“大姐二姐，我迴來了。”
正說著話，白馨兒迴了。
她噠噠噠地跑來，把空碗擱灶台上，一頭紮進白曉兒懷裏：“二姐，奶真沒給俺四叔飯吃呢。四叔說虧得馨兒給送飯，不然就得餓著肚子下田啦。”
“還好意思說呢，送個飯去了這麽久，是不是又貪玩了？”白曉兒刮著她的小鼻子，滿臉寵溺。
白馨兒嘟起小嘴：“馨兒沒貪玩，馨兒送完飯準備去看爺。沒想爺不在，奶、姑和大伯母幾個關屋裏頭說話，我好奇，就蹲窗子底下聽了一會兒。”
白曉兒便問道：“那你聽著什麽了沒？”
白馨兒歪著腦袋，仔細迴想：“她們起先說話很小聲，聽不大清，後來姑不知咋地就惱了，高聲罵起大伯母來，說家裏沒錢……大伯母和她們吵起來，說家裏頭有錢給閨女辦嫁妝，沒錢給大郎哥說媳婦兒，這是沒天理的事兒，要找爺去說理呢。”
白曉兒和白蕊兒對視一眼，心裏明鏡似的。
丁氏早不鬧晚不鬧偏挑這個時候鬧，肯定是瞧昨天白老太剛搜了二兒媳袁氏的屋子，想趁機打秋風。
她認定白老太手中有錢。
“姐，你說奶會拿錢出來給大郎哥娶媳婦嗎？”白曉兒問白蕊兒。
白蕊兒想了想搖頭：“我覺著不會，姑翻了年就得出門子，奶總說沒好物件壓箱底兒，對不住姑。二伯母的玉鐲肯定要留著給姑壓箱，就是爺親自來說，奶也不會鬆口。”
白曉兒亦讚同。
白老太雖然孤拐，但對自己的老來女那是眼珠子似地疼。
白家所有的孫子加起來，恐怕都比不得白嬌鳳在她心裏的分量。
區區一個大郎，就更不必說了。
白曉兒笑了笑，便把這事兒丟開，她還有更重要的事要做。
她掂了下簸箕裏的竹筍，大約十五六根。因都是緊著嫩的挑的，個兒有點小，合著差不多能做一壇子。
保險起見，還是先緊著這些做，試試水再說。
“馨兒，二姐要幹活兒啦，你去前頭看著，別讓其他人瞧見咱。”
白馨兒立刻搬起小馬紮，噠噠噠地跑前頭坐著放風去了。
白曉兒便在腰間係了塊幹淨的圍布，紮好袖口，用皂角洗幹淨手，讓白蕊兒去燒開水。
做醃菜最重要的一點就是幹淨，一旦細菌超標，往往在醃製過程中就可能壞掉。因此衛生一點都馬虎不得。
水開了，白蕊兒按照吩咐，把待會要用到的砧板並菜刀等物燙過一遍，白曉兒檢查無誤，兩人才開始動手。
先是切作料，紅豔豔的幹辣椒被白曉兒切成了細末兒，生薑切成片。再來就是切筍條。
白曉兒把筍子片成片摞好，手起刀落間，嫩筍就變成了小指頭一般粗細、兩寸來長的筍條，且根根均勻，切口鋒利。
白蕊兒看得心癢，忍不住拈了根：“曉兒可真厲害，這刀工怕是都趕得上酒樓裏的廚子了。”
“哪有呀？”
白曉兒笑，和白蕊兒一塊將筍條用溫開水洗淨，瀝幹了裝進沸水燙過的壇子，又撒上鹽巴、生薑和辣椒末，用手攪拌均勻，最後蓋上蓋子。
“成了。”她輕輕吐了口氣。
“這樣……就成了？”白蕊兒覺得不可思議。
在她看來，能夠拿出去賣的吃食應該都是很花哨的。
這樣的東西……真能賣到錢嗎？
白曉兒知她心中所想，噗嗤一笑：“姐，你可別小瞧了這酸筍，瞧著不起眼，味道卻鮮著呢。再過個十天左右就能吃了，到時候你第一個嚐。”
“十天，竟要這麽久麽？”白蕊兒驚詫。
白曉兒點頭：“嗯。現下天氣冷，醃的時間長，夏天就短些，如果有酒就更快，差不多兩三天就能吃。”
“酒，我記得家裏好像有，是前年姥爺給的，爹一直舍不得喝哩，應該還剩一多半。你等著我這就去拿。”
白蕊兒很快拿來酒，白曉兒倒了半碗進去，小心封好蓋子。
因屋裏暖和，姐妹兩個又將壇子搬到床底，好讓酸筍快點發酵。
等待的日子總是漫長的。
短短三日，白曉兒感覺像過了三月，同時心裏頭也添了忐忑。
她害怕失敗，娘的藥隻剩最後一天，她急需用錢。
上房那頭不可能再給柳氏抓藥，自己也不好再找黃寡婦借。
酸筍就是唯一的機會。
這期間，她和白蕊兒自然也幹了不少事：魚抓了兩迴，筍挖了一迴，除了自己吃，給黃寡婦那邊也送去些，黃寡婦又迴了好些東西，裏頭居然還有一大包紅糖。
經過這幾日精心調養，柳氏則不再整日裏眩暈，身上有了力氣，氣色也漸漸好起來：原本枯槁黯淡的臉蛋如今豐潤了些，兩頰甚至開始現出紅暈。
這麽一瞧，柳氏五官的標誌倒顯了出來，這就更堅定了白曉兒要給柳氏接著調養的決心。
她感歎：“娘長得真好看，就是這些年操勞狠了，還好底子在，這不幾天就養迴來了。”
白蕊兒與有榮焉：“曉兒你不曉得，娘年輕時是村裏有名的漂亮姑娘，一點兒不比黃嬸兒差，說親的人都從村東排到村西去了，可她偏生瞧中了咱爹。”
柳氏大窘：“你這孩子打哪兒聽來的渾話，這麽大把年紀了還說啥好看不好看的，沒得讓人笑話咱。”
“誰會笑話，是羨慕才是。”
幾個孩子都看著柳氏笑，氣氛十分溫馨。
白曉兒猶豫一陣，懷著忐忑的心情開了壇子。
還好還好，不負所望。
她重生後第一迴做酸筍，在衛生條件沒那麽好的情況下，居然成功了。
可見老天是眷顧她的。
“娘，姐，馨兒，你們快來嚐嚐味道咋樣？”
她拿了雙沒沾油的幹淨筷子，夾了滿滿一碟子白玉一般的酸筍過來。
“呀，已經能吃了呀。”白蕊兒起身。
“嗯，姐快嚐嚐。”白曉兒催促。
白蕊兒夾了兩根，先聞了聞，而後送進嘴裏，慢慢咀嚼著。
白曉兒迫不及待：“怎麽樣，好吃麽？”
白蕊兒頓了頓：“好吃，太好吃了，這是我吃過最好吃的筍。”
筍又脆又嫩，一點都不柴，麻辣中帶著股鮮香，爽口極了，果真和白曉兒說的一樣：瞧著不起眼，味道卻好極。教人吃了還想吃。
“大姐，大姐，馨兒也要吃。”
白馨兒早等不及了，烏溜溜的大眼睛一動不動地盯著盤子。
白蕊兒忙送了一筷子給她。白馨兒怕辣，卻吃得滿嘴生津，停不下口，嚇得白蕊兒忙道：“馨兒快別吃了，當心胃受不住，還得留點兒給娘呢。”
柳氏雲裏霧裏，白曉兒便將這事兒的來龍去脈告訴了她，同時讓她嚐了一點酸筍，柳氏驚訝不已。
“這真是你們自個琢磨出來的？阿彌陀佛，果真是菩薩點化，俺曉兒的福運到了。”
柳氏說著，便想起前些時日發生的那些事，心疼閨女之下又流了場眼淚。
姐妹幾個好歹勸住，白曉兒知道柳氏孝順，便給她打預防針：“娘，咱家做酸筍的事兒可千萬不能告訴爺奶。爺那邊還好，奶奶肯定會向咱要做酸筍的方子。這方子是菩薩托夢告訴的，要讓旁人曉得，到時候菩薩降罪，說不定我就活不成了。”
柳氏嚇得臉色煞白，一疊聲兒道：“曉兒別怕，娘不說呢，就算爛肚子裏也不告訴旁人，菩薩不會怪罪俺曉兒的。”
柳氏原本確實有一肚子話，想讓白曉兒送酸筍去上房，或是賣了的錢交到公中。
這下倒唬得不敢提了。
白曉兒見目的達到，便沒多說，裝了碗酸筍提著去隔壁找黃寡婦。
今天黃寡婦的獨子黃阿牛身上有些不好，黃寡婦便沒出攤，見白曉兒來了，倒是十分高興。
“曉兒來了啊，你娘可好些了？”
“多虧了嬸子給的紅糖天天喝著，娘好多了，估摸再過幾天就能出屋了。”白曉兒說道。
“呀，能出屋了是好事啊，不過還得悠著些，要被老夜叉知道了，說不定又指派你娘幹活哩，曉兒，你和你姐可得長點心。”
“嬸兒我省得，等晚上沒人了我再扶娘出去走。”
黃寡婦笑了。
白曉兒是個靈透的孩子，一點就通。
她越瞧越喜歡。
“嬸兒，阿牛弟弟咋樣了，我聽我姐說他積食吃不進飯，特地拿了點酸筍過來。”
“哎，這孩子不知怎麽地，病了一場倒變得嬌氣起來，雞蛋羹都不肯吃。今兒早起吃了幾口菜粥就說飽了，這會子還躺著。等他好全了，看我不打他屁股。”
提到兒子，黃寡婦一臉擔憂，白曉兒勸道：“嬸兒，阿牛弟弟懂事著呢，小兒脾胃差，存了食還得消化幾天。我剛好帶了碗開胃的菜來，你給他嚐點子，我娘都說病中吃這個好哩。”
“真的？快讓我瞧瞧。”
白曉兒便從籃子裏拿出酸筍，給黃寡婦嚐了一口，黃寡婦眼睛一亮：“這個味兒好，是筍子做的吧，挺開胃的，就是有點兒辣。”
白曉兒笑：“這不妨事，小孩子吃的時候在水裏擺一擺就成。”
正說著話，白馨兒迴了。
她噠噠噠地跑來，把空碗擱灶台上，一頭紮進白曉兒懷裏：“二姐，奶真沒給俺四叔飯吃呢。四叔說虧得馨兒給送飯，不然就得餓著肚子下田啦。”
“還好意思說呢，送個飯去了這麽久，是不是又貪玩了？”白曉兒刮著她的小鼻子，滿臉寵溺。
白馨兒嘟起小嘴：“馨兒沒貪玩，馨兒送完飯準備去看爺。沒想爺不在，奶、姑和大伯母幾個關屋裏頭說話，我好奇，就蹲窗子底下聽了一會兒。”
白曉兒便問道：“那你聽著什麽了沒？”
白馨兒歪著腦袋，仔細迴想：“她們起先說話很小聲，聽不大清，後來姑不知咋地就惱了，高聲罵起大伯母來，說家裏沒錢……大伯母和她們吵起來，說家裏頭有錢給閨女辦嫁妝，沒錢給大郎哥說媳婦兒，這是沒天理的事兒，要找爺去說理呢。”
白曉兒和白蕊兒對視一眼，心裏明鏡似的。
丁氏早不鬧晚不鬧偏挑這個時候鬧，肯定是瞧昨天白老太剛搜了二兒媳袁氏的屋子，想趁機打秋風。
她認定白老太手中有錢。
“姐，你說奶會拿錢出來給大郎哥娶媳婦嗎？”白曉兒問白蕊兒。
白蕊兒想了想搖頭：“我覺著不會，姑翻了年就得出門子，奶總說沒好物件壓箱底兒，對不住姑。二伯母的玉鐲肯定要留著給姑壓箱，就是爺親自來說，奶也不會鬆口。”
白曉兒亦讚同。
白老太雖然孤拐，但對自己的老來女那是眼珠子似地疼。
白家所有的孫子加起來，恐怕都比不得白嬌鳳在她心裏的分量。
區區一個大郎，就更不必說了。
白曉兒笑了笑，便把這事兒丟開，她還有更重要的事要做。
她掂了下簸箕裏的竹筍，大約十五六根。因都是緊著嫩的挑的，個兒有點小，合著差不多能做一壇子。
保險起見，還是先緊著這些做，試試水再說。
“馨兒，二姐要幹活兒啦，你去前頭看著，別讓其他人瞧見咱。”
白馨兒立刻搬起小馬紮，噠噠噠地跑前頭坐著放風去了。
白曉兒便在腰間係了塊幹淨的圍布，紮好袖口，用皂角洗幹淨手，讓白蕊兒去燒開水。
做醃菜最重要的一點就是幹淨，一旦細菌超標，往往在醃製過程中就可能壞掉。因此衛生一點都馬虎不得。
水開了，白蕊兒按照吩咐，把待會要用到的砧板並菜刀等物燙過一遍，白曉兒檢查無誤，兩人才開始動手。
先是切作料，紅豔豔的幹辣椒被白曉兒切成了細末兒，生薑切成片。再來就是切筍條。
白曉兒把筍子片成片摞好，手起刀落間，嫩筍就變成了小指頭一般粗細、兩寸來長的筍條，且根根均勻，切口鋒利。
白蕊兒看得心癢，忍不住拈了根：“曉兒可真厲害，這刀工怕是都趕得上酒樓裏的廚子了。”
“哪有呀？”
白曉兒笑，和白蕊兒一塊將筍條用溫開水洗淨，瀝幹了裝進沸水燙過的壇子，又撒上鹽巴、生薑和辣椒末，用手攪拌均勻，最後蓋上蓋子。
“成了。”她輕輕吐了口氣。
“這樣……就成了？”白蕊兒覺得不可思議。
在她看來，能夠拿出去賣的吃食應該都是很花哨的。
這樣的東西……真能賣到錢嗎？
白曉兒知她心中所想，噗嗤一笑：“姐，你可別小瞧了這酸筍，瞧著不起眼，味道卻鮮著呢。再過個十天左右就能吃了，到時候你第一個嚐。”
“十天，竟要這麽久麽？”白蕊兒驚詫。
白曉兒點頭：“嗯。現下天氣冷，醃的時間長，夏天就短些，如果有酒就更快，差不多兩三天就能吃。”
“酒，我記得家裏好像有，是前年姥爺給的，爹一直舍不得喝哩，應該還剩一多半。你等著我這就去拿。”
白蕊兒很快拿來酒，白曉兒倒了半碗進去，小心封好蓋子。
因屋裏暖和，姐妹兩個又將壇子搬到床底，好讓酸筍快點發酵。
等待的日子總是漫長的。
短短三日，白曉兒感覺像過了三月，同時心裏頭也添了忐忑。
她害怕失敗，娘的藥隻剩最後一天，她急需用錢。
上房那頭不可能再給柳氏抓藥，自己也不好再找黃寡婦借。
酸筍就是唯一的機會。
這期間，她和白蕊兒自然也幹了不少事：魚抓了兩迴，筍挖了一迴，除了自己吃，給黃寡婦那邊也送去些，黃寡婦又迴了好些東西，裏頭居然還有一大包紅糖。
經過這幾日精心調養，柳氏則不再整日裏眩暈，身上有了力氣，氣色也漸漸好起來：原本枯槁黯淡的臉蛋如今豐潤了些，兩頰甚至開始現出紅暈。
這麽一瞧，柳氏五官的標誌倒顯了出來，這就更堅定了白曉兒要給柳氏接著調養的決心。
她感歎：“娘長得真好看，就是這些年操勞狠了，還好底子在，這不幾天就養迴來了。”
白蕊兒與有榮焉：“曉兒你不曉得，娘年輕時是村裏有名的漂亮姑娘，一點兒不比黃嬸兒差，說親的人都從村東排到村西去了，可她偏生瞧中了咱爹。”
柳氏大窘：“你這孩子打哪兒聽來的渾話，這麽大把年紀了還說啥好看不好看的，沒得讓人笑話咱。”
“誰會笑話，是羨慕才是。”
幾個孩子都看著柳氏笑，氣氛十分溫馨。
白曉兒猶豫一陣，懷著忐忑的心情開了壇子。
還好還好，不負所望。
她重生後第一迴做酸筍，在衛生條件沒那麽好的情況下，居然成功了。
可見老天是眷顧她的。
“娘，姐，馨兒，你們快來嚐嚐味道咋樣？”
她拿了雙沒沾油的幹淨筷子，夾了滿滿一碟子白玉一般的酸筍過來。
“呀，已經能吃了呀。”白蕊兒起身。
“嗯，姐快嚐嚐。”白曉兒催促。
白蕊兒夾了兩根，先聞了聞，而後送進嘴裏，慢慢咀嚼著。
白曉兒迫不及待：“怎麽樣，好吃麽？”
白蕊兒頓了頓：“好吃，太好吃了，這是我吃過最好吃的筍。”
筍又脆又嫩，一點都不柴，麻辣中帶著股鮮香，爽口極了，果真和白曉兒說的一樣：瞧著不起眼，味道卻好極。教人吃了還想吃。
“大姐，大姐，馨兒也要吃。”
白馨兒早等不及了，烏溜溜的大眼睛一動不動地盯著盤子。
白蕊兒忙送了一筷子給她。白馨兒怕辣，卻吃得滿嘴生津，停不下口，嚇得白蕊兒忙道：“馨兒快別吃了，當心胃受不住，還得留點兒給娘呢。”
柳氏雲裏霧裏，白曉兒便將這事兒的來龍去脈告訴了她，同時讓她嚐了一點酸筍，柳氏驚訝不已。
“這真是你們自個琢磨出來的？阿彌陀佛，果真是菩薩點化，俺曉兒的福運到了。”
柳氏說著，便想起前些時日發生的那些事，心疼閨女之下又流了場眼淚。
姐妹幾個好歹勸住，白曉兒知道柳氏孝順，便給她打預防針：“娘，咱家做酸筍的事兒可千萬不能告訴爺奶。爺那邊還好，奶奶肯定會向咱要做酸筍的方子。這方子是菩薩托夢告訴的，要讓旁人曉得，到時候菩薩降罪，說不定我就活不成了。”
柳氏嚇得臉色煞白，一疊聲兒道：“曉兒別怕，娘不說呢，就算爛肚子裏也不告訴旁人，菩薩不會怪罪俺曉兒的。”
柳氏原本確實有一肚子話，想讓白曉兒送酸筍去上房，或是賣了的錢交到公中。
這下倒唬得不敢提了。
白曉兒見目的達到，便沒多說，裝了碗酸筍提著去隔壁找黃寡婦。
今天黃寡婦的獨子黃阿牛身上有些不好，黃寡婦便沒出攤，見白曉兒來了，倒是十分高興。
“曉兒來了啊，你娘可好些了？”
“多虧了嬸子給的紅糖天天喝著，娘好多了，估摸再過幾天就能出屋了。”白曉兒說道。
“呀，能出屋了是好事啊，不過還得悠著些，要被老夜叉知道了，說不定又指派你娘幹活哩，曉兒，你和你姐可得長點心。”
“嬸兒我省得，等晚上沒人了我再扶娘出去走。”
黃寡婦笑了。
白曉兒是個靈透的孩子，一點就通。
她越瞧越喜歡。
“嬸兒，阿牛弟弟咋樣了，我聽我姐說他積食吃不進飯，特地拿了點酸筍過來。”
“哎，這孩子不知怎麽地，病了一場倒變得嬌氣起來，雞蛋羹都不肯吃。今兒早起吃了幾口菜粥就說飽了，這會子還躺著。等他好全了，看我不打他屁股。”
提到兒子，黃寡婦一臉擔憂，白曉兒勸道：“嬸兒，阿牛弟弟懂事著呢，小兒脾胃差，存了食還得消化幾天。我剛好帶了碗開胃的菜來，你給他嚐點子，我娘都說病中吃這個好哩。”
“真的？快讓我瞧瞧。”
白曉兒便從籃子裏拿出酸筍，給黃寡婦嚐了一口，黃寡婦眼睛一亮：“這個味兒好，是筍子做的吧，挺開胃的，就是有點兒辣。”
白曉兒笑：“這不妨事，小孩子吃的時候在水裏擺一擺就成。”