托克萊爾的福，佟嘉年說的黑皮西瓜、夕張蜜瓜，淩菲都吃過。
不過不是克萊爾自己買的，是追求者送的。那麽貴的東西，就算是克萊爾這種花錢如流水的，也是舍不得花這個冤枉錢的。
說實話，味道還是不錯的。但也就是比普通的水果甜度高一些，真沒什麽稀奇的，左右不過是水果的味道。自然是沒法跟淩菲用靈泉水種出來的，帶著靈氣的果子比。
“如果我家的水果跟外麵賣的沒差別，今天你也不會特意請我來這一趟了。”
實在是不喜歡佟嘉年看自己的目光，淩菲決定開門見山，直入主題。
“不過到現在為止，你除了向我展示你餐廳賣的東西很貴，而且不論精華還是糟粕一同保持的封建傳統外，我並沒有發現有什麽特殊的地方。我家的水果不愁賣，我網上買非得要跟你們合作呢？”
佟嘉年勾唇一笑，許是那份與生俱來的優越感，明明隻是一個彬彬有禮的笑，旁人看著卻愣是看出了幾絲嘲諷的意味。
“淩小姐若是毫無合作的意向，今天也就不會過來了。既然雙方都有合作的意向，那我們就處於平等的地位，淩小姐又何必將互相有合作意向的前提給抹去了？”
“我想你可能有誤會。”因為他的笑容，淩菲覺得很不舒服，說話也不客氣起來，“我的確是有意向找人合作，但不一定非得是你家。隻是恰巧我有這個念頭的時候，你們第一個找上門來了而已。”
“是，選擇權在淩小姐的手上。所以……”佟嘉年站起了身來，仗著身高腿長的優勢，低頭俯視下來的時候，強大的氣場像是要將麵前的人給壓趴下去。
淩菲跟秦川相處了這麽久，佟嘉年的壓迫感對她來說，就跟毛毛雨似的，完全可以忽視。
一旁的陳依依卻沒有這麽輕鬆了，幾乎是一下子就喘不過氣來了，緊張地去扯淩菲的衣角，人也跟著靠過去。
看著毫無所動的淩菲，佟嘉年幾乎以為自己百試不靈的“以氣勢壓倒對方”的手段失靈了，可一看旁邊的陳依依，似乎效果不錯。
這麽說，隻是對她一人失靈了？
短暫的驚愕過後，佟嘉年忽而勾唇一笑，倒是覺得更有意思了。
“不如淩小姐先嚐嚐我們餐廳的菜品吧！雖然說餐廳的環境和服務很重要，但最根本的還是菜品的味道。我相信淩小姐嚐過之後，會明白任何食材，隻有在我們‘春芳歇’，才能發揮最大的價值。”
“春芳歇”能夠在百花齊放的餐飲行業殺出一條血路，憑借的自然不隻是添加消費觀。
他們的總店就在帝都，淩菲和克萊爾去過。而且不止一次。
她曾經親耳聽那裏的食客說過，哪怕傾盡家產隻為吃一頓“春芳歇”，也是值得的。來過“春芳歇”才知道，什麽叫做“美食”，什麽叫做“享受”，以前所謂的美食，隻配稱作“填飽肚子的東西”。
淩菲的感受沒有那麽誇張。
或許是因為在山裏長大的關係，她從小喝的是山泉水，吃的都是真正純天然無公害的綠色食品，對她來說，食材原本的味道才是最美味的。
不都說高端的食材，往往隻需要采用最樸素的烹飪方式，沒有廚藝超絕的大師傅精雕細琢，他們山裏人自己也可以用家常的手法做出自己的美味。
這在淩菲看來，不過是春蘭秋菊，各有所長，沒得比。這“春芳歇”的菜式再美味，也沒到讓她戀戀不忘的地步。
幾人移步餐廳，淩菲、陳依依和佟嘉年分賓主就座後，雷鵬擊掌兩聲，紅木大門打開，穿著青色旗袍的服務員魚貫而入，開始布菜。
做為賓客之一，陳依依原本是應該坐在佟嘉年左手邊的副主賓位，落座的時候，她卻趁著大家不注意，一屁股在淩菲的旁邊坐下了。
冷盤過後，頭菜——燴皮肚閃亮登場。
雷鵬介紹道：“燴皮肚是淮揚菜裏最有名的一道頭菜。在淮安有句老話：給我一頓滿漢全席，也不換老淮安一道燴皮肚。雖然滿漢全席是我們‘春芳歇’的金字招牌，但滿漢全席重在個名頭，菜式繁複多樣，一頓飯吃下來得大半天。真要論享用美食，還得是我們的國宴——淮揚菜。淮揚菜，才是我們‘春芳歇’對於美食的理解。”
“淮揚菜是傳統四大菜係之一，始於春秋，興於隋唐，盛於明清，素有‘東南第一佳味，天下之至美’之美譽。不僅選料嚴謹、製作精細、追求本味，且十分講究刀功。譬如這文思豆腐、扣三絲、寶塔肉，號稱淮揚菜係裏的刀工三絕……”
雷鵬滔滔不絕，對自家菜品如數家珍的時候，淩菲跟著他的介紹，每道菜嚐了嚐，便放下了筷子。
見狀，佟嘉年和雷鵬都有點摸不著頭腦。
他們對自家菜品的味道，是有著絕對的信心的，克看淩菲這模樣，卻似乎不太滿意。
都不說淩菲了，就連一邊的陳依依，上菜的時候還是一臉興奮，動筷之後，神情卻有些怪異。也說不上嫌棄，至少失望是有的。
雷鵬試探地問：“淩小姐莫不是吃不慣淮揚菜？我們本地人的口味偏重，要不要跟您換成我們當地的菜式？”
“不用了。”淩菲含笑拒絕，“既然你們的特色菜就是淮揚菜，來你們這裏的客人，自然也是奔著這個來的。如果我要吃本地菜，我自然會去本地菜做得好的餐廳。”
佟嘉年也放下了筷子，抿了口茶，漱漱口之後才說：“看來淩小姐對我們的招待頗不滿意。”
“談不上滿意不滿意。淮揚菜大多以江湖河鮮為主料，追求的是本味本色。可惜你們用的食材新鮮是新鮮，但還不夠鮮美。就說這道鬆鼠桂魚……”淩菲說到這裏，轉頭看向陳依依，“我也做過鬆鼠鯉魚，你覺得有什麽差別？”
“這個……”陳依依撓了撓頭，絞盡腦汁思索著怎麽比喻，“就好像是我以前沒吃過動物奶油的時候，覺得植物奶油挺好吃的。但是吃過動物奶油了，總覺得植物奶油做得再漂亮，再精致，總覺得不是期待的那種感覺。”
說完後，怕佟嘉年和雷鵬不高興，她又補了一句：“但其實都挺好吃的。是兩種不同的好吃，不用放在一起比較的。”
不過不是克萊爾自己買的，是追求者送的。那麽貴的東西，就算是克萊爾這種花錢如流水的，也是舍不得花這個冤枉錢的。
說實話，味道還是不錯的。但也就是比普通的水果甜度高一些，真沒什麽稀奇的，左右不過是水果的味道。自然是沒法跟淩菲用靈泉水種出來的，帶著靈氣的果子比。
“如果我家的水果跟外麵賣的沒差別，今天你也不會特意請我來這一趟了。”
實在是不喜歡佟嘉年看自己的目光，淩菲決定開門見山，直入主題。
“不過到現在為止，你除了向我展示你餐廳賣的東西很貴，而且不論精華還是糟粕一同保持的封建傳統外，我並沒有發現有什麽特殊的地方。我家的水果不愁賣，我網上買非得要跟你們合作呢？”
佟嘉年勾唇一笑，許是那份與生俱來的優越感，明明隻是一個彬彬有禮的笑，旁人看著卻愣是看出了幾絲嘲諷的意味。
“淩小姐若是毫無合作的意向，今天也就不會過來了。既然雙方都有合作的意向，那我們就處於平等的地位，淩小姐又何必將互相有合作意向的前提給抹去了？”
“我想你可能有誤會。”因為他的笑容，淩菲覺得很不舒服，說話也不客氣起來，“我的確是有意向找人合作，但不一定非得是你家。隻是恰巧我有這個念頭的時候，你們第一個找上門來了而已。”
“是，選擇權在淩小姐的手上。所以……”佟嘉年站起了身來，仗著身高腿長的優勢，低頭俯視下來的時候，強大的氣場像是要將麵前的人給壓趴下去。
淩菲跟秦川相處了這麽久，佟嘉年的壓迫感對她來說，就跟毛毛雨似的，完全可以忽視。
一旁的陳依依卻沒有這麽輕鬆了，幾乎是一下子就喘不過氣來了，緊張地去扯淩菲的衣角，人也跟著靠過去。
看著毫無所動的淩菲，佟嘉年幾乎以為自己百試不靈的“以氣勢壓倒對方”的手段失靈了，可一看旁邊的陳依依，似乎效果不錯。
這麽說，隻是對她一人失靈了？
短暫的驚愕過後，佟嘉年忽而勾唇一笑，倒是覺得更有意思了。
“不如淩小姐先嚐嚐我們餐廳的菜品吧！雖然說餐廳的環境和服務很重要，但最根本的還是菜品的味道。我相信淩小姐嚐過之後，會明白任何食材，隻有在我們‘春芳歇’，才能發揮最大的價值。”
“春芳歇”能夠在百花齊放的餐飲行業殺出一條血路，憑借的自然不隻是添加消費觀。
他們的總店就在帝都，淩菲和克萊爾去過。而且不止一次。
她曾經親耳聽那裏的食客說過，哪怕傾盡家產隻為吃一頓“春芳歇”，也是值得的。來過“春芳歇”才知道，什麽叫做“美食”，什麽叫做“享受”，以前所謂的美食，隻配稱作“填飽肚子的東西”。
淩菲的感受沒有那麽誇張。
或許是因為在山裏長大的關係，她從小喝的是山泉水，吃的都是真正純天然無公害的綠色食品，對她來說，食材原本的味道才是最美味的。
不都說高端的食材，往往隻需要采用最樸素的烹飪方式，沒有廚藝超絕的大師傅精雕細琢，他們山裏人自己也可以用家常的手法做出自己的美味。
這在淩菲看來，不過是春蘭秋菊，各有所長，沒得比。這“春芳歇”的菜式再美味，也沒到讓她戀戀不忘的地步。
幾人移步餐廳，淩菲、陳依依和佟嘉年分賓主就座後，雷鵬擊掌兩聲，紅木大門打開，穿著青色旗袍的服務員魚貫而入，開始布菜。
做為賓客之一，陳依依原本是應該坐在佟嘉年左手邊的副主賓位，落座的時候，她卻趁著大家不注意，一屁股在淩菲的旁邊坐下了。
冷盤過後，頭菜——燴皮肚閃亮登場。
雷鵬介紹道：“燴皮肚是淮揚菜裏最有名的一道頭菜。在淮安有句老話：給我一頓滿漢全席，也不換老淮安一道燴皮肚。雖然滿漢全席是我們‘春芳歇’的金字招牌，但滿漢全席重在個名頭，菜式繁複多樣，一頓飯吃下來得大半天。真要論享用美食，還得是我們的國宴——淮揚菜。淮揚菜，才是我們‘春芳歇’對於美食的理解。”
“淮揚菜是傳統四大菜係之一，始於春秋，興於隋唐，盛於明清，素有‘東南第一佳味，天下之至美’之美譽。不僅選料嚴謹、製作精細、追求本味，且十分講究刀功。譬如這文思豆腐、扣三絲、寶塔肉，號稱淮揚菜係裏的刀工三絕……”
雷鵬滔滔不絕，對自家菜品如數家珍的時候，淩菲跟著他的介紹，每道菜嚐了嚐，便放下了筷子。
見狀，佟嘉年和雷鵬都有點摸不著頭腦。
他們對自家菜品的味道，是有著絕對的信心的，克看淩菲這模樣，卻似乎不太滿意。
都不說淩菲了，就連一邊的陳依依，上菜的時候還是一臉興奮，動筷之後，神情卻有些怪異。也說不上嫌棄，至少失望是有的。
雷鵬試探地問：“淩小姐莫不是吃不慣淮揚菜？我們本地人的口味偏重，要不要跟您換成我們當地的菜式？”
“不用了。”淩菲含笑拒絕，“既然你們的特色菜就是淮揚菜，來你們這裏的客人，自然也是奔著這個來的。如果我要吃本地菜，我自然會去本地菜做得好的餐廳。”
佟嘉年也放下了筷子，抿了口茶，漱漱口之後才說：“看來淩小姐對我們的招待頗不滿意。”
“談不上滿意不滿意。淮揚菜大多以江湖河鮮為主料，追求的是本味本色。可惜你們用的食材新鮮是新鮮，但還不夠鮮美。就說這道鬆鼠桂魚……”淩菲說到這裏，轉頭看向陳依依，“我也做過鬆鼠鯉魚，你覺得有什麽差別？”
“這個……”陳依依撓了撓頭，絞盡腦汁思索著怎麽比喻，“就好像是我以前沒吃過動物奶油的時候，覺得植物奶油挺好吃的。但是吃過動物奶油了，總覺得植物奶油做得再漂亮，再精致，總覺得不是期待的那種感覺。”
說完後，怕佟嘉年和雷鵬不高興，她又補了一句：“但其實都挺好吃的。是兩種不同的好吃，不用放在一起比較的。”