總不好含著糖和裴華說話,婆媳倆尷尷尬尬地手裏拿著糖,裴大娘有些不自在地說道:“什麽事?你隻說罷。”
“小曼姑娘那裏我之前就說過,我無意於小曼姑娘。但村長家裏那裏也沒個人來挑明說,我這裏也不好去和村長明著拒了……”
本來還因為吃了柱子的零嘴兒而不好意思的婆媳倆,聽了這話也顧不得那點不好意思了。裴大娘直接打斷裴華的話,叫嚷了起來:“華子,我不知你是鬼迷了心還是怎麽,你打著燈籠四處打聽打聽,到哪裏還能找得到這麽好的?你居然還想著去同村長拒了?”
雖然這個話題溝通過不止一次,但裴華還是耐住性子解釋道:“我沒說小曼姑娘不好,隻是我真的無意於她……”
又一次被打斷,這次是李菊花:“華子,難道我和娘還能對你有壞心?!這麽好的姑娘你都不中意,你還想娶什麽樣兒的?人家這家底,你還有什麽說的?”
“娶媳婦難道就是看家底?隻要倆人相處得來,踏實過日子……”
裴大娘拿著棒棒糖的手直接揮了揮:“難道那小曼姑娘有什麽不適合過日子的?哪次不是你冷著臉、小曼姑娘看你的臉色?能做到這樣,成了親對你就錯不了。咱們村兒多少人家小夥子眼紅你,你還恣扭著拿什麽喬?”
說感情,婆媳倆就說家底,說家底,婆媳倆又打感情牌,話也不讓裴華說到底。見裴華仍這般油鹽不進,李菊花眼珠子一轉,口氣又軟下來:“華子,不是家裏人不講理,你若是能找到比小曼姑娘更好的,咱們絕沒二話。”裴華腦海裏驀地出現一雙彎彎的笑眼,能甜到人心裏。
眼看溝通又一次以失敗告終,裴華想著這事兒還得自己同李曼說,上次說還是去年春天,兩人年歲還小,李曼或許不怎麽當真,自己口氣也沒那麽重,可眼下裴華想要將這事兒攤開講明白的決心卻十分強烈,其中的緣由裴華未去深究,隻想著何時說比較好。
隔壁院子裏的杜芊芊早已忙開了,鍋中的鮮奶表層已經有厚厚的一層油,生起小爐子,將火苗壓得小小的,柴火吐出的火舌輕輕地舔著鍋底,直至表麵的那層油結出厚實的奶皮,抽出爐子裏本就沒多放的柴火讓其冷卻,轉身去了堂屋裏,去濕爐子裏的花生已經烤熟,一打開爐門花生香就撲了出來,安安坐在自己的小竹車裏,伸著手要。
日頭冷,季桂月特意在竹車外麵裹了一層棉布,安安小手支棱在右側擋邊棉布上,嘴裏已經能發出簡單的詞彙:“要!要!”
季桂月在一旁同杜芊芊笑道:“也是個小饞貓,妹子忙你的去,花生他哪裏能吃?嗆著就不得了。”
“嫂子,廚房裏還有一碗羊奶,你等會兒熱給安安喝了。”
姑嫂倆說話的空兒奶皮已經冷卻的差不多了,真正考驗手力和臂力的時候來了,取出奶皮就要用幹淨的筷子高速打發直到油水分離,幸好到了這裏什麽活兒都沒落下,體力好了許多,不然打不了幾十下膀子就受不住了,饒是如此,手臂還是酸痛起來,杜芊芊隻好用精神勝利法鼓勵自己:“有了這東西,就不用愁被別人學了差不多的去了。”
第87章 忙新品(下)
季桂月過來給安安熱羊奶,沒到廚房門口就聽到裏麵“噠噠噠”類似打雞蛋的聲音,不過頻率快得多,進去一看,碗裏鴨蛋青色的奶油狀東西,再看杜芊芊明顯吃力了,臉蛋陀紅憋著勁努力讓攪拌速度不慢下來,季桂月二話不說,上前就接過海碗接著打發。
俗話說“為母則強”不是沒道理的,安安現在是個二十多斤的白胖墩兒了,大部分時間都是季桂月抱的,早就練就了單手抱娃,另外一隻手幹活兒的力氣,打發起奶皮來比杜芊芊輕鬆上許多。
杜芊芊甩了甩手,又酸又痛,再看季桂月比自己速度還要快上一些,自己不過伸展了幾下胳膊和腰,海碗裏的奶皮已經油水分離了,用小木鏟輕輕按壓過濾一下,羊奶黃油就得了。
花生仁、麥芽糖、羊奶及黃油按照1515104的比例準備好,紅泥小爐重生起小火,先放入黃油融化後倒入麥芽糖和茉莉花茶葉去過膻味的新鮮羊奶輕輕攪拌均勻至拉絲狀,抽去柴火倒入花生仁,木鏟子拌勻,杜芊芊特意拿出了碗櫃裏過年才用到的、招待拜年的人瓜子花生的大木托盤,將還是半液態流淌的牛軋糖倒進托盤裏,小木鏟修理至形狀規整、四四方方。
托著腮等牛軋糖涼的時候,杜芊芊聞著奶香、麥芽糖甜香、花生仁果香以及摻雜其中的茉莉花清香,仿佛看見一串串銅板牽著手往自家錢罐子裏跑,笑得見牙不見眼的,又一想,真是沒出息,應該是一錠錠白花花的銀裸子才對,還有這稱唿也不對,和錢掌櫃仍稱之為“牛軋糖”嗎?也不是牛乳做的呀,難道要叫羊軋糖嗎?怎麽聽怎麽奇怪。
不行,還得叫牛軋糖,不然別人聽了不得往羊奶上想啊?雖然羊奶黃油這一步就得難倒不少人,但總歸小心駛得萬年船。
正胡思亂想著,那邊牛軋糖也涼到溫熱狀態了,這時候就得趁著餘溫趕緊切成大小一致的小塊兒,不然完全放涼了再切,那可不太切得動了,得掄起菜刀剁。
那一桶羊奶杜芊芊還留下了些,畢竟這對莊稼地裏的人來說還是挺稀罕的,明兒同櫻子、阿青上山拾柴後做些小點心來吃,算了算,六斤左右的羊奶做了十五六斤的牛軋糖,足夠給錢掌櫃試賣了。
</br>
“小曼姑娘那裏我之前就說過,我無意於小曼姑娘。但村長家裏那裏也沒個人來挑明說,我這裏也不好去和村長明著拒了……”
本來還因為吃了柱子的零嘴兒而不好意思的婆媳倆,聽了這話也顧不得那點不好意思了。裴大娘直接打斷裴華的話,叫嚷了起來:“華子,我不知你是鬼迷了心還是怎麽,你打著燈籠四處打聽打聽,到哪裏還能找得到這麽好的?你居然還想著去同村長拒了?”
雖然這個話題溝通過不止一次,但裴華還是耐住性子解釋道:“我沒說小曼姑娘不好,隻是我真的無意於她……”
又一次被打斷,這次是李菊花:“華子,難道我和娘還能對你有壞心?!這麽好的姑娘你都不中意,你還想娶什麽樣兒的?人家這家底,你還有什麽說的?”
“娶媳婦難道就是看家底?隻要倆人相處得來,踏實過日子……”
裴大娘拿著棒棒糖的手直接揮了揮:“難道那小曼姑娘有什麽不適合過日子的?哪次不是你冷著臉、小曼姑娘看你的臉色?能做到這樣,成了親對你就錯不了。咱們村兒多少人家小夥子眼紅你,你還恣扭著拿什麽喬?”
說感情,婆媳倆就說家底,說家底,婆媳倆又打感情牌,話也不讓裴華說到底。見裴華仍這般油鹽不進,李菊花眼珠子一轉,口氣又軟下來:“華子,不是家裏人不講理,你若是能找到比小曼姑娘更好的,咱們絕沒二話。”裴華腦海裏驀地出現一雙彎彎的笑眼,能甜到人心裏。
眼看溝通又一次以失敗告終,裴華想著這事兒還得自己同李曼說,上次說還是去年春天,兩人年歲還小,李曼或許不怎麽當真,自己口氣也沒那麽重,可眼下裴華想要將這事兒攤開講明白的決心卻十分強烈,其中的緣由裴華未去深究,隻想著何時說比較好。
隔壁院子裏的杜芊芊早已忙開了,鍋中的鮮奶表層已經有厚厚的一層油,生起小爐子,將火苗壓得小小的,柴火吐出的火舌輕輕地舔著鍋底,直至表麵的那層油結出厚實的奶皮,抽出爐子裏本就沒多放的柴火讓其冷卻,轉身去了堂屋裏,去濕爐子裏的花生已經烤熟,一打開爐門花生香就撲了出來,安安坐在自己的小竹車裏,伸著手要。
日頭冷,季桂月特意在竹車外麵裹了一層棉布,安安小手支棱在右側擋邊棉布上,嘴裏已經能發出簡單的詞彙:“要!要!”
季桂月在一旁同杜芊芊笑道:“也是個小饞貓,妹子忙你的去,花生他哪裏能吃?嗆著就不得了。”
“嫂子,廚房裏還有一碗羊奶,你等會兒熱給安安喝了。”
姑嫂倆說話的空兒奶皮已經冷卻的差不多了,真正考驗手力和臂力的時候來了,取出奶皮就要用幹淨的筷子高速打發直到油水分離,幸好到了這裏什麽活兒都沒落下,體力好了許多,不然打不了幾十下膀子就受不住了,饒是如此,手臂還是酸痛起來,杜芊芊隻好用精神勝利法鼓勵自己:“有了這東西,就不用愁被別人學了差不多的去了。”
第87章 忙新品(下)
季桂月過來給安安熱羊奶,沒到廚房門口就聽到裏麵“噠噠噠”類似打雞蛋的聲音,不過頻率快得多,進去一看,碗裏鴨蛋青色的奶油狀東西,再看杜芊芊明顯吃力了,臉蛋陀紅憋著勁努力讓攪拌速度不慢下來,季桂月二話不說,上前就接過海碗接著打發。
俗話說“為母則強”不是沒道理的,安安現在是個二十多斤的白胖墩兒了,大部分時間都是季桂月抱的,早就練就了單手抱娃,另外一隻手幹活兒的力氣,打發起奶皮來比杜芊芊輕鬆上許多。
杜芊芊甩了甩手,又酸又痛,再看季桂月比自己速度還要快上一些,自己不過伸展了幾下胳膊和腰,海碗裏的奶皮已經油水分離了,用小木鏟輕輕按壓過濾一下,羊奶黃油就得了。
花生仁、麥芽糖、羊奶及黃油按照1515104的比例準備好,紅泥小爐重生起小火,先放入黃油融化後倒入麥芽糖和茉莉花茶葉去過膻味的新鮮羊奶輕輕攪拌均勻至拉絲狀,抽去柴火倒入花生仁,木鏟子拌勻,杜芊芊特意拿出了碗櫃裏過年才用到的、招待拜年的人瓜子花生的大木托盤,將還是半液態流淌的牛軋糖倒進托盤裏,小木鏟修理至形狀規整、四四方方。
托著腮等牛軋糖涼的時候,杜芊芊聞著奶香、麥芽糖甜香、花生仁果香以及摻雜其中的茉莉花清香,仿佛看見一串串銅板牽著手往自家錢罐子裏跑,笑得見牙不見眼的,又一想,真是沒出息,應該是一錠錠白花花的銀裸子才對,還有這稱唿也不對,和錢掌櫃仍稱之為“牛軋糖”嗎?也不是牛乳做的呀,難道要叫羊軋糖嗎?怎麽聽怎麽奇怪。
不行,還得叫牛軋糖,不然別人聽了不得往羊奶上想啊?雖然羊奶黃油這一步就得難倒不少人,但總歸小心駛得萬年船。
正胡思亂想著,那邊牛軋糖也涼到溫熱狀態了,這時候就得趁著餘溫趕緊切成大小一致的小塊兒,不然完全放涼了再切,那可不太切得動了,得掄起菜刀剁。
那一桶羊奶杜芊芊還留下了些,畢竟這對莊稼地裏的人來說還是挺稀罕的,明兒同櫻子、阿青上山拾柴後做些小點心來吃,算了算,六斤左右的羊奶做了十五六斤的牛軋糖,足夠給錢掌櫃試賣了。
</br>