宋福祿不理解梁曉秀為什麽放棄在布魯塞爾開餐館的打算,在迴家的路上他直接提出了這個問題。梁曉秀說她不是徹底放棄,而是暫時放棄;布魯塞爾是比利時最重要的市場,他們早晚會在那裏開一家餐館;現在司機不成熟,他們何必在那裏浪費時間呢?


    宋福祿便說:“可是你起碼可以和那家地產公司談談呀,說不定你就能談成呢,你為什麽不談呢?”


    梁曉秀頓時發火了,挖苦道:“你們大老爺們都談不成,讓我這個弱女子去談,虧得你說出口!對方一口咬定100萬歐元的價格,你讓我怎麽談?你想讓我在布朗他們麵前丟臉嗎?”


    “不是,我的意思是……”宋福祿曆來信服梁曉秀,總以為她無所不能。


    梁曉秀毫不客氣地打斷了他的話說:“你的意思,你怎麽有什麽那麽多意思呢!你辦不成的事,我就能辦成?你以為我是神仙呀?”


    宋福祿解釋說,他的意思是歐盟附近開不了餐館,他們可以換一個地方,比如在市中心可以考慮開餐館,或者還可以選折其他地方,沒必要非得在歐盟附近開餐館。他理解梁曉秀說的換思路,就是在布魯塞爾其他地方物色一個地方開餐館,而不是到布魯日開餐館。布魯日畢竟是一座小城,隻有6萬人口,與100萬人口的布魯塞爾沒法比。


    梁曉秀更生氣了,她說布魯塞爾開餐館最賺錢的地方就是歐盟總部附近,他們的第一選折就是歐盟附近,其他地方她一概不考慮。她會盯著歐盟附近那一帶,早晚得在那裏開一家高檔餐館。掙錢就要掙大錢:在歐盟附近開餐館一年的收入要比其他地方多幾倍!至於布魯日,那不過是為了在比利時布局而已;她沒有指望布魯日餐館賺多少錢。比利時毗鄰裏爾,有講法語,應該成為他們今後的重要市場。她計劃在比利時的所有城市都開一家中餐館,遍布比利時全國各地。


    宋福祿這才明白妻子的良苦用心,說按照梁曉秀的計劃他們在比利時至少能開50家餐館;比利時的城市化水平非常高,高達93%。


    梁曉秀說她看中比例是市場還有一個重要原因:比利時盛產美食。她看了一份資料,上麵說比利時大餐一點都不遜色於法國大餐;比利時人喜歡法國紅酒,飲酒量在歐洲名列前茅。就這兩條足可以讓他們獲利不少。


    “那你計劃在比利時一年掙多少?”


    “50家餐館一年至少盈利一億歐元,那才是我想看到的結果。”


    “這麽說比利時餐館的盈利數額會超過裏爾新中國飯店了,是這樣嗎?”


    “你不要忘了裏爾隻是一個城市,而比利時是一個國家。”


    兩人聊著聊著,宋福祿又提到了歐盟附近的餐館,他不相信梁曉秀搞不定那裏的房產。


    梁曉秀說她還沒有想好具體方案,等她考慮成熟了,她親自出馬談那個項目。


    “這麽說,你有把握了?”


    “再大的困難也要克服,我從來沒有退縮過!”


    布朗帶著團隊來到布魯日,不到三天便選定了餐館的地點,就在市政廳附近,那裏有一家店鋪出售,位置非常好,價格也不高:300平米的房子要價30萬歐元。布朗當即和店主草簽了一份協議,並立即向宋福祿做了匯報。


    宋福祿拿不準,請示梁曉秀,梁曉秀給穆爾和米拉分別打電話核實情況,他們倆都認為那個地點適合開餐館,位置好,價格好,沒有任何問題。穆爾和米拉是梁曉秀的心腹,她對他們倆非常信任,特意交代他們替她把關。她讓宋福祿轉告布朗可以簽正式合同,盤下那家店鋪,然後著手辦理營業執照等事宜。


    “那我不用去看看嗎?”宋福祿問。


    “不用去了,就讓布朗拍板,給他一點自信心。在布魯塞爾他遭遇滑鐵盧,情緒低落,一臉愁雲,我們總得鼓勵他呀。”


    “也行,反正投資數額也不大,那就讓他做主吧。”宋福祿佩服梁曉秀的用人之道:布朗沒有談成布魯塞爾的項目,她不但不批評他,反而鼓勵他,這就是她的高明之處。


    布朗接到宋福祿的電話,還感到納悶:他們為什麽對他那麽信任呢?為什麽不審查項目呢?難道是因為在布魯塞爾沒有拿下那個樓房而變得灰心失望了?他知道布魯塞爾市場的重要性,但是對方要價太高,他確實無法接受。他不知道梁曉秀是怎麽想的,隻知道她也沒辦法拿下那棟樓。穆爾和米拉當時都說隻要董事長出馬,肯定有辦法;現在看來,董事長也不是萬能的呀。


    他和穆爾說:“看來,粱董事長也不是萬能的,她也沒辦法拿下那棟樓。”


    穆爾並不那麽認為,她跟了梁曉秀7年,對她非常了解:她絕不是那種遇到困難就退縮的人,而是迎難而上的人。這次她沒有接觸地產公司,她肯定有自己的考慮。他憑著自己的想象向布朗描繪了梁曉秀的具體想法。


    他說:“布朗,我認為梁小姐不會放棄布魯塞爾的,她甚至會親自出馬搞定餐館的事。我從她的眼神看出,她非常重視那個市場。布魯塞爾餐館建成後,她有可能親自管理一段時間。”


    “看來,你對她很了解嘛。那麽,她這次為什麽不接觸那家地產公司呢?”


    “這我就不清楚了。”


    在布魯日的各項工作進展都很快,一個星期布朗團隊就搞定了大部分工作,剩下的事都不算大,布朗留下一個人負責處理,準備帶隊前往德國法蘭克福。


    至此為止,布朗團隊在荷蘭、比利時、盧森堡三國敲定了5家餐館,完成了一半任務,各項工作在有序進行。


    出發到法蘭克福之前,布朗給梁曉秀打電話,匯報了這一段時間的工作情況。他的團隊曆時36天,在荷比盧三國籌建了5家中餐館,總體上圓滿完成了任務;唯一的遺憾是沒有拿下布魯塞爾,他感到內疚。下一步,他們將前往德國法蘭克福,在那裏籌建一個餐館。


    梁曉秀鼓勵說,總體上看他的團隊效率很高,在一個多月時間就完成了一半的工作量,令她十分滿意。至於布魯塞爾市場,布朗不必內疚,她會想辦法搞定那個市場。她預祝他們在德國工作順利,早日完成既定任務。


    在布朗的方案中,德國是歐洲最重要的餐飲市場,而法蘭克福則是重中之重。他下了大工夫,事先做了詳細的調研和準備工作,一共選折了七、八處地址。這次到法蘭克福,他想實地查看一遍他選定的那些地址,從中挑選出一個最理想的地址。梁曉秀的鼓勵給了他信心,他想幹出一番事業來體現他的價值。


    到達法蘭克福後,布朗帶著團隊先後看了三個地址,不僅他不滿意,團隊其他成員都不滿意,主要原因是:位置不理想、價格不合理。


    他們繼續選地址,第四、第五個地址也不夠理想。穆爾說他們要有耐心,不理想的地址他們不會考慮;開餐館最重要的一條就是地址。這是他和梁曉秀學的。


    於是他們繼續選地址。


    第六個地址選在市中心商業大街上,那裏正好有一座商業大樓剛剛建成,正在招商。客戶可以按照自己的需求向開發商提出具體要求。布朗、穆爾和米拉都認為那個地點很好,適合開中餐館。那是一棟10層大樓,一層、二層全部設為店鋪,麵積有大有小,最大的有1000平米,最小的隻有100平米。布朗選中了一個500平米的店鋪,穆爾和米拉都認為那個店鋪很理想:現代化的嶄新大樓與漂亮的法蘭克福很合拍。


    開發商統一標價,那個500平米的店鋪標價60萬歐元。布朗有了經驗,還想和開發商討價還價,但對方說所有店鋪的價格都統一製定,不和客戶商量價格。


    布朗打電話請示宋福祿,宋福祿征求梁曉秀的意見。梁曉秀說德國是歐洲經濟最發達的國家,也是他們最重要的餐飲市場之一,他們必須高度重視。法蘭克福是他們將要在德國城市開的第一家餐館,可以為今後在德國其他城市開餐館積累經驗。她囑咐宋福祿這次到德國多做一些調研工作,摸清德國餐飲市場的行情。


    法蘭克福距離裏爾500公裏,為了趕時間宋福祿乘飛機飛往法蘭克福。他第一次來德國,下了飛機第一感覺是:德國不同於法國,德國似乎更有活力。法蘭克福給他的印象很好,看起來市場繁榮,商業大街上到處是店鋪,人流川流不息。他暗暗想:好地方呀,適合開中餐館!在他眼中,那些行走在大街上的人群都是他潛在的客戶。


    布朗帶他看了他們選中的地址,征求他的意見。


    宋福祿對那個地址很滿意,他說應該把法蘭克福餐館開成一家大眾餐館,主要以外來遊客為客戶對象。500平米的店鋪要價60萬歐元,不算高。布朗又說,他預計餐館開業後,年盈利能達到150萬歐元。宋福祿私下想,你哪懂我們的經營策略呢?在這個繁華地段,一年才掙150萬歐元?開玩笑!這個店一年至少能掙到400萬歐元!


    宋福祿有自己的想法:在盈利方麵他無需和布朗探討,布朗的任務就是建餐館,餐館建成後怎麽運作,與他沒關係。宋福祿站在那家商業大樓門前觀看過往的行人,覺得布朗確實選了一個好地方。他誇獎說布朗眼光很好,挑選的地點正適合開中餐館。他還鼓勵說,布朗的能力提高了:他會算經濟賬了,懂得以最低的投資獲取最高的利潤。他的言外之意是:布朗必須把預算做到位,他們不會隨意增加投資額度。梁曉秀已經明確表態:10家餐館的總投資是500萬歐元,這個數目不能突破。


    至此為止,布朗的預算都沒有超支,6家餐館的總投資還不到300萬歐元。


    宋福祿在合同上簽了字,沒有給梁曉秀打電話征求意見。他臨出來時和梁曉秀說,隻要他能拿準的事,他就自己做主;他拿不準的事,再給她打電話請示。


    布朗告訴宋福祿,截至目前為止他們還沒有超支,他原來的方案是投資665萬歐元;後經調整,已經將為550萬歐元。梁曉秀定的數額是500萬歐元,他估計500萬歐元肯定不夠,希望宋福祿把他的意見轉告給梁曉秀。


    宋福祿問布朗為什麽要超支。布朗解釋說,關鍵在瑞士:瑞士物價高,房產價格高企不下,而他們要在瑞士開三家餐館,費用自然要超出一些。他已經盡最大努力把費用減少到最低限度了。


    宋福祿說,他們考慮到了瑞士的情況,但他們認為可以把預算控製在500萬以內。屆時,梁曉秀到瑞士與團隊一起工作一段時間。


    布朗說如果懂事長來瑞士和他們一起工作,那他就放心了:遇到什麽難題,董事長可以當場拍板。他從心底佩服梁曉秀認為她是一個絕佳的決策人。


    在德國注冊企業,領取營業執照,還是比較麻煩,布朗要帶著團隊在法蘭克福工作一段時間。宋福祿完成了任務,便飛迴了裏爾。


    迴家看見梁曉秀,宋福祿高興地說:“曉秀,法蘭克福敲定了!”


    “這麽快?這真是捷報頻傳呀!”


    “確實是捷報頻傳!我也沒想到剛拿下布魯日,還不到一個星期布朗居然把法蘭克福也拿下了。地址和房子我都仔細看了,沒有任何問題。價格是開發商定的統一價,沒有商量的餘地,所以我就沒給你打電話,我自己拍板了。”


    “你這是先斬後奏嘛!”梁曉秀開玩笑說。


    宋福祿談了他對布朗的印象,通過這段時間的觀察,他發現布朗是一個有一定能力的人,他越來越上路,越來越能領會他們的意圖了。不過他在做預算方麵還是有點差距,他這次把總投資額度調整到550萬歐元,比原計劃多出50萬歐元,還說那是最低的數目了。


    “那你是什麽意見?”


    “我的意見當然不能突破500萬歐元了。我和布朗強調:500萬歐元是董事長定的投資數額,任何人不能改變。他沒有表態,我估計到時候他會和你商量的。”


    “你是想維護我的權威?”


    “董事長的權威必須維護,樹立;否則以後難以服眾呀。曉秀,你在那些老外心目中可不是簡單人物,布朗對你的評價是:最佳決策人。”


    梁曉秀認為宋福祿說得有道理:她既然提出了總投入的數目,她就得按既定方針辦。至於老外的恭維,她倒沒當一迴事。


    布朗在法蘭克福把主要的事情辦妥之後,給梁曉秀來了電話,說他準備前往下一站——奧地利首都維也納。團隊的馬克將留在法蘭克福處理一些瑣碎的事物,他們會保持聯係,把法蘭克福項目做得圓滿。


    “布朗,你的效率很高,希望你再接再厲,在維也納獲得成功。”


    “董事長,維也納我有把握:估計10天之內就能搞定。我希望到時候你過來看一下項目,這樣我們可以加快速度。”


    “好,我去維也納。祝你成功!”

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