1978年是中國曆史上具有劃時代的一年：這一年國家決定以經濟建設為中心，實施改革開放政策。中國走上了正軌，國家興旺，人民幸福。
中國改革開放的政策在世界上引起了巨大反響，世界主要媒體都以大篇幅報道這一信息。
梁曉秀得知這一消息，興奮不已，她知道這將改變國家一窮二白的麵貌，中國人從此將過上好日子。這個政策的實施將會普惠新中國飯店，因為從此她再也不用為從國內招不到人擔憂了。新中國飯店從此將會承諾過國內引進人才，進入快速發展時期。
果然不出所料，小弟和小妹來信了，他們倆和父母一起辦好了護照，就等著梁曉秀發邀請函。弟弟妹妹在信中還報告了好消息：村委會主任、鎮長、縣長都到他們家慰問了父母，並希望梁曉秀為家鄉的經濟發展做貢獻。這對她老說比掙錢都高興。弟弟妹妹還透露了一個好消息：全村人都想到法國來工作。
在歐洲的發展都有極大的觸動作用。
梁曉秀當即決定讓弟弟和趙小花一同迴國，他們來法國4年多沒有迴家探親，這次也該迴國探親了。他們還有一個重要任務：招聘廚師。村裏有1000多人，一次不可能招來那麽多人。裏爾市的移民指標還有75個，布朗在盧森堡申請了5個移民指標，米拉在荷蘭申請了10個移民指標，在德國申請了10個移民指標，總共有一個來歐洲就業的指標。
梁曉秀給弟弟和趙小花交待說，他們這次迴國要選出100名廚師，把他們帶到法國來。弟弟和趙小花都表示絕對沒問題，他們會選出最能幹的村民，在國內就培訓他們，讓他們一來歐洲就能勝任廚師工作。
當年宋福祿在梁曉秀老家招聘廚師還被認為是一種剝削行為，遭到了批判；而如今家裏來信說村裏人都想來法國工作，他們再也不想待在家裏了。變化之大，出乎意料。
那些天梁曉秀興奮不已，天天和丈夫說國內的事。鎮裏和縣裏專門給梁曉秀和宋福祿發來信函，一來表示慰問，二來希望他們為為村裏、鎮裏、縣裏的經濟發展做貢獻。
梁曉秀迴信說，她會在適當的時候迴國，為家鄉做貢獻。梁曉秀已經成為家鄉最重要的華僑，全村人都指望她為他們辦理到法國的手續，盼望她早日迴國探親。她是家鄉的驕傲，家鄉人對她報以最大的期望。
梁曉秀欣慰，高興，興奮。
弟弟和趙小花迴國一個星期就打來了過國際長途電話，想梁曉秀報告了喜訊：100位廚師已經招聘完畢，正在辦理手續。
宋福祿給梁曉秀出了一個主意：他們不用再為來法國的村民張羅開店的事，他們直接給他們開工資，按老外的標準，一個月開1500歐元。
梁曉秀認為日這個主意好。村民窮怕了，一來法國當廚師就能賺到相當於1.5萬元的人民幣，那不是最好的事嘛。
她說：“福祿，你出了一個好主意啊！”
“我也是想了三天才想出這個主意。原來我們計劃把招來的人讓他們白幹3-5年，然後借錢給他們，讓他們自己開餐館；現在看來，這個計劃落伍了。他們一來上班就掙那麽多錢，他們再也不會有怨言了。”
“是呀。這樣一來，我們今後開的連鎖店都屬於我們了。村民屬於掙高薪的人了。我們縣的縣長一個月不過才掙100元人民幣，而村民一來法國就掙1.5萬元，相當於縣長工資150倍。福祿，你說這對他們來說是不是天方夜譚啊？”
“是天方夜譚。”
人逢喜事精神爽，梁曉秀想到了去南歐旅行考察的事。布朗團隊正在北歐辦理開餐館的各種手續，她要先到南歐選定開店的地址，爭取1979年在南歐開20家餐館。
南歐是她向往的地方。如今終於可以實現她的願望了。
南歐是西方文明的搖籃，西方世界的政治、哲學、宗教、科學、民主、文化、藝術、音樂等均發源於南歐國家。意大利和希臘在曆史上曾影響了整個歐洲大陸，為歐洲的發展奠定了思想基礎和科學理念；而西班牙和葡萄牙通過15-16世紀的地理大發現，不僅奠定了歐洲資本主義發展的基礎，而且還對人類曆史的進程產生了重大影響。
今日的南歐國家與曆史上的南歐國家有什麽區別呢？這是她關心的問題。在她看來，不過不了解南歐國家的曆史，就不能了解歐洲的曆史。曆史的發展往往是螺旋式的：希臘的榮光不再依舊；羅馬的偉大亦不再依舊；但是曆史的蹤跡一定要追蹤。在曆史的長河中，一個帝國雖然可以延續輝煌數百年時間，但是在今日一個國家的興衰往往在幾十年時間就見分曉。
南歐國家的經濟顯然不如西歐和北歐的經濟那麽發達，梁曉秀想找出其中的原因。她是一個尋找答案的人，對不明白的事總想搞清楚。
今日的南歐國家的經濟遠遠落在了西歐和北歐後麵，她認為其中必有重要原因。從發展的趨勢看，西歐依然是歐洲大陸的龍頭，而北歐則屬於後起之秀，但由於北歐5國國家小，人口少，經濟總量還遠遠趕不上西歐。南歐雖然經濟不如西歐和北歐，但強於東歐國家的經濟。
她開始準備南歐的行程。由於路途遙遠，她決定乘飛機前往南歐，到南歐後在當地租車。
她計劃5月1日出發，去看她心目中的南歐。
中國改革開放的政策在世界上引起了巨大反響，世界主要媒體都以大篇幅報道這一信息。
梁曉秀得知這一消息，興奮不已，她知道這將改變國家一窮二白的麵貌，中國人從此將過上好日子。這個政策的實施將會普惠新中國飯店，因為從此她再也不用為從國內招不到人擔憂了。新中國飯店從此將會承諾過國內引進人才，進入快速發展時期。
果然不出所料，小弟和小妹來信了，他們倆和父母一起辦好了護照，就等著梁曉秀發邀請函。弟弟妹妹在信中還報告了好消息：村委會主任、鎮長、縣長都到他們家慰問了父母，並希望梁曉秀為家鄉的經濟發展做貢獻。這對她老說比掙錢都高興。弟弟妹妹還透露了一個好消息：全村人都想到法國來工作。
在歐洲的發展都有極大的觸動作用。
梁曉秀當即決定讓弟弟和趙小花一同迴國，他們來法國4年多沒有迴家探親，這次也該迴國探親了。他們還有一個重要任務：招聘廚師。村裏有1000多人，一次不可能招來那麽多人。裏爾市的移民指標還有75個，布朗在盧森堡申請了5個移民指標，米拉在荷蘭申請了10個移民指標，在德國申請了10個移民指標，總共有一個來歐洲就業的指標。
梁曉秀給弟弟和趙小花交待說，他們這次迴國要選出100名廚師，把他們帶到法國來。弟弟和趙小花都表示絕對沒問題，他們會選出最能幹的村民，在國內就培訓他們，讓他們一來歐洲就能勝任廚師工作。
當年宋福祿在梁曉秀老家招聘廚師還被認為是一種剝削行為，遭到了批判；而如今家裏來信說村裏人都想來法國工作，他們再也不想待在家裏了。變化之大，出乎意料。
那些天梁曉秀興奮不已，天天和丈夫說國內的事。鎮裏和縣裏專門給梁曉秀和宋福祿發來信函，一來表示慰問，二來希望他們為為村裏、鎮裏、縣裏的經濟發展做貢獻。
梁曉秀迴信說，她會在適當的時候迴國，為家鄉做貢獻。梁曉秀已經成為家鄉最重要的華僑，全村人都指望她為他們辦理到法國的手續，盼望她早日迴國探親。她是家鄉的驕傲，家鄉人對她報以最大的期望。
梁曉秀欣慰，高興，興奮。
弟弟和趙小花迴國一個星期就打來了過國際長途電話，想梁曉秀報告了喜訊：100位廚師已經招聘完畢，正在辦理手續。
宋福祿給梁曉秀出了一個主意：他們不用再為來法國的村民張羅開店的事，他們直接給他們開工資，按老外的標準，一個月開1500歐元。
梁曉秀認為日這個主意好。村民窮怕了，一來法國當廚師就能賺到相當於1.5萬元的人民幣，那不是最好的事嘛。
她說：“福祿，你出了一個好主意啊！”
“我也是想了三天才想出這個主意。原來我們計劃把招來的人讓他們白幹3-5年，然後借錢給他們，讓他們自己開餐館；現在看來，這個計劃落伍了。他們一來上班就掙那麽多錢，他們再也不會有怨言了。”
“是呀。這樣一來，我們今後開的連鎖店都屬於我們了。村民屬於掙高薪的人了。我們縣的縣長一個月不過才掙100元人民幣，而村民一來法國就掙1.5萬元，相當於縣長工資150倍。福祿，你說這對他們來說是不是天方夜譚啊？”
“是天方夜譚。”
人逢喜事精神爽，梁曉秀想到了去南歐旅行考察的事。布朗團隊正在北歐辦理開餐館的各種手續，她要先到南歐選定開店的地址，爭取1979年在南歐開20家餐館。
南歐是她向往的地方。如今終於可以實現她的願望了。
南歐是西方文明的搖籃，西方世界的政治、哲學、宗教、科學、民主、文化、藝術、音樂等均發源於南歐國家。意大利和希臘在曆史上曾影響了整個歐洲大陸，為歐洲的發展奠定了思想基礎和科學理念；而西班牙和葡萄牙通過15-16世紀的地理大發現，不僅奠定了歐洲資本主義發展的基礎，而且還對人類曆史的進程產生了重大影響。
今日的南歐國家與曆史上的南歐國家有什麽區別呢？這是她關心的問題。在她看來，不過不了解南歐國家的曆史，就不能了解歐洲的曆史。曆史的發展往往是螺旋式的：希臘的榮光不再依舊；羅馬的偉大亦不再依舊；但是曆史的蹤跡一定要追蹤。在曆史的長河中，一個帝國雖然可以延續輝煌數百年時間，但是在今日一個國家的興衰往往在幾十年時間就見分曉。
南歐國家的經濟顯然不如西歐和北歐的經濟那麽發達，梁曉秀想找出其中的原因。她是一個尋找答案的人，對不明白的事總想搞清楚。
今日的南歐國家的經濟遠遠落在了西歐和北歐後麵，她認為其中必有重要原因。從發展的趨勢看，西歐依然是歐洲大陸的龍頭，而北歐則屬於後起之秀，但由於北歐5國國家小，人口少，經濟總量還遠遠趕不上西歐。南歐雖然經濟不如西歐和北歐，但強於東歐國家的經濟。
她開始準備南歐的行程。由於路途遙遠，她決定乘飛機前往南歐，到南歐後在當地租車。
她計劃5月1日出發，去看她心目中的南歐。