新貴就凸顯在“新”字上,物什一應都較之其他李曼見過的大戶人家要新上一些,就比如欒夫人府裏所用坐褥、椅袱、引枕之物半新不舊的居多,但這裏大多卻是簇嶄新的,欒夫人一看便知這是乍乍邁入上等之流的做派,但李曼到底眼淺了些,瞧著這些或殷紅撒花、或青緞刺繡的嶄新用度,想著以後便是這裏的女主人,心內還是十分受用的。
而茶果點心也是極用心。但這方麵李曼的確是見了不少市麵、吃過不少好東西的,那些個吃食在她眼裏也就精心準備的水平,倒是一樣引起了欒夫人和李曼的注意。
丫鬟端上來兩種酪,五尖瓣白瓷碟端上來,胎白質細,釉色潔白瑩潤,碟中的酪被切成精緻的小方
塊兒,愈發被白瓷碟襯得可口異常。
這時候的酪做起來十分費功夫,因此價格很是不菲,但欒夫人瞧著總覺著有些眼熟,笑著拈了塊,隨意問道:“倒難為你們好找,這酪想必是從外地捎迴來的?”
李康的娘忙笑道:“倒是想岔了,這是家裏買辦從此地買迴來的,價比外地的那些酪便宜不少,雖是用羊乳做成的,但口味竟也不比牛乳的差,夫人、小曼姑娘,你們嚐嚐看。”
分了水酪和幹酪兩種,那水酪顏色更白些、雖然羊乳濃度略低,但勝在細嫩且香;幹酪甘沁凝脂,顏色微微帶著乳黃,細聞隱約含著糟香。
入口一小塊幹酪,欒夫人心內已經有了幾分確定,再等其中熟悉的茉莉香味從舌端散開,欒夫人已經完全確定這酪是出自誰之手了,可那廂李夫人已經連聲叫了丫鬟去將買辦尋來、攔無可攔了。
那買辦的很快就隨著丫鬟到了。
第455章 濃墨重彩的“酪”字
但凡做買辦的就沒有不機靈的,自是會看眉眼高低上下,更何況欒夫人帶著未來的三少奶奶頭一次登門,更是要殷勤應對。
躬身給欒夫人和李曼作了揖,行了禮。
“這酪是從哪個鋪子買的?”李夫人問道,“讓下頭備一包等散了宴給小曼姑娘帶了迴去。”
“是!”那買辦先遵了命,“是慣常給小少爺買零嘴兒的那家。”
“那家東西是不錯,夫人,他們家的新鮮東西是真多,我這小孫子頂愛。”說著懷裏約莫兩三歲的男娃娃使勁兒點了點頭,長相顯然明顯繼承了家族的優勢,粉雕玉琢的瓷娃娃,看了就讓人心生喜歡,“好吃!”
奶聲奶氣的,大傢夥兒都笑起來,很是帶動氣氛,李家的大兒媳婦兒見兒子給自己長臉,也十分高興。
欒夫人想著讓這話題早些結束,麵兒上笑著卻沒有追問什麽,倒是李曼,瞧著氣氛好,李家眾女眷也都對自己十分奉承之意,李康顯然也十分疼愛這個小侄子,想到“疼侄子”這個話頭,突然不妨頭心裏就刺了一下,因為她想到了裴華,但環顧眼前這個大宅子、一應的用度、加上俊俏無雙的李康,那種意難平很快就消散了,為了體現自己的隨和,她收了香帕,去逗弄那個娃娃粉嫩的小臉:“真的啊?有那麽好吃?”
“好吃!”奶娃娃使勁兒點了下頭,重複道,一時間,滿堂的笑聲,氣氛極佳。
“猴子糖最好吃!”娃娃又加了一句。
“猴子糖?”李曼心裏“咯噔”一下,直覺不妙。
“姑娘,肯定聽說過和盛錢掌櫃吧?就是他開的蜜餞鋪子,咱們縣裏的新鮮甜品就屬他們家出的多…”那買辦絮絮解釋著。
李曼嘴角的笑已經凝住,是啊,她如何能不知,那個做甜品的人她隻要想到名字就恨得牙癢癢。
李曼同裴華的糾葛在座的都心知肚明,可出了吉安村,也就同裴華以及杜芊芊相熟的人才知道內裏,其他人無非就是聽說裴華同村裏其他的姑娘定下了。
李康的嫂子笑著從婆婆懷裏接過兒子:“聽說是位姑娘家做的,真好巧的手!”
“康兒,你大哥前幾日不是還專門買了好些,特意請了做糕點的師傅迴來照著試試看嗎?可那似酒非酒、似糟非糟的香卻始終出不來。”
“街上孩童手裏經常攥著的新奇糖果竟也是同一個姑娘做的?”李康想起來了,驚訝道,“倒是好本事,那些東西我在省城裏都見了,賣得極好。”
倒是好本事!李康對杜芊芊的評價如同在李曼平地炸了聲響雷。
李曼這下子連嘴角的笑都維持不了了,後槽牙咬緊,控製住不發出“咯吱”的磨磋之聲,杜芊芊!杜芊芊!這三個字怎麽如同跗骨之蛆一般陰魂不散。
也許是李曼的表情控製太過失敗,李康家的幾個人都感覺出不對來,卻也不知道問題出在何處,隻
好趕緊轉換話題,遣了買辦,吩咐趕緊準備午飯。
這水酪和幹酪的確是杜芊芊新出的甜品,原本隻是個意外。那日杜小芹太過勤快,幫了個倒忙,將幾桶的羊乳都做了奶酪,遠遠超出了牛軋糖所需的量,杜芊芊靈機一動,於是水、幹兩種奶酪應運而生,可偏偏無心插柳柳成蔭,反響極好,竟也成了搶手貨,銷售量甚至超出了牛軋糖一大截。
如今鋪子門口牆上專門豎了一塊木頭板,用毛筆蘸飽了墨汁寫了鬥大的一個“酪”字於其上,酪都用大碗裝了,不到十個銅子兒就可以買上一大碗,隨意用刀切了吃罷了。可到了李家,廚子極講究,切了大小均勻的小方塊兒,又用了五尖瓣白瓷碟的精緻碟子端上來,一碟子裏頭攏共也就得五六小塊兒,頗有些“螺獅殼裏做道場”的細緻,因此上剛開始欒夫人沒有認出來。
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而茶果點心也是極用心。但這方麵李曼的確是見了不少市麵、吃過不少好東西的,那些個吃食在她眼裏也就精心準備的水平,倒是一樣引起了欒夫人和李曼的注意。
丫鬟端上來兩種酪,五尖瓣白瓷碟端上來,胎白質細,釉色潔白瑩潤,碟中的酪被切成精緻的小方
塊兒,愈發被白瓷碟襯得可口異常。
這時候的酪做起來十分費功夫,因此價格很是不菲,但欒夫人瞧著總覺著有些眼熟,笑著拈了塊,隨意問道:“倒難為你們好找,這酪想必是從外地捎迴來的?”
李康的娘忙笑道:“倒是想岔了,這是家裏買辦從此地買迴來的,價比外地的那些酪便宜不少,雖是用羊乳做成的,但口味竟也不比牛乳的差,夫人、小曼姑娘,你們嚐嚐看。”
分了水酪和幹酪兩種,那水酪顏色更白些、雖然羊乳濃度略低,但勝在細嫩且香;幹酪甘沁凝脂,顏色微微帶著乳黃,細聞隱約含著糟香。
入口一小塊幹酪,欒夫人心內已經有了幾分確定,再等其中熟悉的茉莉香味從舌端散開,欒夫人已經完全確定這酪是出自誰之手了,可那廂李夫人已經連聲叫了丫鬟去將買辦尋來、攔無可攔了。
那買辦的很快就隨著丫鬟到了。
第455章 濃墨重彩的“酪”字
但凡做買辦的就沒有不機靈的,自是會看眉眼高低上下,更何況欒夫人帶著未來的三少奶奶頭一次登門,更是要殷勤應對。
躬身給欒夫人和李曼作了揖,行了禮。
“這酪是從哪個鋪子買的?”李夫人問道,“讓下頭備一包等散了宴給小曼姑娘帶了迴去。”
“是!”那買辦先遵了命,“是慣常給小少爺買零嘴兒的那家。”
“那家東西是不錯,夫人,他們家的新鮮東西是真多,我這小孫子頂愛。”說著懷裏約莫兩三歲的男娃娃使勁兒點了點頭,長相顯然明顯繼承了家族的優勢,粉雕玉琢的瓷娃娃,看了就讓人心生喜歡,“好吃!”
奶聲奶氣的,大傢夥兒都笑起來,很是帶動氣氛,李家的大兒媳婦兒見兒子給自己長臉,也十分高興。
欒夫人想著讓這話題早些結束,麵兒上笑著卻沒有追問什麽,倒是李曼,瞧著氣氛好,李家眾女眷也都對自己十分奉承之意,李康顯然也十分疼愛這個小侄子,想到“疼侄子”這個話頭,突然不妨頭心裏就刺了一下,因為她想到了裴華,但環顧眼前這個大宅子、一應的用度、加上俊俏無雙的李康,那種意難平很快就消散了,為了體現自己的隨和,她收了香帕,去逗弄那個娃娃粉嫩的小臉:“真的啊?有那麽好吃?”
“好吃!”奶娃娃使勁兒點了下頭,重複道,一時間,滿堂的笑聲,氣氛極佳。
“猴子糖最好吃!”娃娃又加了一句。
“猴子糖?”李曼心裏“咯噔”一下,直覺不妙。
“姑娘,肯定聽說過和盛錢掌櫃吧?就是他開的蜜餞鋪子,咱們縣裏的新鮮甜品就屬他們家出的多…”那買辦絮絮解釋著。
李曼嘴角的笑已經凝住,是啊,她如何能不知,那個做甜品的人她隻要想到名字就恨得牙癢癢。
李曼同裴華的糾葛在座的都心知肚明,可出了吉安村,也就同裴華以及杜芊芊相熟的人才知道內裏,其他人無非就是聽說裴華同村裏其他的姑娘定下了。
李康的嫂子笑著從婆婆懷裏接過兒子:“聽說是位姑娘家做的,真好巧的手!”
“康兒,你大哥前幾日不是還專門買了好些,特意請了做糕點的師傅迴來照著試試看嗎?可那似酒非酒、似糟非糟的香卻始終出不來。”
“街上孩童手裏經常攥著的新奇糖果竟也是同一個姑娘做的?”李康想起來了,驚訝道,“倒是好本事,那些東西我在省城裏都見了,賣得極好。”
倒是好本事!李康對杜芊芊的評價如同在李曼平地炸了聲響雷。
李曼這下子連嘴角的笑都維持不了了,後槽牙咬緊,控製住不發出“咯吱”的磨磋之聲,杜芊芊!杜芊芊!這三個字怎麽如同跗骨之蛆一般陰魂不散。
也許是李曼的表情控製太過失敗,李康家的幾個人都感覺出不對來,卻也不知道問題出在何處,隻
好趕緊轉換話題,遣了買辦,吩咐趕緊準備午飯。
這水酪和幹酪的確是杜芊芊新出的甜品,原本隻是個意外。那日杜小芹太過勤快,幫了個倒忙,將幾桶的羊乳都做了奶酪,遠遠超出了牛軋糖所需的量,杜芊芊靈機一動,於是水、幹兩種奶酪應運而生,可偏偏無心插柳柳成蔭,反響極好,竟也成了搶手貨,銷售量甚至超出了牛軋糖一大截。
如今鋪子門口牆上專門豎了一塊木頭板,用毛筆蘸飽了墨汁寫了鬥大的一個“酪”字於其上,酪都用大碗裝了,不到十個銅子兒就可以買上一大碗,隨意用刀切了吃罷了。可到了李家,廚子極講究,切了大小均勻的小方塊兒,又用了五尖瓣白瓷碟的精緻碟子端上來,一碟子裏頭攏共也就得五六小塊兒,頗有些“螺獅殼裏做道場”的細緻,因此上剛開始欒夫人沒有認出來。
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