另一間包廂裏不是別人，正是蘇軾蘇轍和蘇小妹。
杜若進去時，蘇軾正和蘇小妹大快朵頤，一邊吃一邊互相點評，讚歎。
見到杜若，蘇小妹矜持的放下了筷子，不好意思的的餐巾擦嘴，而蘇軾則麽沒有停下動作，夾了塊肉塞進嘴裏，對杜若囔囔道：“這道紅燒肉簡直絕了，滿桌炒菜香四溢，不勝嘴裏一口油！我最愛這道菜。”
說完，他心滿意足大笑起來。
杜若笑著坐在蘇小妹身邊，道：“豬去勢後，肉怎麽做都很香，這紅燒肉做法最大限度的去了肥肉裏的膩味，吃著確實口感極佳。”
杜若話鋒突然一轉，繼續道：“但還不是極限，我總覺得這道菜還可以做的更好吃，口感更爽滑，比如整塊加酒蒸煮什麽的，但我不通廚藝，具體也想不明白。”
說完，杜若略有些期待的看著蘇軾。
“哦？”
蘇軾若有所思的看著麵前碗裏的紅燒肉，似乎在想著怎樣才能把這肉做的更好吃。
杜若見狀，心中暗暗激動起來：東坡肉！東坡肉啊！
他剛才那般暗示，就是為了讓蘇軾自己創出東坡肉來，他穿越來的原則就是決不剽竊任何一樣目前在世的名人作品。
包括菜品。
不過他也沒指望蘇軾現在就能靈光乍現想出東坡肉，畢竟他現在連蘇東坡都不是。
一旁蘇小妹聽了杜若的話，溫柔笑道：“剛才你家那位柳雪姑娘來送菜時可說了，這炒菜是你教她的，紅燒肉也是你給她的方法，杜若哥哥，你這還叫不通廚藝呀？”
杜若搖頭笑了笑，一手拂袖，一手拿起筷子，給蘇小妹夾了塊清炒木耳，對她道：“我不是在汴京待過兩年嘛，這是偷看樊樓師傅學的，我隻得其表，壓根不懂什麽，是雪兒姐手巧，才這麽好吃的。女孩子要多吃木耳，美容養顏還不會發胖。”
“嘻嘻，好。”
蘇小妹夾起木耳放進嘴裏，還對蘇軾調笑道：“二哥你就使勁吃肥肉吧，將來必定會成個大胖子。”
宋人以瘦為美，這個時代男女都知道控製體重，免得太胖了。
其實通過這一點，就能看出一個時代的老百姓真實生活水平，當民間老百姓時刻生活在溫飽線下，人人都麵黃肌瘦，胖對他們來說是奢侈，漸漸地審美自然偏向胖，以豐腴為美。
從明清到共和國改革開放之前，在中國民間，胖一直是美的標誌，大胖小子，大胖媳婦……肚大腰圓的官老爺。
即便是崇尚以胖為美的盛唐，這種審美觀的根源也來自於五胡亂華時期和遊牧民族的融合，遊牧民族未進中原之前，過得日子更苦逼，所以以胖為美是寫進基因裏的。
後來民族融合，有胡人血統的達官貴人們帶起了一陣崇胖的審美觀。
在宋朝這會，上至官家大臣，下至平民百姓，都以瘦為美，士大夫多懂得自律，避免發胖。
不過蘇軾聽了蘇小妹的警告後，並未停止繼續夾紅燒肉，又吃了一塊，他悠悠道：“天予不取，必遭譴之。況且這等美食又不是天天能吃到，偶爾放縱下口腹之欲，就算是父親大人在此，也不會攔我。”
“蘇哥哥可以天天來這裏吃啊。”杜若道。
蘇軾搖搖頭，道：“我知道你好意，但還是不必了，你是開市賺錢的，我豈能天天來占便宜？還是莫要說這些。”
他擺擺手，顯然是怕掃了興致。
杜若：“蘇哥哥，誰說讓你白吃了？你在這裏所有消費，從你分紅裏扣去便是，這你還有什麽好顧忌的？”
“分紅？”
蘇軾和蘇小妹都不解看著杜若。
“對，你和小妹各有這酒樓一成原始股，算是你們寫歌的酬謝。”
“不可，萬萬不可！”
蘇軾也顧不上吃了，連連擺手：“這怎麽行？不過是填了一些白話詞而已，算不得什麽功勞，豈敢占股？你給小妹幹股我不反對，畢竟小妹和你有婚約，你這是左手給右手，但我還是算了，別讓錢財汙了咱們之間的情誼。”
他說完，蘇小妹害羞的笑了笑，但也小聲勸杜若：“杜若哥哥，幹股還是算了，我二哥不是那種人，你別教他為難。我的也不要。”
杜若卻堅持道：“蘇哥哥，小妹，不是我有意優待你們，實則是慣例。在酒樓未開張前，但凡幫我的人，都有不等原始股。幫我出麵運營的朱旦有，幫我培訓歌者的婉兒姑娘有，連幫廚的雪兒姐姐我都分了她半成。你們幫我寫了那麽多詞，應該有的。”
杜若本以為這麽說，蘇軾會鬆口，但沒想到他仍舊是想也不想搖頭，道：“別人要得，我們要不得，你將來畢竟是我妹夫，我幫你若要索取利益，豈不是失了這份關係？”
被蘇軾這麽一說，杜若竟啞口無言。
“好啦，杜若哥哥知道你是好心，但你還是別勸了，你看我二哥吃肉都不香了。”
被蘇小妹這麽一說，杜若便也不堅持，舉杯和蘇軾一起喝酒品菜。
但他仍舊沒有放棄，打算私下裏找蘇小妹收下幹股。別人不知道，但他卻知道，蘇家這些年為了供父子三人讀書，實在開銷太大，之前蘇洵每次去趕考，家裏都要賣十幾畝良田。
如今已經所剩不多，還要靠程夫人嫁妝勉強維持生計。
等來年蘇軾蘇轍兩人再去參加科考，蘇家就真要山窮水盡了。
雖然後麵蘇軾蘇轍高中，解決了蘇家財務危機，但根據前世史料記載，蘇軾蘇轍蘇小妹母親程氏正因為為蘇軾蘇轍進京趕考省錢，才一直瞞著病不去看，以至於越來越嚴重，在蘇軾蘇轍蘇洵進京後沒多久就病逝了。
杜若不想讓曆史重演，他要改善蘇家家境，讓未來丈母娘不至於因為耽誤看病枉死。
蘇轍剛才跟著幾位同年好友在一樓看演出，這會臉上還存著幾分興奮，來到包廂後直說愛死這個地方了，那些歌都好好聽哦，唱到大家心坎裏了。
杜若知道他口中的“大家”，指的是年輕人，他帶來的流行歌曲都是關於情愛的，他之前讓蘇軾蘇小妹寫歌詞時也給了他們原版參照。
年輕人正是情竇初開的時候，每個人心裏都藏著一位妙齡女孩，流行歌當然直擊他們心窩子。
蘇轍來後，話題便從吃食轉到了音樂上，蘇轍說他和朋友們最喜歡架子鼓配樂的那幾首歌，問杜若為什麽不讓每首歌都配上架子鼓。
杜若告訴他，現在是白天，又是開業，不能太嗨，所以故意限製架子鼓運用。
如果想聽架子鼓，晚上再來。
“父親管的嚴，晚上還要讀三課書，怕是來不了……”
蘇轍遺憾搖搖頭，並沒有生出逃課念頭，足見蘇家家教嚴格。
就在杜若想安慰他兩句時，突然外麵響起敲門聲，聽聲音是杜青，但他帶來的消息卻是關於蘇家的。
“剛才你家門房李老伯來找，說是蘇老爺和大夫人迴家了，蘇老爺身上受了傷，讓三位趕緊迴家看看。”
一聽杜青的話，蘇軾蘇轍蘇小妹三人瞬間站了起來，一臉難以置信。
“我爹和娘去舅舅家了，怎麽會受傷，嚴不嚴重？”蘇轍問。
“李老伯沒細說，隻讓我找到三位讓你們趕緊迴去。”杜青道。
“對，快迴去！”
“我同你們一起迴去！”
杜若沒有置身事外，也一臉緊張的跟著三人離開了包廂。
路上他問了蘇小妹，今日程家那邊傳信來說程家太夫人最近想他們母親程夫人了，於是今早蘇洵便陪著程夫人一起去程家走親戚。
順便看望下蘇八娘，蘇八娘往常每月都會給家裏傳信，最近幾個月倒是沒有信來，也沒有什麽消息，所以蘇洵和程夫人有些擔心。
四人同乘一架馬車，路上蘇軾蘇轍蘇小妹擔心的臉色都變了，急切切看著前方，不斷催促車夫再快些。
杜若緊握著蘇小妹的手，溫言安慰她。
但他心中卻在奇怪，蘇洵怎麽可能會受傷？他畢竟是本地文化名人，和包括自己父親在內的川蜀數位高官都有私交，就算是眉山有惡霸也不敢招惹他。
他是在程家迴來時受的傷，按理說蘇洵就算和程家關係不好，可有程夫人在，程家也不會對親戚動粗，前世史料中也沒有兩家動粗的記載。
即便是後來蘇八娘死後，兩家交惡，蘇洵立碑詛咒程家，搞得程家在眉州顏麵掃地，程家都沒敢動蘇洵一根汗毛。
杜若想不通蘇洵為什麽受傷，總不可能是不小心跌的吧？
會不會和蘇八娘有關？
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（曆史文真不容易寫，查資料就要耗費大量時間，快不起來……）
杜若進去時，蘇軾正和蘇小妹大快朵頤，一邊吃一邊互相點評，讚歎。
見到杜若，蘇小妹矜持的放下了筷子，不好意思的的餐巾擦嘴，而蘇軾則麽沒有停下動作，夾了塊肉塞進嘴裏，對杜若囔囔道：“這道紅燒肉簡直絕了，滿桌炒菜香四溢，不勝嘴裏一口油！我最愛這道菜。”
說完，他心滿意足大笑起來。
杜若笑著坐在蘇小妹身邊，道：“豬去勢後，肉怎麽做都很香，這紅燒肉做法最大限度的去了肥肉裏的膩味，吃著確實口感極佳。”
杜若話鋒突然一轉，繼續道：“但還不是極限，我總覺得這道菜還可以做的更好吃，口感更爽滑，比如整塊加酒蒸煮什麽的，但我不通廚藝，具體也想不明白。”
說完，杜若略有些期待的看著蘇軾。
“哦？”
蘇軾若有所思的看著麵前碗裏的紅燒肉，似乎在想著怎樣才能把這肉做的更好吃。
杜若見狀，心中暗暗激動起來：東坡肉！東坡肉啊！
他剛才那般暗示，就是為了讓蘇軾自己創出東坡肉來，他穿越來的原則就是決不剽竊任何一樣目前在世的名人作品。
包括菜品。
不過他也沒指望蘇軾現在就能靈光乍現想出東坡肉，畢竟他現在連蘇東坡都不是。
一旁蘇小妹聽了杜若的話，溫柔笑道：“剛才你家那位柳雪姑娘來送菜時可說了，這炒菜是你教她的，紅燒肉也是你給她的方法，杜若哥哥，你這還叫不通廚藝呀？”
杜若搖頭笑了笑，一手拂袖，一手拿起筷子，給蘇小妹夾了塊清炒木耳，對她道：“我不是在汴京待過兩年嘛，這是偷看樊樓師傅學的，我隻得其表，壓根不懂什麽，是雪兒姐手巧，才這麽好吃的。女孩子要多吃木耳，美容養顏還不會發胖。”
“嘻嘻，好。”
蘇小妹夾起木耳放進嘴裏，還對蘇軾調笑道：“二哥你就使勁吃肥肉吧，將來必定會成個大胖子。”
宋人以瘦為美，這個時代男女都知道控製體重，免得太胖了。
其實通過這一點，就能看出一個時代的老百姓真實生活水平，當民間老百姓時刻生活在溫飽線下，人人都麵黃肌瘦，胖對他們來說是奢侈，漸漸地審美自然偏向胖，以豐腴為美。
從明清到共和國改革開放之前，在中國民間，胖一直是美的標誌，大胖小子，大胖媳婦……肚大腰圓的官老爺。
即便是崇尚以胖為美的盛唐，這種審美觀的根源也來自於五胡亂華時期和遊牧民族的融合，遊牧民族未進中原之前，過得日子更苦逼，所以以胖為美是寫進基因裏的。
後來民族融合，有胡人血統的達官貴人們帶起了一陣崇胖的審美觀。
在宋朝這會，上至官家大臣，下至平民百姓，都以瘦為美，士大夫多懂得自律，避免發胖。
不過蘇軾聽了蘇小妹的警告後，並未停止繼續夾紅燒肉，又吃了一塊，他悠悠道：“天予不取，必遭譴之。況且這等美食又不是天天能吃到，偶爾放縱下口腹之欲，就算是父親大人在此，也不會攔我。”
“蘇哥哥可以天天來這裏吃啊。”杜若道。
蘇軾搖搖頭，道：“我知道你好意，但還是不必了，你是開市賺錢的，我豈能天天來占便宜？還是莫要說這些。”
他擺擺手，顯然是怕掃了興致。
杜若：“蘇哥哥，誰說讓你白吃了？你在這裏所有消費，從你分紅裏扣去便是，這你還有什麽好顧忌的？”
“分紅？”
蘇軾和蘇小妹都不解看著杜若。
“對，你和小妹各有這酒樓一成原始股，算是你們寫歌的酬謝。”
“不可，萬萬不可！”
蘇軾也顧不上吃了，連連擺手：“這怎麽行？不過是填了一些白話詞而已，算不得什麽功勞，豈敢占股？你給小妹幹股我不反對，畢竟小妹和你有婚約，你這是左手給右手，但我還是算了，別讓錢財汙了咱們之間的情誼。”
他說完，蘇小妹害羞的笑了笑，但也小聲勸杜若：“杜若哥哥，幹股還是算了，我二哥不是那種人，你別教他為難。我的也不要。”
杜若卻堅持道：“蘇哥哥，小妹，不是我有意優待你們，實則是慣例。在酒樓未開張前，但凡幫我的人，都有不等原始股。幫我出麵運營的朱旦有，幫我培訓歌者的婉兒姑娘有，連幫廚的雪兒姐姐我都分了她半成。你們幫我寫了那麽多詞，應該有的。”
杜若本以為這麽說，蘇軾會鬆口，但沒想到他仍舊是想也不想搖頭，道：“別人要得，我們要不得，你將來畢竟是我妹夫，我幫你若要索取利益，豈不是失了這份關係？”
被蘇軾這麽一說，杜若竟啞口無言。
“好啦，杜若哥哥知道你是好心，但你還是別勸了，你看我二哥吃肉都不香了。”
被蘇小妹這麽一說，杜若便也不堅持，舉杯和蘇軾一起喝酒品菜。
但他仍舊沒有放棄，打算私下裏找蘇小妹收下幹股。別人不知道，但他卻知道，蘇家這些年為了供父子三人讀書，實在開銷太大，之前蘇洵每次去趕考，家裏都要賣十幾畝良田。
如今已經所剩不多，還要靠程夫人嫁妝勉強維持生計。
等來年蘇軾蘇轍兩人再去參加科考，蘇家就真要山窮水盡了。
雖然後麵蘇軾蘇轍高中，解決了蘇家財務危機，但根據前世史料記載，蘇軾蘇轍蘇小妹母親程氏正因為為蘇軾蘇轍進京趕考省錢，才一直瞞著病不去看，以至於越來越嚴重，在蘇軾蘇轍蘇洵進京後沒多久就病逝了。
杜若不想讓曆史重演，他要改善蘇家家境，讓未來丈母娘不至於因為耽誤看病枉死。
蘇轍剛才跟著幾位同年好友在一樓看演出，這會臉上還存著幾分興奮，來到包廂後直說愛死這個地方了，那些歌都好好聽哦，唱到大家心坎裏了。
杜若知道他口中的“大家”，指的是年輕人，他帶來的流行歌曲都是關於情愛的，他之前讓蘇軾蘇小妹寫歌詞時也給了他們原版參照。
年輕人正是情竇初開的時候，每個人心裏都藏著一位妙齡女孩，流行歌當然直擊他們心窩子。
蘇轍來後，話題便從吃食轉到了音樂上，蘇轍說他和朋友們最喜歡架子鼓配樂的那幾首歌，問杜若為什麽不讓每首歌都配上架子鼓。
杜若告訴他，現在是白天，又是開業，不能太嗨，所以故意限製架子鼓運用。
如果想聽架子鼓，晚上再來。
“父親管的嚴，晚上還要讀三課書，怕是來不了……”
蘇轍遺憾搖搖頭，並沒有生出逃課念頭，足見蘇家家教嚴格。
就在杜若想安慰他兩句時，突然外麵響起敲門聲，聽聲音是杜青，但他帶來的消息卻是關於蘇家的。
“剛才你家門房李老伯來找，說是蘇老爺和大夫人迴家了，蘇老爺身上受了傷，讓三位趕緊迴家看看。”
一聽杜青的話，蘇軾蘇轍蘇小妹三人瞬間站了起來，一臉難以置信。
“我爹和娘去舅舅家了，怎麽會受傷，嚴不嚴重？”蘇轍問。
“李老伯沒細說，隻讓我找到三位讓你們趕緊迴去。”杜青道。
“對，快迴去！”
“我同你們一起迴去！”
杜若沒有置身事外，也一臉緊張的跟著三人離開了包廂。
路上他問了蘇小妹，今日程家那邊傳信來說程家太夫人最近想他們母親程夫人了，於是今早蘇洵便陪著程夫人一起去程家走親戚。
順便看望下蘇八娘，蘇八娘往常每月都會給家裏傳信，最近幾個月倒是沒有信來，也沒有什麽消息，所以蘇洵和程夫人有些擔心。
四人同乘一架馬車，路上蘇軾蘇轍蘇小妹擔心的臉色都變了，急切切看著前方，不斷催促車夫再快些。
杜若緊握著蘇小妹的手，溫言安慰她。
但他心中卻在奇怪，蘇洵怎麽可能會受傷？他畢竟是本地文化名人，和包括自己父親在內的川蜀數位高官都有私交，就算是眉山有惡霸也不敢招惹他。
他是在程家迴來時受的傷，按理說蘇洵就算和程家關係不好，可有程夫人在，程家也不會對親戚動粗，前世史料中也沒有兩家動粗的記載。
即便是後來蘇八娘死後，兩家交惡，蘇洵立碑詛咒程家，搞得程家在眉州顏麵掃地，程家都沒敢動蘇洵一根汗毛。
杜若想不通蘇洵為什麽受傷，總不可能是不小心跌的吧？
會不會和蘇八娘有關？
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（曆史文真不容易寫，查資料就要耗費大量時間，快不起來……）