第457章 王楠的經曆
王楠來到後廚，對老板道：“我可否自己做一道菜？”
“你自己做菜？”老板還是第一次聽到客人有這種要求，想了想，也就答應了下來。
王楠給他們做了幾道客人點的小炒，端上桌以後，客人非常滿意，伸著大拇指說味道一流。
說明自己的廚藝還是可以的，王楠有些高興。
他在想，如果實在不行的話，可以考慮開個小餐館，營業之餘可以學習廚藝。
這時候，坐在一個角落的老者看著王楠道：“看來，你對自己的廚藝很有信心？”
在星級酒店裏或許王楠排不上號，但是在這種民間的小餐館，王楠還是有信心的。
他笑道：“老先生，你想吃什麽，隨便點！”
老者笑了笑，道：“水煮白菜！”
“水煮白菜？”王楠微微皺眉，這種最簡單的菜式他都懶得去做，不過客人既然點了，那他就要去做。
很快，水煮白菜就做好了，王楠親自給老者端上來。
“老先生，您嚐嚐。”王楠笑著道。
老者冷冷地看了王楠一眼，挑剔地看著麵前的水煮白菜，不屑道：“水煮白菜是最普通的菜式，尋常百姓家都會做，所以對條件要求並不大。但這絕對不是隨便應對的理由，你這道水煮白菜難道沒有注意火候和水溫嗎？任由白菜被煮爛？”
王楠一聽老者這話，立即就明白這位老者也是為懂美食的人。
“抱歉，時間緊急……”
老者直接打斷王楠，“這不是理由！水煮白菜最多用五分鍾，而這種小飯店的都是大火，基本上兩三分鍾就能搞定！”
王楠無話可說。
老者用筷子夾起一片白菜，不要的搖頭，“你這道菜已經失敗了！”
“我這是按照正常的……”
“那你說什麽叫正常什麽叫不正常？”老者根本不給王楠說話的機會，“萬家燈火，萬種做法，萬種方式，哪種才是正常的？哪種才不是正常的？”
“這……”
“一個廚師，當客人挑剔以後，不是在想自己的做法出現了問題，而是在找各種理由，怪不得沒有長進！”
王楠握緊了拳頭。
老者夾起白菜放在口中咀嚼了兩下，然後一口吐在桌子上，一把將菜盆掃羅在地上。
咣當！
整個餐廳都安靜了下來。
驚訝地看著兩人。
老者一拍桌子站起來，罵道：“垃圾！簡直一塌糊塗！”
說完，老者一轉身走進了漫天大雪中。
老板趕緊追過來。
王楠攔下老板，掏出一百塊錢，“算我的！”
“這……”老板並不願意收王楠的錢，雖然王楠有些奇怪，但是他做的飯確實很好吃，顧客們都很喜歡。
“拿著吧！”王楠臉色陰沉，將錢塞給老板以後，也走了出去。
他看著老者的背影，握緊了拳頭。
平日裏，就算是主廚都沒有如此罵過他！
“我做的好吃嗎？”王楠這麽問自己。
“應該好吃吧！”
“我做的不好吃嗎？”
“可能吧，要不然自己為什麽成不了主廚？”
“那自己到底做的好吃還是不好吃？”
王楠腦海中突然迴想起了老者的話：“一個廚師，當客人挑剔以後，不是在想自己的做法出現了問題，而是在找各種理由，怪不得沒有長進！”
“怪不得沒有長進！”
“怪不得沒有長進！”
王楠喃喃自語：“怪不得我沒有長進！怪不得我沒有長進！”
“原來如此！我明白了！我全明白了！”王楠眼中閃爍著一股精光，一臉的興奮，朝著老者追了過去，“老先生等一等！”
講到這裏，王楠停下來，笑著看向眾人。
“你們知道，那個老先生是什麽人嗎？”王楠問眾人。
眾人搖頭。
王楠笑了笑，指向於翔，“當初那位老先生就是於翔大師。”
原來如此！眾人露出恍然大悟的表情。
他們當然知道，於翔作為美食界著名的美食家，其挑剔和嚴格是出了名的，很多人都被他批的一文不值。
現在迴想起來，他們才想起來，十年前，王楠似乎格外受於翔關注，前前後後對王楠的試吃不下百次，有的是直接掀桌子，有的是直接將菜點仍在王楠身上，有的更是指著王楠的鼻子破口大罵。
無比讓王楠丟進了臉麵。
隻不過，眾人想不明白，於翔為什麽要那麽做。
“你們一定很疑惑吧，我追上於翔師傅以後，說想要向他虛心求教。你們猜他對我說什麽？”
眾人搖頭。
“他給了我一巴掌，然後問我，還想要學習嗎？”
眾人一陣驚訝。
“我說，想！然後他又給了我一巴掌，問我：現在哪？我說：還想！”
眾人不敢置信。
“然後於老連著給了我三個巴掌，四周的行人都駐足觀看，他問我：現在哪？你要臉嗎？你一個大老爺們被我一個老頭這個抽著臉，被這麽多人看著，還想要學嘛？”
秦木雲難以相信，王楠的過去竟然還有這種經曆。
王楠露出一絲緬懷之色，“我說，想！”
眾人非常驚訝。
王楠仰麵朝天，懷念道：“正是當年的那股勁，才讓我有了今天的成就。現在想想，現在的自己跟當初真的差了好多，進步也太過緩慢了。”
“那是因為你已經做得足夠好了楠哥！”秦木雲忍不住喊道。
王楠搖頭，“還不夠。”
他還有一句話沒有說出來，那就是：“至少跟你比起來，還不夠！”
王楠看著眾人，問：“你們知道於翔跟我說的一句話說什麽嗎？”
眾人紛紛搖頭。
“他說：行業就是這樣，你做的越好，走的越高，關注你的人就越多。你是作家，那麽肯定會有更多的評論家找上你。如果你是廚師，那麽肯定會有很多的美食家找上你。眾口難調，他們總能找出你的弱點，讓你陷入麻煩。甚至，就像今天這樣，讓你在眾人麵前丟人顯然。如果你成為了主廚，那我會去你的餐廳點你的菜，然後把你的菜丟在你的臉上，將你貶低的一文不值。你會憤怒，你會惱怒，但就是這樣，你要麽在這種憤怒中沉淪，要麽在這種壓力在成長。是條蟲，還是一條龍，那是你自己的選擇。”
在座的很多人都是廚師，聽到這話以後，都紛紛陷入沉思。
王楠來到後廚，對老板道：“我可否自己做一道菜？”
“你自己做菜？”老板還是第一次聽到客人有這種要求，想了想，也就答應了下來。
王楠給他們做了幾道客人點的小炒，端上桌以後，客人非常滿意，伸著大拇指說味道一流。
說明自己的廚藝還是可以的，王楠有些高興。
他在想，如果實在不行的話，可以考慮開個小餐館，營業之餘可以學習廚藝。
這時候，坐在一個角落的老者看著王楠道：“看來，你對自己的廚藝很有信心？”
在星級酒店裏或許王楠排不上號，但是在這種民間的小餐館，王楠還是有信心的。
他笑道：“老先生，你想吃什麽，隨便點！”
老者笑了笑，道：“水煮白菜！”
“水煮白菜？”王楠微微皺眉，這種最簡單的菜式他都懶得去做，不過客人既然點了，那他就要去做。
很快，水煮白菜就做好了，王楠親自給老者端上來。
“老先生，您嚐嚐。”王楠笑著道。
老者冷冷地看了王楠一眼，挑剔地看著麵前的水煮白菜，不屑道：“水煮白菜是最普通的菜式，尋常百姓家都會做，所以對條件要求並不大。但這絕對不是隨便應對的理由，你這道水煮白菜難道沒有注意火候和水溫嗎？任由白菜被煮爛？”
王楠一聽老者這話，立即就明白這位老者也是為懂美食的人。
“抱歉，時間緊急……”
老者直接打斷王楠，“這不是理由！水煮白菜最多用五分鍾，而這種小飯店的都是大火，基本上兩三分鍾就能搞定！”
王楠無話可說。
老者用筷子夾起一片白菜，不要的搖頭，“你這道菜已經失敗了！”
“我這是按照正常的……”
“那你說什麽叫正常什麽叫不正常？”老者根本不給王楠說話的機會，“萬家燈火，萬種做法，萬種方式，哪種才是正常的？哪種才不是正常的？”
“這……”
“一個廚師，當客人挑剔以後，不是在想自己的做法出現了問題，而是在找各種理由，怪不得沒有長進！”
王楠握緊了拳頭。
老者夾起白菜放在口中咀嚼了兩下，然後一口吐在桌子上，一把將菜盆掃羅在地上。
咣當！
整個餐廳都安靜了下來。
驚訝地看著兩人。
老者一拍桌子站起來，罵道：“垃圾！簡直一塌糊塗！”
說完，老者一轉身走進了漫天大雪中。
老板趕緊追過來。
王楠攔下老板，掏出一百塊錢，“算我的！”
“這……”老板並不願意收王楠的錢，雖然王楠有些奇怪，但是他做的飯確實很好吃，顧客們都很喜歡。
“拿著吧！”王楠臉色陰沉，將錢塞給老板以後，也走了出去。
他看著老者的背影，握緊了拳頭。
平日裏，就算是主廚都沒有如此罵過他！
“我做的好吃嗎？”王楠這麽問自己。
“應該好吃吧！”
“我做的不好吃嗎？”
“可能吧，要不然自己為什麽成不了主廚？”
“那自己到底做的好吃還是不好吃？”
王楠腦海中突然迴想起了老者的話：“一個廚師，當客人挑剔以後，不是在想自己的做法出現了問題，而是在找各種理由，怪不得沒有長進！”
“怪不得沒有長進！”
“怪不得沒有長進！”
王楠喃喃自語：“怪不得我沒有長進！怪不得我沒有長進！”
“原來如此！我明白了！我全明白了！”王楠眼中閃爍著一股精光，一臉的興奮，朝著老者追了過去，“老先生等一等！”
講到這裏，王楠停下來，笑著看向眾人。
“你們知道，那個老先生是什麽人嗎？”王楠問眾人。
眾人搖頭。
王楠笑了笑，指向於翔，“當初那位老先生就是於翔大師。”
原來如此！眾人露出恍然大悟的表情。
他們當然知道，於翔作為美食界著名的美食家，其挑剔和嚴格是出了名的，很多人都被他批的一文不值。
現在迴想起來，他們才想起來，十年前，王楠似乎格外受於翔關注，前前後後對王楠的試吃不下百次，有的是直接掀桌子，有的是直接將菜點仍在王楠身上，有的更是指著王楠的鼻子破口大罵。
無比讓王楠丟進了臉麵。
隻不過，眾人想不明白，於翔為什麽要那麽做。
“你們一定很疑惑吧，我追上於翔師傅以後，說想要向他虛心求教。你們猜他對我說什麽？”
眾人搖頭。
“他給了我一巴掌，然後問我，還想要學習嗎？”
眾人一陣驚訝。
“我說，想！然後他又給了我一巴掌，問我：現在哪？我說：還想！”
眾人不敢置信。
“然後於老連著給了我三個巴掌，四周的行人都駐足觀看，他問我：現在哪？你要臉嗎？你一個大老爺們被我一個老頭這個抽著臉，被這麽多人看著，還想要學嘛？”
秦木雲難以相信，王楠的過去竟然還有這種經曆。
王楠露出一絲緬懷之色，“我說，想！”
眾人非常驚訝。
王楠仰麵朝天，懷念道：“正是當年的那股勁，才讓我有了今天的成就。現在想想，現在的自己跟當初真的差了好多，進步也太過緩慢了。”
“那是因為你已經做得足夠好了楠哥！”秦木雲忍不住喊道。
王楠搖頭，“還不夠。”
他還有一句話沒有說出來，那就是：“至少跟你比起來，還不夠！”
王楠看著眾人，問：“你們知道於翔跟我說的一句話說什麽嗎？”
眾人紛紛搖頭。
“他說：行業就是這樣，你做的越好，走的越高，關注你的人就越多。你是作家，那麽肯定會有更多的評論家找上你。如果你是廚師，那麽肯定會有很多的美食家找上你。眾口難調，他們總能找出你的弱點，讓你陷入麻煩。甚至，就像今天這樣，讓你在眾人麵前丟人顯然。如果你成為了主廚，那我會去你的餐廳點你的菜，然後把你的菜丟在你的臉上，將你貶低的一文不值。你會憤怒，你會惱怒，但就是這樣，你要麽在這種憤怒中沉淪，要麽在這種壓力在成長。是條蟲，還是一條龍，那是你自己的選擇。”
在座的很多人都是廚師，聽到這話以後，都紛紛陷入沉思。