凱瑟琳的眼睛瞪得滾圓,鄭軻的做麵方法再次刷新了她對麵條的理解。
之前鄭軻的拉麵就已經讓凱瑟琳大開眼界,沒想到竟然還能用刀削成麵條。
不對,這種麵她見過,但那時的麵條是用機器做出來的,怎麽到了鄭軻這裏,就改用刀削了?這應該算是一門手藝吧?
凱瑟琳看了十幾秒鍾,然後自己偷偷地比劃了幾下,覺得都不如鄭軻來的自然。
看來他還真有兩把刷子。凱瑟琳心中默默的想。
其實,鄭軻也並不像表麵看起來那麽輕鬆,究其原因,是沒有合適的廚刀。
想要做出好吃的刀削麵,特殊的刀具是必須的。一般常用的是勾刀或者片刀,如果是普通的菜刀,則是無法切出中間厚、兩邊薄的柳葉狀麵葉。
不過,鄭軻肚子咕咕亂叫,也顧不上挑選刀具,隻想著快點便把麵葉削進鍋裏,然後飽飽的吃上一頓。
“鄭軻、鄭軻,你這個麵是什麽刀削麵嗎?”凱瑟琳看到鄭軻蓋上鍋蓋,立刻跑了過來。
“是啊,你知道這種麵?”
“嗯,我見過。不過,那是用機器做的刀削麵,你怎麽用刀?”
“如果不用刀,那還叫刀削麵嗎?”鄭軻反問道。
“也是哦。”凱瑟琳繞過鄭軻,拿起菜刀晃了兩下,又放了下來。
她發現以她的臂力,想要用這把刀,像鄭軻那樣削出麵片,非常吃力吃力。
“今天準備的不夠充分。其實有一種工具是可以做出這樣的麵片,可能與真正的刀削麵相比還有所不如,但……”
“你的刀工練了多長時間?”凱瑟琳打斷了鄭軻的話,雙眼流露出強烈的好奇。
鄭軻微微一愣,這個問題還真沒一個確定的答案,雖然他剛剛經過刀工訓練,但再次之間,他就有一定的刀工基礎,隻是並不突出。而且刀工也挺看個人的悟性,所以每個人的情況也不禁相同。
想到這裏,鄭軻隻能尷尬地笑了一聲,“我也說不清楚,大概很長時間吧?”
凱瑟琳沉著臉,顯然對鄭軻的答案不滿意。
“如果你想學,我可以幫你找老師……”
“誰……誰要學了?我自己的刀工就挺好的,沒必要學別人的。”凱瑟琳將頭扭到了別處,一副不領情的樣子。
鄭軻對這種情況已經見怪不怪,將鍋蓋掀起,麵葉隨著麵湯上下翻滾。
凱瑟琳的眼睛直至地盯著鐵鍋,被西紅柿染成紅色的麵湯格外誘人。
“先吃一些墊墊肚子,等迴去了再做其他的飯菜。”
鄭軻將麵倒進碗裏,撒上一些蔥花和香菜,遞給了凱瑟琳。
凱瑟琳將麵碗放在操作台上,看了半天麵碗,卻遲遲沒有吃。
“怎麽還不吃?”鄭軻拚命往肚子裏扒麵條,發現異常的凱瑟琳,有些奇怪。
凱瑟琳一手拿著勺子,一手拿著叉子,哭喪著臉說:“我怎麽才能吃嗎?”
看到吃癟的凱瑟琳,鄭軻差點失聲笑了出來。
刀削麵比一般的麵食要硬許多,又纏不到叉子上,而且每片麵葉也有五六公分長,用勺子也舀不起來。
凱瑟琳兩隻手各拿一把餐具,卻沒辦法吃麵。
“你不會用筷子?”
“不會!那兩根棍要怎麽用嘛?”凱瑟琳幽怨地看著鄭軻,“下什麽麵不好,偏偏下這種麵。”
得,又惹上了這個小公舉。
不過,也怪鄭軻沒考慮全,下意識地認為凱瑟琳會使用筷子。
“要不迴去吃算了。”
“不,我一定要吃。”凱瑟琳嘟著嘴說。
“但你不會用筷子。”鄭軻將最後一根麵條吃了下去,幹癟的肚子終於鼓了起來,這種充實的感覺真好。
“你喂我。”凱瑟琳認真狀。
我喂你妹!
鄭軻差點把這句話扔出去。
不過,凱瑟琳一直和麵條鬥氣也不是個事,鄭軻便從操作台的筷籠裏抽出一雙一次性筷子,遞給了凱瑟琳。
凱瑟琳不開心地接過筷子,模仿鄭軻那樣用筷子夾取刀削麵,卻發現手指跟本用不上力氣。
後來,鄭軻實在看不下去了,隻能手把手進行筷子教學,但依然收效甚微。
“我發誓!我明天一定要學好用筷子……”
“好好吃你的吧!”
鄭軻夾起一根刀削麵,塞進了凱瑟琳的嘴裏,同時在心裏暗自發誓,如果再遇到不會用筷子的人,一定不能再做這道麵食。
最後,雖然鄭軻將凱瑟琳的小肚皮喂飽,但是凱瑟琳一直在和筷子鬥氣,也沒吃出個所以然來,隻知道肚子不餓了。
天色漸晚,鄭軻眼見沒時間再去做其他料理,便將食材收了起來,帶著凱瑟琳返迴極星寮。
剛剛走出教學樓,一色慧也打來電話,告訴鄭軻,他和阿布索倫已經迴到了宿舍,正準備做一桌好吃的料理等著他和凱瑟琳。
一路上,凱瑟琳依然拿著筷子不停地夾取,筷子不時掉落在地上,但她在撿起來後,依然繼續練習。
鄭軻不得不感歎,即便是天才,也要不停地訓練啊。
迴到極星寮的時候,大廳裏依舊漆黑,進入廚房,鄭軻才發現一色慧忙碌的身影,呃,還有另一個黑發少年也在不停忙碌。
那名黑發少年看到到兩人進來,準確地說,是注意到凱瑟琳進來,立刻露出了迷人的笑容。
“凱瑟琳,你總算迴來了,我真的想死你了。來,讓我看看我的親親。”
如果不是因為正在製作料理,黑發少年或許就已經湊上來了。
鄭軻也看清了黑發少年的臉,果然和他猜的一樣,就是那個在西方亮點正常營業的最後一天,點了一道燉羔羊肩肉的少年。
“沒想到你就是阿布索倫?”
“哈哈,我可是早就知道你了,你和那個小蘿莉的決鬥,我可是全部都看了,如果有可能,什麽時候讓我嚐嚐那個豆腐料理。”阿布索倫笑嘻嘻地說道。
“那個……還是等有時間再說吧?”
至少在秋季選拔賽結束之前,鄭軻是沒有時間了。
“可愛的妹妹,迴來之後怎麽不說話?”阿布索倫又將目光放在了凱瑟琳的身上。
小丫頭的注意力全部集中在手中的筷子上,不停地張開、合攏。
聽到阿布索倫叫她,凱瑟琳嚇得一哆嗦,手中的筷子隨之掉落在了地上。
之前鄭軻的拉麵就已經讓凱瑟琳大開眼界,沒想到竟然還能用刀削成麵條。
不對,這種麵她見過,但那時的麵條是用機器做出來的,怎麽到了鄭軻這裏,就改用刀削了?這應該算是一門手藝吧?
凱瑟琳看了十幾秒鍾,然後自己偷偷地比劃了幾下,覺得都不如鄭軻來的自然。
看來他還真有兩把刷子。凱瑟琳心中默默的想。
其實,鄭軻也並不像表麵看起來那麽輕鬆,究其原因,是沒有合適的廚刀。
想要做出好吃的刀削麵,特殊的刀具是必須的。一般常用的是勾刀或者片刀,如果是普通的菜刀,則是無法切出中間厚、兩邊薄的柳葉狀麵葉。
不過,鄭軻肚子咕咕亂叫,也顧不上挑選刀具,隻想著快點便把麵葉削進鍋裏,然後飽飽的吃上一頓。
“鄭軻、鄭軻,你這個麵是什麽刀削麵嗎?”凱瑟琳看到鄭軻蓋上鍋蓋,立刻跑了過來。
“是啊,你知道這種麵?”
“嗯,我見過。不過,那是用機器做的刀削麵,你怎麽用刀?”
“如果不用刀,那還叫刀削麵嗎?”鄭軻反問道。
“也是哦。”凱瑟琳繞過鄭軻,拿起菜刀晃了兩下,又放了下來。
她發現以她的臂力,想要用這把刀,像鄭軻那樣削出麵片,非常吃力吃力。
“今天準備的不夠充分。其實有一種工具是可以做出這樣的麵片,可能與真正的刀削麵相比還有所不如,但……”
“你的刀工練了多長時間?”凱瑟琳打斷了鄭軻的話,雙眼流露出強烈的好奇。
鄭軻微微一愣,這個問題還真沒一個確定的答案,雖然他剛剛經過刀工訓練,但再次之間,他就有一定的刀工基礎,隻是並不突出。而且刀工也挺看個人的悟性,所以每個人的情況也不禁相同。
想到這裏,鄭軻隻能尷尬地笑了一聲,“我也說不清楚,大概很長時間吧?”
凱瑟琳沉著臉,顯然對鄭軻的答案不滿意。
“如果你想學,我可以幫你找老師……”
“誰……誰要學了?我自己的刀工就挺好的,沒必要學別人的。”凱瑟琳將頭扭到了別處,一副不領情的樣子。
鄭軻對這種情況已經見怪不怪,將鍋蓋掀起,麵葉隨著麵湯上下翻滾。
凱瑟琳的眼睛直至地盯著鐵鍋,被西紅柿染成紅色的麵湯格外誘人。
“先吃一些墊墊肚子,等迴去了再做其他的飯菜。”
鄭軻將麵倒進碗裏,撒上一些蔥花和香菜,遞給了凱瑟琳。
凱瑟琳將麵碗放在操作台上,看了半天麵碗,卻遲遲沒有吃。
“怎麽還不吃?”鄭軻拚命往肚子裏扒麵條,發現異常的凱瑟琳,有些奇怪。
凱瑟琳一手拿著勺子,一手拿著叉子,哭喪著臉說:“我怎麽才能吃嗎?”
看到吃癟的凱瑟琳,鄭軻差點失聲笑了出來。
刀削麵比一般的麵食要硬許多,又纏不到叉子上,而且每片麵葉也有五六公分長,用勺子也舀不起來。
凱瑟琳兩隻手各拿一把餐具,卻沒辦法吃麵。
“你不會用筷子?”
“不會!那兩根棍要怎麽用嘛?”凱瑟琳幽怨地看著鄭軻,“下什麽麵不好,偏偏下這種麵。”
得,又惹上了這個小公舉。
不過,也怪鄭軻沒考慮全,下意識地認為凱瑟琳會使用筷子。
“要不迴去吃算了。”
“不,我一定要吃。”凱瑟琳嘟著嘴說。
“但你不會用筷子。”鄭軻將最後一根麵條吃了下去,幹癟的肚子終於鼓了起來,這種充實的感覺真好。
“你喂我。”凱瑟琳認真狀。
我喂你妹!
鄭軻差點把這句話扔出去。
不過,凱瑟琳一直和麵條鬥氣也不是個事,鄭軻便從操作台的筷籠裏抽出一雙一次性筷子,遞給了凱瑟琳。
凱瑟琳不開心地接過筷子,模仿鄭軻那樣用筷子夾取刀削麵,卻發現手指跟本用不上力氣。
後來,鄭軻實在看不下去了,隻能手把手進行筷子教學,但依然收效甚微。
“我發誓!我明天一定要學好用筷子……”
“好好吃你的吧!”
鄭軻夾起一根刀削麵,塞進了凱瑟琳的嘴裏,同時在心裏暗自發誓,如果再遇到不會用筷子的人,一定不能再做這道麵食。
最後,雖然鄭軻將凱瑟琳的小肚皮喂飽,但是凱瑟琳一直在和筷子鬥氣,也沒吃出個所以然來,隻知道肚子不餓了。
天色漸晚,鄭軻眼見沒時間再去做其他料理,便將食材收了起來,帶著凱瑟琳返迴極星寮。
剛剛走出教學樓,一色慧也打來電話,告訴鄭軻,他和阿布索倫已經迴到了宿舍,正準備做一桌好吃的料理等著他和凱瑟琳。
一路上,凱瑟琳依然拿著筷子不停地夾取,筷子不時掉落在地上,但她在撿起來後,依然繼續練習。
鄭軻不得不感歎,即便是天才,也要不停地訓練啊。
迴到極星寮的時候,大廳裏依舊漆黑,進入廚房,鄭軻才發現一色慧忙碌的身影,呃,還有另一個黑發少年也在不停忙碌。
那名黑發少年看到到兩人進來,準確地說,是注意到凱瑟琳進來,立刻露出了迷人的笑容。
“凱瑟琳,你總算迴來了,我真的想死你了。來,讓我看看我的親親。”
如果不是因為正在製作料理,黑發少年或許就已經湊上來了。
鄭軻也看清了黑發少年的臉,果然和他猜的一樣,就是那個在西方亮點正常營業的最後一天,點了一道燉羔羊肩肉的少年。
“沒想到你就是阿布索倫?”
“哈哈,我可是早就知道你了,你和那個小蘿莉的決鬥,我可是全部都看了,如果有可能,什麽時候讓我嚐嚐那個豆腐料理。”阿布索倫笑嘻嘻地說道。
“那個……還是等有時間再說吧?”
至少在秋季選拔賽結束之前,鄭軻是沒有時間了。
“可愛的妹妹,迴來之後怎麽不說話?”阿布索倫又將目光放在了凱瑟琳的身上。
小丫頭的注意力全部集中在手中的筷子上,不停地張開、合攏。
聽到阿布索倫叫她,凱瑟琳嚇得一哆嗦,手中的筷子隨之掉落在了地上。