</p>
親們防盜係統已打開,低於百分之五十訂閱,四十八小時再看麽麽噠蘇娥走過去,在她身邊坐下:“你摸的啥呀?”
蘇雅把友誼雪花膏拿出來,打開瓶蓋,讓她用手指沾了一點,然後均勻的摸在臉上。不僅聞起來味道很香,臉上的皮膚也柔潤,不像平時洗完臉那麽緊繃難受。
蘇娥不舍得,隻挖了一點點,蘇雅就又挖了一點,又給她摸了一遍,一邊摸一邊說道:“你都要說婆家了,以後要好好的嗬護這張臉,可不能偷懶,晚上也要洗一遍。”
蘇娥聞言有些泄氣,剛見到雪花膏的興奮勁也有些淡去,她快二十了,別人家的姑娘,這會早就有媒人上門來說媒了。
可是家裏窮,父親又沒了,好多人家怕帶著這樣大的累贅,會被拖累,都不願和蘇家結親。因此,蘇晨和蘇娥都到了成婚的年紀,卻無人問津。
蘇雅也看出了她的心事,就笑著摟住她的肩膀道:“二姐,你別擔心,以後咱們家的日子會越過越好的,還怕找不到好人家。何況我姐這麽漂亮,到時候,咱家的門檻都被踏破了。”
蘇娥伸出食指點她的額頭:“就你這個丫頭嘴甜。”說完,起身準備去睡覺,一邊囑咐蘇雅也趕緊睡,不要浪費油燈,不要蹬爛了被子。
惹得蘇雅嫌棄的大叫:“我知道了,管家婆,你趕緊迴去睡覺。”
第二天,蘇雅和蘇浩來兩人繼續去縣城賣鹵肉,十幾天下來,淨掙了幾十塊錢,換的麵也快有一百斤了。有了糧食有了錢,一家子都感覺有了底氣,再不用拉饑荒了,再不用餓肚子了。
隻是連軸轉這麽多天,蘇雅真的很累,隻是為了一家人,她也不敢鬆懈。天氣越來越熱,鹵肉的生意做不了多久,夏天這些肉如果隔夜,就不行了,隻能趁現在還沒有進入夏季,趕緊多賺些錢。
但十幾天下來,蘇雅也覺得很累,晚上睡的很沉,外麵吵吵嚷嚷的大半天,她才驚醒,還迷迷糊糊的癔症了一會才清醒過來,家裏是遭了賊。
蘇雅慌忙起身,穿好衣服出去,就見劉秀珍和蘇浩都在,連蘇廣誌,蘇明武,甚至曹玲都在。
幾個人在夜色中圍追堵截兩個賊,他們家廚房的門大開,裏麵的東西翻落了一地。
那兩個賊被發現,驚慌失措的想要逃竄,卻被眾人圍住,兩人便左衝右突的和幾人周旋。
蘇雅家的院牆是石頭壘的,雖然結實,但很低,很容易攀爬,其中一個眼見從門口逃脫無望,就想要翻到了隔壁王桂枝家裏,從他們家逃走。
蘇廣誌他們隻顧著守正門,倒是給了他可乘之機,那人正要翻牆,卻被眼尖的曹玲發現了,她大步跑了過來,抓住他的腳踝就拽了下來。
曹玲別的不行,但吵嘴打架卻是行家裏手,把人拽下來後手腳並用,腳不停的往那人身上踢,手也朝那人臉上撓去。
那人忍不住慘叫了一聲,正如狼似虎毆打小偷的曹玲,聞聲頓時驚的呆住了,脫口而出道:“曹誌,怎麽是你,你……”
那人卻不敢答話,趁曹玲愣怔的功夫就翻到了王桂枝的家,等蘇明武跑過來的時候,那人已經跑到了王桂枝家的院牆上。王桂枝和她的丈夫趙春生,匆匆忙忙從屋子裏出來的時候,那賊已經跳下他家的牆頭跑了。
蘇明武氣急敗壞,怒斥道:“你傻站著幹嘛,把賊都放跑了。”
被丈夫怒叱,曹玲才清新過來,驚恐的看著才從屋裏出來的蘇雅。她聽到那人的慘叫,脫口而出說話的時候,剛好蘇雅聽見動靜跑了出來,她說的話,蘇雅一定聽見了。
曹玲驚恐萬狀,正在拚命思索要是蘇雅透漏自己剛才說的話,自己該怎麽圓場。她剛剛從娘家迴來,可不想這麽快又被趕迴去。
可蘇雅卻恍若未聞一般,輕聲說道:“四叔,賊跑了沒事,隻要我們一家人沒傷著就行。”
此時蘇廣誌和蘇浩劉秀珍一起,已經抓住了那個賊,不用審都知道。他們肯定是想要吃鹵肉,可是又舍不得拿糧食換,就半夜三更來偷。
蘇廣誌和蘇明武要把那賊,扭送到村長家裏去,那賊卻抱緊了蘇廣誌的腿,拚命的哀求:“廣誌叔,求求你了,我沒幹別的,就是想來偷口肉吃,你就放了我這一馬吧。”
雖然賊抓住了,但劉秀珍也嚇的不輕,讓蘇浩把蘇雅姐妹兩個都送進屋裏,不讓她們出來。
蘇雅實在太困,而且第二天一大早還要去縣城,也沒有等出來一個結果,就又睡著了。
早上起來的時候,見劉秀珍掛著兩個黑眼圈,不過精神還好,臉色也很平靜。蘇浩詢問昨天晚上那個小偷怎麽處理了,劉秀珍沒有告訴他,反而把一向懂事聽話的蘇浩訓了一頓。
蘇浩和蘇娥都不敢再追問,蘇雅卻心中明白,跑掉的那個賊肯定是曹家的人,要是蘇廣誌他們想要追究,會把自己的親家也牽扯進來,跟著一起丟人,為了兩家的麵子,事情最後肯定是不了了之。
十幾天下來,村子裏的人基本上都吃過鹵肉,有的家裏舍不得,也拿麵換了半斤迴家解饞。
村子裏隻有曹家沒有來換過肉,因為曹玲的關係,曹家早些年可沒少欺淩劉秀珍一家。而且曹玲去寡嫂家裏搶吃食的事,還沒有過去,曹家哪裏好意思來換鹵肉吃。
所以曹玲的小侄子曹誌,就夥同自己的狐朋狗友,來劉秀珍家裏偷,結果卻被發現了。肉沒偷著,卻險些被抓住,雖然曹誌逃脫了,可是他的同夥卻落網了,而且他自己也被曹玲抓傷了臉。
劉秀珍沒說什麽,卻塞給了蘇雅十塊錢,顯然是曹家賠償的。廚房裏的鹵肉沒有被偷走,卻被兩人糟蹋了些,這些錢應該就是賠償了。
蘇雅冷笑:“媽,把錢退給我四嬸,這錢咱們不能要。”
劉秀珍不解:“為啥,這些鹵肉是你辛辛苦苦做的,糟蹋了那麽多,他們應該賠償。”
“媽,糟蹋點鹵肉那是小事,但他們到咱家偷東西,那是大事。賠十塊錢就想要蒙混過關,他們也想的太輕巧了,把錢還給他們,讓老曹家永遠都欠著咱們,捏著他們的把柄,看他們以後還敢欺負咱們。”
劉秀珍也明白過來,拿著錢就要去東院,蘇雅卻又叫住了她:“媽,給錢的時候,要當著我四叔和爺爺的麵,省得我四嬸再暗中吞了。”
劉秀珍答應著就去了,蘇雅卻不敢再耽擱,和蘇浩一起提著籃子就去路邊坐車。隻是這天蘇雅姐弟買完了鹵肉,再去肉聯廠的時候,卻被告知內髒都賣完了。
縣城不大,蘇雅姐弟兩個賣的鹵肉鮮香好吃,那名氣早就傳出去了,知道這些平時看不上眼的東西也能這麽好吃,就有人搶先一步買走了。
蘇雅姐弟兩也沒辦法,隻得離開,從肉聯廠出來,蘇浩垂頭喪氣的,蘇雅卻還是麵不改色。她知道鹵肉的生意是做不長的,天氣越來越熱,鹵湯放不住,而且這些內髒放久了,味道也不新鮮。
隻是這麽快就斷了這條掙錢的門路,心裏也有些不開心,迴去的時候,劉大驢子見他們沒有買到原料,也很替他們惋惜。便開口勸道:“其實除了肉聯廠,現在集市上也有人偷偷賣豬肉,不要肉票,隻是價格高了些,但那些人都是東躲西藏的,不太好找。”
蘇雅卻微微笑道:“劉大叔,沒事,東麵不亮西麵亮,明天我們賣別的東西,早上你還要等著我們啊。”
蘇浩灰敗的臉上又燃起了希望:“姐,我們都沒買到原料,明天賣什麽?”
“蝦。”
迴去的時候,劉秀珍見他們沒買到原料,隻是帶迴來了一籃子的辣椒,也有些擔心。
蘇雅卻還是笑的沒心沒肺的:“媽,別擔心,鹵肉都吃膩了,今天晚上我們換個口味,吃麻辣海蝦。”
聖井村距離海邊遠,離海邊最近的是娘娘廟,他們村裏的人很多都在農閑的季節出海打魚。
魚的價格貴,他們買不起,但蝦卻很便宜,出海的時候,漁船一邊打魚,也會在海裏下籠子抓蝦。每次打魚迴來再起籠子,裏麵就能網住很多海蝦,這些賣到市場也不貴,所以蘇雅姐弟兩個要買,他們自然願意。
劉秀珍難得大方的拿出這麽多東西,王桂枝卻還是陰陽怪氣的:“這些夠做什麽啊,就能烙一張餅子。”
雖然母親答應了,但蘇娥卻很了解她,隻挖了小半瓢玉米麵,白麵挖的就更少了。
被王秀珍奚落,劉秀珍臉上有些掛不住,但也舍不得再挖麵了,正氣鼓鼓的不知該怎麽迴嘴。
蘇雅卻笑著說道:“這些已經很多了,一會我蒸成玉米麵發糕,咱們一家都吃不完。”
“就這麽點麵,你騙誰啊,就別護著你媽,來糊弄我了。”
蘇雅笑嗬嗬的道:“王嬸瞧好吧,一會來我們家吃飯啊。”
雖然蘇雅給自己掙迴了麵子,但讓王桂枝過來吃飯,她卻有些不情願,暗中去拉蘇雅的衣襟。
王桂枝看見了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
劉秀珍還擔心蘇雅是吹牛,蘇雅卻是毫不在乎,把窩窩遞給她,劉秀珍避開了:“你自己吃。”怕蘇雅拒絕,又接道:“我才不吃她家的東西。”
蘇娥卻是毫不嫌棄的搶走了一個:“媽不吃我吃。”
窩窩頭是玉米麵做的,裏麵隻摻了一點白麵,吃起來拉嗓子,但蘇娥也稀罕的什麽似的。蘇雅卻沒有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩迴來,塞給了他。
蘇浩今年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”
前世,蘇雅是孤兒,從來沒有人這麽疼她,惦記著她。蘇雅的眼眶一熱,把窩窩頭塞進他手裏道:“王嬸給了兩個,我剛吃了一個,這是你的。”
“那咱媽和二姐……”
不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經吃過了,這個是給你留的,你趕緊吃吧。”
蘇浩十五歲,半大小子正是能吃的時候,隻是家裏窮,飯都吃不飽,哪裏能吃上饅頭,就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了,他才接過來,但還是很珍惜的小口吃著,生怕一下子就吃完了,惹得蘇雅心酸,揉著他的頭道:“你先去歇著,一會姐給你做好吃的。”
蘇雅把玉米麵用熱水燙了,和白麵拌在一起,絞成稠一些的麵糊。那時候沒有發酵粉,都是上次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。
蘇雅把老酵子用水化開了,放入麵糊裏,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發麵盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴,虛掩著,沒多長時間就發好了,比剛攪拌的時候漲了二倍多。
麵雖然少,但加了水攪成麵糊,卻很多,現在發開了,足足有多半盆子。開始放麵的時候,隻勉強蓋著盆底,現在發開了卻這麽多,蘇娥也很驚奇,就在一邊幫忙。
蘇家別的稀缺,紅棗卻很多,家裏門前的兩棵棗樹,每年都結很多紅棗,吃不完便曬幹了。新年蒸饅頭的時候用,有時候來客人了,抓兩把閑磕牙,也很體麵。
因此蘇雅也不吝嗇,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麵的上麵。等麵開發完全就開始蒸,蒸好的時候,又在鍋裏悶了幾分鍾才開鍋,滿滿的一盆子。
不過一點點的麵,卻做出這麽多的發糕,劉秀珍都有些意外。玉米麵多白麵少,做出來的發糕黃燦燦的,發糕上麵是一層紅棗,紅棗蒸熟了香甜的氣味很濃,整個廚房都是紅棗甜絲絲的味道。
蘇雅把發糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍小心翼翼的捏起了一塊,那發糕看著很厚,一捏卻隻剩下了一指厚,手鬆開又迅速地彈了迴去,鬆軟喧騰的跟棉花似的。
劉秀珍做了一輩子飯,卻從來沒見過這麽軟和喧騰的饃饃,蘇娥也眼饞的什麽似的,伸手就想去拿著吃。
劉秀珍用力拍開她的手:“等飯做好了再吃,趕緊去燒火。”
蘇娥這會倒很是積極,跑過去幫忙燒火,海蟹太大,而且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅隻得把海蟹洗淨,掀去蟹殼,剩下的蟹肉切成段,加了蔥蒜燉成了湯,煮出來的湯汁發白,醇香濃厚。
海蠣子蘇雅早用鹽水泡上吐沙,這會飯做好了,便燒了熱水把海蠣子放進去,等全部開口又撈了出來,再次清洗。把雞蛋攪拌散了,再把放涼的海蠣子倒進蛋液中,開始蒸煮。
蒸好後,要是能放上點生抽和香油最好,可是這些蘇家是沒有的,隻能放了一點蔥花,但那香氣已經讓蘇娥垂涎欲滴了。
噴香的海蟹湯,鬆軟的發糕,還有海蠣子燉蛋,有飯有菜有饃,這樣的日子可是過年的時候才有啊,蘇浩的眼睛都看直了。
劉秀珍看著桌子上擺放的吃食,也很是激動,整天稀湯寡水的,填飽肚子都難,今天卻能吃上這麽多的東西。她還有些難以置信的看著蘇雅道:“你這丫頭什麽時候學會做這些東西了。”
這個答案,蘇雅卻早已想好怎麽解釋了,見母親問,便笑嗬嗬的道:“我今天去海邊,遇到了造船廠食堂裏的師傅,他教我的,他還說造船廠的食堂招幫工,讓我下個月去試試呐。”
這麽大的事,劉秀珍自然相信蘇雅沒有說謊,很是慶幸她遇到了貴人。蘇娥有些嫉妒,能去造船廠上班,每個月可有幾十塊錢的工資呐。而且到食堂裏幫工,那以後就不會挨餓了,忙笑嘻嘻的問道:“小雅,他們招幾個人啊,能不能也讓我也去啊。”
“就這麽點麵,你騙誰啊,就別護著你媽,來糊弄我了。”
親們防盜係統已打開,低於百分之五十訂閱,四十八小時再看麽麽噠蘇娥走過去,在她身邊坐下:“你摸的啥呀?”
蘇雅把友誼雪花膏拿出來,打開瓶蓋,讓她用手指沾了一點,然後均勻的摸在臉上。不僅聞起來味道很香,臉上的皮膚也柔潤,不像平時洗完臉那麽緊繃難受。
蘇娥不舍得,隻挖了一點點,蘇雅就又挖了一點,又給她摸了一遍,一邊摸一邊說道:“你都要說婆家了,以後要好好的嗬護這張臉,可不能偷懶,晚上也要洗一遍。”
蘇娥聞言有些泄氣,剛見到雪花膏的興奮勁也有些淡去,她快二十了,別人家的姑娘,這會早就有媒人上門來說媒了。
可是家裏窮,父親又沒了,好多人家怕帶著這樣大的累贅,會被拖累,都不願和蘇家結親。因此,蘇晨和蘇娥都到了成婚的年紀,卻無人問津。
蘇雅也看出了她的心事,就笑著摟住她的肩膀道:“二姐,你別擔心,以後咱們家的日子會越過越好的,還怕找不到好人家。何況我姐這麽漂亮,到時候,咱家的門檻都被踏破了。”
蘇娥伸出食指點她的額頭:“就你這個丫頭嘴甜。”說完,起身準備去睡覺,一邊囑咐蘇雅也趕緊睡,不要浪費油燈,不要蹬爛了被子。
惹得蘇雅嫌棄的大叫:“我知道了,管家婆,你趕緊迴去睡覺。”
第二天,蘇雅和蘇浩來兩人繼續去縣城賣鹵肉,十幾天下來,淨掙了幾十塊錢,換的麵也快有一百斤了。有了糧食有了錢,一家子都感覺有了底氣,再不用拉饑荒了,再不用餓肚子了。
隻是連軸轉這麽多天,蘇雅真的很累,隻是為了一家人,她也不敢鬆懈。天氣越來越熱,鹵肉的生意做不了多久,夏天這些肉如果隔夜,就不行了,隻能趁現在還沒有進入夏季,趕緊多賺些錢。
但十幾天下來,蘇雅也覺得很累,晚上睡的很沉,外麵吵吵嚷嚷的大半天,她才驚醒,還迷迷糊糊的癔症了一會才清醒過來,家裏是遭了賊。
蘇雅慌忙起身,穿好衣服出去,就見劉秀珍和蘇浩都在,連蘇廣誌,蘇明武,甚至曹玲都在。
幾個人在夜色中圍追堵截兩個賊,他們家廚房的門大開,裏麵的東西翻落了一地。
那兩個賊被發現,驚慌失措的想要逃竄,卻被眾人圍住,兩人便左衝右突的和幾人周旋。
蘇雅家的院牆是石頭壘的,雖然結實,但很低,很容易攀爬,其中一個眼見從門口逃脫無望,就想要翻到了隔壁王桂枝家裏,從他們家逃走。
蘇廣誌他們隻顧著守正門,倒是給了他可乘之機,那人正要翻牆,卻被眼尖的曹玲發現了,她大步跑了過來,抓住他的腳踝就拽了下來。
曹玲別的不行,但吵嘴打架卻是行家裏手,把人拽下來後手腳並用,腳不停的往那人身上踢,手也朝那人臉上撓去。
那人忍不住慘叫了一聲,正如狼似虎毆打小偷的曹玲,聞聲頓時驚的呆住了,脫口而出道:“曹誌,怎麽是你,你……”
那人卻不敢答話,趁曹玲愣怔的功夫就翻到了王桂枝的家,等蘇明武跑過來的時候,那人已經跑到了王桂枝家的院牆上。王桂枝和她的丈夫趙春生,匆匆忙忙從屋子裏出來的時候,那賊已經跳下他家的牆頭跑了。
蘇明武氣急敗壞,怒斥道:“你傻站著幹嘛,把賊都放跑了。”
被丈夫怒叱,曹玲才清新過來,驚恐的看著才從屋裏出來的蘇雅。她聽到那人的慘叫,脫口而出說話的時候,剛好蘇雅聽見動靜跑了出來,她說的話,蘇雅一定聽見了。
曹玲驚恐萬狀,正在拚命思索要是蘇雅透漏自己剛才說的話,自己該怎麽圓場。她剛剛從娘家迴來,可不想這麽快又被趕迴去。
可蘇雅卻恍若未聞一般,輕聲說道:“四叔,賊跑了沒事,隻要我們一家人沒傷著就行。”
此時蘇廣誌和蘇浩劉秀珍一起,已經抓住了那個賊,不用審都知道。他們肯定是想要吃鹵肉,可是又舍不得拿糧食換,就半夜三更來偷。
蘇廣誌和蘇明武要把那賊,扭送到村長家裏去,那賊卻抱緊了蘇廣誌的腿,拚命的哀求:“廣誌叔,求求你了,我沒幹別的,就是想來偷口肉吃,你就放了我這一馬吧。”
雖然賊抓住了,但劉秀珍也嚇的不輕,讓蘇浩把蘇雅姐妹兩個都送進屋裏,不讓她們出來。
蘇雅實在太困,而且第二天一大早還要去縣城,也沒有等出來一個結果,就又睡著了。
早上起來的時候,見劉秀珍掛著兩個黑眼圈,不過精神還好,臉色也很平靜。蘇浩詢問昨天晚上那個小偷怎麽處理了,劉秀珍沒有告訴他,反而把一向懂事聽話的蘇浩訓了一頓。
蘇浩和蘇娥都不敢再追問,蘇雅卻心中明白,跑掉的那個賊肯定是曹家的人,要是蘇廣誌他們想要追究,會把自己的親家也牽扯進來,跟著一起丟人,為了兩家的麵子,事情最後肯定是不了了之。
十幾天下來,村子裏的人基本上都吃過鹵肉,有的家裏舍不得,也拿麵換了半斤迴家解饞。
村子裏隻有曹家沒有來換過肉,因為曹玲的關係,曹家早些年可沒少欺淩劉秀珍一家。而且曹玲去寡嫂家裏搶吃食的事,還沒有過去,曹家哪裏好意思來換鹵肉吃。
所以曹玲的小侄子曹誌,就夥同自己的狐朋狗友,來劉秀珍家裏偷,結果卻被發現了。肉沒偷著,卻險些被抓住,雖然曹誌逃脫了,可是他的同夥卻落網了,而且他自己也被曹玲抓傷了臉。
劉秀珍沒說什麽,卻塞給了蘇雅十塊錢,顯然是曹家賠償的。廚房裏的鹵肉沒有被偷走,卻被兩人糟蹋了些,這些錢應該就是賠償了。
蘇雅冷笑:“媽,把錢退給我四嬸,這錢咱們不能要。”
劉秀珍不解:“為啥,這些鹵肉是你辛辛苦苦做的,糟蹋了那麽多,他們應該賠償。”
“媽,糟蹋點鹵肉那是小事,但他們到咱家偷東西,那是大事。賠十塊錢就想要蒙混過關,他們也想的太輕巧了,把錢還給他們,讓老曹家永遠都欠著咱們,捏著他們的把柄,看他們以後還敢欺負咱們。”
劉秀珍也明白過來,拿著錢就要去東院,蘇雅卻又叫住了她:“媽,給錢的時候,要當著我四叔和爺爺的麵,省得我四嬸再暗中吞了。”
劉秀珍答應著就去了,蘇雅卻不敢再耽擱,和蘇浩一起提著籃子就去路邊坐車。隻是這天蘇雅姐弟買完了鹵肉,再去肉聯廠的時候,卻被告知內髒都賣完了。
縣城不大,蘇雅姐弟兩個賣的鹵肉鮮香好吃,那名氣早就傳出去了,知道這些平時看不上眼的東西也能這麽好吃,就有人搶先一步買走了。
蘇雅姐弟兩也沒辦法,隻得離開,從肉聯廠出來,蘇浩垂頭喪氣的,蘇雅卻還是麵不改色。她知道鹵肉的生意是做不長的,天氣越來越熱,鹵湯放不住,而且這些內髒放久了,味道也不新鮮。
隻是這麽快就斷了這條掙錢的門路,心裏也有些不開心,迴去的時候,劉大驢子見他們沒有買到原料,也很替他們惋惜。便開口勸道:“其實除了肉聯廠,現在集市上也有人偷偷賣豬肉,不要肉票,隻是價格高了些,但那些人都是東躲西藏的,不太好找。”
蘇雅卻微微笑道:“劉大叔,沒事,東麵不亮西麵亮,明天我們賣別的東西,早上你還要等著我們啊。”
蘇浩灰敗的臉上又燃起了希望:“姐,我們都沒買到原料,明天賣什麽?”
“蝦。”
迴去的時候,劉秀珍見他們沒買到原料,隻是帶迴來了一籃子的辣椒,也有些擔心。
蘇雅卻還是笑的沒心沒肺的:“媽,別擔心,鹵肉都吃膩了,今天晚上我們換個口味,吃麻辣海蝦。”
聖井村距離海邊遠,離海邊最近的是娘娘廟,他們村裏的人很多都在農閑的季節出海打魚。
魚的價格貴,他們買不起,但蝦卻很便宜,出海的時候,漁船一邊打魚,也會在海裏下籠子抓蝦。每次打魚迴來再起籠子,裏麵就能網住很多海蝦,這些賣到市場也不貴,所以蘇雅姐弟兩個要買,他們自然願意。
劉秀珍難得大方的拿出這麽多東西,王桂枝卻還是陰陽怪氣的:“這些夠做什麽啊,就能烙一張餅子。”
雖然母親答應了,但蘇娥卻很了解她,隻挖了小半瓢玉米麵,白麵挖的就更少了。
被王秀珍奚落,劉秀珍臉上有些掛不住,但也舍不得再挖麵了,正氣鼓鼓的不知該怎麽迴嘴。
蘇雅卻笑著說道:“這些已經很多了,一會我蒸成玉米麵發糕,咱們一家都吃不完。”
“就這麽點麵,你騙誰啊,就別護著你媽,來糊弄我了。”
蘇雅笑嗬嗬的道:“王嬸瞧好吧,一會來我們家吃飯啊。”
雖然蘇雅給自己掙迴了麵子,但讓王桂枝過來吃飯,她卻有些不情願,暗中去拉蘇雅的衣襟。
王桂枝看見了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
劉秀珍還擔心蘇雅是吹牛,蘇雅卻是毫不在乎,把窩窩遞給她,劉秀珍避開了:“你自己吃。”怕蘇雅拒絕,又接道:“我才不吃她家的東西。”
蘇娥卻是毫不嫌棄的搶走了一個:“媽不吃我吃。”
窩窩頭是玉米麵做的,裏麵隻摻了一點白麵,吃起來拉嗓子,但蘇娥也稀罕的什麽似的。蘇雅卻沒有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩迴來,塞給了他。
蘇浩今年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”
前世,蘇雅是孤兒,從來沒有人這麽疼她,惦記著她。蘇雅的眼眶一熱,把窩窩頭塞進他手裏道:“王嬸給了兩個,我剛吃了一個,這是你的。”
“那咱媽和二姐……”
不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經吃過了,這個是給你留的,你趕緊吃吧。”
蘇浩十五歲,半大小子正是能吃的時候,隻是家裏窮,飯都吃不飽,哪裏能吃上饅頭,就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了,他才接過來,但還是很珍惜的小口吃著,生怕一下子就吃完了,惹得蘇雅心酸,揉著他的頭道:“你先去歇著,一會姐給你做好吃的。”
蘇雅把玉米麵用熱水燙了,和白麵拌在一起,絞成稠一些的麵糊。那時候沒有發酵粉,都是上次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。
蘇雅把老酵子用水化開了,放入麵糊裏,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發麵盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴,虛掩著,沒多長時間就發好了,比剛攪拌的時候漲了二倍多。
麵雖然少,但加了水攪成麵糊,卻很多,現在發開了,足足有多半盆子。開始放麵的時候,隻勉強蓋著盆底,現在發開了卻這麽多,蘇娥也很驚奇,就在一邊幫忙。
蘇家別的稀缺,紅棗卻很多,家裏門前的兩棵棗樹,每年都結很多紅棗,吃不完便曬幹了。新年蒸饅頭的時候用,有時候來客人了,抓兩把閑磕牙,也很體麵。
因此蘇雅也不吝嗇,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麵的上麵。等麵開發完全就開始蒸,蒸好的時候,又在鍋裏悶了幾分鍾才開鍋,滿滿的一盆子。
不過一點點的麵,卻做出這麽多的發糕,劉秀珍都有些意外。玉米麵多白麵少,做出來的發糕黃燦燦的,發糕上麵是一層紅棗,紅棗蒸熟了香甜的氣味很濃,整個廚房都是紅棗甜絲絲的味道。
蘇雅把發糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍小心翼翼的捏起了一塊,那發糕看著很厚,一捏卻隻剩下了一指厚,手鬆開又迅速地彈了迴去,鬆軟喧騰的跟棉花似的。
劉秀珍做了一輩子飯,卻從來沒見過這麽軟和喧騰的饃饃,蘇娥也眼饞的什麽似的,伸手就想去拿著吃。
劉秀珍用力拍開她的手:“等飯做好了再吃,趕緊去燒火。”
蘇娥這會倒很是積極,跑過去幫忙燒火,海蟹太大,而且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅隻得把海蟹洗淨,掀去蟹殼,剩下的蟹肉切成段,加了蔥蒜燉成了湯,煮出來的湯汁發白,醇香濃厚。
海蠣子蘇雅早用鹽水泡上吐沙,這會飯做好了,便燒了熱水把海蠣子放進去,等全部開口又撈了出來,再次清洗。把雞蛋攪拌散了,再把放涼的海蠣子倒進蛋液中,開始蒸煮。
蒸好後,要是能放上點生抽和香油最好,可是這些蘇家是沒有的,隻能放了一點蔥花,但那香氣已經讓蘇娥垂涎欲滴了。
噴香的海蟹湯,鬆軟的發糕,還有海蠣子燉蛋,有飯有菜有饃,這樣的日子可是過年的時候才有啊,蘇浩的眼睛都看直了。
劉秀珍看著桌子上擺放的吃食,也很是激動,整天稀湯寡水的,填飽肚子都難,今天卻能吃上這麽多的東西。她還有些難以置信的看著蘇雅道:“你這丫頭什麽時候學會做這些東西了。”
這個答案,蘇雅卻早已想好怎麽解釋了,見母親問,便笑嗬嗬的道:“我今天去海邊,遇到了造船廠食堂裏的師傅,他教我的,他還說造船廠的食堂招幫工,讓我下個月去試試呐。”
這麽大的事,劉秀珍自然相信蘇雅沒有說謊,很是慶幸她遇到了貴人。蘇娥有些嫉妒,能去造船廠上班,每個月可有幾十塊錢的工資呐。而且到食堂裏幫工,那以後就不會挨餓了,忙笑嘻嘻的問道:“小雅,他們招幾個人啊,能不能也讓我也去啊。”
“就這麽點麵,你騙誰啊,就別護著你媽,來糊弄我了。”