第13章 煎餅果子來一套
穿成團寵後她隻想認真搞事業 作者：椰子盞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孟起還在招唿著，“大家也別光吃這個熱幹長壽麵，再試試咱們的養生小罐粥，正所謂粥鋪粥鋪，最厲害的還屬各類粥，要知道，大戶人家中，就常常吃粥補身，各位客官在忙碌之餘，也不要忘記補養身體啊！”
於小八配合著，把每個菜品牌子翻轉過來，原來牌子後麵就寫著粥的功效。
孟起一一介紹。
“青菜肉末粥，講究鹹香潤腸。”
“香菇雞肉粥，最是鮮香益氣。”
“蔥花魚片粥，入口爽滑補脾。”
……
其實好些飯鋪酒肆都有粥出售，但從未有個鋪子專門賣粥，還給每種粥都加上了說法，對於好些沒有讀過書，連字兒都不太認識的人來說，這樣的介紹，讓他們覺得隻要買了粥，就能和有錢人家一樣，吃上精貴的養生藥膳。
入店的人越來越多，把凳子都坐滿了，點單的聲音此起彼伏，於小八不斷穿梭在人群中，像是有用不完的勁兒。
好在粥類都是孟起睡前用大土罐盛好食材，煨在小火上，如今已經燉的非常濃稠，隻需要從其中盛出，就能送到食客的桌上。
香氣四溢中，對小罐粥的讚美也漸漸多了起來，大有和熱幹長壽麵平分秋色的趨勢。
不過這熱鬧的場景還是讓溫若棠有些驚訝，她到底是低估了京城百姓的購買力，前麵放孟起和於小八兩個人其實是夠的，但收下來的碗筷就顧不上清洗了。
溫若棠趕緊讓丹雪去傳話，告知他們今日會從將軍府緊急調人，等早飯的時間過去後，她就立刻張貼告示招打雜的。
剛打發了隨行趕車的小廝迴府接兩個幫廚的丫鬟過來，就聽到有人說：“我倒是挺想吃，但你看看，這地方都坐滿了人，我也要趕緊去做活兒，買個餅得了，哪裏有空吃這種精細玩意兒。”
溫若棠輕輕一笑，這一點她自然已經想到了。
孟起亦是會心一笑，指著旁邊一隻圓而平的鐵板，大聲道：“這位客官，不若來一套我們家的煎餅果子，這不僅可以在店中食用，還可以用油紙包了，拿在手上吃，絕不會耽誤你趕去做活兒。”
“一套？為什麽叫一套？煎餅果子又是什麽？”
孟起撓了撓頭，同樣的問題，他之前也問過三姑娘。
三姑娘那會兒怎麽說來著？“你甭管，總之‘煎餅果子來一套’是很流行的話，一套，可以當做一個數量詞，你隻需讓人知道煎餅果子，知道這東西方便又好吃就行！”
於是孟起有樣學樣，大手一揮，“客官甭管這是什麽意思，總之，來一套煎餅果子，您吃不了虧，上不了當，不好吃，下次就不來了嘛！”
對方摸出銅板，爽快地說：“行行行，就給我來一套。”
隻見孟起加了火，從一旁的鐵桶中舀出一些麵粉糊糊，在烙鍋上鋪勻，打上一個雞蛋，仍是鋪勻。
一轉眼，又不知從哪兒摸出白瓷罐裝的醬料，均勻塗上，緊接著又放了些蔥花、青菜、蘿卜丁，以及提前炸好的類似油條的東西，配上一些肉末，卷巴卷巴，就算好了。
這是經過溫若棠改良後的煎餅果子，考慮到古代沒有“薄脆”這種東西，也沒有可以儲藏雞柳培根的冰箱，她把裏麵的肉改成過了油的肉末，剛好煮粥也需肉末，如此進貨時也不麻煩。
孟起把煎餅果子切成兩半，用油紙裝好，遞過去，“客官，想要吃飽又吃好，煎餅果子來一套！”
朗朗上口的話語，仿佛給予了心理暗示，那人接過去，咬了一口，隻感覺醬料、蘿卜丁、肉末混在一處，香氣充盈在自己口中，遠比其他店子裏清湯寡水的麵條好吃百倍！
他伸出手，大拇指往那一豎，根本沒空說話，又咬了一口，才含混地道：“好……好吃……”
這邊的動靜，店中的食客自然也看到了，有些人本著“來都來了，再花點錢也不算什麽”的心態，當即就說：“給我也來一份那什麽煎餅果子啊！”
“我也要，那句話怎麽說來著？煎餅果子來一套！”
場麵如此火爆，棠記粥鋪的名聲，算是打響了。
長街盡頭，一輛馬車靜靜地停在那裏，季忘歸把簾子慢慢放下，輕聲道：“今天還好，沒人來尋她的麻煩。”
隨侍李深玨坐在前麵趕車，沉聲問：“公子不去嚐一嚐？”
“不了，我若露麵，反倒給她帶來不必要的煩惱，等過兩天再派人過來買吧。不過，”季忘歸輕緩的笑聲打裏麵傳出來，“這小丫頭挺有意思的，那些吃食的做法，在京中可算是獨一份。”
“確實，屬下見過賣麵賣餅的，卻沒見過這樣做的。”
“常人賣早點，都是路邊隨便支個攤，她仿佛想把早點做成個行業，單是京中百姓的新奇勁兒，就能讓她大賺一筆。”
“溫姑娘所售之物，價格並不貴。”
“確實都是些小錢，但積少成多，說不定真給她闖出一條不一樣的道路來。好了，走吧。”
李深鈺調轉馬頭，一揮鞭子，馬車就漸行漸遠。
而季忘歸最後還不忘掀起簾子，笑著往長街的另一頭看了一眼。
另一頭，沒有馬車，卻有一頂不起眼的小轎子。
劉管家低著頭，陪著笑道：“老爺，咱們就光在這裏耗著，也不過去看看三姑娘？”
溫景煥坐在轎子中，冷哼了一聲，“她能耐得很，需要我們過去看嗎？”
劉管家嘀咕，“老爺既然不看，過來做什麽？”
“你懂什麽，這鋪子到底是將軍府的鋪子，她之前任性張揚，得罪了那麽多的人，萬一別人趁此機會來砸場子怎麽辦？”
劉管家仍陪著笑，“咱們將軍府何曾怕過這樣的事，老爺還是怕傷到了三姑娘吧。”
“她調皮頑劣，傷到了長長記性才好。”
“那老爺，咱們這就迴府？”
溫景煥沉默了一會兒，再開口時，似乎有些惱怒，“罷了罷了，要是來了一趟卻沒去看，夫人定會說我不關心閨女，其實將軍府的孩子，哪有那麽脆弱不堪。下轎，我去瞧瞧，瞧一眼就走。”
劉管家“哎”了一聲，趕緊去掀轎簾，心想，這才是老爺的真實想法嘛！
於小八配合著，把每個菜品牌子翻轉過來，原來牌子後麵就寫著粥的功效。
孟起一一介紹。
“青菜肉末粥，講究鹹香潤腸。”
“香菇雞肉粥，最是鮮香益氣。”
“蔥花魚片粥，入口爽滑補脾。”
……
其實好些飯鋪酒肆都有粥出售，但從未有個鋪子專門賣粥，還給每種粥都加上了說法，對於好些沒有讀過書，連字兒都不太認識的人來說，這樣的介紹，讓他們覺得隻要買了粥，就能和有錢人家一樣，吃上精貴的養生藥膳。
入店的人越來越多，把凳子都坐滿了，點單的聲音此起彼伏，於小八不斷穿梭在人群中，像是有用不完的勁兒。
好在粥類都是孟起睡前用大土罐盛好食材，煨在小火上，如今已經燉的非常濃稠，隻需要從其中盛出，就能送到食客的桌上。
香氣四溢中，對小罐粥的讚美也漸漸多了起來，大有和熱幹長壽麵平分秋色的趨勢。
不過這熱鬧的場景還是讓溫若棠有些驚訝，她到底是低估了京城百姓的購買力，前麵放孟起和於小八兩個人其實是夠的，但收下來的碗筷就顧不上清洗了。
溫若棠趕緊讓丹雪去傳話，告知他們今日會從將軍府緊急調人，等早飯的時間過去後，她就立刻張貼告示招打雜的。
剛打發了隨行趕車的小廝迴府接兩個幫廚的丫鬟過來，就聽到有人說：“我倒是挺想吃，但你看看，這地方都坐滿了人，我也要趕緊去做活兒，買個餅得了，哪裏有空吃這種精細玩意兒。”
溫若棠輕輕一笑，這一點她自然已經想到了。
孟起亦是會心一笑，指著旁邊一隻圓而平的鐵板，大聲道：“這位客官，不若來一套我們家的煎餅果子，這不僅可以在店中食用，還可以用油紙包了，拿在手上吃，絕不會耽誤你趕去做活兒。”
“一套？為什麽叫一套？煎餅果子又是什麽？”
孟起撓了撓頭，同樣的問題，他之前也問過三姑娘。
三姑娘那會兒怎麽說來著？“你甭管，總之‘煎餅果子來一套’是很流行的話，一套，可以當做一個數量詞，你隻需讓人知道煎餅果子，知道這東西方便又好吃就行！”
於是孟起有樣學樣，大手一揮，“客官甭管這是什麽意思，總之，來一套煎餅果子，您吃不了虧，上不了當，不好吃，下次就不來了嘛！”
對方摸出銅板，爽快地說：“行行行，就給我來一套。”
隻見孟起加了火，從一旁的鐵桶中舀出一些麵粉糊糊，在烙鍋上鋪勻，打上一個雞蛋，仍是鋪勻。
一轉眼，又不知從哪兒摸出白瓷罐裝的醬料，均勻塗上，緊接著又放了些蔥花、青菜、蘿卜丁，以及提前炸好的類似油條的東西，配上一些肉末，卷巴卷巴，就算好了。
這是經過溫若棠改良後的煎餅果子，考慮到古代沒有“薄脆”這種東西，也沒有可以儲藏雞柳培根的冰箱，她把裏麵的肉改成過了油的肉末，剛好煮粥也需肉末，如此進貨時也不麻煩。
孟起把煎餅果子切成兩半，用油紙裝好，遞過去，“客官，想要吃飽又吃好，煎餅果子來一套！”
朗朗上口的話語，仿佛給予了心理暗示，那人接過去，咬了一口，隻感覺醬料、蘿卜丁、肉末混在一處，香氣充盈在自己口中，遠比其他店子裏清湯寡水的麵條好吃百倍！
他伸出手，大拇指往那一豎，根本沒空說話，又咬了一口，才含混地道：“好……好吃……”
這邊的動靜，店中的食客自然也看到了，有些人本著“來都來了，再花點錢也不算什麽”的心態，當即就說：“給我也來一份那什麽煎餅果子啊！”
“我也要，那句話怎麽說來著？煎餅果子來一套！”
場麵如此火爆，棠記粥鋪的名聲，算是打響了。
長街盡頭，一輛馬車靜靜地停在那裏，季忘歸把簾子慢慢放下，輕聲道：“今天還好，沒人來尋她的麻煩。”
隨侍李深玨坐在前麵趕車，沉聲問：“公子不去嚐一嚐？”
“不了，我若露麵，反倒給她帶來不必要的煩惱，等過兩天再派人過來買吧。不過，”季忘歸輕緩的笑聲打裏麵傳出來，“這小丫頭挺有意思的，那些吃食的做法，在京中可算是獨一份。”
“確實，屬下見過賣麵賣餅的，卻沒見過這樣做的。”
“常人賣早點，都是路邊隨便支個攤，她仿佛想把早點做成個行業，單是京中百姓的新奇勁兒，就能讓她大賺一筆。”
“溫姑娘所售之物，價格並不貴。”
“確實都是些小錢，但積少成多，說不定真給她闖出一條不一樣的道路來。好了，走吧。”
李深鈺調轉馬頭，一揮鞭子，馬車就漸行漸遠。
而季忘歸最後還不忘掀起簾子，笑著往長街的另一頭看了一眼。
另一頭，沒有馬車，卻有一頂不起眼的小轎子。
劉管家低著頭，陪著笑道：“老爺，咱們就光在這裏耗著，也不過去看看三姑娘？”
溫景煥坐在轎子中，冷哼了一聲，“她能耐得很，需要我們過去看嗎？”
劉管家嘀咕，“老爺既然不看，過來做什麽？”
“你懂什麽，這鋪子到底是將軍府的鋪子，她之前任性張揚，得罪了那麽多的人，萬一別人趁此機會來砸場子怎麽辦？”
劉管家仍陪著笑，“咱們將軍府何曾怕過這樣的事，老爺還是怕傷到了三姑娘吧。”
“她調皮頑劣，傷到了長長記性才好。”
“那老爺，咱們這就迴府？”
溫景煥沉默了一會兒，再開口時，似乎有些惱怒，“罷了罷了，要是來了一趟卻沒去看，夫人定會說我不關心閨女，其實將軍府的孩子，哪有那麽脆弱不堪。下轎，我去瞧瞧，瞧一眼就走。”
劉管家“哎”了一聲，趕緊去掀轎簾，心想，這才是老爺的真實想法嘛！