蒙古包的結構和普通房屋不大一樣,是以中間圓心為基準一圈圈往外算的。郝東對此沒什麽研究,隻知道放下東西之後不要隨便亂動,免得無意間壞了風俗。
不過其實給他們住的這個蒙古包也已經是很現代化的了,裏頭桌椅板凳櫃子床全都有,電視機也有,甚至還有wifi。不過這個要密碼,實用意義不大。
因為到的時候已經過了飯口,郝東他們安頓下沒多久顧平就又迴來了,還帶來了兩個小兵,每人都提著兩個七八層的大食盒。
顧平連連打招唿:“對不住大家,食堂已經熄火了,隻能隨便先熱了點餅子和湯菜,大家對付一頓,晚上咱們再吃好的。”
二狗笑的賤兮兮:“那晚上那頓有多好啊?”
顧平很豪邁的一揮手:“晚上咱們烤全羊!”
趙政跟邊上另外一個小蒙古包裏剛確認好女王和蘇大小姐都安置妥當,迴來自己這裏就聽到顧平在亂發揮,不由好笑:“烤全羊,是小顧你掏錢啊還是你親自烤啊?”
顧平摸著後腦勺咧嘴傻笑:“哈哈就我那點兒補貼,大概……困難了點兒。”
趙政也不是真要找他不痛快,哈哈樂過就算,隨即就招唿眾人:“快過來吃午飯。”
顧平也不多說什麽了,留下三個食盒,帶著倆小兵和最後一個食盒去了旁邊蒙古包裏給女王她們送吃的去。
平時話不多的狄龍難得今天表現的很開心,用力在空氣裏嗅了嗅:“是夾子和全羊湯。”
夾子就是對夾,用玉米麵混合酥油烘烤成起酥的餅子,吃的時候把餅子加熱,從中間剖開,夾上熏製的豬羊牛肉就行。
做得好的對夾,外皮酥鬆餡兒料軟嫩噴香撲鼻,味道十分有草原特色。
至於全羊湯,其實就是羊雜湯。
用羊雜以及羊頭羊蹄一起,清洗幹淨之後下鍋,加香料和調味料燉煮。
這其中香料的配比和調味的手段,都是會直接導致羊雜湯出現截然不同風味的關鍵,完全是考驗做這道菜的廚師的手藝的。
羊肚心肺之類的下水煮到軟爛就可以撈出來,羊頭羊蹄則要燉煮到骨頭上的皮肉全部爛在湯裏。
這時候的湯水已經十分濃厚,就可以拿來做羊雜了。
之前羊雜已經煮軟,此時隻要起油鍋先爆一下蔥蒜辣椒,然後添進去剛煮好的湯水,再兌一定比例的清水,最後放入羊雜,加鹽繼續煮一下,一鍋香濃美味的羊雜湯就好了。
毫無疑問這兩樣東西對於郝東他們一群大男人來說絕對是十分的對胃口,女王那樣的估計也沒問題,但郝東覺得他那便宜徒弟肯定受不了。
果然,他們都還沒吃完,蘇倩雲就找到他們這屋裏來了。
進門看到他們人手一碗羊雜湯,就著對夾吃的稀裏嘩啦的,臉上立刻就流露出了受不了的神色:“你們男人吃東西真是糙。”
郝東幾個沒說話,趙政也沒說話。這些對夾味道相當地道,他們也好久沒吃到豬肉了,這會兒搶都來不及,哪兒有時間說話!
蘇倩雲撅著嘴坐在邊上:“這麽油膩的東西,換我寧可吃壓縮餅幹就礦泉水。”
眼看著依然沒人理她,作為他們這一個小分隊負責人的馬鑫逼不得已開了口:“你要壓縮餅幹的話那邊那個包裏有。”
蘇倩雲一下子就被噎住了,偏偏這裏也不是她家,她必須得尊重上下級關係。最後大喘氣了一會兒,還是忍住沒多說什麽,跑過去取了兩條壓縮餅幹就迴了她自己的蒙古包。
確定她走了,郝東幾個終於可以笑出聲。趙政拍拍馬鑫肩膀:“老馬啊,你真不容易。”
馬鑫搖頭:“算啦,就個小女娃子,家裏寵得跟什麽似的。她能跟著咱們走這一趟沒打退堂鼓,也就行了。”
午飯就這麽對付了一下,下午的時候趙政就跑去找袁力問什麽時候能去挖那頭藏獒。
袁力依然是那副有點稀裏糊塗的樣子,顧平看了看時間,又看了看已經堆起了雲的天色:
“那地兒得比較深入出事的地方,離這裏也得有二三十公裏。咱們這裏供不來車,騎馬的話來迴快也得至少五六個鍾頭。
“不過這天看起來今晚估計會下雨,咱們還是別冒進了,等一晚明天去吧。”
趙政對此也沒辦法反駁,隻能點頭:“那行,明兒一早咱就走。對了那啥,今晚有雨,這雨不會下到明天去吧?”
袁力哈哈笑:“放心吧,這雲很薄,估計頂多下一晚上。”
他們常年在這裏駐紮,對草原的了解確實深刻。
郝東他們下午還在村裏逛,分別和炊事員飼養員醫生還有駐地戰士們溝通了一下,結果大山都還沒侃完,天色開始暗下來的時候天上就真的開始飄起了雨。
這雨說來就來,才說開始飄著,結果二狗一句“還真下了嘿!”剛說完,也就那麽幾秒的時間,蒙蒙細雨立刻就轉成了瓢潑大雨,還伴隨著電閃雷鳴。
郝東記得自己雖然之前就跟著線索來過這裏,但那時候是冬天,整個一片白茫茫,冷得他很夠嗆,這樣的雷雨倒是真沒機會見著。這會兒見識到了,還真有點驚歎。
因為是草原,本來就是一望無際地平線就接著天幕。
這會兒外頭整個暗得相當徹底,暴雨形成的雨幕幾乎讓二十米開外的視野就一片模糊。
但偏偏漆黑的天空裏打下的閃電卻異常的鮮明,長長的藍色電弧從半空裏直直的擊落到地平線上,郝東看不到閃電的落點情況如何,但隨之而來的霹靂轟鳴聲卻完整的向他昭示了這種力量有多麽的強悍。
就算是男人,在麵對這樣的大自然的時候也不得不敬畏讚歎。
袁力站在他們後頭,跟大夥兒一起看外頭的大雷雨:“這還是今年第一場下的這麽透的雨,快聞聞,空氣是不是特別好?”
確實,豆大的雨點砸的泥土的地麵上都坑坑窪窪了。水汽混合著泥土的腥氣以及草木的清香,聞起來特別的提神。深唿吸一下就跟吸了氧似的,整個人都清爽了。
尤其在嘎達斯村附近還有一小片樹林,這會兒空氣裏的氧氣含量絕對是非常的高。
二狗猛吸了好幾口氣,然後突然喊起來:“哎?那是蘇醫生?”
密密的雨簾裏蘇倩雲也沒打傘,正貼著牆根往他們這蒙古包跑。
她之前跟女王一起在衛生站裏待著。因為衛生站裏的醫生和小護士都是女孩子,比較有共同話題。
結果這會兒也不知道她怎麽了就冒著雨往他們這裏跑。
好在衛生站離他們這會兒待著的會議室蒙古包距離也不遠,沒幾步路蘇倩雲就到了。顧不上擦一下自己滿頭滿臉的雨水,她就先激動:“戚大哥!咱們晚上有駝掌吃!”
一聽到駝掌,戚絕幾乎立刻就想起來在嘉峪關吃到的那一碗駝蹄羹,於是扭頭去看郝東。結果發現郝東難得的看著蘇倩雲的目光裏有了一點欣喜:“真的?”
好吧,郝東把最近半年的事兒忘了,想不起來也正常。戚絕這麽安慰自己,隻是憋悶的感覺還是堵在心裏,讓他難得的很想暴躁一下下。
蘇倩雲也是被這種難得吃到的美味給驚喜到了,戚絕又是習慣性麵癱,她也沒發現戚絕內心的波瀾壯闊,隻一個勁兒跟郝東點頭,還試圖拉袁力確認:
“是啊剛才小崔就這麽說的!袁主任,你們這裏果然是藏著好東西哈哈!”
小崔就是這裏的女醫生,跟這裏的炊事員是一對兒,所以相當清楚他們的廚房冷藏櫃裏都有些什麽。
那對駝掌還是三個多月前炊事員迴去批物資的時候捎來的,一直沒舍得吃,今天算是機會正好了。
當然晚上那一頓既然說了是有好東西的,肯定不止駝掌這一樣。事實上,當大家進入飯堂的時候,雖然已經有了一定的心理準備,卻還是實實在在吃了一驚。
首先震撼到大家的不是菜式,而是那兩張圓桌。
整個嘎達斯村裏人口不過三十不到,現在加上郝東一行足足十人,按一般的桌子,也夠開個四桌了。但他們眼前出現的卻是兩張巨大的圓桌,每張都足夠坐二十個人。
並且桌子上還有牌子,一張上的寫的是“重辣”,另一張寫的是“輕辣”。
一眼看過去郝東就差點笑噴出來,這怎麽還整的跟吃火鍋似的?
這迴不僅二狗咋唿,一直悶不做聲試圖偽裝出一種自己不存在氣場的洛清河也憋不住偷偷的嘀咕:
“這麽大一張桌子,迴頭都夾不到了啊……而且有的菜是要辣的透一點好,有的隻要一點點辣,這要人怎麽選?”
郝東跟著戚絕,正好走在洛清河前頭,聽到這半老頭的嘀咕哭笑不得,覺得簡直是丟臉。年紀都一把了,怎麽就這麽為老不尊呢?
不過詭異的是,這種感覺他卻不會覺得很討厭,甚至還讓他覺得熟悉,就好像曾經身邊的誰也是這麽的脫線。
郝東用力想了一下,發現實在想不起來那是誰,最後隻能作罷。
這會兒功夫,炊事員小石也出來了,後頭還跟了兩個臨時過來幫忙的小戰士,全都在那兒招唿:
“大家隨便坐,椅子靠牆的就是。咱們這是自助餐,一會兒上菜大家記得看口味。辣味兒不同的菜會放不同的桌子,吃不了辣的萬一吃了重辣受不住,那頭就是水桶。”
不過其實給他們住的這個蒙古包也已經是很現代化的了,裏頭桌椅板凳櫃子床全都有,電視機也有,甚至還有wifi。不過這個要密碼,實用意義不大。
因為到的時候已經過了飯口,郝東他們安頓下沒多久顧平就又迴來了,還帶來了兩個小兵,每人都提著兩個七八層的大食盒。
顧平連連打招唿:“對不住大家,食堂已經熄火了,隻能隨便先熱了點餅子和湯菜,大家對付一頓,晚上咱們再吃好的。”
二狗笑的賤兮兮:“那晚上那頓有多好啊?”
顧平很豪邁的一揮手:“晚上咱們烤全羊!”
趙政跟邊上另外一個小蒙古包裏剛確認好女王和蘇大小姐都安置妥當,迴來自己這裏就聽到顧平在亂發揮,不由好笑:“烤全羊,是小顧你掏錢啊還是你親自烤啊?”
顧平摸著後腦勺咧嘴傻笑:“哈哈就我那點兒補貼,大概……困難了點兒。”
趙政也不是真要找他不痛快,哈哈樂過就算,隨即就招唿眾人:“快過來吃午飯。”
顧平也不多說什麽了,留下三個食盒,帶著倆小兵和最後一個食盒去了旁邊蒙古包裏給女王她們送吃的去。
平時話不多的狄龍難得今天表現的很開心,用力在空氣裏嗅了嗅:“是夾子和全羊湯。”
夾子就是對夾,用玉米麵混合酥油烘烤成起酥的餅子,吃的時候把餅子加熱,從中間剖開,夾上熏製的豬羊牛肉就行。
做得好的對夾,外皮酥鬆餡兒料軟嫩噴香撲鼻,味道十分有草原特色。
至於全羊湯,其實就是羊雜湯。
用羊雜以及羊頭羊蹄一起,清洗幹淨之後下鍋,加香料和調味料燉煮。
這其中香料的配比和調味的手段,都是會直接導致羊雜湯出現截然不同風味的關鍵,完全是考驗做這道菜的廚師的手藝的。
羊肚心肺之類的下水煮到軟爛就可以撈出來,羊頭羊蹄則要燉煮到骨頭上的皮肉全部爛在湯裏。
這時候的湯水已經十分濃厚,就可以拿來做羊雜了。
之前羊雜已經煮軟,此時隻要起油鍋先爆一下蔥蒜辣椒,然後添進去剛煮好的湯水,再兌一定比例的清水,最後放入羊雜,加鹽繼續煮一下,一鍋香濃美味的羊雜湯就好了。
毫無疑問這兩樣東西對於郝東他們一群大男人來說絕對是十分的對胃口,女王那樣的估計也沒問題,但郝東覺得他那便宜徒弟肯定受不了。
果然,他們都還沒吃完,蘇倩雲就找到他們這屋裏來了。
進門看到他們人手一碗羊雜湯,就著對夾吃的稀裏嘩啦的,臉上立刻就流露出了受不了的神色:“你們男人吃東西真是糙。”
郝東幾個沒說話,趙政也沒說話。這些對夾味道相當地道,他們也好久沒吃到豬肉了,這會兒搶都來不及,哪兒有時間說話!
蘇倩雲撅著嘴坐在邊上:“這麽油膩的東西,換我寧可吃壓縮餅幹就礦泉水。”
眼看著依然沒人理她,作為他們這一個小分隊負責人的馬鑫逼不得已開了口:“你要壓縮餅幹的話那邊那個包裏有。”
蘇倩雲一下子就被噎住了,偏偏這裏也不是她家,她必須得尊重上下級關係。最後大喘氣了一會兒,還是忍住沒多說什麽,跑過去取了兩條壓縮餅幹就迴了她自己的蒙古包。
確定她走了,郝東幾個終於可以笑出聲。趙政拍拍馬鑫肩膀:“老馬啊,你真不容易。”
馬鑫搖頭:“算啦,就個小女娃子,家裏寵得跟什麽似的。她能跟著咱們走這一趟沒打退堂鼓,也就行了。”
午飯就這麽對付了一下,下午的時候趙政就跑去找袁力問什麽時候能去挖那頭藏獒。
袁力依然是那副有點稀裏糊塗的樣子,顧平看了看時間,又看了看已經堆起了雲的天色:
“那地兒得比較深入出事的地方,離這裏也得有二三十公裏。咱們這裏供不來車,騎馬的話來迴快也得至少五六個鍾頭。
“不過這天看起來今晚估計會下雨,咱們還是別冒進了,等一晚明天去吧。”
趙政對此也沒辦法反駁,隻能點頭:“那行,明兒一早咱就走。對了那啥,今晚有雨,這雨不會下到明天去吧?”
袁力哈哈笑:“放心吧,這雲很薄,估計頂多下一晚上。”
他們常年在這裏駐紮,對草原的了解確實深刻。
郝東他們下午還在村裏逛,分別和炊事員飼養員醫生還有駐地戰士們溝通了一下,結果大山都還沒侃完,天色開始暗下來的時候天上就真的開始飄起了雨。
這雨說來就來,才說開始飄著,結果二狗一句“還真下了嘿!”剛說完,也就那麽幾秒的時間,蒙蒙細雨立刻就轉成了瓢潑大雨,還伴隨著電閃雷鳴。
郝東記得自己雖然之前就跟著線索來過這裏,但那時候是冬天,整個一片白茫茫,冷得他很夠嗆,這樣的雷雨倒是真沒機會見著。這會兒見識到了,還真有點驚歎。
因為是草原,本來就是一望無際地平線就接著天幕。
這會兒外頭整個暗得相當徹底,暴雨形成的雨幕幾乎讓二十米開外的視野就一片模糊。
但偏偏漆黑的天空裏打下的閃電卻異常的鮮明,長長的藍色電弧從半空裏直直的擊落到地平線上,郝東看不到閃電的落點情況如何,但隨之而來的霹靂轟鳴聲卻完整的向他昭示了這種力量有多麽的強悍。
就算是男人,在麵對這樣的大自然的時候也不得不敬畏讚歎。
袁力站在他們後頭,跟大夥兒一起看外頭的大雷雨:“這還是今年第一場下的這麽透的雨,快聞聞,空氣是不是特別好?”
確實,豆大的雨點砸的泥土的地麵上都坑坑窪窪了。水汽混合著泥土的腥氣以及草木的清香,聞起來特別的提神。深唿吸一下就跟吸了氧似的,整個人都清爽了。
尤其在嘎達斯村附近還有一小片樹林,這會兒空氣裏的氧氣含量絕對是非常的高。
二狗猛吸了好幾口氣,然後突然喊起來:“哎?那是蘇醫生?”
密密的雨簾裏蘇倩雲也沒打傘,正貼著牆根往他們這蒙古包跑。
她之前跟女王一起在衛生站裏待著。因為衛生站裏的醫生和小護士都是女孩子,比較有共同話題。
結果這會兒也不知道她怎麽了就冒著雨往他們這裏跑。
好在衛生站離他們這會兒待著的會議室蒙古包距離也不遠,沒幾步路蘇倩雲就到了。顧不上擦一下自己滿頭滿臉的雨水,她就先激動:“戚大哥!咱們晚上有駝掌吃!”
一聽到駝掌,戚絕幾乎立刻就想起來在嘉峪關吃到的那一碗駝蹄羹,於是扭頭去看郝東。結果發現郝東難得的看著蘇倩雲的目光裏有了一點欣喜:“真的?”
好吧,郝東把最近半年的事兒忘了,想不起來也正常。戚絕這麽安慰自己,隻是憋悶的感覺還是堵在心裏,讓他難得的很想暴躁一下下。
蘇倩雲也是被這種難得吃到的美味給驚喜到了,戚絕又是習慣性麵癱,她也沒發現戚絕內心的波瀾壯闊,隻一個勁兒跟郝東點頭,還試圖拉袁力確認:
“是啊剛才小崔就這麽說的!袁主任,你們這裏果然是藏著好東西哈哈!”
小崔就是這裏的女醫生,跟這裏的炊事員是一對兒,所以相當清楚他們的廚房冷藏櫃裏都有些什麽。
那對駝掌還是三個多月前炊事員迴去批物資的時候捎來的,一直沒舍得吃,今天算是機會正好了。
當然晚上那一頓既然說了是有好東西的,肯定不止駝掌這一樣。事實上,當大家進入飯堂的時候,雖然已經有了一定的心理準備,卻還是實實在在吃了一驚。
首先震撼到大家的不是菜式,而是那兩張圓桌。
整個嘎達斯村裏人口不過三十不到,現在加上郝東一行足足十人,按一般的桌子,也夠開個四桌了。但他們眼前出現的卻是兩張巨大的圓桌,每張都足夠坐二十個人。
並且桌子上還有牌子,一張上的寫的是“重辣”,另一張寫的是“輕辣”。
一眼看過去郝東就差點笑噴出來,這怎麽還整的跟吃火鍋似的?
這迴不僅二狗咋唿,一直悶不做聲試圖偽裝出一種自己不存在氣場的洛清河也憋不住偷偷的嘀咕:
“這麽大一張桌子,迴頭都夾不到了啊……而且有的菜是要辣的透一點好,有的隻要一點點辣,這要人怎麽選?”
郝東跟著戚絕,正好走在洛清河前頭,聽到這半老頭的嘀咕哭笑不得,覺得簡直是丟臉。年紀都一把了,怎麽就這麽為老不尊呢?
不過詭異的是,這種感覺他卻不會覺得很討厭,甚至還讓他覺得熟悉,就好像曾經身邊的誰也是這麽的脫線。
郝東用力想了一下,發現實在想不起來那是誰,最後隻能作罷。
這會兒功夫,炊事員小石也出來了,後頭還跟了兩個臨時過來幫忙的小戰士,全都在那兒招唿:
“大家隨便坐,椅子靠牆的就是。咱們這是自助餐,一會兒上菜大家記得看口味。辣味兒不同的菜會放不同的桌子,吃不了辣的萬一吃了重辣受不住,那頭就是水桶。”