關彌很快用拖把將那處地板弄幹淨,接著洗菜。
“我……”趙小語揪著濕漉漉的小手,“我不是故意的。”
“嗯。”
“那我還可以打……”
“不必。”
“……好吧。”趙小語低落地小聲道。
“看著就好。”
“好吧!”語氣又恢複活力。
洗淨、瀝水,關彌將處理好的韭菜拿上案板,切了起來。攝像師小賈走上前近距離拍攝。
兩刀下去,韭菜分成了幾段,關彌偏頭問工作人員:“接下來怎麽切?”
噗……趙小語忽然有點想笑,看他方才的架勢,以為他會做飯呢。
“我來吧。”女編導走過來。
男編導和關彌說:“從這之後會截掉,直到你自己再親自動手。”隨即笑,“這是咱節目組為了保障嘉賓能吃上飯的法子,也是為了節省時間。”
關彌沒有意見,空出手站在旁邊。
趙小語在心下咋舌,還可以這樣?那這個任務豈不是很有水分?
不管她怎麽想,女編導很嫻熟地將韭菜切成了碎丁。接下來是揉麵團。
加水的時候,攝像機給了關彌幾個鏡頭,然後又是女編導調比例。
“……我已經揉了七八分鍾了,關老師,你再揉個兩三分鍾就可以了。”女編導讓出位置,對關彌道。
關彌道了聲“勞煩”,接過剩下的活兒。
“我也想揉,可以嗎?”趙小語想,這個揉麵團簡單,總不會再鬧出什麽差錯了吧。
關彌還沒迴應,男編導先出聲了:“可以可以!正好多些互動。”
於是乎,趙小語擼起袖子,把右手伸進了盆裏。
手感有點像黏土和橡皮泥,揉巴揉巴,幼稚的趙小語完全把麵團當成了玩具。
揪出一小團,趙小語搓呀搓,搓出個圓團。
兩手掌一壓,把圓團壓扁。趙小語問關彌:“看我弄的餃子皮。”
關彌抬眼:“嗯。”
“嘻嘻……”趙小語把手中的圓餅又壓了壓,放在旁邊的空盤裏。
又揪出一小團麵。
“哎,小圓,”女編導小聲提醒,“這樣不行,麵團還沒經過醒麵過程。”話是對著趙小語說,也是在委婉地提醒關彌。提醒
他管一下她。
“先讓她玩一會。”關彌看向女編導。
“嗯……好的。”女編導有些臉熱地垂下頭,要完……好歹自己在圈子裏也混了幾年了,什麽美男沒見過,竟然還會因為關彌的美色、關彌的注視而不好意思……而且人家隻是很平常很短暫的一瞥。
原來這麵團還不能直接做餃子皮啊……趙小語聽到女編導的話,自覺地把那張略厚的麵皮和手中的麵團揉在一起。
“我要把它們和起來。”趙小語把手中的小麵團放迴盆中大麵團上,張開兩手開揉。
那麵團要是圓起來的話,足有籃球那麽大,小姑娘的兩隻小手怎麽揉得動?
揉了一會兒,她揉的範圍還是小小的那些地方。
趙小語招唿關彌:“一起揉嘛。”不知道為啥,剛剛他把手騰出去了。
“嗯。”關彌右手入盆,接著先前的動作。
直至女編導提醒,時間到了。
“接下來要醒麵,因為這個過程需要時間,所以咱們提前準備好了一份醒好的麵團。”工作人員把另一個盆端進來。
女編導繼續說:“你們現在該弄餃子餡了,先……”
打雞蛋。
由於趙小語扔進碗裏的那個狼狽的破蛋,女編導直接拿出一個新碗,“您來吧。”對關彌道。
關彌拿起雞蛋,略一思索,磕在碗沿上。
力道有些大,蛋殼上出現一道頗大的豁口,些許蛋清流了出來。
不見慌忙,他將雞蛋對著碗口,一翻,手指插.進豁口裏一掰,蛋清裹著蛋黃一咕嚕落進碗裏。
接下來,一連打了四個雞蛋,越來越嫻熟。
趙小語兩眼裏都是敬佩,看關彌打第一個蛋的樣子,明明和自己一樣是個生手,居然這麽快就get到了打蛋技能。
若是被趙小語的媽媽俞女士知道今天這兩人的表現,肯定會點點自家女兒的腦門,說:打個蛋算什麽難事?不是關彌太厲害,而是你這傻姑娘太笨手笨腳。
在女編導的提醒下,關彌往碗中加了適量的鹽,然後開始攪拌。
在這期間,趙小語也摻和著攪了兩下。
下一個步驟是開火炒食材。
這屋用的是煤氣罐,節目組為了保障大家夥兒的人身安全,沒讓嘉賓親自上手去開。
鍋微熱時,關彌
往裏加了小半勺油,等幾秒,倒入調好的蛋液。
許是火力有點大,鍋中開始滋滋滋地響,趙小語哪裏見過做菜的實況,被這聲音唬得往後退了兩步。
反觀關彌,在此之前,同樣沒下過廚房,此時麵上全無驚色,甚至還能自若地用手中的鍋鏟翻一下雞蛋。
盡管翻得不怎麽樣。
雞蛋熟了,關彌將之弄成雞蛋碎。
繼續翻炒。
一股香味自鍋裏彌漫出來。“好香啊。”趙小語抽抽鼻子,上前兩步,恰挨在關彌的腿邊。
關彌走去關了火,低聲說了句“站遠點”。
“噢。”趙小語聽話地讓到一邊。關彌拿過一個白瓷盆,將鍋中冒著氣的微焦的雞蛋碎倒入盆中。
再倒入備好的韭菜末、蝦仁,放入適量的調料,拌勻。
完成了餃子餡這道工序。
開始做餃子皮。女編導邊講解邊示範,做了兩張。
趙小語看得認真。
首先,要先將麵團搓成長條;第二,切出一小塊麵塊;第三,撒些麵粉到小麵塊上,用掌心壓扁;最後,用擀麵杖來迴擀動麵塊,直到它變成一張皮。
似乎不是很難?趙小語期待地搓手手。
女編導將搓成長條的麵揉迴團狀。關彌卷起袖子,等攝像師比了手勢,便開始動作。
拉長麵團,兩手覆上去,滾動,很快,搓成了一條直徑約三厘米的長條。女編導肯定地點點頭。
接著是切塊,關彌每切一下,左手轉一下長條。這是趙小語剛才沒注意到的細節。
他的這雙手是真好看,可以寫詞,可以彈琴,可以作畫,就連沾上了麵粉,依舊優雅如白玉。
作者有話要說:關彌:“站遠點。”
死死扒住他大腿的趙小語:“我不,我就要挨著你~”
“我……”趙小語揪著濕漉漉的小手,“我不是故意的。”
“嗯。”
“那我還可以打……”
“不必。”
“……好吧。”趙小語低落地小聲道。
“看著就好。”
“好吧!”語氣又恢複活力。
洗淨、瀝水,關彌將處理好的韭菜拿上案板,切了起來。攝像師小賈走上前近距離拍攝。
兩刀下去,韭菜分成了幾段,關彌偏頭問工作人員:“接下來怎麽切?”
噗……趙小語忽然有點想笑,看他方才的架勢,以為他會做飯呢。
“我來吧。”女編導走過來。
男編導和關彌說:“從這之後會截掉,直到你自己再親自動手。”隨即笑,“這是咱節目組為了保障嘉賓能吃上飯的法子,也是為了節省時間。”
關彌沒有意見,空出手站在旁邊。
趙小語在心下咋舌,還可以這樣?那這個任務豈不是很有水分?
不管她怎麽想,女編導很嫻熟地將韭菜切成了碎丁。接下來是揉麵團。
加水的時候,攝像機給了關彌幾個鏡頭,然後又是女編導調比例。
“……我已經揉了七八分鍾了,關老師,你再揉個兩三分鍾就可以了。”女編導讓出位置,對關彌道。
關彌道了聲“勞煩”,接過剩下的活兒。
“我也想揉,可以嗎?”趙小語想,這個揉麵團簡單,總不會再鬧出什麽差錯了吧。
關彌還沒迴應,男編導先出聲了:“可以可以!正好多些互動。”
於是乎,趙小語擼起袖子,把右手伸進了盆裏。
手感有點像黏土和橡皮泥,揉巴揉巴,幼稚的趙小語完全把麵團當成了玩具。
揪出一小團,趙小語搓呀搓,搓出個圓團。
兩手掌一壓,把圓團壓扁。趙小語問關彌:“看我弄的餃子皮。”
關彌抬眼:“嗯。”
“嘻嘻……”趙小語把手中的圓餅又壓了壓,放在旁邊的空盤裏。
又揪出一小團麵。
“哎,小圓,”女編導小聲提醒,“這樣不行,麵團還沒經過醒麵過程。”話是對著趙小語說,也是在委婉地提醒關彌。提醒
他管一下她。
“先讓她玩一會。”關彌看向女編導。
“嗯……好的。”女編導有些臉熱地垂下頭,要完……好歹自己在圈子裏也混了幾年了,什麽美男沒見過,竟然還會因為關彌的美色、關彌的注視而不好意思……而且人家隻是很平常很短暫的一瞥。
原來這麵團還不能直接做餃子皮啊……趙小語聽到女編導的話,自覺地把那張略厚的麵皮和手中的麵團揉在一起。
“我要把它們和起來。”趙小語把手中的小麵團放迴盆中大麵團上,張開兩手開揉。
那麵團要是圓起來的話,足有籃球那麽大,小姑娘的兩隻小手怎麽揉得動?
揉了一會兒,她揉的範圍還是小小的那些地方。
趙小語招唿關彌:“一起揉嘛。”不知道為啥,剛剛他把手騰出去了。
“嗯。”關彌右手入盆,接著先前的動作。
直至女編導提醒,時間到了。
“接下來要醒麵,因為這個過程需要時間,所以咱們提前準備好了一份醒好的麵團。”工作人員把另一個盆端進來。
女編導繼續說:“你們現在該弄餃子餡了,先……”
打雞蛋。
由於趙小語扔進碗裏的那個狼狽的破蛋,女編導直接拿出一個新碗,“您來吧。”對關彌道。
關彌拿起雞蛋,略一思索,磕在碗沿上。
力道有些大,蛋殼上出現一道頗大的豁口,些許蛋清流了出來。
不見慌忙,他將雞蛋對著碗口,一翻,手指插.進豁口裏一掰,蛋清裹著蛋黃一咕嚕落進碗裏。
接下來,一連打了四個雞蛋,越來越嫻熟。
趙小語兩眼裏都是敬佩,看關彌打第一個蛋的樣子,明明和自己一樣是個生手,居然這麽快就get到了打蛋技能。
若是被趙小語的媽媽俞女士知道今天這兩人的表現,肯定會點點自家女兒的腦門,說:打個蛋算什麽難事?不是關彌太厲害,而是你這傻姑娘太笨手笨腳。
在女編導的提醒下,關彌往碗中加了適量的鹽,然後開始攪拌。
在這期間,趙小語也摻和著攪了兩下。
下一個步驟是開火炒食材。
這屋用的是煤氣罐,節目組為了保障大家夥兒的人身安全,沒讓嘉賓親自上手去開。
鍋微熱時,關彌
往裏加了小半勺油,等幾秒,倒入調好的蛋液。
許是火力有點大,鍋中開始滋滋滋地響,趙小語哪裏見過做菜的實況,被這聲音唬得往後退了兩步。
反觀關彌,在此之前,同樣沒下過廚房,此時麵上全無驚色,甚至還能自若地用手中的鍋鏟翻一下雞蛋。
盡管翻得不怎麽樣。
雞蛋熟了,關彌將之弄成雞蛋碎。
繼續翻炒。
一股香味自鍋裏彌漫出來。“好香啊。”趙小語抽抽鼻子,上前兩步,恰挨在關彌的腿邊。
關彌走去關了火,低聲說了句“站遠點”。
“噢。”趙小語聽話地讓到一邊。關彌拿過一個白瓷盆,將鍋中冒著氣的微焦的雞蛋碎倒入盆中。
再倒入備好的韭菜末、蝦仁,放入適量的調料,拌勻。
完成了餃子餡這道工序。
開始做餃子皮。女編導邊講解邊示範,做了兩張。
趙小語看得認真。
首先,要先將麵團搓成長條;第二,切出一小塊麵塊;第三,撒些麵粉到小麵塊上,用掌心壓扁;最後,用擀麵杖來迴擀動麵塊,直到它變成一張皮。
似乎不是很難?趙小語期待地搓手手。
女編導將搓成長條的麵揉迴團狀。關彌卷起袖子,等攝像師比了手勢,便開始動作。
拉長麵團,兩手覆上去,滾動,很快,搓成了一條直徑約三厘米的長條。女編導肯定地點點頭。
接著是切塊,關彌每切一下,左手轉一下長條。這是趙小語剛才沒注意到的細節。
他的這雙手是真好看,可以寫詞,可以彈琴,可以作畫,就連沾上了麵粉,依舊優雅如白玉。
作者有話要說:關彌:“站遠點。”
死死扒住他大腿的趙小語:“我不,我就要挨著你~”