其實我隻是將菜的味道提高了許多,並盡可能的將貴一點的菜換成便宜一點的蔬菜,這樣就可以將中午菜肴的品種多增加了幾個,因為菜肴並不在於菜的貴賤,而是在於烹飪的手法。我也更加明白了做事情的含義:隻要用心去做,是可以得到迴報的。
總經理聽到了酒店員工對我的好評,於是對我在員工例會上給與了表揚。
雖然我做的不錯,但是我還是離開了這家酒店,原因不大,隻是因為一次過端午節我列出的菜單被董事長打了折扣,而且打的是讓我匪夷所思,頓生去意。
端午節的時候,酒店要搞一次員工聯歡活動,於是我想趁著這次節日不如做一頓好吃的,平時是很難見到肉的。
我和員工餐廳的工作人員合計之後,列出了最低的用肉標準:牛肉30公斤,魚80公斤。
酒店有規定:當員工餐廳用肉時,必須要經過董事長的批條。
我把菜單列出來之後,交給了孫某讓他交給董事長簽字。
批條下來之後,看著上麵董事長的簽字,我笑了,是苦笑。
我不能不苦笑:魚80公斤沒有變,隻是牛肉的斤數變了,變的很無奈,30公斤變成了5公斤。
5公斤?!200多個員工分吃5公斤牛肉!
當我將批條拿給另外幾個工作人員看的時候,他們笑道:“不怕,無非是土豆燉牛肉變成了牛肉燉土豆。”
那頓很不錯的夥食我沒有吃,不是我不吃,是因為不夠吃。
完了之後我想了很多:這樣的酒店幹著還有意思嗎?巧婦再巧,沒有米怎能成炊?對員工如此苛刻的酒店能有多大前途?
正好湯某也要畢業了,她說既然這樣幹著,不如還是迴哈密吧。
我清楚的記得我對總經理辭職時他憤怒的模樣,他不答應我的辭職,但我已經決定了。
看到我不聽他的勸告,他當著我的麵喊來酒店保安,吩咐保安把我的鋪蓋從窗戶扔出去。
可是這一切對我已經不重要了。
當天下午我便和湯某買好了晚上迴哈密的火車票。
兩年後在我農場我和孫某偶然相逢,他告訴我:酒店倒閉了!我沒有說什麽,畢竟是我預料中的事情,隻是沒有想到會是這樣的快。
迴來之後,我什麽也沒有做,家中的經濟隻是好了那麽一點點,因為我們都不上學了,至少家中不會再有上學費用的支出了。
但家中的經濟是久病難醫,我沒有條件幹什麽所謂的大事情大事業。“白手起家”在現在這個年代已經是不可能了。但我總不能閑呆著,經過我三個月的觀察,發現農場的娛樂十分匱乏,尤其是在影像放映這一方麵。再說這個投資隻是小成本的,而且是利益見效比較快的,最重要的是每天可以見到現金。
說幹就幹,一台電視,一台vcd,,一間租房,我的放像廳就開張了。
我永遠也忘不了我第一次將掙到的八元錢交給父母手中時,他們欣喜的那種表情。
【未完待續】
總經理聽到了酒店員工對我的好評,於是對我在員工例會上給與了表揚。
雖然我做的不錯,但是我還是離開了這家酒店,原因不大,隻是因為一次過端午節我列出的菜單被董事長打了折扣,而且打的是讓我匪夷所思,頓生去意。
端午節的時候,酒店要搞一次員工聯歡活動,於是我想趁著這次節日不如做一頓好吃的,平時是很難見到肉的。
我和員工餐廳的工作人員合計之後,列出了最低的用肉標準:牛肉30公斤,魚80公斤。
酒店有規定:當員工餐廳用肉時,必須要經過董事長的批條。
我把菜單列出來之後,交給了孫某讓他交給董事長簽字。
批條下來之後,看著上麵董事長的簽字,我笑了,是苦笑。
我不能不苦笑:魚80公斤沒有變,隻是牛肉的斤數變了,變的很無奈,30公斤變成了5公斤。
5公斤?!200多個員工分吃5公斤牛肉!
當我將批條拿給另外幾個工作人員看的時候,他們笑道:“不怕,無非是土豆燉牛肉變成了牛肉燉土豆。”
那頓很不錯的夥食我沒有吃,不是我不吃,是因為不夠吃。
完了之後我想了很多:這樣的酒店幹著還有意思嗎?巧婦再巧,沒有米怎能成炊?對員工如此苛刻的酒店能有多大前途?
正好湯某也要畢業了,她說既然這樣幹著,不如還是迴哈密吧。
我清楚的記得我對總經理辭職時他憤怒的模樣,他不答應我的辭職,但我已經決定了。
看到我不聽他的勸告,他當著我的麵喊來酒店保安,吩咐保安把我的鋪蓋從窗戶扔出去。
可是這一切對我已經不重要了。
當天下午我便和湯某買好了晚上迴哈密的火車票。
兩年後在我農場我和孫某偶然相逢,他告訴我:酒店倒閉了!我沒有說什麽,畢竟是我預料中的事情,隻是沒有想到會是這樣的快。
迴來之後,我什麽也沒有做,家中的經濟隻是好了那麽一點點,因為我們都不上學了,至少家中不會再有上學費用的支出了。
但家中的經濟是久病難醫,我沒有條件幹什麽所謂的大事情大事業。“白手起家”在現在這個年代已經是不可能了。但我總不能閑呆著,經過我三個月的觀察,發現農場的娛樂十分匱乏,尤其是在影像放映這一方麵。再說這個投資隻是小成本的,而且是利益見效比較快的,最重要的是每天可以見到現金。
說幹就幹,一台電視,一台vcd,,一間租房,我的放像廳就開張了。
我永遠也忘不了我第一次將掙到的八元錢交給父母手中時,他們欣喜的那種表情。
【未完待續】