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倩得薰風染綠衣,國香收不起,透冰肌。略開些子未多時,窗兒外,卻早被人知。
荼蘼越惜越嬌癡,一枝雲鬢上,那人宜。莫將他去比荼蘼,分明是,他更的些兒。
——辛棄疾《小重山*茉莉》
辛棄疾是詞壇的俠客,天生的傲氣,錚錚鐵骨,寂寞滄桑。
世人讚曰:稼軒者,人中之傑,詞中之龍。看他筆下的茉莉,小語溫柔,真令我驚喜。晚年的他,安守田園,黯淡了刀光劍影,熏風鼓蕩,清涼的心是流淌的河。詞裏最後的收梢——“窗兒外,卻早被人知”,“分明是,他更的些兒”,猶如光腳民謠裏的呢喃,讓人心裏驀地一軟。
辛棄疾出生時,中原已經淪陷金人之手。由於父親早逝,他自幼隨祖父生活。辛棄疾的祖父辛讚雖在金國任職,卻一直希望有機會“投釁而起,以紓君父所不共戴天之憤”,並常常帶著他“登高望遠,指畫山河”。他早早就身負國仇家恨,二十一歲參加抗金義軍,不久歸南宋。曆任多省安撫使等職,一生力主收複失地,重整河山。他有著卓越的軍事才能,滿懷的愛國熱忱,二十年金戈鐵馬,立下戰功無數。他曾多次上表北伐,卻由於當朝執政者的**與排擠,都未能得到采納與實施。
官場遠比江湖險惡,沒有世故圓滑的性格自然不能長久立足。淳熙八年(1181年)冬,辛棄疾四十二歲之時,因受到彈劾而被免職,歸居上饒帶湖。此後的二十年間,他除了有兩年出任福建提點刑獄和福建安撫使外,大部分時間都在鄉下閑居。恬靜的山水風光,雖是他心之所向,但中原尚未光複,又讓他悲憤不已。他就是在這種尷尬的感情矛盾中,起起伏伏地度過餘生。
這一首《小重山》。即是他的鄉居之作。
“麝腦龍涎韻不作,熏風移種自南州。誰家浴罷臨妝女,愛把閑花插滿頭。”南宋有陰潤靡軟的風氣,簪花之俗更是濃鬱。而茉莉花的花蒂上長有小孔。似乎天生就是供女子們簪佩的。辛棄疾也說,茉莉透骨冰肌,折了一枝戴在雲鬢上,花向佳人頭上開,最是靜好相宜。千古興亡多少事。歲月的沉澱,讓他有了一顆日常而溫和的心。觀明月,聽鳴蟬,聞花香,飲山水,醉裏挑燈舞劍,醒時看溪頭小兒臥剝蓮蓬,筆下劍氣已化作一襟芳思,帶著青草稻花味道,忽地鮮嫩可喜了起來。
那麽。且用茉莉花香,慰俗世之傷。
據說南宋皇室極是風雅,在夏夜納涼之時,常將幾百盆茉莉擺放在宮廷中,又令人用風車鼓之,風中清芬撲麵而來,真是又涼爽,又馨香。
卻有些大費周章,換做平常百姓又怎生消遣得起?
辛棄疾的好友薑夔填詞時,通常會詳細地寫上一個小序。某年某月某時某地某人某思。一概清清楚楚。一日讀到他寫蟋蟀的《齊天樂》,詞前小序寫得格外有意思,便順手記下了:
餘徘徊茉莉花間,仰見秋月。頓起幽思,尋亦得此。蟋蟀,中都唿為促織,善鬥,好事者或以三二十萬錢致一枚,縷象齒為樓觀以貯之。
他亦寫茉莉:“涼夜摘花鈿。苒苒動搖雲綠。金絡一團香露,正紗廚人獨。”
讀起來倒是清麗的,綠瑩瑩的,可我總感覺花叢中少了一兩枚蟋蟀。有蟋蟀豈不更好,在茉莉花邊支起一張小桌子,就著月亮烹茶,蟋蟀在土裏彈唱,似個舊時人,一聲一聲都是香的,都是熟稔的,茶半晌就熟了,蟋蟀一蹦就蹦到對麵的椅子上……
譬如《浮生六記》裏的沈複與芸娘,在夏夜裏邀月賞花暢飲,隔岸螢光萬點,腳下就有促織爭鳴。兩人聯句遣興,聯得幾次之後,竟對得無章無法,芸娘便笑倒在沈複懷裏,說不出話來,隻餘鬢邊的茉莉濃香撲鼻入心。沈複直言用茉莉助妝壓鬢,蘸上油頭粉麵之氣後,其香更為可愛,令佛手之香亦退避三舍。遂後,漏過三滴,天空風掃雲開,一輪明月湧出,兩人大喜。
如此簡單,又如此情意憨暢,生活得了草木靈性,一點一滴都是活色生香,潤澤清闊。
真是處處人世,又處處不似人世。
相傳慈禧太後就很喜愛茉莉花,拍照之時總會在旗頭上佩戴幾朵,顫嫋嫋的,風情極了。她還喜歡喝茉莉花茶。事先熏製的茉莉香茶葉在飲用之前,再用鮮茉莉花熏製一次,得美名曰:茉莉雙熏。
宋人施嶽在他的《步月*茉莉》裏寫:“玩芳味,春焙旋熏。貯濃韻,水沉頰爇。”依稀可見茉莉花茶加工與泡飲的過程。後來,周密在《絕妙好詞》裏點評《步月》時道:“此花四月開,直到桂花時尚有玩芳味,故人用此花焙茶。”茉莉,是可以從四五月一直開到**月的。花期持久,花香亦持久。
上好的茉莉香茶,稱“茉莉香片”。
張愛玲的書裏說茉莉香片是苦的。其實不然。那是她的小說苦,世情苦,茉莉香片本身是清香宜人的,既保持了茶味,又加添了花香。茶引花香,花增茶味,相得益彰。到了明代,《茶譜》一書詳細記載了窨製花茶的香花品種和製茶方法:
茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花,皆可作茶。諸花開時,摘其半含半放之香氣全者,量茶葉多少,摘花為茶。花多則太香,而脫茶韻;花少則不香,而不盡美。三停茶葉,一停花始稱。
想起兒時的春節,跟著大人去給長輩拜年。小孩能得到糖果花生,大人則可以再吃上一杯茉莉香茶。嫋嫋的熱氣隔著白瓷杯子傳遞過來,手掌心裏都是香的。那來自遙遠之境的幽甜芳香,令我在童年時代極度心饞,還是年歲之外的尊貴的成人之禮。
那時在村莊不曾見過茉莉,心中也沒有風雅,卻能在講台上大著嗓門唱《好一朵茉莉花》,下了課就和男孩子打架玩泥巴,而如今,即便對著茉莉,也一句都唱不出來——我的聲帶,已經在幽閉的青春裏,喪失了正常語言之餘的韌度。隻留著那一絲奇妙的念想,冰雪天裏暖透掌心的茉莉茶香,藥引子一樣的微茫而不可缺,以維持生命的不寡淡。
是的,生命終究還是豐饒可戀的。
聽蔡琴的《六月茉莉》,就是這種花開似的欣悅,花睡似的安然。她用閩南語唱曲子,用幹淨的中文念獨白,像將純白的青春重新曬洗一樣,陽光搖啊搖,青春飛啊飛:我告訴你,我年輕的時候真的是很漂亮,那個時候,我是全鎮上最漂亮的女孩子……白色的茉莉花,被我放在窗台上,風吹起來的時候,那香味到現在我都忘不了……
怎麽忘得了呢?那麽好的懷念。那麽好的青春。茉莉香啊茉莉香。
白色的茉莉香,白色的河流,將我淹沒。
每年茉莉一開,天氣就暖了。風裏開始有熱度了,溫暖而謙遜。夏夜裏,在茉莉花邊乘涼,看月亮,是最愜意的事情了。一位朋友能守著茉莉花開到半夜,我沒有捕捉過花開的聲音,但想來是與靈魂破節相似,雲白的呐喊,新生一樣,喜而悲憫,盛得下任何變遷流轉。
茉莉含苞的時候,其實是最美的。仿佛茉莉這個名字,天生就該結成苞的。那花苞一點一點的,先是米尖尖,再是小豆子,再大一些,就像從蚌殼裏爬出來的珍珠,躲在水碧的葉子間一唿一吸,想念海洋的溫柔。
我見了茉莉花苞也是滿心的溫柔。甚至,久久望著那白色的顆粒,能勾起強烈的母性情結。它們又多麽像童兒的乳牙呀。甜蜜而稚氣,剛喝過乳汁,帶著母體的香,好似風一過,再一過,就會一齊咿呀學語起來。
我簡直要擔心自己變成有怪癖的瘋婆子了,專門在茉莉花開的季節,去偷人家埋在瓦簷下的乳牙,然後被一群小孩子追著用小石子打……
江南的屋簷,雨水才過,苔蘚順著斑駁的牆壁一直爬到屋頂,陽光有白色花香,在我眼睛裏淌啊淌,能照見前生一樣。
附:
茉莉花語:表示忠貞與尊敬。清純,貞潔,質樸,玲瓏,迷人。你是我的生命。(未完待續。)(未完待續。)
倩得薰風染綠衣,國香收不起,透冰肌。略開些子未多時,窗兒外,卻早被人知。
荼蘼越惜越嬌癡,一枝雲鬢上,那人宜。莫將他去比荼蘼,分明是,他更的些兒。
——辛棄疾《小重山*茉莉》
辛棄疾是詞壇的俠客,天生的傲氣,錚錚鐵骨,寂寞滄桑。
世人讚曰:稼軒者,人中之傑,詞中之龍。看他筆下的茉莉,小語溫柔,真令我驚喜。晚年的他,安守田園,黯淡了刀光劍影,熏風鼓蕩,清涼的心是流淌的河。詞裏最後的收梢——“窗兒外,卻早被人知”,“分明是,他更的些兒”,猶如光腳民謠裏的呢喃,讓人心裏驀地一軟。
辛棄疾出生時,中原已經淪陷金人之手。由於父親早逝,他自幼隨祖父生活。辛棄疾的祖父辛讚雖在金國任職,卻一直希望有機會“投釁而起,以紓君父所不共戴天之憤”,並常常帶著他“登高望遠,指畫山河”。他早早就身負國仇家恨,二十一歲參加抗金義軍,不久歸南宋。曆任多省安撫使等職,一生力主收複失地,重整河山。他有著卓越的軍事才能,滿懷的愛國熱忱,二十年金戈鐵馬,立下戰功無數。他曾多次上表北伐,卻由於當朝執政者的**與排擠,都未能得到采納與實施。
官場遠比江湖險惡,沒有世故圓滑的性格自然不能長久立足。淳熙八年(1181年)冬,辛棄疾四十二歲之時,因受到彈劾而被免職,歸居上饒帶湖。此後的二十年間,他除了有兩年出任福建提點刑獄和福建安撫使外,大部分時間都在鄉下閑居。恬靜的山水風光,雖是他心之所向,但中原尚未光複,又讓他悲憤不已。他就是在這種尷尬的感情矛盾中,起起伏伏地度過餘生。
這一首《小重山》。即是他的鄉居之作。
“麝腦龍涎韻不作,熏風移種自南州。誰家浴罷臨妝女,愛把閑花插滿頭。”南宋有陰潤靡軟的風氣,簪花之俗更是濃鬱。而茉莉花的花蒂上長有小孔。似乎天生就是供女子們簪佩的。辛棄疾也說,茉莉透骨冰肌,折了一枝戴在雲鬢上,花向佳人頭上開,最是靜好相宜。千古興亡多少事。歲月的沉澱,讓他有了一顆日常而溫和的心。觀明月,聽鳴蟬,聞花香,飲山水,醉裏挑燈舞劍,醒時看溪頭小兒臥剝蓮蓬,筆下劍氣已化作一襟芳思,帶著青草稻花味道,忽地鮮嫩可喜了起來。
那麽。且用茉莉花香,慰俗世之傷。
據說南宋皇室極是風雅,在夏夜納涼之時,常將幾百盆茉莉擺放在宮廷中,又令人用風車鼓之,風中清芬撲麵而來,真是又涼爽,又馨香。
卻有些大費周章,換做平常百姓又怎生消遣得起?
辛棄疾的好友薑夔填詞時,通常會詳細地寫上一個小序。某年某月某時某地某人某思。一概清清楚楚。一日讀到他寫蟋蟀的《齊天樂》,詞前小序寫得格外有意思,便順手記下了:
餘徘徊茉莉花間,仰見秋月。頓起幽思,尋亦得此。蟋蟀,中都唿為促織,善鬥,好事者或以三二十萬錢致一枚,縷象齒為樓觀以貯之。
他亦寫茉莉:“涼夜摘花鈿。苒苒動搖雲綠。金絡一團香露,正紗廚人獨。”
讀起來倒是清麗的,綠瑩瑩的,可我總感覺花叢中少了一兩枚蟋蟀。有蟋蟀豈不更好,在茉莉花邊支起一張小桌子,就著月亮烹茶,蟋蟀在土裏彈唱,似個舊時人,一聲一聲都是香的,都是熟稔的,茶半晌就熟了,蟋蟀一蹦就蹦到對麵的椅子上……
譬如《浮生六記》裏的沈複與芸娘,在夏夜裏邀月賞花暢飲,隔岸螢光萬點,腳下就有促織爭鳴。兩人聯句遣興,聯得幾次之後,竟對得無章無法,芸娘便笑倒在沈複懷裏,說不出話來,隻餘鬢邊的茉莉濃香撲鼻入心。沈複直言用茉莉助妝壓鬢,蘸上油頭粉麵之氣後,其香更為可愛,令佛手之香亦退避三舍。遂後,漏過三滴,天空風掃雲開,一輪明月湧出,兩人大喜。
如此簡單,又如此情意憨暢,生活得了草木靈性,一點一滴都是活色生香,潤澤清闊。
真是處處人世,又處處不似人世。
相傳慈禧太後就很喜愛茉莉花,拍照之時總會在旗頭上佩戴幾朵,顫嫋嫋的,風情極了。她還喜歡喝茉莉花茶。事先熏製的茉莉香茶葉在飲用之前,再用鮮茉莉花熏製一次,得美名曰:茉莉雙熏。
宋人施嶽在他的《步月*茉莉》裏寫:“玩芳味,春焙旋熏。貯濃韻,水沉頰爇。”依稀可見茉莉花茶加工與泡飲的過程。後來,周密在《絕妙好詞》裏點評《步月》時道:“此花四月開,直到桂花時尚有玩芳味,故人用此花焙茶。”茉莉,是可以從四五月一直開到**月的。花期持久,花香亦持久。
上好的茉莉香茶,稱“茉莉香片”。
張愛玲的書裏說茉莉香片是苦的。其實不然。那是她的小說苦,世情苦,茉莉香片本身是清香宜人的,既保持了茶味,又加添了花香。茶引花香,花增茶味,相得益彰。到了明代,《茶譜》一書詳細記載了窨製花茶的香花品種和製茶方法:
茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花,皆可作茶。諸花開時,摘其半含半放之香氣全者,量茶葉多少,摘花為茶。花多則太香,而脫茶韻;花少則不香,而不盡美。三停茶葉,一停花始稱。
想起兒時的春節,跟著大人去給長輩拜年。小孩能得到糖果花生,大人則可以再吃上一杯茉莉香茶。嫋嫋的熱氣隔著白瓷杯子傳遞過來,手掌心裏都是香的。那來自遙遠之境的幽甜芳香,令我在童年時代極度心饞,還是年歲之外的尊貴的成人之禮。
那時在村莊不曾見過茉莉,心中也沒有風雅,卻能在講台上大著嗓門唱《好一朵茉莉花》,下了課就和男孩子打架玩泥巴,而如今,即便對著茉莉,也一句都唱不出來——我的聲帶,已經在幽閉的青春裏,喪失了正常語言之餘的韌度。隻留著那一絲奇妙的念想,冰雪天裏暖透掌心的茉莉茶香,藥引子一樣的微茫而不可缺,以維持生命的不寡淡。
是的,生命終究還是豐饒可戀的。
聽蔡琴的《六月茉莉》,就是這種花開似的欣悅,花睡似的安然。她用閩南語唱曲子,用幹淨的中文念獨白,像將純白的青春重新曬洗一樣,陽光搖啊搖,青春飛啊飛:我告訴你,我年輕的時候真的是很漂亮,那個時候,我是全鎮上最漂亮的女孩子……白色的茉莉花,被我放在窗台上,風吹起來的時候,那香味到現在我都忘不了……
怎麽忘得了呢?那麽好的懷念。那麽好的青春。茉莉香啊茉莉香。
白色的茉莉香,白色的河流,將我淹沒。
每年茉莉一開,天氣就暖了。風裏開始有熱度了,溫暖而謙遜。夏夜裏,在茉莉花邊乘涼,看月亮,是最愜意的事情了。一位朋友能守著茉莉花開到半夜,我沒有捕捉過花開的聲音,但想來是與靈魂破節相似,雲白的呐喊,新生一樣,喜而悲憫,盛得下任何變遷流轉。
茉莉含苞的時候,其實是最美的。仿佛茉莉這個名字,天生就該結成苞的。那花苞一點一點的,先是米尖尖,再是小豆子,再大一些,就像從蚌殼裏爬出來的珍珠,躲在水碧的葉子間一唿一吸,想念海洋的溫柔。
我見了茉莉花苞也是滿心的溫柔。甚至,久久望著那白色的顆粒,能勾起強烈的母性情結。它們又多麽像童兒的乳牙呀。甜蜜而稚氣,剛喝過乳汁,帶著母體的香,好似風一過,再一過,就會一齊咿呀學語起來。
我簡直要擔心自己變成有怪癖的瘋婆子了,專門在茉莉花開的季節,去偷人家埋在瓦簷下的乳牙,然後被一群小孩子追著用小石子打……
江南的屋簷,雨水才過,苔蘚順著斑駁的牆壁一直爬到屋頂,陽光有白色花香,在我眼睛裏淌啊淌,能照見前生一樣。
附:
茉莉花語:表示忠貞與尊敬。清純,貞潔,質樸,玲瓏,迷人。你是我的生命。(未完待續。)(未完待續。)