第1127章 齋菜的奧妙
空間小肥妻：獵戶相公好兇猛 作者：小十九鏡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第1127章齋菜的奧妙
花神廟的齋菜，菜肴精致獨特，味道更至臻至美，實是葉斐然吃過的平生第一。
故此她有這麽一問。
成甯道：“這跟剛才我們見的慧明師太有關係的。其實從前花神廟也有素宴來著，能擺十來桌，特別熱鬧。後來慧明做了主持之後，說是影響佛門清靜，主動把齋菜館給關掉了。為此還引起了廟裏的姑子們爭吵，畢竟少了很多進項。花神廟的香火又不旺，最後逼得沒法子了，慧明重開了齋菜館，但每次隻張羅一席。她說，再好的廚子一次照顧一席菜，就已經夠損耗精力的了，再多隻能糟蹋了美食。她還雲遊四方，把原本的齋菜菜單改了，比如剛才我們吃到的，雖然還是常常見到的三菇、六菜、九豆，做法卻大相徑庭。”
葉斐然說：“這話怎麽說？三菇六菜九豆怎麽做還不都一樣？”
成甯來了興致，侃侃而談：“比如說吧，那一道‘四君子菜’，用的木耳、金針菜、豆腐、豆芽，做法卻講究。木耳出自遼東白鳳山深山老林中，金針菜需用虞郡花田當年現采鮮貨，豆芽豆腐都必須用當年的丹東大黃豆，豆腐用的西山山泉水製作；豆芽提前兩天新鮮現發。從高湯滾開後，先下木耳，再下打了結的金針菜，其三下豆腐，最後才下豆芽，因不同的食材口味最佳的火候是不一樣的，必須這樣做，才能達到各自最佳的口感。最後做出來的成品，木耳鮮、金針菜脆、豆腐甜、豆芽爽，這才符合君子‘如切如磋，如琢如磨’的品格，才稱得上叫‘四君子菜’。”
葉斐然聽傻了，悠然神往：“這位慧明師太果真有想法，有見識，有魄力。相公，幫我個忙，能不能讓我拜她為師，讓我學這一掛子做齋菜的本事？”
成甯微訝，葉斐然就把意圖跟他說了，“其實我早就有這個想法了，京城規矩多，四時八節裏，需要吃齋的機會比從前多得多。會做才會吃。我這些年怎麽走過來的，相公你最清楚了，做肉類、海鮮，我可以做得精致好吃，對於齋菜卻毫無研究。如今現送上門的機會，為毛不用？”
聽完之後，成甯就說：“那我給你安排一下。”
葉斐然一喜，還沒高興完，成甯忽地瞥了她一眼，似笑非笑道：“你的肉和海鮮做得精致好吃？”
咦？
啥意思嘛！
她說：“不是嗎？”
成甯摸著下巴微笑：“還有很大的改善空間，哈哈。”
傷害性不大，侮辱性極強，葉斐然二話不說舉起小拳拳臭揍過去。
……
數日後，葉斐然帶著做好的冰沙機，去靜思茶室找陳思靜。
機器用風力啟動，通過無數齒輪放大了動能，帶動精鋼打造的鋒利刀片，隻需要片刻就從出口擠出一坨坨便便狀的冰沙。
陳思靜嚐了一口，高興得歡唿：“對對對，就是這個！這就可以現做現賣！”
葉斐然說：“怎麽拿這個東西去發財就是你的事了，我的使命完成啦！”
陳思靜笑嗬嗬地說：“這東西京城裏獨一份兒，未來三個月指定大發一筆的。你就等著收銀子吧！”
“你最好給這東西編個故事，就不光能賣三個月了。”
“這話怎麽說？”
葉斐然捧著茶，看著遠處，隨口說：“比如說，這種冰沙，是從極南之地的火山村裏來。在那個終年沒有下雪，一年裏倒有九個月夏天的地方，有這麽一位娘子生病了，想要看看冰雪的樣子。她心裏想，然而隱忍不說，這個秘密還是被她的夫君和弟弟知道了。人可以卑微，但願望不會，姐夫和小舅子想方設法研究出硝製冰塊的法子，做出這種芒果味道的冰沙來，滿足了娘子的心願。後來這冰沙的方子就落到了陳家手裏了，好的東西不會被埋沒，就像那個故事裏說的一樣，真實的願望和歡喜，是瞞不住人的，於是你把它帶來給大家。”
陳思靜聽得一愣一愣的，末了道：“二丫，這故事是真的嗎？”
葉斐然：“……”
她聳肩：“我隨口編的。”
陳思靜給了她個大白眼：“你個小騙子！”
葉斐然哈哈大笑，笑完之後，卻發現陳思靜很嚴肅地看著她：“但這是個好法子，用這個故事包裝了的冰沙，真的能夠賣三年。”
葉斐然說：“對呀，因為它能夠打動人。仿製冰沙很容易，打造一個隻屬於靜思茶室的故事卻很難。除了你我，誰把冰沙拿出去都沒用。”
陳思靜攬住她肩膀，說：“人唯有被自己感動，而感動了自己，必然願意掏腰包……二丫，你特麽這是不來跟我做生意。如果你從商，這京城就歸了咱們姐兒倆了！”
“得了。我可不樂意鬧官商勾結這一筆……”葉斐然笑著打掉陳思靜的手，“你去忙你的吧。我可還要到城郊一趟！”
陳思靜好奇道：“你去那兒幹嘛啊？”
葉斐然道：“拜師學藝！”
沒錯，慧明答應了教她煮菜，不過，條件是必須她到花神廟去，而不是慧明到王府來。
這個要求對於一般的王妃來說，可謂大不敬，但葉斐然尊師重道，一口答應了。
陳思靜說：“我也要一起去！”
葉斐然：“？？”
雙手合十到胸前，陳思靜道：“我家是做酒樓起家的，你知道……而且，我一直想要尋找一個好法子來重操舊業。畢竟京城的飲食生意可是個大金礦啊！如今你說那個素宴，倒是個好出路！二丫，求求你，帶我去一趟，看看慧明師太收不收我？”
“這可不大合規矩……”葉斐然想了想，說，“行吧，你跟我來。我試試看。如果慧明師太不答應，那就算了。”
陳思靜高興地說：“就這麽定了！如果她不答應，我立馬就走，再沒有半句話！”
於是陳思靜作了一番準備，二人同車而行，到了花神廟。
見到慧明師太，葉斐然說明了來意。
然後陳思靜上來跪在地上，奉上準備好的禮物，鄭重提出拜師的請求。
花神廟的齋菜，菜肴精致獨特，味道更至臻至美，實是葉斐然吃過的平生第一。
故此她有這麽一問。
成甯道：“這跟剛才我們見的慧明師太有關係的。其實從前花神廟也有素宴來著，能擺十來桌，特別熱鬧。後來慧明做了主持之後，說是影響佛門清靜，主動把齋菜館給關掉了。為此還引起了廟裏的姑子們爭吵，畢竟少了很多進項。花神廟的香火又不旺，最後逼得沒法子了，慧明重開了齋菜館，但每次隻張羅一席。她說，再好的廚子一次照顧一席菜，就已經夠損耗精力的了，再多隻能糟蹋了美食。她還雲遊四方，把原本的齋菜菜單改了，比如剛才我們吃到的，雖然還是常常見到的三菇、六菜、九豆，做法卻大相徑庭。”
葉斐然說：“這話怎麽說？三菇六菜九豆怎麽做還不都一樣？”
成甯來了興致，侃侃而談：“比如說吧，那一道‘四君子菜’，用的木耳、金針菜、豆腐、豆芽，做法卻講究。木耳出自遼東白鳳山深山老林中，金針菜需用虞郡花田當年現采鮮貨，豆芽豆腐都必須用當年的丹東大黃豆，豆腐用的西山山泉水製作；豆芽提前兩天新鮮現發。從高湯滾開後，先下木耳，再下打了結的金針菜，其三下豆腐，最後才下豆芽，因不同的食材口味最佳的火候是不一樣的，必須這樣做，才能達到各自最佳的口感。最後做出來的成品，木耳鮮、金針菜脆、豆腐甜、豆芽爽，這才符合君子‘如切如磋，如琢如磨’的品格，才稱得上叫‘四君子菜’。”
葉斐然聽傻了，悠然神往：“這位慧明師太果真有想法，有見識，有魄力。相公，幫我個忙，能不能讓我拜她為師，讓我學這一掛子做齋菜的本事？”
成甯微訝，葉斐然就把意圖跟他說了，“其實我早就有這個想法了，京城規矩多，四時八節裏，需要吃齋的機會比從前多得多。會做才會吃。我這些年怎麽走過來的，相公你最清楚了，做肉類、海鮮，我可以做得精致好吃，對於齋菜卻毫無研究。如今現送上門的機會，為毛不用？”
聽完之後，成甯就說：“那我給你安排一下。”
葉斐然一喜，還沒高興完，成甯忽地瞥了她一眼，似笑非笑道：“你的肉和海鮮做得精致好吃？”
咦？
啥意思嘛！
她說：“不是嗎？”
成甯摸著下巴微笑：“還有很大的改善空間，哈哈。”
傷害性不大，侮辱性極強，葉斐然二話不說舉起小拳拳臭揍過去。
……
數日後，葉斐然帶著做好的冰沙機，去靜思茶室找陳思靜。
機器用風力啟動，通過無數齒輪放大了動能，帶動精鋼打造的鋒利刀片，隻需要片刻就從出口擠出一坨坨便便狀的冰沙。
陳思靜嚐了一口，高興得歡唿：“對對對，就是這個！這就可以現做現賣！”
葉斐然說：“怎麽拿這個東西去發財就是你的事了，我的使命完成啦！”
陳思靜笑嗬嗬地說：“這東西京城裏獨一份兒，未來三個月指定大發一筆的。你就等著收銀子吧！”
“你最好給這東西編個故事，就不光能賣三個月了。”
“這話怎麽說？”
葉斐然捧著茶，看著遠處，隨口說：“比如說，這種冰沙，是從極南之地的火山村裏來。在那個終年沒有下雪，一年裏倒有九個月夏天的地方，有這麽一位娘子生病了，想要看看冰雪的樣子。她心裏想，然而隱忍不說，這個秘密還是被她的夫君和弟弟知道了。人可以卑微，但願望不會，姐夫和小舅子想方設法研究出硝製冰塊的法子，做出這種芒果味道的冰沙來，滿足了娘子的心願。後來這冰沙的方子就落到了陳家手裏了，好的東西不會被埋沒，就像那個故事裏說的一樣，真實的願望和歡喜，是瞞不住人的，於是你把它帶來給大家。”
陳思靜聽得一愣一愣的，末了道：“二丫，這故事是真的嗎？”
葉斐然：“……”
她聳肩：“我隨口編的。”
陳思靜給了她個大白眼：“你個小騙子！”
葉斐然哈哈大笑，笑完之後，卻發現陳思靜很嚴肅地看著她：“但這是個好法子，用這個故事包裝了的冰沙，真的能夠賣三年。”
葉斐然說：“對呀，因為它能夠打動人。仿製冰沙很容易，打造一個隻屬於靜思茶室的故事卻很難。除了你我，誰把冰沙拿出去都沒用。”
陳思靜攬住她肩膀，說：“人唯有被自己感動，而感動了自己，必然願意掏腰包……二丫，你特麽這是不來跟我做生意。如果你從商，這京城就歸了咱們姐兒倆了！”
“得了。我可不樂意鬧官商勾結這一筆……”葉斐然笑著打掉陳思靜的手，“你去忙你的吧。我可還要到城郊一趟！”
陳思靜好奇道：“你去那兒幹嘛啊？”
葉斐然道：“拜師學藝！”
沒錯，慧明答應了教她煮菜，不過，條件是必須她到花神廟去，而不是慧明到王府來。
這個要求對於一般的王妃來說，可謂大不敬，但葉斐然尊師重道，一口答應了。
陳思靜說：“我也要一起去！”
葉斐然：“？？”
雙手合十到胸前，陳思靜道：“我家是做酒樓起家的，你知道……而且，我一直想要尋找一個好法子來重操舊業。畢竟京城的飲食生意可是個大金礦啊！如今你說那個素宴，倒是個好出路！二丫，求求你，帶我去一趟，看看慧明師太收不收我？”
“這可不大合規矩……”葉斐然想了想，說，“行吧，你跟我來。我試試看。如果慧明師太不答應，那就算了。”
陳思靜高興地說：“就這麽定了！如果她不答應，我立馬就走，再沒有半句話！”
於是陳思靜作了一番準備，二人同車而行，到了花神廟。
見到慧明師太，葉斐然說明了來意。
然後陳思靜上來跪在地上，奉上準備好的禮物，鄭重提出拜師的請求。