第342章 兩害相權取其輕
吃貨當家：朕的皇後是神廚 作者：九塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你來說。”監管官指著米麒麟，讓她說，譚允和橙子一開口就是爭吵，還是聽米麒麟說最為妥當。
“是。”米麒麟點了下頭，“方才前往食堂路上，譚公子向我打招唿，本以為打過招唿就可以了，他卻攔住我的去路，我繞開他才進了食堂。”“誰知道，他剛進食堂就說要坐我身邊的位置。男女有別，更何況，我與他根本不認識，就沒有答應。結果他就惱羞成怒，出言不遜侮辱與我，程公子也是見義勇為，卻被
他說得更加齷齪，氣不過這才打了他。”
米麒麟將方才發生的事情一五一十告訴了監管官，怕他不信似的補了一句。
“我一個婦道人家，方才譚公子說的話我實在是羞於啟齒，若是大人想知道他到底說了什麽惹怒了程公子，大可以問其他兩名在場的選手，他們也聽得真真切切。”
要鬧就要鬧大呀，隻要其他人都來作證是譚允無禮在先，就不怕他沒有懲罰。
“恩……”監管官聽了這話，皺著眉頭想了想。
譚允是坤國丞相府來的廚師，他倒是沒有立場包庇。
可聽說這迴丞相府的小姐隨同坤國帝後一同居住皇宮，想來丞相府也是受重視的。
程滋是見義勇為，雖然打架但並不是他先鬧事，情有可原。
米糖……雖然看著是個很老實的婦人，可是這個人來頭大啊……
當初決定選手們入住葡雲莊園的時候，賢王殿下就仔細叮囑了好幾次，一定要好好待她。
賢王殿下還親自為她選了最大的院子，最好的廂房。
這也是個惹不起的角色，兩害相權取其輕。
比起坤國的丞相，自然是本國的賢王更加重要。
而且，拋去身份和背景，這件事情從頭到尾都是譚允的不是，到時候就算坤國那裏有所不滿，他也能據理相爭。
監管官決定，這件事情他要保護米麒麟和程滋。
哼，一個坤國的外來戶還想在乾元國地盤上囂張，真是腦子壞掉了。
“本官知道了。這件事錯在譚允，罰款五十兩白銀。”監管官做了一個決定。
這些人都是要參賽的，自然不能有身體上的責罰，畢竟不是犯罪，打板子什麽的就算了吧。
但也不能從輕處置，總得給人立個反麵教材，讓人敬畏不敢鬧事才行。
“什麽？你知不知道我是哪裏來的啊？我們家小姐可是在宮裏住著呢。”
譚允一聽急了，趕忙搬出他的大靠山出來。
“知道啊。你們家小姐是在宮裏住著。可隻要不和皇上住在一個宮裏就啥都不算數。”
監管官一聽他的話就樂了，便迴擊了他一句。
“你！”譚允語塞，不知道怎麽迴敬他。“聽明白了嗎？聽明白了就趕緊簽字畫押交錢走人。”監管官不耐煩地揮手，喚來侍衛將譚允押走，又轉身衝著米麒麟和橙子說道，“你們也迴去吧。今日之事雖然不是你們
引起的，但畢竟不是好事。今後注意別再犯了。”
“多謝大人。”
出了大廳，米麒麟歎了口氣，“橙子，姐姐謝謝你。不過你今後不能再這麽衝動了，若是他會武功或者身上有兇器，對你有危險的。”
“恩。我知道。就是氣不過他那麽說。”橙子撇撇嘴。
“好了，別理他了。我們去食堂吃飯吧。”
米麒麟寬慰著橙子，一大早就不讓人好好吃飯，那個譚允和他主子都不是好東西。
“好的。”
兩人迴到食堂，香藕又重新給打來了早餐，兩人分著桌子吃了。
食堂裏已經沒人了，雖然是分桌，但兩人還是能說話的，邊吃邊聊了幾句，這才分開，各迴各院準備食譜了。
迴到院子裏，香藕這才憤憤的說道，“那個譚允太狗仗人勢了，不就是他有個寄人籬下的小姐在宮裏麽？說得好像已經當上娘娘似的。”
“嗬嗬。”米麒麟覺得香藕這不過是一句埋怨話，雖然覺得有一點違和感，卻並沒有深做他想。“夫人，你受委屈了，等皇，等老爺來的時候一定要讓他為你做主啊。那個譚允那麽混蛋，真是砍頭一百次都不夠砍的。”香藕氣的臉都紅了，絮絮叨叨的一直在為米麒麟
鳴不平。“我倒沒什麽。那種人也不過是逞口舌之快。我們就當做他是噪音，聽過就算了，不必放在心上。”米麒麟笑了笑，隨後拍拍手，“好了，不去想那些煩心事了。我要開始考
慮菜譜了。”
“是。”香藕乖巧地退出了房間，留米麒麟一人，她知道那是米麒麟的習慣。
米麒麟走到桌前，把昨日寫的思路拿出來重新屢了一遍，接著就開始準備菜譜。
意大利餐和中餐無論是在食材的使用上，還是烹飪技巧上，都有許多異曲同工之處。
除了海鮮是主料之外，牛羊豬雞鴨這些肉類，還有多種中餐常用的蔬菜都是在意大利餐中經常出現的食材。
所以這次決賽用改良的意大利菜譜，米麒麟覺得自己的決定是對的。
不是完全照搬，而是在意大利菜譜的基礎上加進一些中餐的因素，將意大利餐和乾元國的口味相調和，進行適當的改良。
比如，意大利餐裏麵以麵類為主，乾元國人以米飯為主食，所以她打算用米粉代替麵粉來製作披薩，而千層麵裏也可以適當加一些白米，迎合乾元國人的口味。
米麒麟仔細寫了幾道菜譜，寫好後就讓香藕去王管事那裏領取食材，她在廚房裏準備做實驗。
那個烤箱是米麒麟很滿意的一件物品，不但工藝做得很好，性能上更加沒話說。
拉門，烤架，還有內置火膛都是按照米麒麟當初畫的圖紙來做成的。
最值得一提的是烤架是活動式樣的，做烘焙燒烤的時候可以把烤架安上，若是做披薩等需要炙火燒的食物時就可以把烤架取下，增大使用空間。
香藕很快就要來了一袋麵粉，還有各種新鮮食材，她手腳麻利地幫米麒麟生火，打下手。
米麒麟先做了一道千層麵。
“香藕，你幫我和麵，然後擀成麵皮。”米麒麟向香藕命令著。
她則將去皮的番茄切成小塊，配上切碎的洋蔥蒜等，撒上羅勒磨成的粉，一同翻炒，再用小火熬製成汁，先做了番茄醬汁放在一旁備用。
緊接著，她又將牛肉末和去皮切碎的胡蘿卜和其他幾種調味用的蔬菜一同翻炒後熬製成了牛肉醬。
接下來要做的東西在乾元國來說比較少見，她需要做奶油醬。
就是講牛油融化後加入鮮奶攪拌成糊，半凝固之後用來抹在千層麵上。
準備好三種醬汁的時候，香藕早就準備好了麵皮，米麒麟將麵皮攤開，用刀劃了幾道，幾張大小相同的長方形麵片就被劃了出來。
米麒麟將麵片放在一邊，取出一個厚底的陶瓷盤，上麵刷了一層油。
意大利餐裏應該用橄欖油，可是為了口味調和，她用了淡淡的菜油。
在刷上醬汁之後，鋪上麵片，再將方才做好的三種醬汁依次刷上。
一層一層疊起來，這道工序反複了好多次，厚厚的麵皮就和醬汁一同被堆了起來，最後在上層再刷上一層奶油醬，就算準備好了。米麒麟將盤子放進烤箱裏，點火燒製，大約過了一炷香時間，取出千層麵一看，麵皮表麵呈金黃色，而且奶油醬已經完全化了，和番茄醬牛肉醬一同融合在一起，香味雖
然複雜但是卻很美味。
“啊，夫人。這是什麽啊？好香啊。”
香藕張大嘴巴，不可置信地看著盤子裏的那一堆融化的不成樣子的東西。
“千層麵。你去拿盤子來，我們試試味道。”
米麒麟將千層麵放在一旁的小餐桌上，取下厚厚的特質手套。
“是。”香藕很快拿來了碗筷，將千層麵分裝在小盤子裏。
“怎麽樣？好吃嗎？”米麒麟知道千層麵是什麽味道，就先招唿香藕吃著看看。
“好吃！真的很好吃！”
香藕捂著嘴巴，她從沒吃過有這樣新奇口感的食物，奶油醬的味道對她來說太新鮮了。
“好吃就好。”米麒麟笑著點點頭，也送了一口千層麵進嘴。
味道對她來說是沒問題的，可問題是賣相……
中餐講究的是色香味俱全，這千層麵怎麽看都不像是能讓人驚豔的模樣。
一堆融化後凝固的奶酪就那麽幹巴巴地鋪在盤子裏的感覺。
不用餐具挑開的話根本看不見裏麵的食材是什麽。
這樣的東西能讓評委們從外表上就接受麽？
米麒麟揉了揉額側，千層麵雖然好吃，但還是列在候補名單裏吧。
或者她可以等樓景桓晚上來了之後，跟他商量一下。反正她自己拿不定主意。
“香藕，今日就不要去食堂用午膳了，我們在這裏做好了就吃了算了。”米麒麟說道。
千層麵的失敗意味著她還要繼續做別的餐點。意大利餐以麵食居多，等她們倆這麽吃下去，早就沒地方吃食堂的餐食了。
“是。”米麒麟點了下頭，“方才前往食堂路上，譚公子向我打招唿，本以為打過招唿就可以了，他卻攔住我的去路，我繞開他才進了食堂。”“誰知道，他剛進食堂就說要坐我身邊的位置。男女有別，更何況，我與他根本不認識，就沒有答應。結果他就惱羞成怒，出言不遜侮辱與我，程公子也是見義勇為，卻被
他說得更加齷齪，氣不過這才打了他。”
米麒麟將方才發生的事情一五一十告訴了監管官，怕他不信似的補了一句。
“我一個婦道人家，方才譚公子說的話我實在是羞於啟齒，若是大人想知道他到底說了什麽惹怒了程公子，大可以問其他兩名在場的選手，他們也聽得真真切切。”
要鬧就要鬧大呀，隻要其他人都來作證是譚允無禮在先，就不怕他沒有懲罰。
“恩……”監管官聽了這話，皺著眉頭想了想。
譚允是坤國丞相府來的廚師，他倒是沒有立場包庇。
可聽說這迴丞相府的小姐隨同坤國帝後一同居住皇宮，想來丞相府也是受重視的。
程滋是見義勇為，雖然打架但並不是他先鬧事，情有可原。
米糖……雖然看著是個很老實的婦人，可是這個人來頭大啊……
當初決定選手們入住葡雲莊園的時候，賢王殿下就仔細叮囑了好幾次，一定要好好待她。
賢王殿下還親自為她選了最大的院子，最好的廂房。
這也是個惹不起的角色，兩害相權取其輕。
比起坤國的丞相，自然是本國的賢王更加重要。
而且，拋去身份和背景，這件事情從頭到尾都是譚允的不是，到時候就算坤國那裏有所不滿，他也能據理相爭。
監管官決定，這件事情他要保護米麒麟和程滋。
哼，一個坤國的外來戶還想在乾元國地盤上囂張，真是腦子壞掉了。
“本官知道了。這件事錯在譚允，罰款五十兩白銀。”監管官做了一個決定。
這些人都是要參賽的，自然不能有身體上的責罰，畢竟不是犯罪，打板子什麽的就算了吧。
但也不能從輕處置，總得給人立個反麵教材，讓人敬畏不敢鬧事才行。
“什麽？你知不知道我是哪裏來的啊？我們家小姐可是在宮裏住著呢。”
譚允一聽急了，趕忙搬出他的大靠山出來。
“知道啊。你們家小姐是在宮裏住著。可隻要不和皇上住在一個宮裏就啥都不算數。”
監管官一聽他的話就樂了，便迴擊了他一句。
“你！”譚允語塞，不知道怎麽迴敬他。“聽明白了嗎？聽明白了就趕緊簽字畫押交錢走人。”監管官不耐煩地揮手，喚來侍衛將譚允押走，又轉身衝著米麒麟和橙子說道，“你們也迴去吧。今日之事雖然不是你們
引起的，但畢竟不是好事。今後注意別再犯了。”
“多謝大人。”
出了大廳，米麒麟歎了口氣，“橙子，姐姐謝謝你。不過你今後不能再這麽衝動了，若是他會武功或者身上有兇器，對你有危險的。”
“恩。我知道。就是氣不過他那麽說。”橙子撇撇嘴。
“好了，別理他了。我們去食堂吃飯吧。”
米麒麟寬慰著橙子，一大早就不讓人好好吃飯，那個譚允和他主子都不是好東西。
“好的。”
兩人迴到食堂，香藕又重新給打來了早餐，兩人分著桌子吃了。
食堂裏已經沒人了，雖然是分桌，但兩人還是能說話的，邊吃邊聊了幾句，這才分開，各迴各院準備食譜了。
迴到院子裏，香藕這才憤憤的說道，“那個譚允太狗仗人勢了，不就是他有個寄人籬下的小姐在宮裏麽？說得好像已經當上娘娘似的。”
“嗬嗬。”米麒麟覺得香藕這不過是一句埋怨話，雖然覺得有一點違和感，卻並沒有深做他想。“夫人，你受委屈了，等皇，等老爺來的時候一定要讓他為你做主啊。那個譚允那麽混蛋，真是砍頭一百次都不夠砍的。”香藕氣的臉都紅了，絮絮叨叨的一直在為米麒麟
鳴不平。“我倒沒什麽。那種人也不過是逞口舌之快。我們就當做他是噪音，聽過就算了，不必放在心上。”米麒麟笑了笑，隨後拍拍手，“好了，不去想那些煩心事了。我要開始考
慮菜譜了。”
“是。”香藕乖巧地退出了房間，留米麒麟一人，她知道那是米麒麟的習慣。
米麒麟走到桌前，把昨日寫的思路拿出來重新屢了一遍，接著就開始準備菜譜。
意大利餐和中餐無論是在食材的使用上，還是烹飪技巧上，都有許多異曲同工之處。
除了海鮮是主料之外，牛羊豬雞鴨這些肉類，還有多種中餐常用的蔬菜都是在意大利餐中經常出現的食材。
所以這次決賽用改良的意大利菜譜，米麒麟覺得自己的決定是對的。
不是完全照搬，而是在意大利菜譜的基礎上加進一些中餐的因素，將意大利餐和乾元國的口味相調和，進行適當的改良。
比如，意大利餐裏麵以麵類為主，乾元國人以米飯為主食，所以她打算用米粉代替麵粉來製作披薩，而千層麵裏也可以適當加一些白米，迎合乾元國人的口味。
米麒麟仔細寫了幾道菜譜，寫好後就讓香藕去王管事那裏領取食材，她在廚房裏準備做實驗。
那個烤箱是米麒麟很滿意的一件物品，不但工藝做得很好，性能上更加沒話說。
拉門，烤架，還有內置火膛都是按照米麒麟當初畫的圖紙來做成的。
最值得一提的是烤架是活動式樣的，做烘焙燒烤的時候可以把烤架安上，若是做披薩等需要炙火燒的食物時就可以把烤架取下，增大使用空間。
香藕很快就要來了一袋麵粉，還有各種新鮮食材，她手腳麻利地幫米麒麟生火，打下手。
米麒麟先做了一道千層麵。
“香藕，你幫我和麵，然後擀成麵皮。”米麒麟向香藕命令著。
她則將去皮的番茄切成小塊，配上切碎的洋蔥蒜等，撒上羅勒磨成的粉，一同翻炒，再用小火熬製成汁，先做了番茄醬汁放在一旁備用。
緊接著，她又將牛肉末和去皮切碎的胡蘿卜和其他幾種調味用的蔬菜一同翻炒後熬製成了牛肉醬。
接下來要做的東西在乾元國來說比較少見，她需要做奶油醬。
就是講牛油融化後加入鮮奶攪拌成糊，半凝固之後用來抹在千層麵上。
準備好三種醬汁的時候，香藕早就準備好了麵皮，米麒麟將麵皮攤開，用刀劃了幾道，幾張大小相同的長方形麵片就被劃了出來。
米麒麟將麵片放在一邊，取出一個厚底的陶瓷盤，上麵刷了一層油。
意大利餐裏應該用橄欖油，可是為了口味調和，她用了淡淡的菜油。
在刷上醬汁之後，鋪上麵片，再將方才做好的三種醬汁依次刷上。
一層一層疊起來，這道工序反複了好多次，厚厚的麵皮就和醬汁一同被堆了起來，最後在上層再刷上一層奶油醬，就算準備好了。米麒麟將盤子放進烤箱裏，點火燒製，大約過了一炷香時間，取出千層麵一看，麵皮表麵呈金黃色，而且奶油醬已經完全化了，和番茄醬牛肉醬一同融合在一起，香味雖
然複雜但是卻很美味。
“啊，夫人。這是什麽啊？好香啊。”
香藕張大嘴巴，不可置信地看著盤子裏的那一堆融化的不成樣子的東西。
“千層麵。你去拿盤子來，我們試試味道。”
米麒麟將千層麵放在一旁的小餐桌上，取下厚厚的特質手套。
“是。”香藕很快拿來了碗筷，將千層麵分裝在小盤子裏。
“怎麽樣？好吃嗎？”米麒麟知道千層麵是什麽味道，就先招唿香藕吃著看看。
“好吃！真的很好吃！”
香藕捂著嘴巴，她從沒吃過有這樣新奇口感的食物，奶油醬的味道對她來說太新鮮了。
“好吃就好。”米麒麟笑著點點頭，也送了一口千層麵進嘴。
味道對她來說是沒問題的，可問題是賣相……
中餐講究的是色香味俱全，這千層麵怎麽看都不像是能讓人驚豔的模樣。
一堆融化後凝固的奶酪就那麽幹巴巴地鋪在盤子裏的感覺。
不用餐具挑開的話根本看不見裏麵的食材是什麽。
這樣的東西能讓評委們從外表上就接受麽？
米麒麟揉了揉額側，千層麵雖然好吃，但還是列在候補名單裏吧。
或者她可以等樓景桓晚上來了之後，跟他商量一下。反正她自己拿不定主意。
“香藕，今日就不要去食堂用午膳了，我們在這裏做好了就吃了算了。”米麒麟說道。
千層麵的失敗意味著她還要繼續做別的餐點。意大利餐以麵食居多，等她們倆這麽吃下去，早就沒地方吃食堂的餐食了。