這十幾日,顏清月白天看書練字,還抽空跟著香巧學繡花。晚上就去後院學功夫。那日綠荷進來見顏清月正拿著自己現在寫的字和原來顏清月寫的字作對比,就問她怎麽寫的字不一樣了。顏清月說了一句嫌以前的寫小楷字太小氣,她現在想練行書,就把這個可愛的下丫頭給打發了。

    原來的顏清月針線做的還是很不錯的,顏清月見那些荷包手絹都很細致,好在香靈繡花的針法和其他的人不大一樣,香靈的娘是在繡坊長大的,一手標準的蘇繡功夫從小就教給了女兒。香靈繡出來的東西比起人的更加生動和精細,綠荷香巧見了都羨慕得緊,就鬧著讓她教,正好顏清月也跟著學。原來顏清月在現代小時候也是見識過家裏老人拿竹繃子繡花,後來又跟著流行沒少玩十字繡,所以學起來也容易,香靈一示範就明白了。隻是比起幾個丫頭來還是慢很多。不過她現在倒也不著急,有的是時間慢慢補功課。

    轉眼就到了六月初一,今天是和佟玉珺約好的見麵的日子。頭天晚上顏清月就向柳氏請示過了,柳氏叮囑了幾句讓她不用拘謹,不必太在意佟玉珺的身份就讓她跟著顏清風一起去湖畔居了。

    今天隻是在自己店子裏,顏清月就隻帶了綠荷一個丫頭,香靈香巧留在府裏。顏清風騎著他的‘越影’走在顏清月的馬車旁邊。顏清月坐在車裏琢磨要怎麽才能把晚上練功的衣服改造的更舒服更合適一些。綠荷見她不停的把自己身上的衣服翻來覆去的看,還以為她身上這衣服又什麽問題,就問她:

    “小姐,可是有哪裏不舒服?”

    顏清月揮揮手示意沒事,忽然抬頭看見綠荷身上的穿的短衫,腦子裏靈光一現,知道她練功服要怎麽改才合適了。真是白看了那麽多電視劇,現在是清朝,漢人的衣服雖然和旗人的還是不一樣,可也逐漸又了一些變化,不然以後旗袍怎麽會怎麽大肆流行呢,民國時期人們穿的旗袍大多都是簡化改良過的,記得那時的那些大學生的衣服,小立領對襟扣兒加上七分袖。再把下身的黑裙換成長褲就可以了。顏清月打定主意迴去就畫個樣子做一套出來試試,省的穿顏清風的衣服總有些不倫不類的感覺。

    到了湖畔居,顏清風就看管生意去了。顏清月給錢掌櫃說了聲先預留下包間‘醉花蔭’就到後院去了。

    錢掌櫃向顏清風匯報了昨天晚上的經營情況和早上采買的東西。又說自打顏清月把大堂的菜牌重新整理按主次配套整理後,客人按照菜牌配套點的人越來越多了。很多食客都覺得這樣搭配起來很好,一組裏麵冷熱葷素,湯水點心,各種口味和材料都照顧到了。附近已經有好幾家店都仿照湖畔居也這樣做。

    顏清風點點頭,表示知道了。他看完賬本後又四處轉了一圈,就到後麵去找顏清月。

    顏清月正在和伍泰昌說話,問他願不願意把自己會做的那些廣式湯品的做法寫給自己,好讓她在府裏的時候也能嚐試做一下。

    伍泰昌很爽快的就答應了,說他這兩天整理一下,寫好了就讓顏清風給她帶迴來。顏清月鄭重的向他道謝,伍泰昌卻並不太在意,反正這些湯水也沒有起到什麽多大的用途,不用藏私。既然東家小姐喜歡就教給她好了。

    顏清風過來把剛才錢掌櫃說的事情告訴了顏清月,顏清月都忘了這一茬了,沒想到自己當時心血來潮弄得這個套餐還真奏效了。想了想,說:

    “哥哥,咱們能在牆上掛出來的畢竟有限,而且都是四五個人吃的量。其實還可以多弄一些,比如適合兩三個人的,適合七八個人的。還可以按照不同地方菜分類。”

    “月兒倒是和我想到一塊兒去了,這樣多準備一些組合,分別做成菜單,樓上包間的客人也可以挑選。”顏清風說,“點這樣一套的客人,咱們在總的價格上還可以適當優惠一點。以後時間長了,咱們就知道客人點哪些最多,像初一十五人多的時候就可以提前一些準備。”

    顏清月點頭認可,這樣上菜的速度就能夠快一些。這顏清風的腦子還挺好使,這麽快就能想到這麽多。真具有‘奸商’的潛力。

    顏清風看著顏清月,笑著說:“那還得辛苦月兒了。”

    “哥哥先把咱們湖畔居賣的所有東西都寫下來給我,我迴去先試著弄,然後咱們再一起商量。”

    顏清風應了一聲,就又迴大堂去了。

    午時不到,綠荷就來通報,說佟玉珺的身邊的丫鬟小喜來了。小喜見到顏清月說她們家小姐的轎子馬上就到湖畔居門口了,可是這湖畔居大廳裏的客人太多太雜,嬤嬤說她們家格格不能從大堂進來,問有沒有包房,有沒有旁門。

    顏清月沒想到還有這事兒,上次和佟玉珺一起吃飯也沒見她避忌什麽。好在湖畔居側門和包房都有。顏清月讓綠荷和小喜一起去把佟小姐的轎子領到湖畔居的側門來,又讓錢掌櫃把包間“半日仙”的門打開,她自己也到側門去迎接。

    過兒一會兒,綠荷小喜領著兩頂青色小嬌停在了側門門口。除了丫鬟,婆子和仆役,還有一個騎著一匹棕色大馬的滿族青年。年紀大概十七八歲左右,穿藍色長袍,淺色對襟馬褂。身姿挺拔,身形矯健。

    小喜撩起一頂轎子的門簾,把佟玉珺從轎子裏麵扶出來。她今天穿了一身桃紅鑲邊兒旗袍,上麵繡著大朵的牡丹。梳著兩把頭,頭插兩支白玉簪。

    從另一個頂轎子裏也出來一個和佟玉珺打扮得差不多的少女,年紀看起來比顏清月還要小,她頭上和身上戴的首飾卻比佟玉珺的要多,也更精致,名貴。

    “佟姐姐。”顏清月見有這麽多人在場,就走過去,正兒八經的給佟玉珺行了個禮。

    佟玉珺迴了禮後就給顏清月介紹說另外那個少女是她的遠房堂妹叫佟玉瑤,年紀比顏清月稍小幾月,那個滿足 青年是佟玉瑤的哥哥叫佟補熙。她們倆是剛從北京來杭州遊玩,今天和佟玉珺一起到淨慈寺進香,聽說佟玉珺和顏清月相約在湖畔居見麵,就跟著一起來了。

    “顏妹妹不會怪姐姐自作主張吧?”佟玉珺上前親熱的拉著顏清月說。

    “貴客臨門,請都請不到,妹妹又怎麽會怪姐姐呢?”顏清月說完又是一番見禮後,就把他們從後樓梯領到了“半日仙”包間裏。跟著上樓的隻有佟玉珺身邊的小喜和佟玉瑤身邊的一個婆子。

    見兩位佟小姐都走的很斯文,蓮步輕移。顏清月不由得也放慢了腳步。

    佟玉瑤身邊那個婆子五十多歲的樣子,看她身上的衣服和打扮,不像是普通下人。上好綢緞做的袍子,頭上手上戴了好幾件銀首飾。她剛到把顏清月上下左右的打量了一番,進了後院又東看西看。進了包間後裏裏外外的看了一圈才迴來站在佟玉瑤身邊。

    佟玉瑤的哥哥佟補熙問顏清月這裏還有沒其他的房間,顏清月知道他是為了避嫌,幾個大姑娘在一起說話吃飯他一個成年男子在一邊不合適。還好開始預留了一間,就讓綠荷趕緊給兩位佟小姐上茶,又親自把他領到‘醉花蔭’。

    ‘醉花蔭’比起半日仙小了不少。

    “隻有這一間了,其他的包房都已被人定下,委屈公子了。”

    “姑娘客氣了,這個包房雖然沒有剛才那間大,但這裏的布置擺設卻讓人覺得格外清涼舒適,還能看到外麵的風景。多謝姑娘了。”

    顏清月找來柱子給他上茶後,就迴‘半日仙’去了。顏清風聽說顏清月的客人中還有個滿族公子單獨在‘醉花蔭’就親自到樓上來招唿他。

    顏清月迴到‘半日仙’,走到門口聽見佟玉瑤身邊的那個婆子正在麵無表情的說佟玉瑤坐姿不夠端莊,腰背要直,不能晃動。佟玉瑤眉頭微蹙,佟玉珺則在一邊偷偷的翻了個白眼。

    那個婆子見顏清月走進來了就不再說話。顏清月也裝作沒有聽見,微笑著走進去問兩位佟小姐中午想吃點兒什麽。佟玉珺讓顏清月做主,把她們店裏最好吃的都上一份兒來試試。不過現在時辰還早,過一會兒再上也可以。佟玉瑤也點點頭表示讚同。

    綠荷把茶端了上來。還有幾盤點心,水果。綠荷在顏清月的調教下已經知道怎麽處理水果和點心了。瓜果都去皮去核兒切三角片,配以成套瓷碟兒和小銀叉子,分類整齊擺放。銀叉子是顏清月請方老板按照現代元祖蛋糕店蛋糕叉子的樣式專門找人幫忙定做的。做了好幾套,每套12隻,叉子手柄上麵雕飾不同花卉。今天顏清月專門帶了兩套來,這一套上麵雕的是荷花。

    佟玉珺和佟玉瑤見又小又精致的銀叉子都很喜歡。佟玉瑤拿在手上仔細看看了說:“姐姐這個叉子是在哪裏買的啊,這個樣式還真是精巧,用來叉水果和點心都很方便呢。”說完就伸手去叉了一塊西瓜,就往嘴裏送。西瓜是去了籽兒的,完全可以放心吃。還邊吃邊說這個西瓜又涼又甜,解暑最好的。

    那個婆子見佟玉瑤稍顯急躁的樣子就在身後輕輕一咳。佟玉瑤馬上咽下西瓜,又直了直腰身。

    顏清月看了那個婆子一眼,不知道她咳嗽是因為佟玉瑤叫自己姐姐還是因為她嘴裏東西沒吃完就說話。那個婆子並不在乎顏清月的注目禮,還是一副麵不改色麵無表情的樣子,站在佟玉瑤身後注意著她的一舉一動。

    “這小叉子是我找人定做的,妹妹要是看著喜歡,姐姐這裏還有一套新的。一會兒拿來送給妹妹。”

    “那就謝謝顏姐姐了。”佟玉瑤高興的說。

    “佟姐姐要是喜歡,妹妹也送你一套。”顏清月轉過來有對佟玉珺說。

    “讓顏妹妹破費了。”佟玉珺笑著迴答。

    顏清月今天就帶了兩套來,一套今天用,另一套是打算要是佟玉珺喜歡就送給她的,沒想到還有另外一個佟小姐。不過幸好一套有12支,分成兩份一人六支也不算少。盒子也正好有兩個。自己用的這套以後在找個其他盒子裝就是了。

    那個婆子聽了她們的對話,看佟玉瑤顯然是沒有明白自己的意思,就又在她身後咳了一聲。

    佟玉瑤皺著眉疑惑的迴頭瞄了她一眼。那個婆子看了一眼顏清月,還是沒說話。佟玉瑤見她不說話,也不理她,迴頭繼續吃水果。

    顏清月心裏雖明白那個婆子的意思,不過卻不打算如她的意。問佟玉瑤:“不知道這位嬤嬤怎麽稱唿啊?”

    佟玉瑤說這是她娘派在她身邊照顧的成嬤嬤。

    “原來是成嬤嬤,真是失敬了。綠荷,快給成嬤嬤上杯清火的茶來,這大熱的天兒,成嬤嬤也渴了。喝點兒茶潤潤嗓子就不會咳嗽了。”顏清月笑語盈盈眼神也很溫柔,看著成嬤嬤,誠懇的說,“要是成嬤嬤不嫌棄啊,我們這湖畔居有專門清火治嗓子的湯,一會兒清月讓人給成嬤嬤準備一碗。”

    成嬤嬤趕緊說:“不敢勞煩顏小姐,老奴的嗓子沒事。”

    綠荷把茶端上來,裏麵放的是清熱菊花和金銀花。成嬤嬤見茶確實是清熱的,沒什麽問題就謝過了顏清月,喝了一口。

    綠荷這迴機靈了一把,說:“成嬤嬤別怪我這個小丫頭多嘴,咱們下人可不能隨便生病,病了就得趕緊治,不然把病氣過給小姐可就不好了。”

    成嬤嬤聽了她的話臉色一僵。

    顏清月佯裝生氣的瞪了綠荷一眼,斥責她:“哪來的這麽多話?還不趕緊下去準備午膳!”說完後又衝綠荷眨了下眼,綠荷抿著嘴告退了。

    “丫頭多嘴了,是清月管教無方,還請成嬤嬤見諒,不要責怪清月才好。”

    成嬤嬤也是人精型。見顏清月說話客氣,言語中也隻是說她的丫頭不該多話,並沒有說丫頭的話不對的意思,就趕緊連聲說不怪不怪綠荷說的是,然後就站一邊不再出聲。顏清月瞄到佟玉珺和佟玉瑤都嘴角都微微的翹了起來。

    三個人見她老老實實站在後麵不再吱聲,就不再理她,轉而聊起了淨慈寺和西湖,說起今年康熙爺南巡的事情。

    佟玉瑤說她就是聽說了康熙爺南巡到杭州的事情後才求她阿瑪額娘讓她到杭州來看看,剛好家裏在杭州又有親戚方便照顧,她阿瑪額娘實在禁不住她的軟磨硬泡,這才讓她哥哥陪著她來的。

    說話間很快到了午時,綠荷把準備好的飯菜端了上來。顏清月對綠荷說:“在樓下給兩位佟小姐身邊的人也備一桌飯菜。到了咱家店裏,哪有讓人家餓肚子的道理?這不是給咱們家丟臉嗎?兩位佟小姐下午還要去遊西湖,底下人餓著肚子也沒法兒好生伺候。”

    綠荷笑著迴答說,樓下都已經在準備了。

    “顏姐姐說得是,你們都快下去吧,一會兒下午還有的走呢。”佟玉瑤讓成嬤嬤和小喜都下去。

    成嬤嬤雖精幹,畢竟還是上了年紀,在淨慈寺一上午也有些累了,聽顏清月和佟玉瑤的話雖有些擔心一時也找不出什麽說詞來。

    “成嬤嬤先去用吧,小喜現在這裏伺候著,成嬤嬤用完後再迴來。”佟玉珺也開口說道。

    成嬤嬤這才謝過三人到樓下去了。

    成嬤嬤走後佟玉瑤長舒了一口氣。開心的說:“這個成嬤嬤整天盯著我說規矩,我都快被她煩死了。”

    “對了,你額娘怎麽讓她跟著你的?我記得你原來身邊不是海雲在伺候嗎?”佟玉珺也問她道。

    “海雲快嫁人了,就留在了北京準備嫁妝。額娘說我明年要選秀,就找了個宮裏出來的嬤嬤教我規矩,現在在這裏還算好的,在家裏的時候規矩更多,還要穿花盆底兒,錯了一點兒就要被訓,有時候還要被罰。”佟玉瑤一臉苦惱。

    “現在就準備?離選秀可還有近一年呢。”佟玉珺有些驚訝。

    “額娘說要早點適應,到時候才免得出什麽錯,迴去後還要學宮裏的規矩。姐姐是運氣好躲過了。我原本讓額娘去幫我求免選的,結果額娘不但不準,還罵了我一頓。”佟玉瑤憋著嘴說。

    “是娘幫我避過了。如果有的選擇,我寧願我娘還在。”佟玉珺臉上的神色有些不好。

    佟玉瑤見自己說錯了話有些不知所措。

    顏清月聽她們姐妹說到選秀,這可是清穿文的必有情節,以前看過無數的描寫。心裏雖好奇,可這事兒在做的兩位小姐都還沒有經曆,這事和她自己八竿子都打不著,所以也沒插嘴。

    見她二人都不說話了,就把菜夾到她們兩人碗裏,說:“來,嚐嚐我家廚子的手藝,這可是杭州最有名的西湖醋魚了。”

    佟玉瑤聽了這話,拿起筷子吃了一口:“味道果然不錯,比我在京城吃的西湖醋魚都好吃。”

    佟玉珺看了顏清月一眼,見她還是麵帶微笑,神色淡定,想了想,站起來鄭重的說:“顏妹妹,實在對不住。上次沒有給你說明身份,是姐姐的不是,姐姐在這裏給你賠不是了。”說完福了一下。顏清月趕緊扶她一把:“佟姐姐這是幹什麽啊,妹妹可沒有怪姐姐的意思。”

    佟玉珺說出她是佟知府的女兒的身份,因為原來也曾和一些官家小姐結識,可她們在一起說話內容都是顯擺自己家事,地位,自己又如何得寵等等。佟玉珺聽著覺得很厭煩。她娘的身份本就不高,她們母女在佟府裏也沒什麽地位。自她娘去世後她看遍了各種人的嘴臉,就更不願意跟人提身份這種事情了。

    “顏妹妹並沒有向其他人那樣一味的打探我的家裏情況,估計即使我不說顏妹妹也早就猜到了。可顏妹妹今天任然像上次一樣,我不說你也不問。我也是真心想交顏妹妹這個朋友,所以今天才如實相告。”

    顏清月沒想到佟玉珺這麽直接就說了出來,還涉及自己家裏的隱私,心裏也佩服這位知府千金的爽快大方和真誠。想了想,說:

    “難得佟姐姐不嫌棄,把妹妹當朋友,真心對待。妹妹也覺得很高興。”

    佟玉瑤看著她們倆,說:“真是羨慕兩位姐姐。”

    顏清月笑著對她說:“這有什麽好羨慕的?不管你家裏人在北京是作什麽的,反正在杭州,我也一樣把你當朋友又是了。”

    小姑娘這才又開心起來。

    三人邊吃邊聊又過了好一陣子到快吃完的時候綠荷才送成嬤嬤才迴來,複又把小喜領了出去。

    成嬤嬤臉上還是沒什麽表情。過了不久小喜就迴來了。成嬤嬤催佟玉瑤:“兩位格格恕老奴多嘴,一會兒兩位格格還要去遊湖,再耽擱下去就該誤了迴府的時辰了。”

    顏清月讓綠荷去吧銀叉子拿來送給她們,又把她們送到側門門口。佟玉瑤的哥哥佟補熙已經在門口等著她們了。

    佟玉珺走前還一再邀請顏清月有空到她家裏去玩兒,佟玉瑤也說讓顏清月在她迴京城前一定要來。待顏清月認真點過頭之後兩人才告辭上了轎。

    佟補熙騎在馬上走在最後,顏清月向他福了福,他點頭示意後一行人就走了。

    待人走遠後,顏清月問綠荷是怎麽讓成嬤嬤在下麵呆這麽久的?綠荷笑著說:“其實也沒什麽。找了廚房的宋四嬸兒和她東拉西扯,又讓上菜慢了點兒而已。”

    宋四嬸兒是湖畔居廚房裏的下人。平時就數她話最多,隨便就能和人閑聊幾個時辰。

    “綠荷今兒也機靈了啊。”顏清月打趣她。宋四嬸兒說的一口標準杭州話,也不知道成嬤嬤聽懂了幾分。這完全就是雞同鴨講的效果。顏清月想象成嬤嬤對著宋四嬸兒一個熱情似火不停閑扯,一個故作鎮定禮貌就覺得好笑。

    “小姐,奴婢實在是不怎麽喜歡那個成嬤嬤。剛見到奴婢的時候,就盯著奴婢前前後後左左右右的瞅了半天,見到小姐她也這麽看,她又不是什麽主子。連小喜都說害怕她那眼神,還說在佟府裏的時候,連知府夫人都對她客客氣氣的,她的話佟小姐也不敢不聽。”綠荷抱怨道:“剛才下樓她還說咱們店裏的人到處跑來跑去沒規矩,飯菜上來前還到廚房去看了一圈兒才吃的飯,那眉頭皺的,就像咱們要下毒害她一樣。”

    顏清月笑了,說:“旗人家裏規矩多,那個站啊坐啊的都有講究。我看著也累得慌,咱們別理她就是了。反正不是咱家人,以後你想見還不一定能見得上呢。”

    “還是別再見的好。”

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