第332章宮廷紅燒豆腐?
“是不是你做不到,就要我親你一下?”
秦香怡頓時眯起了眼睛,笑著問道。
她可不信趙寶玉能夠讓這家老板壞了規矩去做這道宮廷紅燒肉。
以前副市長吳剛來這兒宴請客人吃飯旋即就擺著臭架子命令唐老板來做這一道聞名於整個安海市的宮廷紅燒肉,唐老板表示此菜這月已經做完,甚至還預約到了明年。
吳剛懷恨在心,離開後就通過關係讓工商部門天天來查,最後被逼的隻好關門。
巧的是那兩天預約此紅燒肉的正是陳老,看到食美齋竟然關門大吉,於是就親自詢問了一番此事。
得知這件事後頓時大怒,一個市長竟然會做出如此卑鄙之事實在有違安海官員的臉麵,甚至政府之風,隨後就把這個吳副市長給直接擼到了處級。陳老以前可是東海省的省委副書記,自從退休後就一直在安海頤養天年,既然他老人家都來預約排隊了,以後的小資小輩的人哪裏還敢來造次?
現如今寶玉弟弟想讓唐老板破了規矩去做這道宮廷禦菜?恐怕是沒那麽簡單啊。
這時候,趙寶玉聽了這條件後,咧嘴一笑:“香怡姐,這樣也可以。”
“哼,你想得美!”秦香怡挑了挑眉頭,哼聲道,“要是你輸了,就告訴我那個可以發大財的藥方秘密怎麽樣?”
“沒問題。”
趙寶玉痛痛快快的答應了,隨後就走了出去。
秦香怡也想知道這家夥葫蘆裏到底賣的什麽藥,於是就跟在了後麵看到趙寶玉找了一服務員叫來了唐老板。
接下來的事讓得秦香怡當場就詫異了。
這個唐老板竟然一見到趙寶玉後變得畢恭畢敬,而且還一口一個趙少。
趙少?
這怎麽迴事?
什麽時候寶玉弟弟變成了公子哥了?
正在一片狐疑之際,就聽得趙寶玉淡然說道:“唐老板,今兒我不會讓你破了規矩,就讓你見識一下這真正的紅燒肉做法。”
“好好好。”
唐一鳴頓時就激動了,連叫了三個好字,擺手道:“趙少,食美齋的廚房在這邊。”
隨後三個人一起去了後廚。
後廚有七八個身穿白衣戴著高帽的廚師正在如火如荼的燒著菜。
唐一鳴‘啪啪啪’就拍了幾下巴掌,瞬間將這些人的目光全部吸引了過來,他嚴肅的說道:“今兒趙少蒞臨我美食齋而且還要親自示範一下廚藝,大家鼓掌。”
眾多廚師轉頭看去,就見老板口中所謂的趙少隻不過是個十六七歲的少年而已,竟然想要教自己這些三級廚師燒菜做飯?簡直令人可笑。不過礙於老板的威嚴,他們還是啪啪啪的鼓起掌來。
接下來,就見那少年走了上來,看著案桌上的道具那臉上竟然泛起一些驚奇之色,就好像劉姥姥進大觀園般一副沒見過大世麵的樣子。既然他一個公子哥,五指又怎麽可能沾過陽春水?老板這是在玩哪一套?
趙寶玉看著這後廚的情況的確很新奇,什麽叫專業?這就叫專業啊。
有煤氣罐,有烤箱,有各種叫不出名堂的廚房工具。
有大鍋,小鍋,有燒菜的,有做湯的。
那裏的道具也十分的專業,有大刀,有小刀,大刀應該是切大骨頭的,小刀切菜割肉什麽的。
這時候,他隨手就拿過一把骨頭試了試,感覺挺有厚重感的,另外這刀鋒也十分的不錯,吩咐道:“把五花肉給我拿來。”
有人噗嗤一聲忍不住的笑了起來,譏諷說道:“趙少,要是您切五花肉的話,用不著這種骨頭刀,一般人切幾次手就累的要命。”
其他人眼中也閃過一絲輕視,很明顯這少年根本就不懂刀子。
這大刀雖然砍骨頭了得,可是切肉的話,不僅累手腕,而且還切不利索。
唐一鳴聽到這笑聲,頓時毫不客氣的說道:“周靖康不得無禮!趙少選擇大刀自然有選擇大刀的理由,用不著你在這亂嚼舌根,要是再在這插科打諢,你直接給老子走人。”
能夠準確說出自己那道宮廷紅燒肉做法,甚至還知道此菜的缺點以及如何將缺點改正的人,怎麽可能是普通人?
其做菜的造詣比的自己要離開一百倍,甚至一千倍,一萬倍!
周靖康以及他人聽到老板這般嚴肅的話語,頓時就收攏起臉上的那些調侃之色,盡管如此,那眸中還是閃過一些輕視之色。
唐一鳴親自拿來一塊肉說道:“趙少,這是上等的五花肉,而且還是精致的野豬肉。”
“食材的確很重要,不過對於一個真正的廚師來講,一切東西都可為食材,我不用肉就能做出上等的五花肉,你們信不信?”
趙寶玉冷笑一聲,然後看向那邊一臉古怪之色的秦香怡,說道:“香怡姐,今兒咱們吃素吧。”
“我給你做一盤上等的五花豆腐,保準和你吃過的宮廷五花紅燒肉一個口味。”
秦香怡自然知道趙寶玉那厲害的廚藝,不過讓她驚奇的是這家夥竟然認識這家餐館的老板?看上去,唐老板對他還挺畢恭畢敬的,這到底是怎麽迴事?看來這裏麵有自己不知道的秘密啊。
唉,沒想到自己還沒吃到宮廷紅燒肉呢,就已經輸了。現在又聽到這家夥竟然要拿豆腐來做紅燒肉?這怎麽可能啊。
她頓時就眯起了眼睛,笑著道:“寶玉弟弟,你要是做不出來的話,算你輸!”
接下來,趙寶玉就直接拿過旁邊的一塊豆腐,揮舞著那大刀啪啪啪的將此豆腐直接切成四十多份,那刀法一氣嗬成,手腕雄厚有力,頓時讓所有人都為之一驚,沒想到這少年的刀法如此了得。
不過想要把豆腐做成食美齋的聞名大菜宮廷紅燒肉?簡直就是荒唐至極!
這小子也不怕風大閃了舌頭。
別說這些廚師們不相信,就算是唐一鳴也半信半疑。
用豆腐做到自己祖傳的宮廷紅燒肉?
一時間,唐一鳴感覺自己的這道名菜好像變得一文不值!
“是不是你做不到,就要我親你一下?”
秦香怡頓時眯起了眼睛,笑著問道。
她可不信趙寶玉能夠讓這家老板壞了規矩去做這道宮廷紅燒肉。
以前副市長吳剛來這兒宴請客人吃飯旋即就擺著臭架子命令唐老板來做這一道聞名於整個安海市的宮廷紅燒肉,唐老板表示此菜這月已經做完,甚至還預約到了明年。
吳剛懷恨在心,離開後就通過關係讓工商部門天天來查,最後被逼的隻好關門。
巧的是那兩天預約此紅燒肉的正是陳老,看到食美齋竟然關門大吉,於是就親自詢問了一番此事。
得知這件事後頓時大怒,一個市長竟然會做出如此卑鄙之事實在有違安海官員的臉麵,甚至政府之風,隨後就把這個吳副市長給直接擼到了處級。陳老以前可是東海省的省委副書記,自從退休後就一直在安海頤養天年,既然他老人家都來預約排隊了,以後的小資小輩的人哪裏還敢來造次?
現如今寶玉弟弟想讓唐老板破了規矩去做這道宮廷禦菜?恐怕是沒那麽簡單啊。
這時候,趙寶玉聽了這條件後,咧嘴一笑:“香怡姐,這樣也可以。”
“哼,你想得美!”秦香怡挑了挑眉頭,哼聲道,“要是你輸了,就告訴我那個可以發大財的藥方秘密怎麽樣?”
“沒問題。”
趙寶玉痛痛快快的答應了,隨後就走了出去。
秦香怡也想知道這家夥葫蘆裏到底賣的什麽藥,於是就跟在了後麵看到趙寶玉找了一服務員叫來了唐老板。
接下來的事讓得秦香怡當場就詫異了。
這個唐老板竟然一見到趙寶玉後變得畢恭畢敬,而且還一口一個趙少。
趙少?
這怎麽迴事?
什麽時候寶玉弟弟變成了公子哥了?
正在一片狐疑之際,就聽得趙寶玉淡然說道:“唐老板,今兒我不會讓你破了規矩,就讓你見識一下這真正的紅燒肉做法。”
“好好好。”
唐一鳴頓時就激動了,連叫了三個好字,擺手道:“趙少,食美齋的廚房在這邊。”
隨後三個人一起去了後廚。
後廚有七八個身穿白衣戴著高帽的廚師正在如火如荼的燒著菜。
唐一鳴‘啪啪啪’就拍了幾下巴掌,瞬間將這些人的目光全部吸引了過來,他嚴肅的說道:“今兒趙少蒞臨我美食齋而且還要親自示範一下廚藝,大家鼓掌。”
眾多廚師轉頭看去,就見老板口中所謂的趙少隻不過是個十六七歲的少年而已,竟然想要教自己這些三級廚師燒菜做飯?簡直令人可笑。不過礙於老板的威嚴,他們還是啪啪啪的鼓起掌來。
接下來,就見那少年走了上來,看著案桌上的道具那臉上竟然泛起一些驚奇之色,就好像劉姥姥進大觀園般一副沒見過大世麵的樣子。既然他一個公子哥,五指又怎麽可能沾過陽春水?老板這是在玩哪一套?
趙寶玉看著這後廚的情況的確很新奇,什麽叫專業?這就叫專業啊。
有煤氣罐,有烤箱,有各種叫不出名堂的廚房工具。
有大鍋,小鍋,有燒菜的,有做湯的。
那裏的道具也十分的專業,有大刀,有小刀,大刀應該是切大骨頭的,小刀切菜割肉什麽的。
這時候,他隨手就拿過一把骨頭試了試,感覺挺有厚重感的,另外這刀鋒也十分的不錯,吩咐道:“把五花肉給我拿來。”
有人噗嗤一聲忍不住的笑了起來,譏諷說道:“趙少,要是您切五花肉的話,用不著這種骨頭刀,一般人切幾次手就累的要命。”
其他人眼中也閃過一絲輕視,很明顯這少年根本就不懂刀子。
這大刀雖然砍骨頭了得,可是切肉的話,不僅累手腕,而且還切不利索。
唐一鳴聽到這笑聲,頓時毫不客氣的說道:“周靖康不得無禮!趙少選擇大刀自然有選擇大刀的理由,用不著你在這亂嚼舌根,要是再在這插科打諢,你直接給老子走人。”
能夠準確說出自己那道宮廷紅燒肉做法,甚至還知道此菜的缺點以及如何將缺點改正的人,怎麽可能是普通人?
其做菜的造詣比的自己要離開一百倍,甚至一千倍,一萬倍!
周靖康以及他人聽到老板這般嚴肅的話語,頓時就收攏起臉上的那些調侃之色,盡管如此,那眸中還是閃過一些輕視之色。
唐一鳴親自拿來一塊肉說道:“趙少,這是上等的五花肉,而且還是精致的野豬肉。”
“食材的確很重要,不過對於一個真正的廚師來講,一切東西都可為食材,我不用肉就能做出上等的五花肉,你們信不信?”
趙寶玉冷笑一聲,然後看向那邊一臉古怪之色的秦香怡,說道:“香怡姐,今兒咱們吃素吧。”
“我給你做一盤上等的五花豆腐,保準和你吃過的宮廷五花紅燒肉一個口味。”
秦香怡自然知道趙寶玉那厲害的廚藝,不過讓她驚奇的是這家夥竟然認識這家餐館的老板?看上去,唐老板對他還挺畢恭畢敬的,這到底是怎麽迴事?看來這裏麵有自己不知道的秘密啊。
唉,沒想到自己還沒吃到宮廷紅燒肉呢,就已經輸了。現在又聽到這家夥竟然要拿豆腐來做紅燒肉?這怎麽可能啊。
她頓時就眯起了眼睛,笑著道:“寶玉弟弟,你要是做不出來的話,算你輸!”
接下來,趙寶玉就直接拿過旁邊的一塊豆腐,揮舞著那大刀啪啪啪的將此豆腐直接切成四十多份,那刀法一氣嗬成,手腕雄厚有力,頓時讓所有人都為之一驚,沒想到這少年的刀法如此了得。
不過想要把豆腐做成食美齋的聞名大菜宮廷紅燒肉?簡直就是荒唐至極!
這小子也不怕風大閃了舌頭。
別說這些廚師們不相信,就算是唐一鳴也半信半疑。
用豆腐做到自己祖傳的宮廷紅燒肉?
一時間,唐一鳴感覺自己的這道名菜好像變得一文不值!