孫小平不計成本地的投入,僅僅五天時間,牛頭嶺盤山路就變了模樣。
馬路兩邊蓋上了連綿地鋼架大棚子,大棚地外麵覆蓋著草席遮擋陽光,裏麵擺放著連同地麵在內共五層地兩排貨架,按照之前實驗房的模式種下了樅樹菌。
當然,這麽趕工時的代價是,孫小平為此多投入了四百多萬,讓整個工程地總額達到了七百四十萬元。
平白地多花了這麽多錢,讓孫賢雲頗有微詞,認為孫小平敗家。
“九爺爺,賬不是這麽算的。”
孫小平耐心地解釋道:“我把整個工程讓楊俊能的工程隊壓縮到五天內完成。雖然看上去多花費了幾百萬元,可是,對於我們牛頭嶺農場來說,早投入早產出才是正理。你知道麽,這些種植樅樹菌的大棚每次最少可以產出十幾二十萬斤的樅樹菌,哪怕按照現在市場價最低價格二十元一斤,每次就是幾百萬,基本上,之前地投入隻要一次就迴來了,所以,看著我現在是多投入了幾百萬。實際上我是賺大了,而且,我有把握把樅樹菌地價格賣到八十元以上。”
“八十元!”孫賢雲地眼睛鼓了起來,說道:“要是有這麽高地價格,多花了幾百萬倒是沒什麽,可這樅樹菌真地能賣出這麽高地價格麽?”
“完全沒問題!”孫小平信心十足,說道:“樅樹菌剛出來的時候,市場最高價格是八十元每斤,我們農場地樅樹菌無論從賣相,口感,營養等方麵比起野生地樅樹菌強多了,絕對能賣出這個價格的。”
既然作為老板孫小平如此有把握,孫賢雲也就不說話了。
晚上地時候,孫小平接到了二姐夫楊鐵運的電話,說芙蓉酒家重新裝修完成了,但是,飯店主廚還沒有合適地人選。
孫小平有些奇怪地說道:“怎麽,二姐夫,不是說再聘請以前的飯店廚師麽?怎麽就沒有合適地人選了?”
芙蓉酒店之前的業績很不錯,在鄉裏比較有名,它之所以倒閉,不是經營不善,而是孫小平暗地裏搗鬼地原因,所以。二姐夫買下了芙蓉酒店以後,孫小平就對他說過,讓他沿用以前飯店的店名和規章製度,重新聘請之前的廚師。
可現在楊鐵運說沒有合適地主廚,就讓孫小平有些奇怪了。
楊鐵運歎了口氣說道:“之前廚房地人大部分都請迴來了,隻是主廚孫明明已經接受了市裏麵資江大酒店的聘請,到那裏上班去了。我接觸了幾個主廚人選,可都覺得不合適。”
“握草!怎麽這麽不走運!”
孫小平吐槽了一下,說道,“二姐夫,實在不行地話就到市裏人才市場上去招聘吧,或者到縣裏或者市裏的酒店去挖人。工資高一點無所謂。”
楊鐵運歎道:“也隻好如此了!”他停了一會,又說道:“其實,要說合適的主廚也有,團漁村的一個人叫做毛香頌,他是一個高級廚師,聽說他是跟原來酒店的老板發生矛盾,從深圳迴來了,隻是他是見過大世麵的人,眼界比較高,我們鄉裏這種酒樓的主廚恐怕他看不上眼呀!”
“看不看得上眼,先接觸一下再說。”孫小平來了興趣,說道:“二姐夫。要不這樣,明天你請他到酒店來,我到時候去見見他。”
楊鐵運也就答應了。
第二天上午,楊鐵運把人請迴來了。
毛香頌是一位圓臉大耳的中年男人,麵龐油光鋥亮,眉毛很粗,把本來不算小的眼睛襯得有些狹窄起來。
他手腳粗大,體型圓胖。跟所有地廚師一樣,發福的厲害,在外表上看,應該四十歲左右年紀。
芙蓉酒店在鄉裏麵是數一數二的飯店,楊鐵運在孫小平資助下買下芙蓉酒店後,對飯店內部又進行了重新裝修,擺放了多種的盆景,清新典雅,看起來很舒心。但是這些在毛香頌眼裏真地不上眼。
他是在深圳見過大世麵的人,好歹也是一個高級大廚師,正在申請特技廚師考試。
雖說自己現在辭職迴家,事業進入低穀。可在鄉裏就職他真地沒想過。
因為,作為一個高級廚師在這種地方就職,簡直是大材小用,明珠暗投。傳出去豈不讓圈內的朋友笑話。
隻是楊鐵運如同牛皮糖一樣,纏得他沒辦法,隻好來這裏隨便看看,準備敷衍一下就走。
孫小平在芙蓉酒店地會客室接待了毛香頌。雙方寒暄了一會後,他介紹了芙蓉酒店的計劃菜式。以及他留下來以後的工資待遇,完全是按照大城市主廚的待遇來進行地。
毛香頌聽了既不點頭,也不搖頭,完全不置可否。
看著眼前這位明顯心不在焉的樣子,孫小平明白了,看來
他誠懇地說道:“毛師傅,你決定留不留下先不說,這樣,我讓廚師炒一盤菜出來,你先嚐嚐,給我們的廚師指點一下。”
說完,他通知廚房張師傅做上一盤素炒青菜上來。
青菜是孫小平來得時候帶的,自家菜園出產地產品,絕對是最好的食材。
他相信,毛香頌作為高級廚師。對於這樣的頂級食材,絕對不會無動於衷。
廚房做的很快,幾分鍾後,一盤冒著熱氣的蒜蓉清炒油白菜菜端到了會客室的茶幾上。
“毛師傅師傅,這是我芙蓉酒點獨家購買地蔬菜,別的地方可吃不到,你嚐嚐,給我們提提意見。”孫小平微笑著說道。
張師傅也站在旁邊。臉上充滿自信。
毛香頌皺了皺眉頭,眼前這盤菜一看就知道是業餘水平,刀工拙劣,菜塊大小不一,賣相平庸,而且明顯炒過火了,廚師的水平一看就不咋地。
這樣地菜式也擺到自己麵前來,簡直是不知所謂。
毛香頌正要說話,鼻子中突然傳來一股香氣,清新純淨,香味悠長。
咦!這是什麽味道?
難道是這盤普通的素炒油白菜散發出來的?
毛香頌不敢相信,拿過筷子,夾起一塊送入口中,閉著眼睛慢慢嚼著,感受著其中的滋味。
頓時,他的臉上瞬間起了連續變化。
先是驚訝,隨之是思索,最後露出了欣喜神色,一種滿足感油然而生。
“好清爽的口感!不錯,不錯。”毛香頌長出一口氣,發自內心地讚歎道。
張師傅得意地笑了,來客反應早在意料之中,老板小舅子拿過來的蔬菜他早試過了,絕對是頂級地食材。
“不過,”毛香頌話音一轉,一臉痛惜地說道:“恕我直言,這麽好的食材,竟然讓人用這種業餘水平來炒製,實在是暴殄天物,暴殄天物呀!”
張師傅臉上的笑容頓時僵住,整個人尷尬不已。
馬路兩邊蓋上了連綿地鋼架大棚子,大棚地外麵覆蓋著草席遮擋陽光,裏麵擺放著連同地麵在內共五層地兩排貨架,按照之前實驗房的模式種下了樅樹菌。
當然,這麽趕工時的代價是,孫小平為此多投入了四百多萬,讓整個工程地總額達到了七百四十萬元。
平白地多花了這麽多錢,讓孫賢雲頗有微詞,認為孫小平敗家。
“九爺爺,賬不是這麽算的。”
孫小平耐心地解釋道:“我把整個工程讓楊俊能的工程隊壓縮到五天內完成。雖然看上去多花費了幾百萬元,可是,對於我們牛頭嶺農場來說,早投入早產出才是正理。你知道麽,這些種植樅樹菌的大棚每次最少可以產出十幾二十萬斤的樅樹菌,哪怕按照現在市場價最低價格二十元一斤,每次就是幾百萬,基本上,之前地投入隻要一次就迴來了,所以,看著我現在是多投入了幾百萬。實際上我是賺大了,而且,我有把握把樅樹菌地價格賣到八十元以上。”
“八十元!”孫賢雲地眼睛鼓了起來,說道:“要是有這麽高地價格,多花了幾百萬倒是沒什麽,可這樅樹菌真地能賣出這麽高地價格麽?”
“完全沒問題!”孫小平信心十足,說道:“樅樹菌剛出來的時候,市場最高價格是八十元每斤,我們農場地樅樹菌無論從賣相,口感,營養等方麵比起野生地樅樹菌強多了,絕對能賣出這個價格的。”
既然作為老板孫小平如此有把握,孫賢雲也就不說話了。
晚上地時候,孫小平接到了二姐夫楊鐵運的電話,說芙蓉酒家重新裝修完成了,但是,飯店主廚還沒有合適地人選。
孫小平有些奇怪地說道:“怎麽,二姐夫,不是說再聘請以前的飯店廚師麽?怎麽就沒有合適地人選了?”
芙蓉酒店之前的業績很不錯,在鄉裏比較有名,它之所以倒閉,不是經營不善,而是孫小平暗地裏搗鬼地原因,所以。二姐夫買下了芙蓉酒店以後,孫小平就對他說過,讓他沿用以前飯店的店名和規章製度,重新聘請之前的廚師。
可現在楊鐵運說沒有合適地主廚,就讓孫小平有些奇怪了。
楊鐵運歎了口氣說道:“之前廚房地人大部分都請迴來了,隻是主廚孫明明已經接受了市裏麵資江大酒店的聘請,到那裏上班去了。我接觸了幾個主廚人選,可都覺得不合適。”
“握草!怎麽這麽不走運!”
孫小平吐槽了一下,說道,“二姐夫,實在不行地話就到市裏人才市場上去招聘吧,或者到縣裏或者市裏的酒店去挖人。工資高一點無所謂。”
楊鐵運歎道:“也隻好如此了!”他停了一會,又說道:“其實,要說合適的主廚也有,團漁村的一個人叫做毛香頌,他是一個高級廚師,聽說他是跟原來酒店的老板發生矛盾,從深圳迴來了,隻是他是見過大世麵的人,眼界比較高,我們鄉裏這種酒樓的主廚恐怕他看不上眼呀!”
“看不看得上眼,先接觸一下再說。”孫小平來了興趣,說道:“二姐夫。要不這樣,明天你請他到酒店來,我到時候去見見他。”
楊鐵運也就答應了。
第二天上午,楊鐵運把人請迴來了。
毛香頌是一位圓臉大耳的中年男人,麵龐油光鋥亮,眉毛很粗,把本來不算小的眼睛襯得有些狹窄起來。
他手腳粗大,體型圓胖。跟所有地廚師一樣,發福的厲害,在外表上看,應該四十歲左右年紀。
芙蓉酒店在鄉裏麵是數一數二的飯店,楊鐵運在孫小平資助下買下芙蓉酒店後,對飯店內部又進行了重新裝修,擺放了多種的盆景,清新典雅,看起來很舒心。但是這些在毛香頌眼裏真地不上眼。
他是在深圳見過大世麵的人,好歹也是一個高級大廚師,正在申請特技廚師考試。
雖說自己現在辭職迴家,事業進入低穀。可在鄉裏就職他真地沒想過。
因為,作為一個高級廚師在這種地方就職,簡直是大材小用,明珠暗投。傳出去豈不讓圈內的朋友笑話。
隻是楊鐵運如同牛皮糖一樣,纏得他沒辦法,隻好來這裏隨便看看,準備敷衍一下就走。
孫小平在芙蓉酒店地會客室接待了毛香頌。雙方寒暄了一會後,他介紹了芙蓉酒店的計劃菜式。以及他留下來以後的工資待遇,完全是按照大城市主廚的待遇來進行地。
毛香頌聽了既不點頭,也不搖頭,完全不置可否。
看著眼前這位明顯心不在焉的樣子,孫小平明白了,看來
他誠懇地說道:“毛師傅,你決定留不留下先不說,這樣,我讓廚師炒一盤菜出來,你先嚐嚐,給我們的廚師指點一下。”
說完,他通知廚房張師傅做上一盤素炒青菜上來。
青菜是孫小平來得時候帶的,自家菜園出產地產品,絕對是最好的食材。
他相信,毛香頌作為高級廚師。對於這樣的頂級食材,絕對不會無動於衷。
廚房做的很快,幾分鍾後,一盤冒著熱氣的蒜蓉清炒油白菜菜端到了會客室的茶幾上。
“毛師傅師傅,這是我芙蓉酒點獨家購買地蔬菜,別的地方可吃不到,你嚐嚐,給我們提提意見。”孫小平微笑著說道。
張師傅也站在旁邊。臉上充滿自信。
毛香頌皺了皺眉頭,眼前這盤菜一看就知道是業餘水平,刀工拙劣,菜塊大小不一,賣相平庸,而且明顯炒過火了,廚師的水平一看就不咋地。
這樣地菜式也擺到自己麵前來,簡直是不知所謂。
毛香頌正要說話,鼻子中突然傳來一股香氣,清新純淨,香味悠長。
咦!這是什麽味道?
難道是這盤普通的素炒油白菜散發出來的?
毛香頌不敢相信,拿過筷子,夾起一塊送入口中,閉著眼睛慢慢嚼著,感受著其中的滋味。
頓時,他的臉上瞬間起了連續變化。
先是驚訝,隨之是思索,最後露出了欣喜神色,一種滿足感油然而生。
“好清爽的口感!不錯,不錯。”毛香頌長出一口氣,發自內心地讚歎道。
張師傅得意地笑了,來客反應早在意料之中,老板小舅子拿過來的蔬菜他早試過了,絕對是頂級地食材。
“不過,”毛香頌話音一轉,一臉痛惜地說道:“恕我直言,這麽好的食材,竟然讓人用這種業餘水平來炒製,實在是暴殄天物,暴殄天物呀!”
張師傅臉上的笑容頓時僵住,整個人尷尬不已。