被他叫住，嚴君嚇了一跳，心想田易難道還能未卜先知？看出他的詫異，田易告訴他，“魯四叔來找我，說你也一路來了，卻……”說到這他含糊的帶了過去，嘴角卻分明翹起，掛著一抹極是古怪的笑，“他說你對這不熟，擔心你跑丟了，便去同我說了，我就出來找你了。”嚴君有點不自在地別開眼，“那你一找就找到了？”“哎？哪能那麽快啊，沒見我這麽氣喘籲籲的麽？我可是尋了好幾條街，問了不少人才終於找到的你。”“……對不起真沒看見。”田易知道他說說而已，也不在意，扯了他往另一頭走，邊走還邊道：“嚴兄，今日真是麻煩你了。”嚴君皺了皺眉，他可不想聽這種客套話，“如果說麻煩，我一直住在你家才叫真麻煩到你了吧。”敏銳地察知他若隱若現的不悅，田易立即轉了話題：“你別同嬸子們計較，她們不是故意那樣笑話你。”“我沒說她們故意，也沒想計較。”“我知道我知道，我那不是安慰你麽？”“……”嚴君真想給身旁這人狠狠來一下，好叫他知道真正的安慰是什麽樣！縣裏的縣學修築得頗具規模，兩邊是名宦祠和鄉賢祠，中央的殿裏供奉孔子牌位，左邊奉著曾參、孟軻、顏淵、子思等孔子四弟子，右邊則奉著十二先哲。後頭還有更多，隻是作為非本縣生員不得入內。想著就算現在去了馬車那，魯四叔他們的事也定未辦完，二人索性在縣學外邊尋了個茶館，叫了壺茶消磨時間。這兒的茶比那迴的茶湯要好喝許多，價錢當然也水漲船高，一壺要十五文錢。等茶喝的差不多，嚴君便在田易該怎麽走路上小心的諸多叮嚀中，邊反省自己早上是不是也太囉嗦了，邊提著田易買的牛奶，往城門去和魯四叔碰頭。到家已約莫是晌午，一進院門嚴君就發現多了一群小孩。他先是一愣，然後馬上想到了番茄。趕緊攏過去，才發現番茄雖被圍住，卻也被田七護得嚴實。看他迴來，田七可算鬆了口氣，趕緊將手裏的紙塞給他，“嚴少爺，這是你要的那什麽實驗記錄！”說完就跑了。然後換成嚴君被圍堵。三妮問：“田七哥說那叫番茄，很好吃，是你的麽？”又有人問：“大哥哥，真能吃麽？”“是炒著吃麽？吃葉子還是吃梗子？”“……”嚴君發現問題集中在可不可以吃、好不好吃和怎樣吃這幾點上，一時間深有感觸，果真民以食為天。為了轉移這些孩子的注意力，剛好帶了牛奶迴家，家中有五嬸拿來的雞蛋，他很快就想到了一樣絕對能吸引住他們的好東西。蛋糕。聽說嚴君要做好吃的，孩子們一下子安靜了，田七也滿懷期待地跑過來，美其名曰要給嚴少爺打下手。一開始動手，嚴君臉上就沒了表情。他首先拿了幾個雞蛋敲開，用兩個蛋殼不斷隻讓蛋清流進碗中，確保蛋清與蛋黃的分離。剩下的蛋黃才裝到另外的碗裏，加上牛奶和糖，再加上一丁點醋和鹽，略微攪拌一下再放入麵粉和酵汁，不斷攪拌直至呈糊狀，才把碗浸在溫水裏擱到一旁。要製蛋糕，最緊要的便是蛋清的處理。不僅碗和筷子都得幹淨到沒有一點水，接下來的每一步都至關重要。嚴君舀一小勺鹽到碗中，攪拌到起了魚眼般的泡就停下，再放了些糖，繼續攪，看著泡泡越發均勻，再放第二次糖，再攪，此時蛋清已慢慢變為白色的半流質，有極細的小泡浮在麵上。最後的糖在現在才放，還是攪拌，讓半流質成為半膠質，達到幹性發泡的程度，哪怕把碗傾斜都不會流出，才算是完畢。到此時，就該將兩個碗裏的東西混在一起了，由下往上均勻的攪，力道必須放輕。嚴君一會就找迴了以前的感覺，眨眼間便做好了蛋糕糊。顧不上目不轉睛的眾人，他又在鍋裏細細塗了一層油，再把蛋糕糊倒入。這時田七才真派上用場了，嚴君讓他先用大火蒸一會，抽出些草把改成小火蒸半刻多鍾，再加進去生成大火蒸。沒過多久，便有香甜的味道從鍋裏一絲絲地冒了出來，一個勁地往每個人鼻子裏鑽，一直鑽到了肚腸中，叫大夥齊齊吞了口唾沫。第二四章 秋收眼見著蛋糕一出鍋便被一群孩子圍了上來，雖說沒誰爭搶，可若加上田七和聞香而來的成伯，本來也不算多的蛋糕瞬時幾乎被一掃而光。嚴君愣了一下反應過來，趕緊上前保住了兩塊拿到一旁。待隔日中午田易打縣裏迴來，田七才知他心心念念的那兩塊蛋糕是給自家少爺留的。“哎？這是什麽糕？”田易看嚴君端來的糕點色澤很有些秋日的喜慶，上邊一層是稍深的金黃，中間則是粉嫩的淡黃，不用特意聞，那股極甜的香味都似乎圍繞在身周，比他以往吃過的任何糕點的氣味都要濃得多。再拿筷子輕輕一戳，還能發現這糕點極是綿軟酥鬆，“莫非嚴兄你看著重陽將到，便也做糕來吃了？”“啊？這是蛋糕，跟重陽節沒有關係。”“蛋糕？你是說放了雞子麽？”田易拈起一塊遞進口中，眼前便是一亮。細膩的口感叫人備感熨帖地在唇齒間彌漫開來，比起光是聞到，吃進嘴裏隻覺著愈加香甜。吃完這塊他當即再不猶豫，將剩下的蛋糕全吃了，才朝旁邊一直眼巴巴望著他的田七道，“田七啊，別想了，如此美味的糕點，我可不會虧待自己的肚子。不過照嚴兄所說，你們昨日可是大快朵頤，比我吃得多多了。”“少爺，冤枉啊！”提及這事田七分外傷心，“昨兒柱子春生三妮他們都在，我能吃到多點啊，就吃了……”他拿指尖比劃了一下，“這麽小一塊！”“還真是有些少了。”田易邊說邊朝他抱歉的笑，“可沒辦法，我已經吃完了。”“那啥……”田七有點不好意思地看一眼嚴君，再討好的對田易道，“少爺啊，你可以讓嚴少爺再做嘛，隻要您發話，我想嚴少爺定會做的。”田易聞言挑一挑眉，“哦？我有這麽大用處？”田七言之鑿鑿，“那是自然，也不看您昨日沒在，今日不照樣吃到了麽。”“那倒也是，嚴兄怎麽看？”嚴君淡淡道出事實，“現在沒有牛乳，做不了。”田七一下子蔫了下來，扁著嘴，很是懊惱，好一會都不願跟自家少爺說話。好在他本就不是記仇的性子，才小半個時辰，他想起要選茄子種，又興衝衝的跑來跟田易商量。嚴君正在院子裏記錄番茄的長勢情況，見到這一幕也不由有些好笑。他正要收迴視線，卻冷不防對上田易朝看過來帶笑的眼。那人明顯是發覺了自己在看他們，還擠了擠眼。嚴君隻覺得心頭一跳，當下板起臉，轉過頭去。盡管田七想吃蛋糕想得百爪撓心，田易也覺得蛋糕滋味香甜，成伯同樣認為蛋糕是個好東西，但接下來，一家人一個比一個忙，每天到晚上，竟有些時間不夠用的感覺，誰也沒空再去提什麽蛋糕。直到一切安排妥當，秋收的日子到了。一大早天才剛蒙蒙亮，嚴君就被田易從睡夢中叫了起來，匆匆洗漱，用過早飯，跟著一道去了田裏。“其實我們家需要收割的田地不多。”田易領著嚴君往前走，邊跟他解說，“像是這邊幾塊種的稻子，是要收了做口糧。那邊的一塊地單種，則是要留作種糧。其餘的田地多是掛在我名下而已，平時的一應事宜全是由五叔他們自行完成，現下也是由他們收割，我們家做甩手掌櫃。”“隻有這幾塊，夠吃嗎？”“嚴兄，這倒不必擔心。若是光靠我們家種，確實不夠吃，但因掛在我名下的地能免租稅，因而到年跟前，會有糧食送到我們家，加上我做了秀才，還能領一些錢糧，並不至於不夠用。”“哦。”嚴君直視前方，微微眯起了眼睛。此時太陽還未完全升起，天邊已隱隱泛著日頭的絢爛光影。天穹在秋季顯得格外開闊而高遠，呈現出大片大片的明淨。輕風從田間拂過，已然成熟的稻子此起彼伏，如水一般的波紋霎時掠過。雖然心知肚明那些田地跟自己毫無關係，可身在此情此景中，嚴君也不由生出幾分豐收的喜悅。