第六百二十章 奇思妙想
陳南搖了搖頭，隨手把煙蒂扔地上踩了踩，壓根都懶得搭理他。
“怎麽了？已經無話可說了麽？”天義鎮咯咯邪笑起來，簡直狂妄到了極點，覺得自己肯定是贏了，贏定了。
不僅是他，場內的絕大多數人也是這麽想的。
王鶴擦了擦額頭上的冷汗：“那家夥對味理的掌握，幾乎到了登峰造極的境界，關鍵是各種細節的處理上，也做得無懈可擊，我估計，恐怕陳大師多半要敗。”
“看來……咱們之前都太小瞧那家夥了。”薛老沉著老臉，整顆心跌入到穀底。
於凝不服氣：“既然他都能做到，我就不相信叔叔會辦不到。”
阿飛無奈的搖頭，歎氣道：“小妹妹，並不是我們不相信陳大師，對他沒有信心才這麽說，而是因為廚技再如何高明，
也隻是屬於基本功的一種，而高手比拚的決勝關鍵，是創意……難就難在這裏，對手這次使用的創意，實在是太高明了。”
“你們不要再說了！”江怡悅一聲冷喝，迴頭瞪了他們一眼：“評審都還沒嚐陳南的菜，你們就說他輸定了，不覺得很可笑麽？”
“呃……”幾個人愣了下，都羞愧的低下頭。
“大姐姐說得對！”於凝點頭附和，目光自信的望向評審席。
海倫仰坐在位置上，滿麵潮紅，仿佛還沉浸在一片巨大的幸福快樂之中。
因為味蕾得到了很大滿足，望向另外一個素白色餐盤時，就感覺自己好像根本沒什麽品嚐去心情。
可評判的流程還是要走完的，無奈之下，海倫揭開瓷蓋，當她看清裏麵的菜時，卻是愣了一下。
“是青椒肉絲。”海倫一臉錯愕：“為……為什麽會是這個顏色？”
“用青圓椒作為主要輔材，看似最普通的青椒肉絲，可顏色卻如同血一般的鮮紅，並且不是加豆瓣所呈現出來的那種紅色，這到底是……”帽子男同樣是感到有些意外。
“為了使其外觀看起來色澤鮮亮，引誘人的食欲，你該不會是加入了胭脂紅這種食用色素在裏麵吧？”天義鎮桀桀怪笑著問。
一聽天義鎮這話，眾人的臉色都微微一變，這些人工合成的色素，使用過量極易誘發中毒、瀉泄甚至癌症。
陳南不屑一笑：“你可真是個小機靈鬼，供選手參考的食材裏，有胭脂紅這種配料麽？”
但不管到底有還是沒有，隻要天義鎮說了這話，評審便會對陳南這道菜多了幾分猜忌，無形中令陳南處在了一種不利的境地。
而天義鎮在耍什麽小九九，陳南又何嚐不知，但他卻似乎並不太擔心，輕笑道：“海倫女士，請開始吧。”
“嗯。”海倫點點頭，伸出筷子，輕輕夾了一點放進嘴裏。
看台下，江怡悅等人緊張得心都揪了起來。
卻見海倫沒咀嚼兩下，嘴巴陡然一僵，眼睛死死瞪著這盤炒肉絲，神色變得極度誇張……
“啊？”
“這……這是什麽反應？”
“一定是難吃透頂對吧！”天義鎮哈哈大笑。
海倫還在持續發呆，而陳南則是鎮定的找了個位置坐下，似乎眼下發生的狀況，早已是他意料之中的事情。
可這時，帽子男卻驚奇的發現，一抹清淚，順著海倫的眼角，無聲的流了下來，她……她會什麽會哭？
帽子男大驚失色，忙問道：“主……主席，您怎麽了？是味道太刺激，嗆著你了麽？”
誰料海倫居然顫抖的伸出手，把那盤炒肉絲捧在手心，竟是放聲嚎嚎大哭起來！
“主席，您別嚇我啊！”帽子男緊張得大叫，後麵一眾評審全部起聲，想過來看看這究竟是怎麽一迴事。
卻聽海倫抱著頭，驚恐的大喊道：“太！好！吃！了！太好吃了！救命啊！！”
猶如晴天霹靂，一條閃電劃過所有人的腦門。
“什麽？”天義鎮瞪大了眼，驚得往後趔趄倒退。
原……原來這一切，竟是因為太好吃的緣故麽？
“我從來沒有吃過這麽好吃的炒肉絲！炒肉絲怎麽會有這種味道？這滑嫩的肉絲，仿佛是複活了一樣，它在嘴裏亂跳，跟脆爽的青椒一同在舌頭上橫漲渲染，這難以形容的暢爽味道，我貧瘠的語言，根本無法將它表達完整，
關鍵是，它還有著前所未有的新鮮味，溫潤的甜味，和肉絲本身的香味完美組合在一起，製造出無與倫比的口感，讓我感覺，自己仿佛像是去了天堂一樣！告訴我，這究竟是為什麽！為什麽！為什麽？為什麽炒肉絲會有這種味道？”
海倫激動得語無倫次，把所有人都驚呆了，那盤炒肉絲，難道真的已經好吃到如此誇張的地步了麽？
可它再怎樣美味，終究隻是一盤簡單的炒肉絲啊！
“莫……莫非是那詭異的紅色所致？”天義鎮驚聲問道。
“對啊！”海倫一拍手，期待的向陳南問：“這種紅的顏色，它到底是什麽？”
“北緯三十四度，來自山冬一帶，最出名的特產，是柿子。”陳南咧嘴笑道：“而冰冷的餐盤，是沒有感情的，所以，我偷偷的決定，選用山冬的柿子，當做食材配料。”
“柿……柿子？”天義鎮猛一抓頭，簡直不能理解：“你怎麽會用柿子？難道柿子的澀味，不會影響整體的口感麽？”
陳南捂額歎息：“糟糕，差點忘了告訴你，是熟透的柿子，除了甜以外，怎麽會有澀味？而我選用的手法，則是將柿子壓成糊，
用來代替糖的甜份，然後再加上醬汁，醬油，大白粉等各種調味料，讓青椒肉絲的味道圓融，並且帶出醇濃的香甜，我這麽說，你可能夠聽懂？”
“原來如此。”海倫恍然大悟：“過熟柿子，擁有自然樸實的甜味，跟蔬菜味道十分搭配，將青椒肉絲的脆與嫩，襯托得更為出色，呈現出完美的青椒肉絲！這種打破常理的奇思妙想，一般人怎麽可能想到！”
“是啊，像我這種謎一般的男子，這輩子都注定與平凡無緣。”陳南幽幽的歎了口氣：“我這該死的，無與倫比的，魅力……”
陳南搖了搖頭，隨手把煙蒂扔地上踩了踩，壓根都懶得搭理他。
“怎麽了？已經無話可說了麽？”天義鎮咯咯邪笑起來，簡直狂妄到了極點，覺得自己肯定是贏了，贏定了。
不僅是他，場內的絕大多數人也是這麽想的。
王鶴擦了擦額頭上的冷汗：“那家夥對味理的掌握，幾乎到了登峰造極的境界，關鍵是各種細節的處理上，也做得無懈可擊，我估計，恐怕陳大師多半要敗。”
“看來……咱們之前都太小瞧那家夥了。”薛老沉著老臉，整顆心跌入到穀底。
於凝不服氣：“既然他都能做到，我就不相信叔叔會辦不到。”
阿飛無奈的搖頭，歎氣道：“小妹妹，並不是我們不相信陳大師，對他沒有信心才這麽說，而是因為廚技再如何高明，
也隻是屬於基本功的一種，而高手比拚的決勝關鍵，是創意……難就難在這裏，對手這次使用的創意，實在是太高明了。”
“你們不要再說了！”江怡悅一聲冷喝，迴頭瞪了他們一眼：“評審都還沒嚐陳南的菜，你們就說他輸定了，不覺得很可笑麽？”
“呃……”幾個人愣了下，都羞愧的低下頭。
“大姐姐說得對！”於凝點頭附和，目光自信的望向評審席。
海倫仰坐在位置上，滿麵潮紅，仿佛還沉浸在一片巨大的幸福快樂之中。
因為味蕾得到了很大滿足，望向另外一個素白色餐盤時，就感覺自己好像根本沒什麽品嚐去心情。
可評判的流程還是要走完的，無奈之下，海倫揭開瓷蓋，當她看清裏麵的菜時，卻是愣了一下。
“是青椒肉絲。”海倫一臉錯愕：“為……為什麽會是這個顏色？”
“用青圓椒作為主要輔材，看似最普通的青椒肉絲，可顏色卻如同血一般的鮮紅，並且不是加豆瓣所呈現出來的那種紅色，這到底是……”帽子男同樣是感到有些意外。
“為了使其外觀看起來色澤鮮亮，引誘人的食欲，你該不會是加入了胭脂紅這種食用色素在裏麵吧？”天義鎮桀桀怪笑著問。
一聽天義鎮這話，眾人的臉色都微微一變，這些人工合成的色素，使用過量極易誘發中毒、瀉泄甚至癌症。
陳南不屑一笑：“你可真是個小機靈鬼，供選手參考的食材裏，有胭脂紅這種配料麽？”
但不管到底有還是沒有，隻要天義鎮說了這話，評審便會對陳南這道菜多了幾分猜忌，無形中令陳南處在了一種不利的境地。
而天義鎮在耍什麽小九九，陳南又何嚐不知，但他卻似乎並不太擔心，輕笑道：“海倫女士，請開始吧。”
“嗯。”海倫點點頭，伸出筷子，輕輕夾了一點放進嘴裏。
看台下，江怡悅等人緊張得心都揪了起來。
卻見海倫沒咀嚼兩下，嘴巴陡然一僵，眼睛死死瞪著這盤炒肉絲，神色變得極度誇張……
“啊？”
“這……這是什麽反應？”
“一定是難吃透頂對吧！”天義鎮哈哈大笑。
海倫還在持續發呆，而陳南則是鎮定的找了個位置坐下，似乎眼下發生的狀況，早已是他意料之中的事情。
可這時，帽子男卻驚奇的發現，一抹清淚，順著海倫的眼角，無聲的流了下來，她……她會什麽會哭？
帽子男大驚失色，忙問道：“主……主席，您怎麽了？是味道太刺激，嗆著你了麽？”
誰料海倫居然顫抖的伸出手，把那盤炒肉絲捧在手心，竟是放聲嚎嚎大哭起來！
“主席，您別嚇我啊！”帽子男緊張得大叫，後麵一眾評審全部起聲，想過來看看這究竟是怎麽一迴事。
卻聽海倫抱著頭，驚恐的大喊道：“太！好！吃！了！太好吃了！救命啊！！”
猶如晴天霹靂，一條閃電劃過所有人的腦門。
“什麽？”天義鎮瞪大了眼，驚得往後趔趄倒退。
原……原來這一切，竟是因為太好吃的緣故麽？
“我從來沒有吃過這麽好吃的炒肉絲！炒肉絲怎麽會有這種味道？這滑嫩的肉絲，仿佛是複活了一樣，它在嘴裏亂跳，跟脆爽的青椒一同在舌頭上橫漲渲染，這難以形容的暢爽味道，我貧瘠的語言，根本無法將它表達完整，
關鍵是，它還有著前所未有的新鮮味，溫潤的甜味，和肉絲本身的香味完美組合在一起，製造出無與倫比的口感，讓我感覺，自己仿佛像是去了天堂一樣！告訴我，這究竟是為什麽！為什麽！為什麽？為什麽炒肉絲會有這種味道？”
海倫激動得語無倫次，把所有人都驚呆了，那盤炒肉絲，難道真的已經好吃到如此誇張的地步了麽？
可它再怎樣美味，終究隻是一盤簡單的炒肉絲啊！
“莫……莫非是那詭異的紅色所致？”天義鎮驚聲問道。
“對啊！”海倫一拍手，期待的向陳南問：“這種紅的顏色，它到底是什麽？”
“北緯三十四度，來自山冬一帶，最出名的特產，是柿子。”陳南咧嘴笑道：“而冰冷的餐盤，是沒有感情的，所以，我偷偷的決定，選用山冬的柿子，當做食材配料。”
“柿……柿子？”天義鎮猛一抓頭，簡直不能理解：“你怎麽會用柿子？難道柿子的澀味，不會影響整體的口感麽？”
陳南捂額歎息：“糟糕，差點忘了告訴你，是熟透的柿子，除了甜以外，怎麽會有澀味？而我選用的手法，則是將柿子壓成糊，
用來代替糖的甜份，然後再加上醬汁，醬油，大白粉等各種調味料，讓青椒肉絲的味道圓融，並且帶出醇濃的香甜，我這麽說，你可能夠聽懂？”
“原來如此。”海倫恍然大悟：“過熟柿子，擁有自然樸實的甜味，跟蔬菜味道十分搭配，將青椒肉絲的脆與嫩，襯托得更為出色，呈現出完美的青椒肉絲！這種打破常理的奇思妙想，一般人怎麽可能想到！”
“是啊，像我這種謎一般的男子，這輩子都注定與平凡無緣。”陳南幽幽的歎了口氣：“我這該死的，無與倫比的，魅力……”