【樓上的沒見識了吧?「秦閣」的所有食材都是當天挑選的新鮮食材,當然要根據當天的價格定價了,昨天的鮑魚和今天的鮑魚怎麽能一個價呢?】
【嗚嗚嗚,給我一碗昨天的鮑魚就好,孩子們的鮑魚撈飯看起來好好吃……】
誰也沒想到「秦閣」會用這種方式接地氣,哪怕沒爆出他們多年來贊助鄉間小學的事情,「秦閣」依然用自己最擅長的方麵獲得了認可,雖然方向有點朝奇怪的地方滑去……
紅星小學裏,自「歡送會」後,秦朗手機的震動聲就沒停過。
「你說什麽?張總兒子的結婚宴想用這種『自助餐』的形式?」
秦朗頭疼地迴應他們,「粵菜不是西餐,講究一個『恰到好處』,又不是冷餐可以隨取隨用,菜放在那一會兒就涼了,味道就全不對了!你說什麽?孩子們?這地方是西北啊,下麵放了小爐子,做的大部分是燉菜……」
那邊大概還在絮絮叨叨,秦朗認命一般屈服了,「好好好,如果他們覺得燉菜也可以,當然能做。不過你真的確定結婚的自助餐放一堆……餵?餵?」
「又不是流水席,弄一堆燉菜和湯算什麽!」
秦朗揉了把臉,剛準備去上課,一抬腳又是一通電話過來。
「你好,你,你說什麽?」
他深吸口氣,三兩步跑到一個角落裏。
「你們想搞負責『自助餐』的產品線得去找我哥,找我幹什麽?我說過了,傳統宴席是不適合『自助餐』形式的!」
「等等,你說挑選一些菜式作為適合『自助餐』的品目?」
聽到電話那頭的發言,秦朗一反剛才的暴躁,轉而冷靜思考了起來,「那倒不是不可以,粵菜裏也有涼菜和蒸菜,很多菜還需要火候和明火才能表現出它的靈魂,可以一直燉著……」
另一側,杜若和蘇麗懷裏抱著課本和教案,在一旁小聲討論。
「秦哥應該不是什麽普通的質檢員吧?」
經過這兩天的「電話轟炸」,哪怕是單純的蘇麗也看出不對來了。「哪有什麽產品線用什麽菜還要問紀檢部的?」
「你才看出來?」
杜若也終於能一吐為快了,「我從他能拉來考察組就知道他身份肯定不簡單了。」
可以看得出,秦朗原來的位置應該是可有可無的,也許身份特殊卻一定沒太多活兒,所以才能得到這麽一段時間悠哉哉的下鄉「支教」。
但一遇到「危機公關」和「公共關係」這方麵,秦朗的意見似乎很重要,就連西安那邊分部的負責人也得他確定了菜單才敢做決定,說明隻要是他點頭首肯的東西,他是不怕「背鍋」的。
而對於「自助餐」這種沒有先例的新鮮事物,秦朗所在的位置似乎也有「一錘定音」的功能,至少能起到決定性作用。
「秦閣」可不僅僅是個飯店,它所涵蓋的行業還包括五星級酒店和一些度假村項目,在他們這些剛剛畢業的學生看來,絕對算得上是「龐然大物」了。
就杜若剛剛側耳仔細聽的這一段時間裏,至少有一個「宴會廳主管」、一個「研發部負責人」、一個「行政總廚」給他打了電話,而秦朗的語氣雖然禮貌,卻絕稱不上「恭敬」,至少不是上下級的關係。
杜若的母親就是個女強人,是一家電用器具供應商集團的運營總監,不但在她家所在的當地是最著名的企業,在全國也稱得上龍頭。
她看著母親和她的上司、她的合作夥伴們怎麽一步步把自己的品牌從一堆地攤貨裏脫穎而出,自然知道經營一家企業有多不容易。
但她的性格更像她那個和母親離婚的生父,隻是中人之姿,沒有她母親那樣精明能幹,甚至連性格也沒學個完全,隻是個四不像而已。
即便隻學個四不像,她自覺自己在同齡人裏已經算得上既優秀又清醒的,可跟秦朗比起來,還是稍顯稚嫩和刻意。
所以,這就是天賦和家庭帶來的差距嗎?
就像城裏孩子和農村孩子那樣,有環境帶來的眼界和看待事物上的差別?
沒想到支教也能這樣被「碾壓」,杜若的情緒不由自主地低落了一陣。
蘇麗卻沒像杜若那樣強的「勝負心」,她隻是單純的覺得秦朗很厲害而已。
可讚嘆過後,蘇麗心裏也湧起一陣不安。
「杜若,你說秦朗搞的這個什麽『自助餐』現在火了,好像『秦閣』現在也想推出『自助餐』的業務,秦朗會不會因為這個被調迴去啊?畢竟這個項目是他一手操作出來的吧?」
蘇麗從普通人的角度想像,也覺得這個「自助餐」很有創意、
「說實話,我們不去『秦閣』有很大的原因是不知道自己一頓會吃掉多少錢,但是如果是自助餐,知道多少錢一位,心裏已經有了個預期,想要去嚐試下『秦閣』這樣高檔餐廳的人會越來越多吧?」
這種飯店吧,公司聚餐也好,朋友聚會也好,aa製都不知道怎麽a,但是一頓飯動輒幾千上萬塊,隻要不是家裏有礦的人家,吃一頓都肉疼。
可一個人去這樣的餐廳嚐嚐鮮,連菜都不好點。
但是有自助餐就不一樣了,哪怕是「1999」一個人,或者「999」一個人,有個量化標準在那裏,無論是一個人來吃還是一群人來吃,大家心裏都清清楚楚,而且吃起來還不會有負擔,怕別人覺得自己沒吃過好東西盡占便宜似的。
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【嗚嗚嗚,給我一碗昨天的鮑魚就好,孩子們的鮑魚撈飯看起來好好吃……】
誰也沒想到「秦閣」會用這種方式接地氣,哪怕沒爆出他們多年來贊助鄉間小學的事情,「秦閣」依然用自己最擅長的方麵獲得了認可,雖然方向有點朝奇怪的地方滑去……
紅星小學裏,自「歡送會」後,秦朗手機的震動聲就沒停過。
「你說什麽?張總兒子的結婚宴想用這種『自助餐』的形式?」
秦朗頭疼地迴應他們,「粵菜不是西餐,講究一個『恰到好處』,又不是冷餐可以隨取隨用,菜放在那一會兒就涼了,味道就全不對了!你說什麽?孩子們?這地方是西北啊,下麵放了小爐子,做的大部分是燉菜……」
那邊大概還在絮絮叨叨,秦朗認命一般屈服了,「好好好,如果他們覺得燉菜也可以,當然能做。不過你真的確定結婚的自助餐放一堆……餵?餵?」
「又不是流水席,弄一堆燉菜和湯算什麽!」
秦朗揉了把臉,剛準備去上課,一抬腳又是一通電話過來。
「你好,你,你說什麽?」
他深吸口氣,三兩步跑到一個角落裏。
「你們想搞負責『自助餐』的產品線得去找我哥,找我幹什麽?我說過了,傳統宴席是不適合『自助餐』形式的!」
「等等,你說挑選一些菜式作為適合『自助餐』的品目?」
聽到電話那頭的發言,秦朗一反剛才的暴躁,轉而冷靜思考了起來,「那倒不是不可以,粵菜裏也有涼菜和蒸菜,很多菜還需要火候和明火才能表現出它的靈魂,可以一直燉著……」
另一側,杜若和蘇麗懷裏抱著課本和教案,在一旁小聲討論。
「秦哥應該不是什麽普通的質檢員吧?」
經過這兩天的「電話轟炸」,哪怕是單純的蘇麗也看出不對來了。「哪有什麽產品線用什麽菜還要問紀檢部的?」
「你才看出來?」
杜若也終於能一吐為快了,「我從他能拉來考察組就知道他身份肯定不簡單了。」
可以看得出,秦朗原來的位置應該是可有可無的,也許身份特殊卻一定沒太多活兒,所以才能得到這麽一段時間悠哉哉的下鄉「支教」。
但一遇到「危機公關」和「公共關係」這方麵,秦朗的意見似乎很重要,就連西安那邊分部的負責人也得他確定了菜單才敢做決定,說明隻要是他點頭首肯的東西,他是不怕「背鍋」的。
而對於「自助餐」這種沒有先例的新鮮事物,秦朗所在的位置似乎也有「一錘定音」的功能,至少能起到決定性作用。
「秦閣」可不僅僅是個飯店,它所涵蓋的行業還包括五星級酒店和一些度假村項目,在他們這些剛剛畢業的學生看來,絕對算得上是「龐然大物」了。
就杜若剛剛側耳仔細聽的這一段時間裏,至少有一個「宴會廳主管」、一個「研發部負責人」、一個「行政總廚」給他打了電話,而秦朗的語氣雖然禮貌,卻絕稱不上「恭敬」,至少不是上下級的關係。
杜若的母親就是個女強人,是一家電用器具供應商集團的運營總監,不但在她家所在的當地是最著名的企業,在全國也稱得上龍頭。
她看著母親和她的上司、她的合作夥伴們怎麽一步步把自己的品牌從一堆地攤貨裏脫穎而出,自然知道經營一家企業有多不容易。
但她的性格更像她那個和母親離婚的生父,隻是中人之姿,沒有她母親那樣精明能幹,甚至連性格也沒學個完全,隻是個四不像而已。
即便隻學個四不像,她自覺自己在同齡人裏已經算得上既優秀又清醒的,可跟秦朗比起來,還是稍顯稚嫩和刻意。
所以,這就是天賦和家庭帶來的差距嗎?
就像城裏孩子和農村孩子那樣,有環境帶來的眼界和看待事物上的差別?
沒想到支教也能這樣被「碾壓」,杜若的情緒不由自主地低落了一陣。
蘇麗卻沒像杜若那樣強的「勝負心」,她隻是單純的覺得秦朗很厲害而已。
可讚嘆過後,蘇麗心裏也湧起一陣不安。
「杜若,你說秦朗搞的這個什麽『自助餐』現在火了,好像『秦閣』現在也想推出『自助餐』的業務,秦朗會不會因為這個被調迴去啊?畢竟這個項目是他一手操作出來的吧?」
蘇麗從普通人的角度想像,也覺得這個「自助餐」很有創意、
「說實話,我們不去『秦閣』有很大的原因是不知道自己一頓會吃掉多少錢,但是如果是自助餐,知道多少錢一位,心裏已經有了個預期,想要去嚐試下『秦閣』這樣高檔餐廳的人會越來越多吧?」
這種飯店吧,公司聚餐也好,朋友聚會也好,aa製都不知道怎麽a,但是一頓飯動輒幾千上萬塊,隻要不是家裏有礦的人家,吃一頓都肉疼。
可一個人去這樣的餐廳嚐嚐鮮,連菜都不好點。
但是有自助餐就不一樣了,哪怕是「1999」一個人,或者「999」一個人,有個量化標準在那裏,無論是一個人來吃還是一群人來吃,大家心裏都清清楚楚,而且吃起來還不會有負擔,怕別人覺得自己沒吃過好東西盡占便宜似的。
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