防盜說明在文案，提高訂閱比例或等72h可看正文, 感謝理解麽麽 “你父親生前媚富賤貧, 對你丈夫和小姑妹可曾打罵羞辱過？”包拯繼續問。
“對我夫君是有一些，但對小姑妹很好。”裘氏迴答道, 轉即詢問包拯何故問這些。
包拯和她講明，裘海極可能身死於歐大春之手。
“這不可能, 他那麽溫和的人怎可能會下手殺我父親, 我不信！”裘氏搖頭道。
公孫策隨即和裘氏講明她父親開棺驗屍的結果，裘氏搖頭堅決不信。當公孫策表示他可以把裘氏父親的脖頸骨拿來給她親眼看看時候, 裘氏才有些信了，開始落淚。
在公孫策幾番勸慰之後, 裘氏情緒漸漸冷靜, 認真迴答包拯之前的問題：“父親生前對我夫君偶有打罵之時, 但我夫君他人好, 脾氣隨和, 對此從未曾有過抱怨。父親一向把小姑妹當成親女兒一般疼的，有時比對我還好。不過我小姑妹這人卻壞脾氣, 不敬長輩, 常耍性子。後來也是怪我多嘴，說她不懂規矩, 但我怎麽都沒料到就說了這兩嘴, 她竟任性跑了出去, 再沒音訊。為這事我一直愧疚到現在, 覺得對不起夫君。”
裘氏正覺得因這個緣故, 歐大春心裏過不去，所以近一年多來才躲在京城不想見她。
但她沒想到，他躲著自己，竟是因為他下手殺了自己的父親！
裘氏又氣又恨，痛哭流涕地對包拯磕頭，懇請他為自己做主，為她死去的父親申冤。
展昭隨後來告知包拯，歐大春從被抓之後，不管他們怎麽審問，就一直沉默不言，拒不招供，即便用重刑嚇唬，也是如此。
包拯見眼珠微微一動，立刻宣告提審歐大春，令他們夫妻當堂對質。
裘氏見到歐大春就發了瘋似得往他身上撲，揪住他的脖領子罵他狼心狗肺，愧對他們裘家。
“自你帶著妹妹入贅我家以來，我家何曾在吃穿用度上虧待過你，我父親還把你當半個兒子養，教你宰豬殺羊的手藝。我給你生兒育女，還把裘家的家產放心全給了你打點，卻沒想到你竟是個白眼狼，生生的用刀砍死了我父親！姓歐的，你沒良心，我上輩子到底做了什麽孽，嫁給你這樣的人！”
歐大春的身體被裘氏拉扯得來迴晃動，但表情麻木，絲毫沒什麽改變。直到裘氏一巴掌打在了歐大春臉上，歐大春突然爆吼：“夠了！”隨即狠狠地將裘氏推到一邊。
裘氏整個人摔倒在地上，越發絕望而憎恨地看著歐大春。
“這一年多來我也一直在想，我上輩子到底做了什麽孽會看上你，答應入贅你們家。平常瞧不起我，打罵受點苦都可以忍。”歐大春眯著眼瞪著裘氏，“你怎麽不問問你那個混賬父親對我妹妹幹出何等喪盡天良之事，小妹受辱後羞愧自盡，到死都沒敢對我說出實情。她的可憐，她受的冤，誰來心疼？誰來平反？你麽，你能麽！”
歐大春赤紅著一雙眼。
裘氏一臉發懵地看著歐大春，“什麽喪盡天良？莫非我父親對你妹妹……”
裘氏的後半句話激得歐大春眼底烈火騰騰，五官氣得扭曲。
裘氏嚇得縮脖子，恐懼地看著歐大春，挪屁股往後縮，“這不可能。”
“不可能？”歐大春表情忽然冷下來，沒表情地看著裘氏。裘氏更覺得害怕，往包大人所在的方向縮了縮。
猛地，歐大春哈哈獰笑：“當初我說你父親和人偷情害了馬上風，你不是信了麽這會兒怎麽竟還覺得你父親‘品行端正’了？我告訴你，這就是你那‘品行端正’的父親親口承認的話！”
裘氏驚惶地渾身顫栗，像篩糠一樣哆嗦起來，淚水更是抑製不住地嘩嘩往下流。
歐大春冷眸掃了一眼裘氏後，筆直腰板跪著，麵色肅然地對包拯道：“大人不必再用她來‘審’我，所有的殺人案我都認。”
裘氏在旁聞言，眼睛睜得又圓又大，充滿驚恐。她的丈夫親口承認殺了她父親！裘氏牙齒打顫地張了張嘴，把手伸向歐大春，大概是想打他，但因全身無力，整個人攤倒在地上。在被攙扶離開之前，終究是一聲都哼不出來了。
歐大春冷靜片刻後，就向包拯等人坦白了一切。
一年半前，他撞見妹妹自盡，轉眼瞟見床榻淩亂，褥子上有一塊血跡，便關聯了往日妹妹態度奇怪之處，才恍然意識到什麽。家裏的男人除了他，便是裘海。可他妹妹還不足十歲，歐大春不大敢相信他的嶽父會對一個小女孩起那種心思。傷心，後悔，懊惱，猜疑，痛恨……許多情緒一股腦地充斥在他腦子裏，幾乎把他逼瘋。歐大春逼迫自己冷靜下來，思慮整個經過，便下定了決心。總歸不管是誰欺侮他妹妹，他絕不會善罷甘休，一定要為她報仇！
歐大春遂決定暫時隱藏妹妹身亡的事，趁人不注意，偷偷把妹妹屍體搬出去葬了。歐大春隨後就告訴裘海他妹妹失蹤的消息，並暗中觀察裘海的反應，其慌亂的表現加重了歐大春對他的懷疑。後來歐大春幾次試探，裘海的表現都在一步步確定他的猜疑。歐大春最後以妹妹的名義給他書信一封，約他在外見麵。裘海果然赴約了，因撲了個空，便氣急敗壞地罵人，口稱歐大春的妹妹是‘小賤人’，又說‘天生蕩婦勾搭人’，‘事兒都辦了這會兒何必害羞躲著不見人’之類的話。
“如大人所言，裘海他媚富賤貧，那時我覺得他對我的態度是壞了些，但對我幼妹卻是好的，至少我眼見的時候，都是好的。我那會兒真真半點都沒多想，當他對我妹妹和善是因他養著獨女，所以更偏疼女兒一些，也把我妹妹當成半個女兒看待。因此我對他一向心懷感激，敬他是長輩，哪怕是他對我態度多壞甚至打罵我都可忍下，感恩他養活了我們兄妹。可我妹妹一直不太喜歡她，甚至還和他頂嘴，我有幾次為此還訓斥過妹妹沒規矩。因妹妹還不足十歲！我當時怎麽都沒有想到他一個年過五十人的人，竟會對小女孩幹出……這種禽獸不如的事！他不該死麽，他該死！”歐大春咬牙切齒道，“我殺他的時候，甭提多爽快了，恨不得仰天大笑，喝酒慶祝，就是髒血濺了我滿身。惡心，太惡心了，洗了兩個時辰還是一身的髒腥！”
趙虎聽聞裘海這等令人發指禽獸之舉，氣得緊攥拳頭，恨恨地小聲歎一句：“是該死。”
展昭就站在趙虎身邊，特意看他一眼，示意他在公堂之上切記要保持安靜，不要亂言。
“裘海奸幼女，行亂倫，確實罪不可恕，”包拯評判道，一雙眼銳利如鷹地看著歐大春，“那劉三水、陳州和孫橋三人又因何該死？”
“他們三個都是我的老客，在我這買肉最短的也有三個月了，性子都和裘海一樣，是畜生。劉三水嫌貧愛富，當街調戲那賣豆芽的女子，甚至還說出讓人家良家女去妓院做活兒的話來，該不該死？陳州亦是，對夥計百般挑剔，克扣工錢，轉頭卻想花大價錢去買個年輕嬌嫩的小妾玩玩，該不該死？還有那個孫橋，身為開封府的衙差，卻趨炎附勢，整日跟在那個姓張的蠢國舅的後頭拍馬屁占便宜，還瞧不起乞丐，每每見了非打即罵，更妄圖跟東街的王寡婦私通，幾番有意無意地去調戲人家，該不該死？”歐大春越說表情越冷靜，就像是個地府判官，在給每個亡故者數落其生前罪名。雖在每個人後頭他都問一句‘該不該死’，實則他早給出答案了，畢竟他早已經把人給殺了。
“你殺人後你為何要把他三人的隨身之物送到衙門？”展昭追問。
歐大春：“因為我知他們這些罪人最該接受官府的審判，包大人每日公務繁忙，未必能顧全，我代而行之，若北俠歐陽春那般行俠仗義，多痛快！”
“人非聖賢，孰能無過。他們三人確有過輕佻言行，令人不齒，但他們卻並非如你嶽父那般，犯下大奸大惡之事。世人皆俗，少有人不動邪念，便是兄弟吵架，忽起了想殺對方的念頭也不在少數，但真做的有幾個？迴頭一方有難，另一方多是會伸出援手。孫橋等三人雖非德高之輩，卻也未犯下該死之罪，你如此武斷奪人性命之舉與他們三人的相比，更重一層。你可曾想過，你如此該不該死？”包拯講完道理之後，反問歐大春一句。
包大人一席話醍醐灌頂，歐大春麵變灰色，瞠目結舌地跪坐在地上。陷入了自我糾結之中，每每看到和裘海一樣脾氣的人，他就恨，覺得該殺，該殺……控製不住自己。或許真是他錯了？
歐大春雙手伏地，對包拯磕頭，隻說了句“但求一死”，便閉了眼。
待其簽字畫押之後，包拯就判了歐大春斬立決，隨即王朝等人就將人帶走行刑。歐大春被拖出開封府公堂後不久，方聽到遠方傳來嚎啕哭聲。
公堂之內靜了片刻後，包拯拍了驚堂木，宣告退堂。
趙虎從公堂內出來後，就樂嗬嗬地和展昭道別，欲往廚房方向去，轉即發現展昭也和他同路，納悶問：“你也去找小廚子？”
展昭：“是。”
“雖說這歐大春的經曆還挺讓人覺得唏噓，不過總算結案了，我想跟小廚子商量晚上加兩樣菜慶祝一下。”趙虎先解釋了下自己的理由，然後問展昭，“你找他什麽事？也是加菜的事？”
展昭斜看他一眼。
趙虎撓頭嘿嘿笑，“對，展護衛怎麽可能跟我一樣呢，那到底是什麽事？”
說話間倆人已經到了廚房，展昭見趙寒煙正在讀信，就快步走了過去，還是沒迴答趙虎。趙虎得不到答案有點不甘心，就追了上來，正欲開口再問，他聽展昭問小廚子是不是上次的人又來信了，趙虎就好奇起那封信來。
“不是，字不同。”趙寒煙把信遞給展昭看。
宣紙光白細膩，有淡淡梅香，該是市麵上最貴的梅香紙。
信上的字險勁秀拔，鷹隼摩空，雖好看，卻有咄咄逼人之氣。至於內容則有些好笑了，竟是說‘烤雞雖好，不如紅鯉，一斤以上，現殺現做’。
“還是展護衛去歇息吧，這種毛頭小賊我一個人就能對付得了。”趙虎揚頭，倔強道。
展昭愣了下，趙虎原是很聽他的吩咐，今天倒是奇怪。轉眸瞧見趙虎有一眼沒一眼地瞅著趙寒，心裏大概清楚了，他這是要在新朋友麵前掙麵子。
“你若想留下也好，許對方人數不止一個，我難顧全。”展昭退一步，順勢給了趙虎的麵子。
趙虎很領情，嘻嘻笑著應和展昭，並給他一個‘多謝’的表情。
“麻煩二位受累，那要通宵了？”趙寒煙眼珠子動了動，“正好我便給你倆做點烤串當宵夜，權當是酬謝。”
“太好了，隻要是你的手藝，我們必不客氣！”趙虎更高興，留下來果然是明智決定。
趙寒煙去取了羊腿肉，切成半寸大小的方塊放入剛打的深井涼水中泡血水。半柱香後，移到另一盆涼水中，水量少一些，打兩顆雞蛋攪拌，羊肉在烤製的時候很容易柴掉，雞蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，這點趙寒煙倒是沒在古菜譜裏看到，是她以前旅遊的時候從一位新疆廚師那裏得知的妙招。再加鹽、胡椒粉、薑、蒜、蔥等，放置醃漬。從現在算起至深夜，大概有六個時辰，足夠入味。
趙寒煙剃剩下的羊腿骨直接入鍋，加水熬湯，又抓一把黑豆放碗裏泡水。等一會兒骨湯開了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一個時辰後即可熬成黑豆羊骨湯。
燒烤隻吃羊肉太單一，再備鯽魚、雞腿、雞翅等，一樣用鹽、蔥等作料醃漬，這些食材醃漬的時候就不需要加蛋了。吃肉的話口感會膩味，所以趙寒煙又讓春來、春去兄弟準備茄子、韭菜和時令鮮菇。
入了三伏天，山裏的蘑菇最多。這裏的人稱唿山野蘑為‘蕈子’，種類有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、雞蛋黃兒、葫蘆卷兒、雞腿兒娥、灰大頭、藥娥兒、灰泡娥、草娥兒等十幾種。尤其是大紅娥、雞腿娥和大白娥，很常見，數量最多。新鮮的野蘑菇一般三文錢一斤，不管這些野蘑菇是紅蓋、白蓋，還是淡黃蓋，味道皆很鮮美。
趙寒煙將菇蓋和腿分離，把嫩滑好嚼蘑菇蓋焯水用於晚飯炒雜菇用，再把口感比較勁道的蘑菇腿切條，包進薄火腿片之中，用於深夜做燒烤用。
南方第一茬早稻在昨日運了過來，開封府則在今日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最濃鬱的時候，這種米煮起來比任何時候都香。既是在盛夏，還是要利用盛夏裏最隨意可摘的大荷葉，包上最新鮮的米，放入鍋內，用山泉水煮，隨即可得口味最為清香可口的白米飯。
盛夏不止荷葉最盛，東菜河的斑魚也是最肥嫩的時候。趙寒煙將斑魚剝皮去內髒，用雞湯慢火煨熟，等魚肉能用筷子紮透時，調入鹽，加大量薑汁和蔥去腥即可。斑魚肉質鮮美，營養豐富，而雞湯則有另一種鮮味，兩者融合在一起時候，剛好互相增益，氣味更清鮮，合而為湯，鮮美清潤又可口，男女老少皆宜，且有滋陰健脾、潤肺益氣的功效。這兩種食材搭配，已經精妙，就不需要再多加其它來擾亂味道了。
而對於類似這種食材的組合，趙寒煙多是從以前吃的經曆進行總結，這個‘以前’包括了前世和現在。
前世就不說了，幾乎每個廚師都是吃貨，趙寒煙雖然不是專業做傳統菜，但吃過，而且還吃過很多精品。而現今三年多的宮廷生活，也讓她在傳統食材搭配上麵得到了很豐富的經驗總結，畢竟宮中都是禦廚，他們的廚藝在整個大宋都是頂尖的。趙寒煙很遺憾自己隻能吃卻不能跟著這些高手拜師學藝，所以日常就是簡單地默記下自己曾吃下每種菜的口感和食材搭配。
趙寒煙又炒了青蒜苗，芥菜頭和蘿卜絲，拌了個清爽的胡瓜木耳，另將早上醬好醬牛肉切片裝盤，再把熬好的黑豆羊湯調鹽盛出，加蔥花香菜。
最後添上重新補做的六隻荷葉雞，今天的小飯桌就算完成了。
展昭在趙寒煙剛做飯的時候就被王朝叫走了，趙虎就自己‘守’在廚房，看著趙寒煙等人忙活做飯。一開始他的目光全在趙寒煙身上，從小到大，趙虎就沒見過連做飯都這麽吸引人的人，不管是低頭切菜還是揮臂炒菜，小廚子無意不透露著靈動優雅，就好像他不是在做菜而是坐在山峰之巔或是梅花樹下彈著動聽的樂曲。但沒多久，趙虎就不看趙寒煙了，因為他兩個鼻孔全部被各色香噴噴的飯菜占據，讓他無從思考，更加無法顧及‘美色’，滿腦子想得就是‘吃吃吃’、‘好餓好餓好餓’……
趙寒煙做飯的時候，已經習慣了來旺和春去春來兄弟那些‘吃’的心聲。主要這三人做飯的時候也要忙活，而且有時候會很忙，自然就想不了太多。但今天多了個趙虎，他的心聲冒出的頻率可比那三人加一起多三倍還不止，堪比盛夏闡鳴，連續不斷，吵得趙寒煙差點吼一嗓子趕他走。不過轉念想，將來她很可能遇到比這更嚴重的情況，若是這會兒不練得麵不改色，以後更會穩不住，遂就當是對自己耐性的鍛煉了。不過給羊湯放鹽的時候，還是手抖，放多了，趙寒煙淡定地舀了一勺熱水放進去稀釋。如此必然影響羊湯的口感了，但沒辦法，有問題請找趙虎。
“哇，小廚子果然加菜了，好豐盛！我幫忙端菜！”趙虎主動道。
趙寒煙正好耳朵聽累了，就讓趙虎代自己帶著來旺、春來等人去上菜。至於食客們的評價，看端迴來的盤子就好。
兩柱香後，空盤子空碗被端了迴來，趙寒煙看著除了加倍量做的米飯在意料之中剩下外，其餘的菜連點湯底都沒剩。
“太好吃了，王朝他們連盤底剩那點湯都不放過，舀了一勺飯，和著吃了。”秀珠驚歎道。
趙寒煙笑了笑，帶著秀珠等人吃過飯，就去醬缸裏分別舀了兩勺甜醬和甜辣醬。
甜醬是前幾日趙寒煙自己做的，用得是當地最傳統的做醬法子，把麵粉和熟蠶豆屑滾水做成餅蒸熟，涼了之後用楮葉覆蓋。楮葉的樣子跟桑葉差不多，無毒可入藥，中醫上有治療水腫、疝氣、痢疾等效用，蓋在餅上就是為了防生蟲蛆黴爛。等七天餅變黃，挪到陽光下曬一天，再把餅搗碎放開水裏滾一遍，多加鹽，就泡製成甜醬。趙寒煙另備了一份加了辣椒，做成了甜辣醬。兩種醬剛好適合做燒烤蘸料使用，一會兒就可以用上了。
來旺按照趙寒煙的要求，現用磚頭和黃泥砌了一個‘燒烤爐’，備好木炭。隨後又去外頭買了些劍南春、青梅酒和葡萄酒，迴頭好配著烤肉吃，這買酒的錢則是展昭所給，說是不能白吃，要出一份力。趙虎也湊熱鬧，主動跑去買了東京城內最著名的楊二娘家的糟鵝掌鴨信。
“寒兄弟嚐一塊看看，這東西很好吃，等深夜的時候咱們配酒喝最合適。”趙虎把剛買好的東西打開，給趙寒煙瞧。
“對我夫君是有一些，但對小姑妹很好。”裘氏迴答道, 轉即詢問包拯何故問這些。
包拯和她講明，裘海極可能身死於歐大春之手。
“這不可能, 他那麽溫和的人怎可能會下手殺我父親, 我不信！”裘氏搖頭道。
公孫策隨即和裘氏講明她父親開棺驗屍的結果，裘氏搖頭堅決不信。當公孫策表示他可以把裘氏父親的脖頸骨拿來給她親眼看看時候, 裘氏才有些信了，開始落淚。
在公孫策幾番勸慰之後, 裘氏情緒漸漸冷靜, 認真迴答包拯之前的問題：“父親生前對我夫君偶有打罵之時, 但我夫君他人好, 脾氣隨和, 對此從未曾有過抱怨。父親一向把小姑妹當成親女兒一般疼的，有時比對我還好。不過我小姑妹這人卻壞脾氣, 不敬長輩, 常耍性子。後來也是怪我多嘴，說她不懂規矩, 但我怎麽都沒料到就說了這兩嘴, 她竟任性跑了出去, 再沒音訊。為這事我一直愧疚到現在, 覺得對不起夫君。”
裘氏正覺得因這個緣故, 歐大春心裏過不去，所以近一年多來才躲在京城不想見她。
但她沒想到，他躲著自己，竟是因為他下手殺了自己的父親！
裘氏又氣又恨，痛哭流涕地對包拯磕頭，懇請他為自己做主，為她死去的父親申冤。
展昭隨後來告知包拯，歐大春從被抓之後，不管他們怎麽審問，就一直沉默不言，拒不招供，即便用重刑嚇唬，也是如此。
包拯見眼珠微微一動，立刻宣告提審歐大春，令他們夫妻當堂對質。
裘氏見到歐大春就發了瘋似得往他身上撲，揪住他的脖領子罵他狼心狗肺，愧對他們裘家。
“自你帶著妹妹入贅我家以來，我家何曾在吃穿用度上虧待過你，我父親還把你當半個兒子養，教你宰豬殺羊的手藝。我給你生兒育女，還把裘家的家產放心全給了你打點，卻沒想到你竟是個白眼狼，生生的用刀砍死了我父親！姓歐的，你沒良心，我上輩子到底做了什麽孽，嫁給你這樣的人！”
歐大春的身體被裘氏拉扯得來迴晃動，但表情麻木，絲毫沒什麽改變。直到裘氏一巴掌打在了歐大春臉上，歐大春突然爆吼：“夠了！”隨即狠狠地將裘氏推到一邊。
裘氏整個人摔倒在地上，越發絕望而憎恨地看著歐大春。
“這一年多來我也一直在想，我上輩子到底做了什麽孽會看上你，答應入贅你們家。平常瞧不起我，打罵受點苦都可以忍。”歐大春眯著眼瞪著裘氏，“你怎麽不問問你那個混賬父親對我妹妹幹出何等喪盡天良之事，小妹受辱後羞愧自盡，到死都沒敢對我說出實情。她的可憐，她受的冤，誰來心疼？誰來平反？你麽，你能麽！”
歐大春赤紅著一雙眼。
裘氏一臉發懵地看著歐大春，“什麽喪盡天良？莫非我父親對你妹妹……”
裘氏的後半句話激得歐大春眼底烈火騰騰，五官氣得扭曲。
裘氏嚇得縮脖子，恐懼地看著歐大春，挪屁股往後縮，“這不可能。”
“不可能？”歐大春表情忽然冷下來，沒表情地看著裘氏。裘氏更覺得害怕，往包大人所在的方向縮了縮。
猛地，歐大春哈哈獰笑：“當初我說你父親和人偷情害了馬上風，你不是信了麽這會兒怎麽竟還覺得你父親‘品行端正’了？我告訴你，這就是你那‘品行端正’的父親親口承認的話！”
裘氏驚惶地渾身顫栗，像篩糠一樣哆嗦起來，淚水更是抑製不住地嘩嘩往下流。
歐大春冷眸掃了一眼裘氏後，筆直腰板跪著，麵色肅然地對包拯道：“大人不必再用她來‘審’我，所有的殺人案我都認。”
裘氏在旁聞言，眼睛睜得又圓又大，充滿驚恐。她的丈夫親口承認殺了她父親！裘氏牙齒打顫地張了張嘴，把手伸向歐大春，大概是想打他，但因全身無力，整個人攤倒在地上。在被攙扶離開之前，終究是一聲都哼不出來了。
歐大春冷靜片刻後，就向包拯等人坦白了一切。
一年半前，他撞見妹妹自盡，轉眼瞟見床榻淩亂，褥子上有一塊血跡，便關聯了往日妹妹態度奇怪之處，才恍然意識到什麽。家裏的男人除了他，便是裘海。可他妹妹還不足十歲，歐大春不大敢相信他的嶽父會對一個小女孩起那種心思。傷心，後悔，懊惱，猜疑，痛恨……許多情緒一股腦地充斥在他腦子裏，幾乎把他逼瘋。歐大春逼迫自己冷靜下來，思慮整個經過，便下定了決心。總歸不管是誰欺侮他妹妹，他絕不會善罷甘休，一定要為她報仇！
歐大春遂決定暫時隱藏妹妹身亡的事，趁人不注意，偷偷把妹妹屍體搬出去葬了。歐大春隨後就告訴裘海他妹妹失蹤的消息，並暗中觀察裘海的反應，其慌亂的表現加重了歐大春對他的懷疑。後來歐大春幾次試探，裘海的表現都在一步步確定他的猜疑。歐大春最後以妹妹的名義給他書信一封，約他在外見麵。裘海果然赴約了，因撲了個空，便氣急敗壞地罵人，口稱歐大春的妹妹是‘小賤人’，又說‘天生蕩婦勾搭人’，‘事兒都辦了這會兒何必害羞躲著不見人’之類的話。
“如大人所言，裘海他媚富賤貧，那時我覺得他對我的態度是壞了些，但對我幼妹卻是好的，至少我眼見的時候，都是好的。我那會兒真真半點都沒多想，當他對我妹妹和善是因他養著獨女，所以更偏疼女兒一些，也把我妹妹當成半個女兒看待。因此我對他一向心懷感激，敬他是長輩，哪怕是他對我態度多壞甚至打罵我都可忍下，感恩他養活了我們兄妹。可我妹妹一直不太喜歡她，甚至還和他頂嘴，我有幾次為此還訓斥過妹妹沒規矩。因妹妹還不足十歲！我當時怎麽都沒有想到他一個年過五十人的人，竟會對小女孩幹出……這種禽獸不如的事！他不該死麽，他該死！”歐大春咬牙切齒道，“我殺他的時候，甭提多爽快了，恨不得仰天大笑，喝酒慶祝，就是髒血濺了我滿身。惡心，太惡心了，洗了兩個時辰還是一身的髒腥！”
趙虎聽聞裘海這等令人發指禽獸之舉，氣得緊攥拳頭，恨恨地小聲歎一句：“是該死。”
展昭就站在趙虎身邊，特意看他一眼，示意他在公堂之上切記要保持安靜，不要亂言。
“裘海奸幼女，行亂倫，確實罪不可恕，”包拯評判道，一雙眼銳利如鷹地看著歐大春，“那劉三水、陳州和孫橋三人又因何該死？”
“他們三個都是我的老客，在我這買肉最短的也有三個月了，性子都和裘海一樣，是畜生。劉三水嫌貧愛富，當街調戲那賣豆芽的女子，甚至還說出讓人家良家女去妓院做活兒的話來，該不該死？陳州亦是，對夥計百般挑剔，克扣工錢，轉頭卻想花大價錢去買個年輕嬌嫩的小妾玩玩，該不該死？還有那個孫橋，身為開封府的衙差，卻趨炎附勢，整日跟在那個姓張的蠢國舅的後頭拍馬屁占便宜，還瞧不起乞丐，每每見了非打即罵，更妄圖跟東街的王寡婦私通，幾番有意無意地去調戲人家，該不該死？”歐大春越說表情越冷靜，就像是個地府判官，在給每個亡故者數落其生前罪名。雖在每個人後頭他都問一句‘該不該死’，實則他早給出答案了，畢竟他早已經把人給殺了。
“你殺人後你為何要把他三人的隨身之物送到衙門？”展昭追問。
歐大春：“因為我知他們這些罪人最該接受官府的審判，包大人每日公務繁忙，未必能顧全，我代而行之，若北俠歐陽春那般行俠仗義，多痛快！”
“人非聖賢，孰能無過。他們三人確有過輕佻言行，令人不齒，但他們卻並非如你嶽父那般，犯下大奸大惡之事。世人皆俗，少有人不動邪念，便是兄弟吵架，忽起了想殺對方的念頭也不在少數，但真做的有幾個？迴頭一方有難，另一方多是會伸出援手。孫橋等三人雖非德高之輩，卻也未犯下該死之罪，你如此武斷奪人性命之舉與他們三人的相比，更重一層。你可曾想過，你如此該不該死？”包拯講完道理之後，反問歐大春一句。
包大人一席話醍醐灌頂，歐大春麵變灰色，瞠目結舌地跪坐在地上。陷入了自我糾結之中，每每看到和裘海一樣脾氣的人，他就恨，覺得該殺，該殺……控製不住自己。或許真是他錯了？
歐大春雙手伏地，對包拯磕頭，隻說了句“但求一死”，便閉了眼。
待其簽字畫押之後，包拯就判了歐大春斬立決，隨即王朝等人就將人帶走行刑。歐大春被拖出開封府公堂後不久，方聽到遠方傳來嚎啕哭聲。
公堂之內靜了片刻後，包拯拍了驚堂木，宣告退堂。
趙虎從公堂內出來後，就樂嗬嗬地和展昭道別，欲往廚房方向去，轉即發現展昭也和他同路，納悶問：“你也去找小廚子？”
展昭：“是。”
“雖說這歐大春的經曆還挺讓人覺得唏噓，不過總算結案了，我想跟小廚子商量晚上加兩樣菜慶祝一下。”趙虎先解釋了下自己的理由，然後問展昭，“你找他什麽事？也是加菜的事？”
展昭斜看他一眼。
趙虎撓頭嘿嘿笑，“對，展護衛怎麽可能跟我一樣呢，那到底是什麽事？”
說話間倆人已經到了廚房，展昭見趙寒煙正在讀信，就快步走了過去，還是沒迴答趙虎。趙虎得不到答案有點不甘心，就追了上來，正欲開口再問，他聽展昭問小廚子是不是上次的人又來信了，趙虎就好奇起那封信來。
“不是，字不同。”趙寒煙把信遞給展昭看。
宣紙光白細膩，有淡淡梅香，該是市麵上最貴的梅香紙。
信上的字險勁秀拔，鷹隼摩空，雖好看，卻有咄咄逼人之氣。至於內容則有些好笑了，竟是說‘烤雞雖好，不如紅鯉，一斤以上，現殺現做’。
“還是展護衛去歇息吧，這種毛頭小賊我一個人就能對付得了。”趙虎揚頭，倔強道。
展昭愣了下，趙虎原是很聽他的吩咐，今天倒是奇怪。轉眸瞧見趙虎有一眼沒一眼地瞅著趙寒，心裏大概清楚了，他這是要在新朋友麵前掙麵子。
“你若想留下也好，許對方人數不止一個，我難顧全。”展昭退一步，順勢給了趙虎的麵子。
趙虎很領情，嘻嘻笑著應和展昭，並給他一個‘多謝’的表情。
“麻煩二位受累，那要通宵了？”趙寒煙眼珠子動了動，“正好我便給你倆做點烤串當宵夜，權當是酬謝。”
“太好了，隻要是你的手藝，我們必不客氣！”趙虎更高興，留下來果然是明智決定。
趙寒煙去取了羊腿肉，切成半寸大小的方塊放入剛打的深井涼水中泡血水。半柱香後，移到另一盆涼水中，水量少一些，打兩顆雞蛋攪拌，羊肉在烤製的時候很容易柴掉，雞蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，這點趙寒煙倒是沒在古菜譜裏看到，是她以前旅遊的時候從一位新疆廚師那裏得知的妙招。再加鹽、胡椒粉、薑、蒜、蔥等，放置醃漬。從現在算起至深夜，大概有六個時辰，足夠入味。
趙寒煙剃剩下的羊腿骨直接入鍋，加水熬湯，又抓一把黑豆放碗裏泡水。等一會兒骨湯開了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一個時辰後即可熬成黑豆羊骨湯。
燒烤隻吃羊肉太單一，再備鯽魚、雞腿、雞翅等，一樣用鹽、蔥等作料醃漬，這些食材醃漬的時候就不需要加蛋了。吃肉的話口感會膩味，所以趙寒煙又讓春來、春去兄弟準備茄子、韭菜和時令鮮菇。
入了三伏天，山裏的蘑菇最多。這裏的人稱唿山野蘑為‘蕈子’，種類有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、雞蛋黃兒、葫蘆卷兒、雞腿兒娥、灰大頭、藥娥兒、灰泡娥、草娥兒等十幾種。尤其是大紅娥、雞腿娥和大白娥，很常見，數量最多。新鮮的野蘑菇一般三文錢一斤，不管這些野蘑菇是紅蓋、白蓋，還是淡黃蓋，味道皆很鮮美。
趙寒煙將菇蓋和腿分離，把嫩滑好嚼蘑菇蓋焯水用於晚飯炒雜菇用，再把口感比較勁道的蘑菇腿切條，包進薄火腿片之中，用於深夜做燒烤用。
南方第一茬早稻在昨日運了過來，開封府則在今日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最濃鬱的時候，這種米煮起來比任何時候都香。既是在盛夏，還是要利用盛夏裏最隨意可摘的大荷葉，包上最新鮮的米，放入鍋內，用山泉水煮，隨即可得口味最為清香可口的白米飯。
盛夏不止荷葉最盛，東菜河的斑魚也是最肥嫩的時候。趙寒煙將斑魚剝皮去內髒，用雞湯慢火煨熟，等魚肉能用筷子紮透時，調入鹽，加大量薑汁和蔥去腥即可。斑魚肉質鮮美，營養豐富，而雞湯則有另一種鮮味，兩者融合在一起時候，剛好互相增益，氣味更清鮮，合而為湯，鮮美清潤又可口，男女老少皆宜，且有滋陰健脾、潤肺益氣的功效。這兩種食材搭配，已經精妙，就不需要再多加其它來擾亂味道了。
而對於類似這種食材的組合，趙寒煙多是從以前吃的經曆進行總結，這個‘以前’包括了前世和現在。
前世就不說了，幾乎每個廚師都是吃貨，趙寒煙雖然不是專業做傳統菜，但吃過，而且還吃過很多精品。而現今三年多的宮廷生活，也讓她在傳統食材搭配上麵得到了很豐富的經驗總結，畢竟宮中都是禦廚，他們的廚藝在整個大宋都是頂尖的。趙寒煙很遺憾自己隻能吃卻不能跟著這些高手拜師學藝，所以日常就是簡單地默記下自己曾吃下每種菜的口感和食材搭配。
趙寒煙又炒了青蒜苗，芥菜頭和蘿卜絲，拌了個清爽的胡瓜木耳，另將早上醬好醬牛肉切片裝盤，再把熬好的黑豆羊湯調鹽盛出，加蔥花香菜。
最後添上重新補做的六隻荷葉雞，今天的小飯桌就算完成了。
展昭在趙寒煙剛做飯的時候就被王朝叫走了，趙虎就自己‘守’在廚房，看著趙寒煙等人忙活做飯。一開始他的目光全在趙寒煙身上，從小到大，趙虎就沒見過連做飯都這麽吸引人的人，不管是低頭切菜還是揮臂炒菜，小廚子無意不透露著靈動優雅，就好像他不是在做菜而是坐在山峰之巔或是梅花樹下彈著動聽的樂曲。但沒多久，趙虎就不看趙寒煙了，因為他兩個鼻孔全部被各色香噴噴的飯菜占據，讓他無從思考，更加無法顧及‘美色’，滿腦子想得就是‘吃吃吃’、‘好餓好餓好餓’……
趙寒煙做飯的時候，已經習慣了來旺和春去春來兄弟那些‘吃’的心聲。主要這三人做飯的時候也要忙活，而且有時候會很忙，自然就想不了太多。但今天多了個趙虎，他的心聲冒出的頻率可比那三人加一起多三倍還不止，堪比盛夏闡鳴，連續不斷，吵得趙寒煙差點吼一嗓子趕他走。不過轉念想，將來她很可能遇到比這更嚴重的情況，若是這會兒不練得麵不改色，以後更會穩不住，遂就當是對自己耐性的鍛煉了。不過給羊湯放鹽的時候，還是手抖，放多了，趙寒煙淡定地舀了一勺熱水放進去稀釋。如此必然影響羊湯的口感了，但沒辦法，有問題請找趙虎。
“哇，小廚子果然加菜了，好豐盛！我幫忙端菜！”趙虎主動道。
趙寒煙正好耳朵聽累了，就讓趙虎代自己帶著來旺、春來等人去上菜。至於食客們的評價，看端迴來的盤子就好。
兩柱香後，空盤子空碗被端了迴來，趙寒煙看著除了加倍量做的米飯在意料之中剩下外，其餘的菜連點湯底都沒剩。
“太好吃了，王朝他們連盤底剩那點湯都不放過，舀了一勺飯，和著吃了。”秀珠驚歎道。
趙寒煙笑了笑，帶著秀珠等人吃過飯，就去醬缸裏分別舀了兩勺甜醬和甜辣醬。
甜醬是前幾日趙寒煙自己做的，用得是當地最傳統的做醬法子，把麵粉和熟蠶豆屑滾水做成餅蒸熟，涼了之後用楮葉覆蓋。楮葉的樣子跟桑葉差不多，無毒可入藥，中醫上有治療水腫、疝氣、痢疾等效用，蓋在餅上就是為了防生蟲蛆黴爛。等七天餅變黃，挪到陽光下曬一天，再把餅搗碎放開水裏滾一遍，多加鹽，就泡製成甜醬。趙寒煙另備了一份加了辣椒，做成了甜辣醬。兩種醬剛好適合做燒烤蘸料使用，一會兒就可以用上了。
來旺按照趙寒煙的要求，現用磚頭和黃泥砌了一個‘燒烤爐’，備好木炭。隨後又去外頭買了些劍南春、青梅酒和葡萄酒，迴頭好配著烤肉吃，這買酒的錢則是展昭所給，說是不能白吃，要出一份力。趙虎也湊熱鬧，主動跑去買了東京城內最著名的楊二娘家的糟鵝掌鴨信。
“寒兄弟嚐一塊看看，這東西很好吃，等深夜的時候咱們配酒喝最合適。”趙虎把剛買好的東西打開，給趙寒煙瞧。