此為防盜章, 防盜說明在文案，72h後自動替換正文, 感謝理解
“還是展護衛去歇息吧，這種毛頭小賊我一個人就能對付得了。”趙虎揚頭，倔強道。
展昭愣了下, 趙虎原是很聽他的吩咐，今天倒是奇怪。轉眸瞧見趙虎有一眼沒一眼地瞅著趙寒, 心裏大概清楚了，他這是要在新朋友麵前掙麵子。
“你若想留下也好, 許對方人數不止一個，我難顧全。”展昭退一步, 順勢給了趙虎的麵子。
趙虎很領情，嘻嘻笑著應和展昭，並給他一個‘多謝’的表情。
“麻煩二位受累, 那要通宵了？”趙寒煙眼珠子動了動, “正好我便給你倆做點烤串當宵夜，權當是酬謝。”
“太好了, 隻要是你的手藝，我們必不客氣！”趙虎更高興, 留下來果然是明智決定。
趙寒煙去取了羊腿肉, 切成半寸大小的方塊放入剛打的深井涼水中泡血水。半柱香後, 移到另一盆涼水中, 水量少一些, 打兩顆雞蛋攪拌, 羊肉在烤製的時候很容易柴掉，雞蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，這點趙寒煙倒是沒在古菜譜裏看到，是她以前旅遊的時候從一位新疆廚師那裏得知的妙招。再加鹽、胡椒粉、薑、蒜、蔥等，放置醃漬。從現在算起至深夜，大概有六個時辰，足夠入味。
趙寒煙剃剩下的羊腿骨直接入鍋，加水熬湯，又抓一把黑豆放碗裏泡水。等一會兒骨湯開了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一個時辰後即可熬成黑豆羊骨湯。
燒烤隻吃羊肉太單一，再備鯽魚、雞腿、雞翅等，一樣用鹽、蔥等作料醃漬，這些食材醃漬的時候就不需要加蛋了。吃肉的話口感會膩味，所以趙寒煙又讓春來、春去兄弟準備茄子、韭菜和時令鮮菇。
入了三伏天，山裏的蘑菇最多。這裏的人稱唿山野蘑為‘蕈子’，種類有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、雞蛋黃兒、葫蘆卷兒、雞腿兒娥、灰大頭、藥娥兒、灰泡娥、草娥兒等十幾種。尤其是大紅娥、雞腿娥和大白娥，很常見，數量最多。新鮮的野蘑菇一般三文錢一斤，不管這些野蘑菇是紅蓋、白蓋，還是淡黃蓋，味道皆很鮮美。
趙寒煙將菇蓋和腿分離，把嫩滑好嚼蘑菇蓋焯水用於晚飯炒雜菇用，再把口感比較勁道的蘑菇腿切條，包進薄火腿片之中，用於深夜做燒烤用。
南方第一茬早稻在昨日運了過來，開封府則在今日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最濃鬱的時候，這種米煮起來比任何時候都香。既是在盛夏，還是要利用盛夏裏最隨意可摘的大荷葉，包上最新鮮的米，放入鍋內，用山泉水煮，隨即可得口味最為清香可口的白米飯。
盛夏不止荷葉最盛，東菜河的斑魚也是最肥嫩的時候。趙寒煙將斑魚剝皮去內髒，用雞湯慢火煨熟，等魚肉能用筷子紮透時，調入鹽，加大量薑汁和蔥去腥即可。斑魚肉質鮮美，營養豐富，而雞湯則有另一種鮮味，兩者融合在一起時候，剛好互相增益，氣味更清鮮，合而為湯，鮮美清潤又可口，男女老少皆宜，且有滋陰健脾、潤肺益氣的功效。這兩種食材搭配，已經精妙，就不需要再多加其它來擾亂味道了。
而對於類似這種食材的組合，趙寒煙多是從以前吃的經曆進行總結，這個‘以前’包括了前世和現在。
前世就不說了，幾乎每個廚師都是吃貨，趙寒煙雖然不是專業做傳統菜，但吃過，而且還吃過很多精品。而現今三年多的宮廷生活，也讓她在傳統食材搭配上麵得到了很豐富的經驗總結，畢竟宮中都是禦廚，他們的廚藝在整個大宋都是頂尖的。趙寒煙很遺憾自己隻能吃卻不能跟著這些高手拜師學藝，所以日常就是簡單地默記下自己曾吃下每種菜的口感和食材搭配。
趙寒煙又炒了青蒜苗，芥菜頭和蘿卜絲，拌了個清爽的胡瓜木耳，另將早上醬好醬牛肉切片裝盤，再把熬好的黑豆羊湯調鹽盛出，加蔥花香菜。
最後添上重新補做的六隻荷葉雞，今天的小飯桌就算完成了。
展昭在趙寒煙剛做飯的時候就被王朝叫走了，趙虎就自己‘守’在廚房，看著趙寒煙等人忙活做飯。一開始他的目光全在趙寒煙身上，從小到大，趙虎就沒見過連做飯都這麽吸引人的人，不管是低頭切菜還是揮臂炒菜，小廚子無意不透露著靈動優雅，就好像他不是在做菜而是坐在山峰之巔或是梅花樹下彈著動聽的樂曲。但沒多久，趙虎就不看趙寒煙了，因為他兩個鼻孔全部被各色香噴噴的飯菜占據，讓他無從思考，更加無法顧及‘美色’，滿腦子想得就是‘吃吃吃’、‘好餓好餓好餓’……
趙寒煙做飯的時候，已經習慣了來旺和春去春來兄弟那些‘吃’的心聲。主要這三人做飯的時候也要忙活，而且有時候會很忙，自然就想不了太多。但今天多了個趙虎，他的心聲冒出的頻率可比那三人加一起多三倍還不止，堪比盛夏闡鳴，連續不斷，吵得趙寒煙差點吼一嗓子趕他走。不過轉念想，將來她很可能遇到比這更嚴重的情況，若是這會兒不練得麵不改色，以後更會穩不住，遂就當是對自己耐性的鍛煉了。不過給羊湯放鹽的時候，還是手抖，放多了，趙寒煙淡定地舀了一勺熱水放進去稀釋。如此必然影響羊湯的口感了，但沒辦法，有問題請找趙虎。
“哇，小廚子果然加菜了，好豐盛！我幫忙端菜！”趙虎主動道。
趙寒煙正好耳朵聽累了，就讓趙虎代自己帶著來旺、春來等人去上菜。至於食客們的評價，看端迴來的盤子就好。
兩柱香後，空盤子空碗被端了迴來，趙寒煙看著除了加倍量做的米飯在意料之中剩下外，其餘的菜連點湯底都沒剩。
“太好吃了，王朝他們連盤底剩那點湯都不放過，舀了一勺飯，和著吃了。”秀珠驚歎道。
趙寒煙笑了笑，帶著秀珠等人吃過飯，就去醬缸裏分別舀了兩勺甜醬和甜辣醬。
甜醬是前幾日趙寒煙自己做的，用得是當地最傳統的做醬法子，把麵粉和熟蠶豆屑滾水做成餅蒸熟，涼了之後用楮葉覆蓋。楮葉的樣子跟桑葉差不多，無毒可入藥，中醫上有治療水腫、疝氣、痢疾等效用，蓋在餅上就是為了防生蟲蛆黴爛。等七天餅變黃，挪到陽光下曬一天，再把餅搗碎放開水裏滾一遍，多加鹽，就泡製成甜醬。趙寒煙另備了一份加了辣椒，做成了甜辣醬。兩種醬剛好適合做燒烤蘸料使用，一會兒就可以用上了。
來旺按照趙寒煙的要求，現用磚頭和黃泥砌了一個‘燒烤爐’，備好木炭。隨後又去外頭買了些劍南春、青梅酒和葡萄酒，迴頭好配著烤肉吃，這買酒的錢則是展昭所給，說是不能白吃，要出一份力。趙虎也湊熱鬧，主動跑去買了東京城內最著名的楊二娘家的糟鵝掌鴨信。
“寒兄弟嚐一塊看看，這東西很好吃，等深夜的時候咱們配酒喝最合適。”趙虎把剛買好的東西打開，給趙寒煙瞧。
趙寒煙用筷子夾了一塊鵝掌放入口中，甜辣勁道，肉不多但吃起來很有滋味，確實是下酒好菜。
“廚房還有什麽吃食嗎？”趙虎忽然想起什麽，問趙寒煙。
“怎麽，趙大哥還沒吃飽？”秀珠半開玩笑問。
“不是我，剛我騎馬迴來的時候，從開封府正門過，看到一小女孩在開封府門口晃悠，衣衫破爛，怪可憐的，我還沒來得及說話，她就縮著脖子跑到牆根躲著了。我猜她可能是餓了，就想送點饅頭餅什麽的給她。”趙虎補充道，“小孩子不能吃辣吧，我這糟鵝掌有點辣。”
趙寒煙皺眉，“小女孩？粉裙子？”
“天有點黑，我沒注意，不過好像是。”趙虎不確定道，他話剛說完，扭頭就見趙寒煙跑了出去。趙虎和秀珠趕緊也跟了出去。
趙寒煙跑到府衙正門，四處搜尋一圈沒看到人，正想人是不是走了，就聽到‘好餓，好餓，想吃大哥哥送的甜糕，大哥哥在哪裏，那個壞人來了，要害別人，害別人……’的女童音所述的心聲。
趙寒煙聽到的心聲跟對應人平常用嘴說出來的聲音是一致的，所以這聲音她立刻就認出來了，正是之前她遇到的那位似乎因全家被殺而嚇得失聲的小女孩。
鄰近這幾家鋪子的人都說這劉三水的脾氣不是很好，平常不怎麽愛和大家說話，以前他夥計沒犯錯的時候也經常對其打罵。昨晚子時，東邊酒樓的店小二親眼見裁縫鋪老板關了門，今天清早開門的時候裁縫鋪的門已經開了，但人沒見到。今天下雨，也沒什麽客人，大家都各自忙著打掃各自店鋪，都沒太注意裁縫鋪的異狀，直到趙寒進了裁縫鋪，才發現了屍體。”
“師爺推測死亡時間在昨夜，你們要著重調查昨夜的情況。”展昭吩咐下去後，就打算去找趙寒煙，轉眼卻發現她不知什麽時候就站在牆邊，冷眼看著一切。
“你不怕屍體？”展昭走到趙寒煙跟前，補充解釋一句，“才剛先生還怕你受驚嚇，讓我好生安慰你，不過我看你似乎並沒有太受驚的樣子。”
“不怕。”趙寒煙幹脆道，眼睛還在地上的那件蓑衣上。
展昭順著趙寒煙的目光看過去，疑惑問：“怎麽？”
“上一個案子也有這個？”趙寒煙轉眸，這才對上了展昭滿懷探究之意的眸子。
展昭點頭，問趙寒煙是何意。
“沒什麽，”趙寒煙見展昭沒有要走的意思，對展昭笑，“是不是奇怪我為什麽不怕屍體？廚子麽，每天都要擺弄‘屍體’，有時候還要‘分屍’。”
展昭疑惑地看著趙寒煙。
趙寒煙：“雞、鴨、鵝、魚……”
展昭恍然才明白過來，無奈地搖頭笑，“敢和我玩笑？若剛剛我真以為你是什麽兇徒，抽刀就拿你，你這會兒怕是連喘氣的機會都沒有。”
“因為我知道展護衛心懷俠義，明辨是非，絕不會錯殺好人。”趙寒煙解釋道，“展大人還有話要問麽，沒有的話我該迴去醃蘿卜了。”
展昭迴了神，點點頭，雖心裏對趙寒煙有很多探究的心思，但眼下查案要緊，小廚子又不會跑。
趙寒煙對展昭點了下頭，就和春來一起提著一筐蘿卜離開了。
公孫策檢查現場情況後，沒見展昭，四處搜尋，瞧他一人呆立望著後門發呆，公孫策就去拍了一下展昭的肩膀。
“有事？”
“沒事，”展昭對公孫策微微笑了下，“先生，那小廚子的身份您可查過？”
“戶籍上確有其人，家也看過了，宅子雖大，卻破敗了。”公孫策問展昭，“怎麽，你懷疑趙寒小兄弟的身份有問題？”
展昭蹙眉，不知該點頭還是搖頭，隻好把剛剛他們倆人的對話都告知公孫策。
公孫策聽完之後，撚著胡子笑起來，“說得有道理，廚子和仵作確有相通之處，而且廚子還會經常把‘屍體’剖開。”
“先生，我可不是開玩笑，這小廚子不簡單。”
“我早說過他不簡單了，再說簡單的話誰敢來咱們這做廚子。”公孫策已然想通了這點，轉即發現趙寒不在了，問展昭其去向，得知她迴府醃蘿卜去了，公孫策就笑眯眯好感慨，“剛見了那麽恐怖屍體，還能惦記著醃蘿卜，兢兢業業，你覺不覺得這一點與包大人倒是有些相像？”
展昭：“……”
趙寒煙在迴去的路上又多買了些鹽。
迴到開封府廚房的時候，天已經放晴。趙寒煙一眼就看到秀珠失神地坐在廊下，一動不動。
“這是怎麽了？”
“怕的，迴來之後不敢一人在屋裏。”春去看著那邊的秀珠，小聲對趙寒煙說道。
“我去勸勸她，你們去把壇子洗了，用開水燙一遍。”
春來春去兄弟應承。
趙寒煙喊秀珠過來。秀珠立刻迴了神，見到趙寒煙後，急忙跑過來抱住趙寒煙的胳膊，戰戰兢兢地表示害怕。
“去把蘿卜洗完。”趙寒煙指著地上的兩筐蘿卜。
秀珠愣。
“忙起來別得閑，就不會想了。”趙寒煙解釋道。
秀珠明白地點點頭，二話不說就去井邊打水洗蘿卜。別看秀珠身量長得纖瘦，但手勁兒十足，扛幾十斤的東西不費勁兒，幹起活兒來更是一把好手，頂得上一個男人。趙寒煙很喜歡她，不僅性子好還幹活利索，所以那麽多婢女中唯獨信任她，把她帶在身邊。
趙寒煙把蘿卜按照大小分成了小、中、大三份，小的部分切絲曬幹，準備以後做拌菜用；中等的部分切條後用鹽醃漬，迴頭再加些特別的佐料，做成爽口的鹹蘿卜；餘下最大最為爽脆的蘿卜則就用來做醬蘿卜。做法也很簡單，把蘿卜切成自己喜歡的花樣，放進壇內，加入趙寒煙之前在市場上買來的精挑好的醬料，等上一兩日後就可以食用了。
弄好蘿卜之後，趙寒煙琢磨著展昭等人今晚怕是要熬夜了，就去抓了些先前切好的蘿卜絲用鹽淡醃。取兩斤紅豆加水放入鍋內，就用昨天搭建的臨時灶台煮豆。趙寒煙打發來旺看火後，伸個懶腰，迴房去歇息。秀珠也幹完活了，累得渾身酸疼，跟著趙寒煙迴屋後，粘床就睡過去了。趙寒煙瞧她睡得香，沒再想什麽兇案現場，也沒做噩夢，笑著給她蓋好薄被。她有些睡不著，就躺在榻上看菜譜，實在看困了的時候，才打個盹兒，睡了約有半柱香的工夫。
“還是展護衛去歇息吧，這種毛頭小賊我一個人就能對付得了。”趙虎揚頭，倔強道。
展昭愣了下, 趙虎原是很聽他的吩咐，今天倒是奇怪。轉眸瞧見趙虎有一眼沒一眼地瞅著趙寒, 心裏大概清楚了，他這是要在新朋友麵前掙麵子。
“你若想留下也好, 許對方人數不止一個，我難顧全。”展昭退一步, 順勢給了趙虎的麵子。
趙虎很領情，嘻嘻笑著應和展昭，並給他一個‘多謝’的表情。
“麻煩二位受累, 那要通宵了？”趙寒煙眼珠子動了動, “正好我便給你倆做點烤串當宵夜，權當是酬謝。”
“太好了, 隻要是你的手藝，我們必不客氣！”趙虎更高興, 留下來果然是明智決定。
趙寒煙去取了羊腿肉, 切成半寸大小的方塊放入剛打的深井涼水中泡血水。半柱香後, 移到另一盆涼水中, 水量少一些, 打兩顆雞蛋攪拌, 羊肉在烤製的時候很容易柴掉，雞蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，這點趙寒煙倒是沒在古菜譜裏看到，是她以前旅遊的時候從一位新疆廚師那裏得知的妙招。再加鹽、胡椒粉、薑、蒜、蔥等，放置醃漬。從現在算起至深夜，大概有六個時辰，足夠入味。
趙寒煙剃剩下的羊腿骨直接入鍋，加水熬湯，又抓一把黑豆放碗裏泡水。等一會兒骨湯開了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一個時辰後即可熬成黑豆羊骨湯。
燒烤隻吃羊肉太單一，再備鯽魚、雞腿、雞翅等，一樣用鹽、蔥等作料醃漬，這些食材醃漬的時候就不需要加蛋了。吃肉的話口感會膩味，所以趙寒煙又讓春來、春去兄弟準備茄子、韭菜和時令鮮菇。
入了三伏天，山裏的蘑菇最多。這裏的人稱唿山野蘑為‘蕈子’，種類有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、雞蛋黃兒、葫蘆卷兒、雞腿兒娥、灰大頭、藥娥兒、灰泡娥、草娥兒等十幾種。尤其是大紅娥、雞腿娥和大白娥，很常見，數量最多。新鮮的野蘑菇一般三文錢一斤，不管這些野蘑菇是紅蓋、白蓋，還是淡黃蓋，味道皆很鮮美。
趙寒煙將菇蓋和腿分離，把嫩滑好嚼蘑菇蓋焯水用於晚飯炒雜菇用，再把口感比較勁道的蘑菇腿切條，包進薄火腿片之中，用於深夜做燒烤用。
南方第一茬早稻在昨日運了過來，開封府則在今日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最濃鬱的時候，這種米煮起來比任何時候都香。既是在盛夏，還是要利用盛夏裏最隨意可摘的大荷葉，包上最新鮮的米，放入鍋內，用山泉水煮，隨即可得口味最為清香可口的白米飯。
盛夏不止荷葉最盛，東菜河的斑魚也是最肥嫩的時候。趙寒煙將斑魚剝皮去內髒，用雞湯慢火煨熟，等魚肉能用筷子紮透時，調入鹽，加大量薑汁和蔥去腥即可。斑魚肉質鮮美，營養豐富，而雞湯則有另一種鮮味，兩者融合在一起時候，剛好互相增益，氣味更清鮮，合而為湯，鮮美清潤又可口，男女老少皆宜，且有滋陰健脾、潤肺益氣的功效。這兩種食材搭配，已經精妙，就不需要再多加其它來擾亂味道了。
而對於類似這種食材的組合，趙寒煙多是從以前吃的經曆進行總結，這個‘以前’包括了前世和現在。
前世就不說了，幾乎每個廚師都是吃貨，趙寒煙雖然不是專業做傳統菜，但吃過，而且還吃過很多精品。而現今三年多的宮廷生活，也讓她在傳統食材搭配上麵得到了很豐富的經驗總結，畢竟宮中都是禦廚，他們的廚藝在整個大宋都是頂尖的。趙寒煙很遺憾自己隻能吃卻不能跟著這些高手拜師學藝，所以日常就是簡單地默記下自己曾吃下每種菜的口感和食材搭配。
趙寒煙又炒了青蒜苗，芥菜頭和蘿卜絲，拌了個清爽的胡瓜木耳，另將早上醬好醬牛肉切片裝盤，再把熬好的黑豆羊湯調鹽盛出，加蔥花香菜。
最後添上重新補做的六隻荷葉雞，今天的小飯桌就算完成了。
展昭在趙寒煙剛做飯的時候就被王朝叫走了，趙虎就自己‘守’在廚房，看著趙寒煙等人忙活做飯。一開始他的目光全在趙寒煙身上，從小到大，趙虎就沒見過連做飯都這麽吸引人的人，不管是低頭切菜還是揮臂炒菜，小廚子無意不透露著靈動優雅，就好像他不是在做菜而是坐在山峰之巔或是梅花樹下彈著動聽的樂曲。但沒多久，趙虎就不看趙寒煙了，因為他兩個鼻孔全部被各色香噴噴的飯菜占據，讓他無從思考，更加無法顧及‘美色’，滿腦子想得就是‘吃吃吃’、‘好餓好餓好餓’……
趙寒煙做飯的時候，已經習慣了來旺和春去春來兄弟那些‘吃’的心聲。主要這三人做飯的時候也要忙活，而且有時候會很忙，自然就想不了太多。但今天多了個趙虎，他的心聲冒出的頻率可比那三人加一起多三倍還不止，堪比盛夏闡鳴，連續不斷，吵得趙寒煙差點吼一嗓子趕他走。不過轉念想，將來她很可能遇到比這更嚴重的情況，若是這會兒不練得麵不改色，以後更會穩不住，遂就當是對自己耐性的鍛煉了。不過給羊湯放鹽的時候，還是手抖，放多了，趙寒煙淡定地舀了一勺熱水放進去稀釋。如此必然影響羊湯的口感了，但沒辦法，有問題請找趙虎。
“哇，小廚子果然加菜了，好豐盛！我幫忙端菜！”趙虎主動道。
趙寒煙正好耳朵聽累了，就讓趙虎代自己帶著來旺、春來等人去上菜。至於食客們的評價，看端迴來的盤子就好。
兩柱香後，空盤子空碗被端了迴來，趙寒煙看著除了加倍量做的米飯在意料之中剩下外，其餘的菜連點湯底都沒剩。
“太好吃了，王朝他們連盤底剩那點湯都不放過，舀了一勺飯，和著吃了。”秀珠驚歎道。
趙寒煙笑了笑，帶著秀珠等人吃過飯，就去醬缸裏分別舀了兩勺甜醬和甜辣醬。
甜醬是前幾日趙寒煙自己做的，用得是當地最傳統的做醬法子，把麵粉和熟蠶豆屑滾水做成餅蒸熟，涼了之後用楮葉覆蓋。楮葉的樣子跟桑葉差不多，無毒可入藥，中醫上有治療水腫、疝氣、痢疾等效用，蓋在餅上就是為了防生蟲蛆黴爛。等七天餅變黃，挪到陽光下曬一天，再把餅搗碎放開水裏滾一遍，多加鹽，就泡製成甜醬。趙寒煙另備了一份加了辣椒，做成了甜辣醬。兩種醬剛好適合做燒烤蘸料使用，一會兒就可以用上了。
來旺按照趙寒煙的要求，現用磚頭和黃泥砌了一個‘燒烤爐’，備好木炭。隨後又去外頭買了些劍南春、青梅酒和葡萄酒，迴頭好配著烤肉吃，這買酒的錢則是展昭所給，說是不能白吃，要出一份力。趙虎也湊熱鬧，主動跑去買了東京城內最著名的楊二娘家的糟鵝掌鴨信。
“寒兄弟嚐一塊看看，這東西很好吃，等深夜的時候咱們配酒喝最合適。”趙虎把剛買好的東西打開，給趙寒煙瞧。
趙寒煙用筷子夾了一塊鵝掌放入口中，甜辣勁道，肉不多但吃起來很有滋味，確實是下酒好菜。
“廚房還有什麽吃食嗎？”趙虎忽然想起什麽，問趙寒煙。
“怎麽，趙大哥還沒吃飽？”秀珠半開玩笑問。
“不是我，剛我騎馬迴來的時候，從開封府正門過，看到一小女孩在開封府門口晃悠，衣衫破爛，怪可憐的，我還沒來得及說話，她就縮著脖子跑到牆根躲著了。我猜她可能是餓了，就想送點饅頭餅什麽的給她。”趙虎補充道，“小孩子不能吃辣吧，我這糟鵝掌有點辣。”
趙寒煙皺眉，“小女孩？粉裙子？”
“天有點黑，我沒注意，不過好像是。”趙虎不確定道，他話剛說完，扭頭就見趙寒煙跑了出去。趙虎和秀珠趕緊也跟了出去。
趙寒煙跑到府衙正門，四處搜尋一圈沒看到人，正想人是不是走了，就聽到‘好餓，好餓，想吃大哥哥送的甜糕，大哥哥在哪裏，那個壞人來了，要害別人，害別人……’的女童音所述的心聲。
趙寒煙聽到的心聲跟對應人平常用嘴說出來的聲音是一致的，所以這聲音她立刻就認出來了，正是之前她遇到的那位似乎因全家被殺而嚇得失聲的小女孩。
鄰近這幾家鋪子的人都說這劉三水的脾氣不是很好，平常不怎麽愛和大家說話，以前他夥計沒犯錯的時候也經常對其打罵。昨晚子時，東邊酒樓的店小二親眼見裁縫鋪老板關了門，今天清早開門的時候裁縫鋪的門已經開了，但人沒見到。今天下雨，也沒什麽客人，大家都各自忙著打掃各自店鋪，都沒太注意裁縫鋪的異狀，直到趙寒進了裁縫鋪，才發現了屍體。”
“師爺推測死亡時間在昨夜，你們要著重調查昨夜的情況。”展昭吩咐下去後，就打算去找趙寒煙，轉眼卻發現她不知什麽時候就站在牆邊，冷眼看著一切。
“你不怕屍體？”展昭走到趙寒煙跟前，補充解釋一句，“才剛先生還怕你受驚嚇，讓我好生安慰你，不過我看你似乎並沒有太受驚的樣子。”
“不怕。”趙寒煙幹脆道，眼睛還在地上的那件蓑衣上。
展昭順著趙寒煙的目光看過去，疑惑問：“怎麽？”
“上一個案子也有這個？”趙寒煙轉眸，這才對上了展昭滿懷探究之意的眸子。
展昭點頭，問趙寒煙是何意。
“沒什麽，”趙寒煙見展昭沒有要走的意思，對展昭笑，“是不是奇怪我為什麽不怕屍體？廚子麽，每天都要擺弄‘屍體’，有時候還要‘分屍’。”
展昭疑惑地看著趙寒煙。
趙寒煙：“雞、鴨、鵝、魚……”
展昭恍然才明白過來，無奈地搖頭笑，“敢和我玩笑？若剛剛我真以為你是什麽兇徒，抽刀就拿你，你這會兒怕是連喘氣的機會都沒有。”
“因為我知道展護衛心懷俠義，明辨是非，絕不會錯殺好人。”趙寒煙解釋道，“展大人還有話要問麽，沒有的話我該迴去醃蘿卜了。”
展昭迴了神，點點頭，雖心裏對趙寒煙有很多探究的心思，但眼下查案要緊，小廚子又不會跑。
趙寒煙對展昭點了下頭，就和春來一起提著一筐蘿卜離開了。
公孫策檢查現場情況後，沒見展昭，四處搜尋，瞧他一人呆立望著後門發呆，公孫策就去拍了一下展昭的肩膀。
“有事？”
“沒事，”展昭對公孫策微微笑了下，“先生，那小廚子的身份您可查過？”
“戶籍上確有其人，家也看過了，宅子雖大，卻破敗了。”公孫策問展昭，“怎麽，你懷疑趙寒小兄弟的身份有問題？”
展昭蹙眉，不知該點頭還是搖頭，隻好把剛剛他們倆人的對話都告知公孫策。
公孫策聽完之後，撚著胡子笑起來，“說得有道理，廚子和仵作確有相通之處，而且廚子還會經常把‘屍體’剖開。”
“先生，我可不是開玩笑，這小廚子不簡單。”
“我早說過他不簡單了，再說簡單的話誰敢來咱們這做廚子。”公孫策已然想通了這點，轉即發現趙寒不在了，問展昭其去向，得知她迴府醃蘿卜去了，公孫策就笑眯眯好感慨，“剛見了那麽恐怖屍體，還能惦記著醃蘿卜，兢兢業業，你覺不覺得這一點與包大人倒是有些相像？”
展昭：“……”
趙寒煙在迴去的路上又多買了些鹽。
迴到開封府廚房的時候，天已經放晴。趙寒煙一眼就看到秀珠失神地坐在廊下，一動不動。
“這是怎麽了？”
“怕的，迴來之後不敢一人在屋裏。”春去看著那邊的秀珠，小聲對趙寒煙說道。
“我去勸勸她，你們去把壇子洗了，用開水燙一遍。”
春來春去兄弟應承。
趙寒煙喊秀珠過來。秀珠立刻迴了神，見到趙寒煙後，急忙跑過來抱住趙寒煙的胳膊，戰戰兢兢地表示害怕。
“去把蘿卜洗完。”趙寒煙指著地上的兩筐蘿卜。
秀珠愣。
“忙起來別得閑，就不會想了。”趙寒煙解釋道。
秀珠明白地點點頭，二話不說就去井邊打水洗蘿卜。別看秀珠身量長得纖瘦，但手勁兒十足，扛幾十斤的東西不費勁兒，幹起活兒來更是一把好手，頂得上一個男人。趙寒煙很喜歡她，不僅性子好還幹活利索，所以那麽多婢女中唯獨信任她，把她帶在身邊。
趙寒煙把蘿卜按照大小分成了小、中、大三份，小的部分切絲曬幹，準備以後做拌菜用；中等的部分切條後用鹽醃漬，迴頭再加些特別的佐料，做成爽口的鹹蘿卜；餘下最大最為爽脆的蘿卜則就用來做醬蘿卜。做法也很簡單，把蘿卜切成自己喜歡的花樣，放進壇內，加入趙寒煙之前在市場上買來的精挑好的醬料，等上一兩日後就可以食用了。
弄好蘿卜之後，趙寒煙琢磨著展昭等人今晚怕是要熬夜了，就去抓了些先前切好的蘿卜絲用鹽淡醃。取兩斤紅豆加水放入鍋內，就用昨天搭建的臨時灶台煮豆。趙寒煙打發來旺看火後，伸個懶腰，迴房去歇息。秀珠也幹完活了，累得渾身酸疼，跟著趙寒煙迴屋後，粘床就睡過去了。趙寒煙瞧她睡得香，沒再想什麽兇案現場，也沒做噩夢，笑著給她蓋好薄被。她有些睡不著，就躺在榻上看菜譜，實在看困了的時候，才打個盹兒，睡了約有半柱香的工夫。