第六百一十九章 出乎意料
看台上的賓客全部自發起立，爆發出一陣熱烈掌聲與呐喊，而在此前的對決中，沒有任何一場，能產生這般空前盛況的唿聲！
“精彩！這簡直太精彩了！”王鶴看得熱淚盈眶：“陳大師之強，恐怕我這輩子，都無法企及。”
“大師對決，不僅僅隻是快，刀工，炒技，火候，一係列的把控完美無瑕。”薛老搖頭感慨：“這簡直就是一場震撼的視覺盛宴。”
江怡悅失神的說：“真厲害，才堪堪幾分鍾的時間，兩人竟然都完成一道炒菜，可就是不知道，各自的味道怎樣。”
“當然是叔叔會贏。”於凝自信的笑道。
“不一定。”阿飛幾分擔憂的說：“雖然陳大師技法高超，但對手同樣不弱，兩人的步驟幾乎都是一致，說不定口味也相差不多，很有可能是平手。”
“啊？”於凝張大小嘴：“可……可食神節總不能產生兩個食神啊！”
阿飛搖搖頭：“這都是我的推測，畢竟下廚的是完全不相同的兩個人操作，總會有一些細微的差別，還需要評判席品嚐過後才能見分曉。”
“一場精彩對決終於到此為止，看得我都心髒砰砰直跳呢。”主持女郎嬌笑了聲：“那到底食神究竟會花落誰家呢？下麵將進入到我們更精彩的評審環節！”
兩盤被精美瓷具蓋住的炒菜，被工作人員輕手輕腳的端上評審席。
因為時間倉促，所以做出來的份量都不多，僅僅隻能供一人品嚐，這判決的重大責任，自然落到了評審主席，海倫女士肩上。
“炒肉絲麽？”海倫臉上不禁露出一抹哭笑不得的神情。
兩名選手的技藝相當高超，這一點倒是毋庸置疑，不過，她參加過無數廚藝大賽，做了多年的美食評判，還從來沒有人，使用過炒肉絲來敷衍她。
更搞笑的是，這種事居然還是發生在食神節的決賽環節……不過鑒於情況稍微有點特殊，她便勉為其難的默許了這種行為。
可既然都是炒肉絲，究竟先嚐哪一盤呢？
這時，海倫的目光注意到了藍色的碟子上，相較於旁邊普通的素白盤子，她更喜歡稍微別致一點的事物。
天義鎮的目光一凝，淡笑道：“看來，評判更加鍾意我這道菜。”
“要有比較，才有傷害，現在就下結論，未免太早了一點。”陳南淡定的吸了口煙，滿不在乎的說。
“首先，在裝盤上，你就輸了。”天義鎮嗤笑了聲。
陳南幽幽的吐出一口白煙：“能不能別這麽膚淺？我估摸著，你的女人也像這道菜一樣，隻是個毫無內涵的紅粉骷髏而已。”
“你！”天義鎮唿吸一窒，其實他想說的是，他還至今單身……
海倫輕輕揭開藍色碟子上的瓷蓋，一抹熱騰騰的蒸汽嫋嫋升起。
“這氣味……”海倫陡然瞪大眼睛，整個人仿若是愣住了一般，足足過了十秒鍾，才大聲驚歎：“怎麽會這麽香？”
清風徐來，將熱氣吹散，後麵著的一眾評審全驚呆了，仿佛渾身的毛孔都打開了一般，忍不住感歎道：“好香啊！”
“這……這香味濃鬱，卻不油膩，分明是經過爆炒出來的菜品，怎麽會有像燉湯一樣的清香！這真的是炒肉絲麽？”
海倫驚疑不定，忙低頭一看：“苦瓜？原來如此！”
“用少量的苦瓜切片，來消除肉絲的油膩感，想法很不錯，但因為帶來苦澀的味道，口感上終究會大打折扣。”帽子男老練的點評。
海倫微微蹙眉，心想作為一名頂級廚師，應該不至於犯下這麽低級的錯誤，帶著疑惑，她輕輕夾了一塊放進口裏。
輕輕的咀嚼了兩下，突然，一道閃電劃過腦門！
她趕緊又嚐了兩口，皺眉說道：“不……不可能的……為什麽會是這樣？”
一個黃頭發的家夥忙伸長脖子，問：“主席，您怎麽了？”
“怎麽會這麽好吃……”海倫閉上眼睛，臉上居然露出了一抹幸福享受，流連忘返的神情。
“啥？”帽子男瞪了眼，還以為自己聽錯了。
“我是說，這炒肉絲的味道，實在是太棒了。”海倫閉上眼，愜意滿足的搖了搖頭，仿佛置身於幸福的海洋。
一眾人張著嘴，驚得話都說不出來。
要知道，被稱作為“上帝味蕾”的海倫，這一生不知嚐過多少山珍海味，國際米其林大師的高級菜肴都不曾令她動容。
可一盤僅用十來分鍾趕製出來“炒肉絲”，她竟然給予了如此高的評價，這簡直……簡直是匪夷所思！
“雖然是大火爆炒，可我分明感覺到肉絲口感鮮嫩順滑，沒有一點老的感覺，再配合濃鬱的蔥、薑、蒜味，複雜的多重味覺實在是曼妙無比！不對，
因為有苦瓜的加入，它又有富含著清涼爽口的特質，而且配料的比例，放得相當適宜，既是濃鬱，又不會讓人覺得太鹹，實在是妙！”海倫興奮的說道。
“這……”一眾人麵麵相覷。
帽子男眨了眨眼，連忙問道：“不應該啊！既然他使用了苦瓜，可為什麽沒有苦的味道呢？”
“是啊！”海倫這才反應過來，目光投向天義鎮，好奇的問：“這到底是為什麽？”
“很簡單。”天義鎮得意的笑道：“您隻用嚐嚐油湯的味道，便可知道答案。”
海倫狐疑的拿著湯勺，盛了一點放嘴裏嚐了嚐，表情瞬間變得有些意外。
“青椒粉？”海倫驚訝道。
“不錯！少量青椒粉的辣味，在將炒肉絲口感變得更豐富的同時，又能去除苦瓜帶來的苦澀，關鍵是苦瓜的清爽，還能被完全保留下來。”
“好！好！好！”海倫忍不住鼓掌，大叫了三個好字：“我原以為隻有短短幾分鍾，選手做出來的東西，味道肯定不會怎樣，卻沒料到結局竟會讓我意外如此！”
“哈哈哈哈哈！”天義鎮忍不住狂笑，得到評審的高度讚揚，“食神”差不多已是他的囊中之物。
想到這裏，天義鎮戲謔的瞄了陳南一眼，一臉得意的說道：“小子，你輸定了！”
看台上的賓客全部自發起立，爆發出一陣熱烈掌聲與呐喊，而在此前的對決中，沒有任何一場，能產生這般空前盛況的唿聲！
“精彩！這簡直太精彩了！”王鶴看得熱淚盈眶：“陳大師之強，恐怕我這輩子，都無法企及。”
“大師對決，不僅僅隻是快，刀工，炒技，火候，一係列的把控完美無瑕。”薛老搖頭感慨：“這簡直就是一場震撼的視覺盛宴。”
江怡悅失神的說：“真厲害，才堪堪幾分鍾的時間，兩人竟然都完成一道炒菜，可就是不知道，各自的味道怎樣。”
“當然是叔叔會贏。”於凝自信的笑道。
“不一定。”阿飛幾分擔憂的說：“雖然陳大師技法高超，但對手同樣不弱，兩人的步驟幾乎都是一致，說不定口味也相差不多，很有可能是平手。”
“啊？”於凝張大小嘴：“可……可食神節總不能產生兩個食神啊！”
阿飛搖搖頭：“這都是我的推測，畢竟下廚的是完全不相同的兩個人操作，總會有一些細微的差別，還需要評判席品嚐過後才能見分曉。”
“一場精彩對決終於到此為止，看得我都心髒砰砰直跳呢。”主持女郎嬌笑了聲：“那到底食神究竟會花落誰家呢？下麵將進入到我們更精彩的評審環節！”
兩盤被精美瓷具蓋住的炒菜，被工作人員輕手輕腳的端上評審席。
因為時間倉促，所以做出來的份量都不多，僅僅隻能供一人品嚐，這判決的重大責任，自然落到了評審主席，海倫女士肩上。
“炒肉絲麽？”海倫臉上不禁露出一抹哭笑不得的神情。
兩名選手的技藝相當高超，這一點倒是毋庸置疑，不過，她參加過無數廚藝大賽，做了多年的美食評判，還從來沒有人，使用過炒肉絲來敷衍她。
更搞笑的是，這種事居然還是發生在食神節的決賽環節……不過鑒於情況稍微有點特殊，她便勉為其難的默許了這種行為。
可既然都是炒肉絲，究竟先嚐哪一盤呢？
這時，海倫的目光注意到了藍色的碟子上，相較於旁邊普通的素白盤子，她更喜歡稍微別致一點的事物。
天義鎮的目光一凝，淡笑道：“看來，評判更加鍾意我這道菜。”
“要有比較，才有傷害，現在就下結論，未免太早了一點。”陳南淡定的吸了口煙，滿不在乎的說。
“首先，在裝盤上，你就輸了。”天義鎮嗤笑了聲。
陳南幽幽的吐出一口白煙：“能不能別這麽膚淺？我估摸著，你的女人也像這道菜一樣，隻是個毫無內涵的紅粉骷髏而已。”
“你！”天義鎮唿吸一窒，其實他想說的是，他還至今單身……
海倫輕輕揭開藍色碟子上的瓷蓋，一抹熱騰騰的蒸汽嫋嫋升起。
“這氣味……”海倫陡然瞪大眼睛，整個人仿若是愣住了一般，足足過了十秒鍾，才大聲驚歎：“怎麽會這麽香？”
清風徐來，將熱氣吹散，後麵著的一眾評審全驚呆了，仿佛渾身的毛孔都打開了一般，忍不住感歎道：“好香啊！”
“這……這香味濃鬱，卻不油膩，分明是經過爆炒出來的菜品，怎麽會有像燉湯一樣的清香！這真的是炒肉絲麽？”
海倫驚疑不定，忙低頭一看：“苦瓜？原來如此！”
“用少量的苦瓜切片，來消除肉絲的油膩感，想法很不錯，但因為帶來苦澀的味道，口感上終究會大打折扣。”帽子男老練的點評。
海倫微微蹙眉，心想作為一名頂級廚師，應該不至於犯下這麽低級的錯誤，帶著疑惑，她輕輕夾了一塊放進口裏。
輕輕的咀嚼了兩下，突然，一道閃電劃過腦門！
她趕緊又嚐了兩口，皺眉說道：“不……不可能的……為什麽會是這樣？”
一個黃頭發的家夥忙伸長脖子，問：“主席，您怎麽了？”
“怎麽會這麽好吃……”海倫閉上眼睛，臉上居然露出了一抹幸福享受，流連忘返的神情。
“啥？”帽子男瞪了眼，還以為自己聽錯了。
“我是說，這炒肉絲的味道，實在是太棒了。”海倫閉上眼，愜意滿足的搖了搖頭，仿佛置身於幸福的海洋。
一眾人張著嘴，驚得話都說不出來。
要知道，被稱作為“上帝味蕾”的海倫，這一生不知嚐過多少山珍海味，國際米其林大師的高級菜肴都不曾令她動容。
可一盤僅用十來分鍾趕製出來“炒肉絲”，她竟然給予了如此高的評價，這簡直……簡直是匪夷所思！
“雖然是大火爆炒，可我分明感覺到肉絲口感鮮嫩順滑，沒有一點老的感覺，再配合濃鬱的蔥、薑、蒜味，複雜的多重味覺實在是曼妙無比！不對，
因為有苦瓜的加入，它又有富含著清涼爽口的特質，而且配料的比例，放得相當適宜，既是濃鬱，又不會讓人覺得太鹹，實在是妙！”海倫興奮的說道。
“這……”一眾人麵麵相覷。
帽子男眨了眨眼，連忙問道：“不應該啊！既然他使用了苦瓜，可為什麽沒有苦的味道呢？”
“是啊！”海倫這才反應過來，目光投向天義鎮，好奇的問：“這到底是為什麽？”
“很簡單。”天義鎮得意的笑道：“您隻用嚐嚐油湯的味道，便可知道答案。”
海倫狐疑的拿著湯勺，盛了一點放嘴裏嚐了嚐，表情瞬間變得有些意外。
“青椒粉？”海倫驚訝道。
“不錯！少量青椒粉的辣味，在將炒肉絲口感變得更豐富的同時，又能去除苦瓜帶來的苦澀，關鍵是苦瓜的清爽，還能被完全保留下來。”
“好！好！好！”海倫忍不住鼓掌，大叫了三個好字：“我原以為隻有短短幾分鍾，選手做出來的東西，味道肯定不會怎樣，卻沒料到結局竟會讓我意外如此！”
“哈哈哈哈哈！”天義鎮忍不住狂笑，得到評審的高度讚揚，“食神”差不多已是他的囊中之物。
想到這裏，天義鎮戲謔的瞄了陳南一眼，一臉得意的說道：“小子，你輸定了！”