布朗團隊抵達維也納後,按照他事先選好的地點,直奔維也納聯合國機構附近的一個商業地產機構,他已和那家機構談妥從他們手中買一塊地建中餐館。


    那些年聯合國機構那一帶缺少商業設施,維也納市政府決定在那裏建一些商業設施,如郵局、銀行、商店、飯店、餐館等服務性配套設施,以滿足聯合國機構人員的需求。奧地利政府也對兩河以及其他國際機構很重視,出台了一係列優惠政策,其中就包括出售土地。


    米拉和穆爾是布朗的重要助手,一路走下來他們對投資事宜開始熟悉了,知道從哪兒下手,怎樣和對方談價格。米拉決定上手試試她的本領,穆爾說那她就和和布朗談。布朗說,米拉想出麵談維也納項目,他支持,並幫她把關。布朗知道米拉是董事長的心腹,很受梁曉秀的重視。米拉如果能談項目,將來可以讓她放手做,正好能減輕他的壓力。


    於是,米拉便以董事長助理的身份和那家地產公司的銷售經理談項目。那一帶是將要開發的地方,土地非常便宜,800平米的地塊叫價15萬歐元。米拉覺得價格還可以往下降,便提出了自己的價格:10萬歐元。經過幾輪談判,最終確定800平米地塊的價格為12萬歐元。米拉立即給梁曉秀打電話,請她來維也納拍板。


    梁曉秀立即買機票飛往維也納,布朗團隊有一輛麵包車,穆爾開著那輛車到機場迎接梁曉秀,把她直接送到現場,請她看那塊地。


    那是一片荒地,周圍還沒有建築。12萬歐元的價格確實誘人。米拉說,他們可以在那塊地上建一個庭院式建築,餐館帶大花園,可以為聯合國官員提供室外就餐的場所。梁曉秀問她建那樣一個帶花園的餐館需要投資多少錢。米拉說有30萬歐元足夠了。走過4個國家,她學會了估算建築成本。


    梁曉秀說既然如此,他們索性擴大餐館和花園的麵積,購買2000平方米的地塊,建一個大一些的庭院式餐館。


    董事長拍板了,米拉立即與對方商談增加購買麵積事宜,對方最終同意以30萬歐元的價格賣給他們2000平方米的土地;但有一個前提:一年之內餐館必須建好。維也納市政府啟動了那一帶的商業項目,希望盡快完成,投入使用。


    梁曉秀當即拍板,在合同上簽了字。她指示布朗幫助米拉辦妥所有手續,把事務性的一些瑣事交給米拉處理;他帶著團隊其他人前往瑞士洽談新項目。她料到瑞士項目比較麻煩,可能會耗一段時間。


    維也納項目總投資定為60萬歐元,由米拉全權負責。梁曉秀指示她蓋一個長廊式的餐廳,麵積要有1000平米,與花園麵積相等。餐廳可以同時容納300人就餐;春夏秋三季還可以在室外就餐,開大型宴會。米拉完全同意梁曉秀提出的方案,她說那是一筆非常好的投資,可以稱之為優質投資。


    梁曉秀誇獎道:“米拉,你的眼光真好,選了這麽好的一塊地,而且又用很好的價格拿下了這塊地,我真不知道該怎麽感謝你。”


    她感覺米拉跟了她三年多,變得更成熟了,可以擔當大任了。米拉剛給她當秘書時才19歲,如今已22歲,像一個成熟的女性了。米拉深受她的影響,在米拉身上有不少中國人的特點。


    米拉說,她這次出來了解到不少有關投資的事宜,而且也知道怎麽和不同的人談價格了。維也納項目就是她親自談成的,布朗隻是給她指點了一下。她認為她具備談判能力,今後可以獨當一麵。她其實想說她想做投資方麵的工作,但沒好意思說出來。


    梁曉秀看出米拉喜歡在外麵闖,便說她如果真有那方麵的能力和才華,可以考慮讓她負責一部分投資事務。她私下認為米拉能幫助新中國飯店辦成大事。她會講德語,在德語國家談判沒問題;而且她腦子機敏,反應快,看問題比較深刻,能抓住要點。這些素質是難得的,梁曉秀非常喜歡。


    米拉高興地說,那她就負責維也納項目,直到建成餐館為止。她要按法式風格建造花園式的餐館,讓食客一進門就有不一樣的新鮮感覺。


    梁曉秀說:“米拉,你不僅要負責維也納項目,你還要負責法蘭克福的項目。如果你這有這方麵的天賦,我想把德語國家的餐館項目都交給你來負責。你看怎樣,有信心嗎?”


    “那太好了,梁小姐,我就喜歡做這項工作。”


    “為什麽呢?你做那麽多瑣瑣碎碎的事,你不覺得煩嗎?”梁曉秀故意問。


    “梁小姐,我做這項工作有一種成就感;此外,我認為這項工作特別適合我發揮專長。”她等於直接表達了她的意思:換一種工作。


    梁曉秀說米拉離開她後,她工作起來感覺不順手,但是在飯店一時又找不到一個像米拉那樣的人才,所以她這陣很辛苦,什麽事都得自親力親為。


    米拉說她有一個好的解決方案:她妹妹彌拉正好今年畢業,她是裏爾大學學營銷的學生,可以做梁曉秀的秘書。她妹妹比她小2歲,和她一樣喜歡中餐。


    梁曉秀沒見過她妹妹,不放心地說她不知道她妹妹的能力如何。


    “她比我強,她做你的秘書肯定比我做得好。”


    “真的?”


    “我敢保證。董事長,你可以先試用一段時間,感覺一下她的能力。”


    “她都有哪方麵的能力呢?”


    “就說語言吧,她精通英德法三種語言。”


    “是嗎?那我得見見你妹妹——彌拉。不過我有一個問題:你妹妹才20歲,她怎麽今年就大學畢業呢?”


    “哦,是這樣:她上學早,5歲就上學了,而且還在中學跳了一級,16歲上大學,20歲畢業。”


    “原來是這樣啊。那她是神童了?”


    “神童還談不上,不過她非常聰明。從今年寒假開始她就要實習了,如果董事長想試用她,正好利用這段時間。”


    “那好,你讓她找我吧。”


    兩人聊得很投資,梁曉秀便問了米拉對維也納餐館的經營前景。米拉說她保證一年收迴投資成本,第二年開始賺錢。她算了一筆賬,餐館營業後,每天可以接待300-600位顧客,人均消費50歐元,平均日營業額為1.5-3萬歐元,年利潤最低能達到100萬歐元。


    梁曉秀是故意問米拉那個問題的,她想知道米拉跟了她三年多時間,是否知道他們收入的情況。從米拉的迴答看,她對新中國飯店的具體收入一無所知。這讓她感到安心。她的收入就是“天機”,天機不可泄露。


    米拉講完了她的預測,問梁曉秀她預測的營業額是否準確。


    梁曉秀說餐館還沒有建好開張,現在談這件事未免太早。其實她心裏早已有了設想。維也納餐館是所有新建餐館中麵積最大的餐館,理應賺更多的錢。她的算法當然不同於米拉的算法。她以每天接待500名顧客、人均消費50歐元計算,一天的營業額為2.5萬,純利潤至少可以達到1.5萬歐元。這麽算下來,一年的收入就有500萬歐元。


    這將是一個保密的數字,永遠都不能向外人透露。


    梁曉秀的目標很明確:10家餐館建成後,第一年不僅要收迴成本,而且要賺到2000萬歐元;長遠的目標是10家餐館一年賺進5000萬歐元。隻有這樣,她才有錢投資興建更多的餐館。


    她的計劃龐大無比:要在歐洲大陸開設1000家中餐館,唯有如此她才能建立一個中餐帝國。這是她一生的宏偉願望,她計劃50歲之前完成這項別人不敢想象的任務。


    她對每年的收入也做了預測。1000家中餐館一年的收入要達到20億歐元,新中國飯店必須成為歐洲大陸餐飲業的龍頭老大,而且還要進入歐洲500強企業。她有那個雄心,有那個能力;歐洲大陸給她提供了施展才華的舞台,她可不能放棄這個天賜良機呀。


    她還沒有去過北歐、南歐和東歐;下一步新中國飯店就得向北擴展,向南推進,向東發展。北歐、南歐、東歐三個區域至少可以建300家連鎖店。她相信經過眼下的10家連鎖店的籌建,布朗團隊已經積累了經驗,下一步投資會越來越順利。10家連鎖店隻是她的試驗品;一旦試驗成功,她就會快速推進,一年至少要建100家中餐館。按照這個速度,10年就能建成1000家中餐館。


    按她的設想,中餐館主要集中在西歐,因為西歐是歐洲經濟最發達的地區,至少應該建600家餐館。她決定在離開維也納之前,給布朗團隊開一個會,給他們打打氣,讓他們把投資事項做好,爭取半年之內完成所有的工作,讓10家餐館正式開門營業。時間就是金錢,速度越快越好。


    她需要投資資金,她投入的500萬歐元資金就是滾動資金,以後再建餐館,她就用10家餐館盈利的錢投資。一年建100家餐館需要很大一筆資金,按平均50萬歐元的投入計算,100家餐館就需要5000萬歐元的資金,正好是10家餐館一年的盈利數額。


    目標已經確定,梁曉秀決定在維也納住一晚,她下榻市中心的維也納洲際酒店,在大套間的客廳給布朗團隊開了一個會。


    她說,荷蘭、比利時、盧森堡、德國、奧地利5個國家的投資事宜都已確定,下一步就要到瑞士洽談投資事宜。瑞士的情況比較特殊,團隊可能會遇到意想不到的困難,團隊要做好充分的思想準備。


    布朗說他已做好了準備,不管多麽困難,他一定要拿下蘇黎世、伯爾尼和日內瓦三座城市;瑞士是歐洲最富裕的國家,在瑞士開中餐館肯定能賺到大錢。


    梁曉秀問布朗三家瑞士餐館一年能賺多少錢。


    布朗迴答說一年能賺到500-600萬歐元,那是一筆非常可觀的收入。


    梁曉秀心想老外就是沒有她會經營,她要要的數字是翻番:三家餐館一年的利潤要達到1000萬歐元。瑞士不是富裕嗎?那瑞士人就往外掏錢吧!


    她已想好在瑞士開辦什麽樣的中餐館:在蘇黎世她要建當地最高級的中餐館,吸引蘇黎世的大富豪來餐館吃飯;在伯爾尼她建一個中檔餐館,主要麵對大眾消費群體;在日內外她建一個高級餐館,吸引國際人士。日內瓦號稱小聯合國,擁有眾多聯合國機構和國際組織,高檔客源不成問題,關鍵是把餐館開好,提供一流的餐飲酒水和一流的服務。


    船已經起航,她要揚帆出海,在歐洲大陸創造經濟奇跡。


    但是她的心裏話不能透露給老外,她說6國10家餐館建好後,布朗團隊需要總結經驗,經過一段時間休整後,開始新的工作。


    布朗問梁曉秀下一個地點選在哪裏。梁曉秀說選在北歐。


    “粱董事長,你的想法正合我意。我也是想向北擴展。”


    “你心中有數了?”


    “還沒有,不過我已經開始思考北歐的情況了。我們的布局不能缺少北歐,北歐擁有很好的餐飲市場,在那裏我們可以有所作為。”


    “布朗,你說的有所作為具體指的是什麽?”


    “我想在全北歐可以建20家中餐館,具體國家和城市我會做調研工作,然後再確定。”


    “20家中餐館夠用嗎?”


    “應該夠用了。北歐人口少,每個國家人口都不到1000萬,5國家起來才2000多萬人口,還不到法國人口的一半。”


    會議開得很成功,梁曉秀給團隊打氣的目的達到了

章節目錄

閱讀記錄

中餐館的秘密所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者草原風的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持草原風並收藏中餐館的秘密最新章節