不看地方端出這一大碗炒飯，五塊錢一碗還是能賣的！
陳進這一大碗如果分，可以分成三碗，夠他吃兩頓了。
從碗櫥裏拿出一個玻璃罐，裏麵滿滿的裝著蘿卜幹！
倒出半碗蘿卜幹，加上兩勺醋半勺糖，用筷子攪拌幾下菜就做好了。
這麽一瓶蘿卜幹大約兩斤重，成本大概是三塊錢！
碗櫥裏整整有七大瓶，接近二十斤！
按照陳進的記憶，他吃了整整七年的蘿卜幹，從十三歲一直吃到二十歲。
便吃飯便整理下午要辦的事，買豬油和找翔嬸，都是在市場！
按照前世陳進的脾氣，肯定是睡一覺再去辦這兩件事。
如今自己穿越迴來，總覺得時間不太夠用。
明年會有一場史無前例的大水衝刷養殖戶的心血。
雖說離的遠，但淮河作為主要泄洪口，有沒有影響陳進也說不好，畢竟沒學過！
張叔和喜子到縣城，這本身也是好事。
喜子雖然沒什麽文化，但養魚是把好手，魚塘以後交給他負責自己放心的很。
攤位上自己經銷，現在物流業還不發達，陳進隻能每天自己去拿貨。
自己不是沒想過插手物流行業，隻是現在金錢上不允許自己這麽做。
“翔嬸，找你半天了！”
市場上，翔嬸正坐在三輪車上吃著煎餅。
陳進注意到那煎餅裏就裹著三根蔥白，連蔥葉都沒有。
“是小進啊？找嬸子有事？”翔嬸把煎餅放進塑料袋，拍了拍手，又撣了撣衣服。
“您吃吧，沒事！找您就是想通知您明早兩點去碼頭拿貨！”陳進微笑著說。
“行，嬸子明早保證兩點前到！怎麽樣？攤位還行吧？坐!”翔嬸下車擦了擦坐墊。
“別忙活了嬸子，我就和您說一聲，還得去買豬油，您先吃著，我走了！”
陳進擺擺手進了市場。
再次出來的時候，陳進手裏領著二十斤肥肉和五斤五花肉！
本來想買三十斤肥肉煉油的，想了想翔嬸煎餅裏的蔥白，陳進咬牙買了五斤五花肉。
可四處看了半天卻沒看見翔嬸，已經下午兩點了，無奈隻好拎著肉迴家。
打開爐門放上鍋，陳進掂量了三四斤肥肉切成塊放進鍋裏。
一下午整整三塊蜂窩煤，這二十斤豬油都煉了。
家裏有大伯以前給的玻璃罐，據說是製藥廠做實驗的，裝二十斤沒問題。
這瓶豬油整整裝了一大瓶，還帶了幾碗，約莫二十四五斤的樣子。
陳進也沒想到這豬油出油率居然這麽高，以他估計頂多十五斤就了不起的樣子。
望著四五斤的油渣子，陳進覺得扔了可惜，便跑出去買了點韭菜迴來。
他想把油渣子做成小時候媽媽經常包的韭菜盒子！
把韭菜洗幹淨切成丁和油渣子放在一起攪拌！
加上鹽、味精、五香粉（注1）、雞蛋，然後大力攪拌了兩三分鍾。
五斤韭菜連同五斤油渣子，十斤餡子被陳進攪拌的鋥亮。
下麵就是和麵了，十斤餡子當然用不了十斤麵，陳進也沒什麽技術，索性包大些。
正準備撒麵擀麵皮的時候，明嬸磕著瓜子出現在門口。
“哎喲小進，幾天不來你家居然包餃子了，啥時候學會的？”明嬸調侃著。
“嗬嗬嬸子，我可不會包餃子，我做韭菜盒子呢！就這也不會包，準備弄大些！”
抓起一團麵，用刀切開一塊，卻被明嬸攔住了。
“進啊，麵幹巴巴的，怕是包不起來喲！”明嬸口音極重！
說罷扔了手裏瓜子，挽起袖子進廚房洗手，不多時端著一碗水，手裏還拿著個雞蛋。
“這麵呐得加雞蛋，增加韌勁，包出來才有嚼勁，我們老家還加鹽呐！”
一邊和麵一邊說，明嬸手法如行雲流水，看的陳進瞠目結舌！
“嬸子，明叔真有福氣！”陳進是發自肺腑的佩服！
“這有啥，你明叔沒賣魚之前，咱家可是開包子鋪的！”明嬸有些得意的說道。
一氣嗬成，明嬸和好之後用抹布蓋在麵盆上。
“讓它醒十分鍾！小進，看不出來你小子還蠻會吃的嘛！”明嬸調侃著。
“嬸子，我這就是窮開心，再說這麽多我也吃不完的，您說您開過包子鋪，這裏大概能包多少個？”
明嬸端起盆掂了掂重量：“嗯……十來斤是有的，2兩一個大概能包五十個左右吧！”
陳進聽了數量，默算道：“喜子家人多，二十個……不，二十五個，明叔家十五個！”
自己本來也就圖個新鮮，這玩意油大，兩家小孩子喜歡吃，自己留十來個差不多了。
陳進也留了個心眼，並沒有對明嬸說這事，隻是幫忙包韭菜盒子。
明嬸包的同時就讓陳進把煉油的炒鍋換成平底鍋，等包了四個左右用手試了試溫度。
“差不多了，這韭菜盒子本就是溫火慢慢熬出來的，火大隻會糊，放進去吧！”
放了四個，明嬸又趕了兩個出來，一鍋裏正好放六個。
弄了三四鍋明叔家的姐弟倆就迴來了，聞著香味就跑到陳進家，一臉饞貓樣地看著明嬸。
“沒出息，洗手去！”明嬸嗔道，眼神中卻透著絲絲溺愛！
明嬸歎了口氣，放下擀麵杖，拍了拍手。
“小二子別動，我來給你洗！”
“你看你這手，你抓泥巴吃啊？”
“你要是有你姐姐一般省心，你媽我能多活十年！”
明嬸的這些話如同鐵錘般重重地砸在陳進的心上。
曾幾何時，幼年頑皮時母親也曾如此這般對自己說。
如果明嬸不說這話，陳進已經把自己融入到明叔家中去了。
對於家的渴望，陳進一刻鍾都沒停止過。
“不不不，我不能要！”明嬸態度堅決的很。
陳進一個人能包這個，證明這孩子想吃，自己一家子嘩啦就拿走三分之一，這怎麽可能。
十五個韭菜盒子被推來阻去的，逼得陳進沒辦法了喊道：“不收我再也不上你家吃飯了！”
明嬸這才慢慢地接過來，拍著兩個小屁孩的腦袋：“還不謝謝進哥！”
“謝謝進哥哥，進哥哥最好了！”孩子永遠是最天真的，倆孩子爭相擠進陳進的懷裏撒嬌。
陳進這一大碗如果分，可以分成三碗，夠他吃兩頓了。
從碗櫥裏拿出一個玻璃罐，裏麵滿滿的裝著蘿卜幹！
倒出半碗蘿卜幹，加上兩勺醋半勺糖，用筷子攪拌幾下菜就做好了。
這麽一瓶蘿卜幹大約兩斤重，成本大概是三塊錢！
碗櫥裏整整有七大瓶，接近二十斤！
按照陳進的記憶，他吃了整整七年的蘿卜幹，從十三歲一直吃到二十歲。
便吃飯便整理下午要辦的事，買豬油和找翔嬸，都是在市場！
按照前世陳進的脾氣，肯定是睡一覺再去辦這兩件事。
如今自己穿越迴來，總覺得時間不太夠用。
明年會有一場史無前例的大水衝刷養殖戶的心血。
雖說離的遠，但淮河作為主要泄洪口，有沒有影響陳進也說不好，畢竟沒學過！
張叔和喜子到縣城，這本身也是好事。
喜子雖然沒什麽文化，但養魚是把好手，魚塘以後交給他負責自己放心的很。
攤位上自己經銷，現在物流業還不發達，陳進隻能每天自己去拿貨。
自己不是沒想過插手物流行業，隻是現在金錢上不允許自己這麽做。
“翔嬸，找你半天了！”
市場上，翔嬸正坐在三輪車上吃著煎餅。
陳進注意到那煎餅裏就裹著三根蔥白，連蔥葉都沒有。
“是小進啊？找嬸子有事？”翔嬸把煎餅放進塑料袋，拍了拍手，又撣了撣衣服。
“您吃吧，沒事！找您就是想通知您明早兩點去碼頭拿貨！”陳進微笑著說。
“行，嬸子明早保證兩點前到！怎麽樣？攤位還行吧？坐!”翔嬸下車擦了擦坐墊。
“別忙活了嬸子，我就和您說一聲，還得去買豬油，您先吃著，我走了！”
陳進擺擺手進了市場。
再次出來的時候，陳進手裏領著二十斤肥肉和五斤五花肉！
本來想買三十斤肥肉煉油的，想了想翔嬸煎餅裏的蔥白，陳進咬牙買了五斤五花肉。
可四處看了半天卻沒看見翔嬸，已經下午兩點了，無奈隻好拎著肉迴家。
打開爐門放上鍋，陳進掂量了三四斤肥肉切成塊放進鍋裏。
一下午整整三塊蜂窩煤，這二十斤豬油都煉了。
家裏有大伯以前給的玻璃罐，據說是製藥廠做實驗的，裝二十斤沒問題。
這瓶豬油整整裝了一大瓶，還帶了幾碗，約莫二十四五斤的樣子。
陳進也沒想到這豬油出油率居然這麽高，以他估計頂多十五斤就了不起的樣子。
望著四五斤的油渣子，陳進覺得扔了可惜，便跑出去買了點韭菜迴來。
他想把油渣子做成小時候媽媽經常包的韭菜盒子！
把韭菜洗幹淨切成丁和油渣子放在一起攪拌！
加上鹽、味精、五香粉（注1）、雞蛋，然後大力攪拌了兩三分鍾。
五斤韭菜連同五斤油渣子，十斤餡子被陳進攪拌的鋥亮。
下麵就是和麵了，十斤餡子當然用不了十斤麵，陳進也沒什麽技術，索性包大些。
正準備撒麵擀麵皮的時候，明嬸磕著瓜子出現在門口。
“哎喲小進，幾天不來你家居然包餃子了，啥時候學會的？”明嬸調侃著。
“嗬嗬嬸子，我可不會包餃子，我做韭菜盒子呢！就這也不會包，準備弄大些！”
抓起一團麵，用刀切開一塊，卻被明嬸攔住了。
“進啊，麵幹巴巴的，怕是包不起來喲！”明嬸口音極重！
說罷扔了手裏瓜子，挽起袖子進廚房洗手，不多時端著一碗水，手裏還拿著個雞蛋。
“這麵呐得加雞蛋，增加韌勁，包出來才有嚼勁，我們老家還加鹽呐！”
一邊和麵一邊說，明嬸手法如行雲流水，看的陳進瞠目結舌！
“嬸子，明叔真有福氣！”陳進是發自肺腑的佩服！
“這有啥，你明叔沒賣魚之前，咱家可是開包子鋪的！”明嬸有些得意的說道。
一氣嗬成，明嬸和好之後用抹布蓋在麵盆上。
“讓它醒十分鍾！小進，看不出來你小子還蠻會吃的嘛！”明嬸調侃著。
“嬸子，我這就是窮開心，再說這麽多我也吃不完的，您說您開過包子鋪，這裏大概能包多少個？”
明嬸端起盆掂了掂重量：“嗯……十來斤是有的，2兩一個大概能包五十個左右吧！”
陳進聽了數量，默算道：“喜子家人多，二十個……不，二十五個，明叔家十五個！”
自己本來也就圖個新鮮，這玩意油大，兩家小孩子喜歡吃，自己留十來個差不多了。
陳進也留了個心眼，並沒有對明嬸說這事，隻是幫忙包韭菜盒子。
明嬸包的同時就讓陳進把煉油的炒鍋換成平底鍋，等包了四個左右用手試了試溫度。
“差不多了，這韭菜盒子本就是溫火慢慢熬出來的，火大隻會糊，放進去吧！”
放了四個，明嬸又趕了兩個出來，一鍋裏正好放六個。
弄了三四鍋明叔家的姐弟倆就迴來了，聞著香味就跑到陳進家，一臉饞貓樣地看著明嬸。
“沒出息，洗手去！”明嬸嗔道，眼神中卻透著絲絲溺愛！
明嬸歎了口氣，放下擀麵杖，拍了拍手。
“小二子別動，我來給你洗！”
“你看你這手，你抓泥巴吃啊？”
“你要是有你姐姐一般省心，你媽我能多活十年！”
明嬸的這些話如同鐵錘般重重地砸在陳進的心上。
曾幾何時，幼年頑皮時母親也曾如此這般對自己說。
如果明嬸不說這話，陳進已經把自己融入到明叔家中去了。
對於家的渴望，陳進一刻鍾都沒停止過。
“不不不，我不能要！”明嬸態度堅決的很。
陳進一個人能包這個，證明這孩子想吃，自己一家子嘩啦就拿走三分之一，這怎麽可能。
十五個韭菜盒子被推來阻去的，逼得陳進沒辦法了喊道：“不收我再也不上你家吃飯了！”
明嬸這才慢慢地接過來，拍著兩個小屁孩的腦袋：“還不謝謝進哥！”
“謝謝進哥哥，進哥哥最好了！”孩子永遠是最天真的，倆孩子爭相擠進陳進的懷裏撒嬌。