第三十一章春暖製茶
第三十一章 春暖製茶
大豹子雖然話不多，當然，這裏是指它連哼唧都沒發出來，隻是很沉默的跟著林春暖和竇旺好的後麵，林春暖有點覺得這樣太冷落它了，所以時不時的要迴頭去看它。
每當林春暖迴頭看它的時候，它就會快走兩步，然後緊緊地跟上來，林春暖覺得這隻大豹子，真是貼心得很，
“旺好哥，大豹子真是很懂事呢，它竟然還知道我在擔心它。”
竇旺好點著頭到，慢下腳步，迴身順了順大豹子頭上的毛，又在它頸上揉了兩下，
“是呀，大豹子很通人性的，我也很奇怪，它怎麽就能分出好人壞人來呢，當初它跑到林子裏去救我的時候，真像個大英雄一樣。”
兩人兩豹就這麽一路走到了淺林子，
“大豹子，就送到這裏吧，我家從這裏往那邊走不太遠，我會經常帶著小斑點兒上山的，你要是想它了，就在我帶它上山的時候來看它。”
跟大豹子依依不舍的分別，小斑點兒倒是一點也沒有舍不得它家老爹，而是一躥一躥地往竇旺好家的方向使勁兒，
“春暖，我把這筐薄荷藏在這裏，把肉先拿迴去，一會再迴來取吧，不然咱們兩個真拿不迴去了。”
要不是有大豹子送了這一路，雖然麅子並不是最大的一隻，但一隻剛成年的麅子，也是不少的重量了，林春暖和竇旺好兩人還真就不見昨拿得迴來，
“行，還藏在咱們老地方吧，好找。”
兩人把薄荷筐藏到春暖經常藏東西的那棵大樹下，看到兩小捆柴都沒了，林春暖也有些變了臉色，
“我們家那位是真夠狠心的，春嬌才隻有五歲，她竟然就讓她撿跟我同樣多的柴，家裏的柴又不是不夠用，真不知道那顆心是怎麽長的。”
對於家裏那位奶奶，林春暖真是理解不了，你說你對孩子們好一些，等到孩子們長大了，不是正該孝敬你的時候麽，為什麽要把自己弄得那麽狠毒呢，你對孩子們狠，對你自己又能有什麽好處。
林春暖對於林家老太太行為，她是確實不能理解，其實鄉下人打罵孩子，那都是張口就來的事兒，他們不會覺得這有什麽不對，都習以為常了，林春暖雖然沒有經曆過這個，卻也不是不能接受的，現代人對孩子講究人權，那隻是現代孩子的幸福。
隻是林家奶奶已經不止是打罵孩子的範疇了，她動起手來，簡直像是發泄一樣，根本沒個輕重，也不擔心會給孩子造成什麽傷害，而且她還偏心，這個問題就很嚴重了，林家三房，她隻對大房這一頭不滿，林春暖不知道她是個什麽心理。
林春暖也知道，人沒有文化，沒讀過書，就會有些粗俗，這個能理解，但你能對孩子做到這麽無情、冷酷，就讓人理解不了了，村裏人這麽多，同樣也都沒讀過書，為什麽別人不會這樣，就像竇旺好，也沒人教導他，他就沒有長歪了。
“走啦，春暖，你不是還要製茶麽，反正妹妹隻是過來拿兩趟，應該也累不壞的，咱們還是抓緊時間吧。”
看著春暖對著樹下的草叢咬牙切齒的，竇旺好哪能不知道她生氣了。
但現在生氣也挽迴不了發生的，還不如快點兒把該做的做完，然後迴家去看看妹妹呢，
“走吧，別發愣了，早點做完早點迴去看看。”
竇旺好知道林春暖最擔心的就是娘親和弟妹，所以很容易就說動了她，林春暖還是下山那一套行頭，竇旺好卻是少了一個大背筐，隻背了一個裝茶葉的柳條筐，然後把用樹皮穿掛的麅子肉又往結實了綁一綁，搭在肩上。
雖然這樣會弄髒衣服，但也沒辦法了，他還想把林春暖手裏的砍刀和弓箭拿過來，反正現在也空出來了一隻手，林春暖卻沒有給他拿，那麽一大串麅子肉，就算視覺上對輕重沒什麽概念，也猜得出東西有多沉了。
“來吧，我來拿，你也能輕鬆些，砍刀和弓箭也是有些重量的。”
竇旺好就要直接伸手去接林春暖手裏的東西，結果林春暖躲過去了，直接就往林子外走去，竇旺好看到林春暖的態度如此堅決，也就隻好隨她了。
兩人躲著村人，速度飛快地往竇旺好家裏走去，這個時辰是準備晚飯的時間，地裏的男人們還沒迴來，家裏的女人正在做飯，所以兩人倒是安全地通過了靠山村往竇旺好家去的剩餘的部分。
出了村子，到了東邊沒人的空地上，就不怕碰上村裏人了，因為東邊的這一片空地，幾乎沒人會來，因為這裏住著竇旺好，大家還真就是怕被竇旺好給克著了，克父克母克兄妹的，誰知道他會不會克了自己呀，也正因為如此，當竇旺好出現在村子裏的時候，人們才會那麽願意欺負他。
很快就走迴了竇旺好家，進了院子，竇旺好就立刻忙活開了，先是放下背筐，然後把麅子肉拿到倉房去掛上，他的院子裏，隻有倉房還能陰涼一些，真擔心這些肉會壞掉，這可是夠小斑點兒吃好幾天的呢。
然後他又趕緊出來，幫林春暖的架火，
“旺好哥，不用你，生火我會的，我來，你歇著。”
林春暖實在不好意思，事事都讓竇旺好來做，就想先讓他去歇一歇。
“嗨，這又不是什麽難做的活兒，你客氣什麽，我一下子就好。”
竇旺好手腳麻利地把兩個爐灶都生起了火，又把昨天刷好的背後鍋拿出來，
“春暖，應該沒什麽要準備了吧，那我就迴淺林子去取薄荷了。”
林春暖趕緊對他揮揮手，
“去吧，去吧，我一個人就行了，對了，你再等一下，旺好哥，咱們家裏有沒有那種竹子做的圓笤帚？”
村裏都在用這種竹笤帚刷鍋，林春暖是知道的，但她剛剛在山上的時候，忘記了讓竇旺好幫她砍幾節竹子迴來做這個了，隻能期盼著竇旺好家裏，能有沒用過的，畢竟現在誰家砍了竹子迴來，也不會隻做一把刷鍋的竹笤帚，都會多做幾把備用，林春暖急需一個竹笤帚當茶把用。
“有啊，有啊，你等等啊，我就去拿給你。”
竇旺好轉身跑到倉房那裏，翻了一把竹製的圓笤帚過來，
“這個行嗎？”
就是這個啊，林春暖連聲應著，伸手就把竹笤帚接了過來，
“這迴不缺什麽了吧？那我就走嘍？”
“走吧走吧，我自己忙就行了。”
這用完就嫌棄的架勢，讓竇旺好哭笑不得，不過他肯定是不會跟林春暖計較的，所以沒接話，轉身就出了大門，那個筐子有點大，放在草叢裏，並不能全藏得特別嚴實，所以竇旺好急著去把它拿迴來，要知道，薄荷現在簡直太值錢啦。
林春暖這時確實也顧不上竇旺好，她還急著製她的茶呢，製造茶葉是一件講究的事情，它需要你辨認出不同的品種，晴天葉和雨天葉，上午采的還是下午采的，然後全部分揀出來，以確定等級，然後分開盛放。
好在山坡上的這片茶葉都是一個品種的，並不需要林春暖來區分，至於是晴天葉還是雨天葉的，林春暖就分不出了，但她能分清哪一筐是上午采的，哪一筐是下午采的呀，這在林春暖想來，已經足夠了。
因為她除了知道這個茶葉是綠茶，就再不知道其它的了，甚至連這個綠茶的品種都不太分得出呢，畢竟前世裏雖然學了茶道，也是一時的興趣，不久就放棄了，並沒有太鑽研。
現在想來，她真是挺後悔的，本來是有機會好好掌握的東西，結果都讓她把機會浪費掉了，林春暖發現，自己自從到了這個年代，就後悔起很多事情了，如果沒有經曆過現代的生活，她永遠不知道她從前都錯過了什麽。
可她的後悔也隻是一閃念間的，就像上次看到繁體字時候一樣，後悔也隻是那麽一丁點兒的時間，畢竟人是要往前看的，以前做得不夠好沒關係，那就從現在開始，把能做的都做好就是了。
怨天尤人或者愧疚後悔，都不能解決實質上的難題，還是要踏實的走好每一步，才是最實際的，林春暖是說動就動型的，絕不拖延，先要把茶葉拿出來晾曬，她自己動手把上次晾曬薄荷葉的大竹匾翻了出來，擦幹淨，然後就開始晾曬茶葉。
她把上午采的茶葉薄攤著晾曬，下午采摘的就厚攤著晾曬，這樣它們的水分就能保持均勻了，當然，在晾曬之前，要剔出碎葉和其它異物，還不能晾曬在有陽光的地方，溫度也要適中，這些，林春暖倒還是有印象的，也做得挺好。
根本茶葉的品質來看，大約晾曬一個多時辰就差不多了，林春暖正不知道自己把茶葉攤該幹嘛呢，或者先迴趟家看看？剛一這麽想著，大門就被推開了，竇旺好背著一竹筐薄荷迴來了。
林春暖就趕緊動手把大盆盛上清水，然後利用等待茶葉晾曬時間的閑工夫，把這一筐薄荷都清洗了出來，但這次薄荷的數量比上次要多一點兒，茶葉又占了三個大竹匾，薄荷倒是沒地方晾曬了。
“沒關係，沒關係，先把它們用這兩個大盆盛著，一會等到茶葉晾曬好，再把它們晾曬上，也是行的。”
也隻能這樣了，竇旺好家裏的東西，幾乎都讓林春暖給用上了。
把薄荷洗好，屋裏的茶葉也差不多晾到時間了，接下來就是炒製，茶葉的炒製分生鍋和熟鍋，沒有專用的茶鍋，隻能用家用的這種大鐵鍋代替，不過，古代的手工真不錯，大鐵鍋的表麵很光滑，炒製茶葉倒是挺合適的。
根據記憶裏還記得一點的上輩子的經驗，林春暖先炒了不多的一鍋茶葉試製，先是生鍋炒製，根據手感用茶把把茶葉炒製得差不多了，就轉到熟鍋裏接著炒製，這個過程主要是看火候。
並在熟鍋的炒製過程中，把茶葉揉成圓直條狀，當形狀緊細、圓潤、光澤之後，立刻出鍋，倒在大竹匾裏繼續晾曬，這活兒說起來容易做起來難，但林春暖的第一鍋茶好歹算是出鍋了，雖然賣相一般，但製作過程是成功的。
第三十一章 春暖製茶
大豹子雖然話不多，當然，這裏是指它連哼唧都沒發出來，隻是很沉默的跟著林春暖和竇旺好的後麵，林春暖有點覺得這樣太冷落它了，所以時不時的要迴頭去看它。
每當林春暖迴頭看它的時候，它就會快走兩步，然後緊緊地跟上來，林春暖覺得這隻大豹子，真是貼心得很，
“旺好哥，大豹子真是很懂事呢，它竟然還知道我在擔心它。”
竇旺好點著頭到，慢下腳步，迴身順了順大豹子頭上的毛，又在它頸上揉了兩下，
“是呀，大豹子很通人性的，我也很奇怪，它怎麽就能分出好人壞人來呢，當初它跑到林子裏去救我的時候，真像個大英雄一樣。”
兩人兩豹就這麽一路走到了淺林子，
“大豹子，就送到這裏吧，我家從這裏往那邊走不太遠，我會經常帶著小斑點兒上山的，你要是想它了，就在我帶它上山的時候來看它。”
跟大豹子依依不舍的分別，小斑點兒倒是一點也沒有舍不得它家老爹，而是一躥一躥地往竇旺好家的方向使勁兒，
“春暖，我把這筐薄荷藏在這裏，把肉先拿迴去，一會再迴來取吧，不然咱們兩個真拿不迴去了。”
要不是有大豹子送了這一路，雖然麅子並不是最大的一隻，但一隻剛成年的麅子，也是不少的重量了，林春暖和竇旺好兩人還真就不見昨拿得迴來，
“行，還藏在咱們老地方吧，好找。”
兩人把薄荷筐藏到春暖經常藏東西的那棵大樹下，看到兩小捆柴都沒了，林春暖也有些變了臉色，
“我們家那位是真夠狠心的，春嬌才隻有五歲，她竟然就讓她撿跟我同樣多的柴，家裏的柴又不是不夠用，真不知道那顆心是怎麽長的。”
對於家裏那位奶奶，林春暖真是理解不了，你說你對孩子們好一些，等到孩子們長大了，不是正該孝敬你的時候麽，為什麽要把自己弄得那麽狠毒呢，你對孩子們狠，對你自己又能有什麽好處。
林春暖對於林家老太太行為，她是確實不能理解，其實鄉下人打罵孩子，那都是張口就來的事兒，他們不會覺得這有什麽不對，都習以為常了，林春暖雖然沒有經曆過這個，卻也不是不能接受的，現代人對孩子講究人權，那隻是現代孩子的幸福。
隻是林家奶奶已經不止是打罵孩子的範疇了，她動起手來，簡直像是發泄一樣，根本沒個輕重，也不擔心會給孩子造成什麽傷害，而且她還偏心，這個問題就很嚴重了，林家三房，她隻對大房這一頭不滿，林春暖不知道她是個什麽心理。
林春暖也知道，人沒有文化，沒讀過書，就會有些粗俗，這個能理解，但你能對孩子做到這麽無情、冷酷，就讓人理解不了了，村裏人這麽多，同樣也都沒讀過書，為什麽別人不會這樣，就像竇旺好，也沒人教導他，他就沒有長歪了。
“走啦，春暖，你不是還要製茶麽，反正妹妹隻是過來拿兩趟，應該也累不壞的，咱們還是抓緊時間吧。”
看著春暖對著樹下的草叢咬牙切齒的，竇旺好哪能不知道她生氣了。
但現在生氣也挽迴不了發生的，還不如快點兒把該做的做完，然後迴家去看看妹妹呢，
“走吧，別發愣了，早點做完早點迴去看看。”
竇旺好知道林春暖最擔心的就是娘親和弟妹，所以很容易就說動了她，林春暖還是下山那一套行頭，竇旺好卻是少了一個大背筐，隻背了一個裝茶葉的柳條筐，然後把用樹皮穿掛的麅子肉又往結實了綁一綁，搭在肩上。
雖然這樣會弄髒衣服，但也沒辦法了，他還想把林春暖手裏的砍刀和弓箭拿過來，反正現在也空出來了一隻手，林春暖卻沒有給他拿，那麽一大串麅子肉，就算視覺上對輕重沒什麽概念，也猜得出東西有多沉了。
“來吧，我來拿，你也能輕鬆些，砍刀和弓箭也是有些重量的。”
竇旺好就要直接伸手去接林春暖手裏的東西，結果林春暖躲過去了，直接就往林子外走去，竇旺好看到林春暖的態度如此堅決，也就隻好隨她了。
兩人躲著村人，速度飛快地往竇旺好家裏走去，這個時辰是準備晚飯的時間，地裏的男人們還沒迴來，家裏的女人正在做飯，所以兩人倒是安全地通過了靠山村往竇旺好家去的剩餘的部分。
出了村子，到了東邊沒人的空地上，就不怕碰上村裏人了，因為東邊的這一片空地，幾乎沒人會來，因為這裏住著竇旺好，大家還真就是怕被竇旺好給克著了，克父克母克兄妹的，誰知道他會不會克了自己呀，也正因為如此，當竇旺好出現在村子裏的時候，人們才會那麽願意欺負他。
很快就走迴了竇旺好家，進了院子，竇旺好就立刻忙活開了，先是放下背筐，然後把麅子肉拿到倉房去掛上，他的院子裏，隻有倉房還能陰涼一些，真擔心這些肉會壞掉，這可是夠小斑點兒吃好幾天的呢。
然後他又趕緊出來，幫林春暖的架火，
“旺好哥，不用你，生火我會的，我來，你歇著。”
林春暖實在不好意思，事事都讓竇旺好來做，就想先讓他去歇一歇。
“嗨，這又不是什麽難做的活兒，你客氣什麽，我一下子就好。”
竇旺好手腳麻利地把兩個爐灶都生起了火，又把昨天刷好的背後鍋拿出來，
“春暖，應該沒什麽要準備了吧，那我就迴淺林子去取薄荷了。”
林春暖趕緊對他揮揮手，
“去吧，去吧，我一個人就行了，對了，你再等一下，旺好哥，咱們家裏有沒有那種竹子做的圓笤帚？”
村裏都在用這種竹笤帚刷鍋，林春暖是知道的，但她剛剛在山上的時候，忘記了讓竇旺好幫她砍幾節竹子迴來做這個了，隻能期盼著竇旺好家裏，能有沒用過的，畢竟現在誰家砍了竹子迴來，也不會隻做一把刷鍋的竹笤帚，都會多做幾把備用，林春暖急需一個竹笤帚當茶把用。
“有啊，有啊，你等等啊，我就去拿給你。”
竇旺好轉身跑到倉房那裏，翻了一把竹製的圓笤帚過來，
“這個行嗎？”
就是這個啊，林春暖連聲應著，伸手就把竹笤帚接了過來，
“這迴不缺什麽了吧？那我就走嘍？”
“走吧走吧，我自己忙就行了。”
這用完就嫌棄的架勢，讓竇旺好哭笑不得，不過他肯定是不會跟林春暖計較的，所以沒接話，轉身就出了大門，那個筐子有點大，放在草叢裏，並不能全藏得特別嚴實，所以竇旺好急著去把它拿迴來，要知道，薄荷現在簡直太值錢啦。
林春暖這時確實也顧不上竇旺好，她還急著製她的茶呢，製造茶葉是一件講究的事情，它需要你辨認出不同的品種，晴天葉和雨天葉，上午采的還是下午采的，然後全部分揀出來，以確定等級，然後分開盛放。
好在山坡上的這片茶葉都是一個品種的，並不需要林春暖來區分，至於是晴天葉還是雨天葉的，林春暖就分不出了，但她能分清哪一筐是上午采的，哪一筐是下午采的呀，這在林春暖想來，已經足夠了。
因為她除了知道這個茶葉是綠茶，就再不知道其它的了，甚至連這個綠茶的品種都不太分得出呢，畢竟前世裏雖然學了茶道，也是一時的興趣，不久就放棄了，並沒有太鑽研。
現在想來，她真是挺後悔的，本來是有機會好好掌握的東西，結果都讓她把機會浪費掉了，林春暖發現，自己自從到了這個年代，就後悔起很多事情了，如果沒有經曆過現代的生活，她永遠不知道她從前都錯過了什麽。
可她的後悔也隻是一閃念間的，就像上次看到繁體字時候一樣，後悔也隻是那麽一丁點兒的時間，畢竟人是要往前看的，以前做得不夠好沒關係，那就從現在開始，把能做的都做好就是了。
怨天尤人或者愧疚後悔，都不能解決實質上的難題，還是要踏實的走好每一步，才是最實際的，林春暖是說動就動型的，絕不拖延，先要把茶葉拿出來晾曬，她自己動手把上次晾曬薄荷葉的大竹匾翻了出來，擦幹淨，然後就開始晾曬茶葉。
她把上午采的茶葉薄攤著晾曬，下午采摘的就厚攤著晾曬，這樣它們的水分就能保持均勻了，當然，在晾曬之前，要剔出碎葉和其它異物，還不能晾曬在有陽光的地方，溫度也要適中，這些，林春暖倒還是有印象的，也做得挺好。
根本茶葉的品質來看，大約晾曬一個多時辰就差不多了，林春暖正不知道自己把茶葉攤該幹嘛呢，或者先迴趟家看看？剛一這麽想著，大門就被推開了，竇旺好背著一竹筐薄荷迴來了。
林春暖就趕緊動手把大盆盛上清水，然後利用等待茶葉晾曬時間的閑工夫，把這一筐薄荷都清洗了出來，但這次薄荷的數量比上次要多一點兒，茶葉又占了三個大竹匾，薄荷倒是沒地方晾曬了。
“沒關係，沒關係，先把它們用這兩個大盆盛著，一會等到茶葉晾曬好，再把它們晾曬上，也是行的。”
也隻能這樣了，竇旺好家裏的東西，幾乎都讓林春暖給用上了。
把薄荷洗好，屋裏的茶葉也差不多晾到時間了，接下來就是炒製，茶葉的炒製分生鍋和熟鍋，沒有專用的茶鍋，隻能用家用的這種大鐵鍋代替，不過，古代的手工真不錯，大鐵鍋的表麵很光滑，炒製茶葉倒是挺合適的。
根據記憶裏還記得一點的上輩子的經驗，林春暖先炒了不多的一鍋茶葉試製，先是生鍋炒製，根據手感用茶把把茶葉炒製得差不多了，就轉到熟鍋裏接著炒製，這個過程主要是看火候。
並在熟鍋的炒製過程中，把茶葉揉成圓直條狀，當形狀緊細、圓潤、光澤之後，立刻出鍋，倒在大竹匾裏繼續晾曬，這活兒說起來容易做起來難，但林春暖的第一鍋茶好歹算是出鍋了，雖然賣相一般，但製作過程是成功的。