卡地亞是法國最賺錢的奢侈品企業之一，其品牌價值49.1億美元，產品涵蓋珠寶，腕表，香水，配件，手袋。
梁曉秀感興趣的是卡地亞是怎麽發展壯大起來，賺到大錢的。卡地亞經營的是珠寶首飾等奢侈品，與梁曉秀經營的中餐館不搭嘎，但她認為作為經營性企業，她可以借鑒卡地亞的成功經驗。
她按老辦法，先梳理了卡地亞的傳奇曆史。
卡地亞珠寶首飾是法國名氣最大的珠寶首飾，在歐洲被譽為最奢華的珠寶首飾，享有盛名。業界公認，卡地亞的曆史就是現代奢侈珠寶百年變遷的曆史。在卡地亞的發展曆程中，一直與歐洲各國皇室貴族和社會名流保持著息息相關的聯係和緊密的交往；百年以來，被譽為“皇帝的珠寶商，珠寶商的皇帝”的卡地亞以其非凡的創意和完美的工藝創作出許多精美絕倫，無可比擬的曠世傑作。
卡地亞如今已成為歐美時尚人士追捧的奢華品牌。
卡地亞的傳奇故事始於1846年。這一年29歲的路易-弗朗斯瓦·卡地亞在巴黎注冊了卡地亞公司。他當時從師傅阿道夫·皮卡爾，接手了位於巴黎蒙田大街31號的珠寶店。卡地亞以自己名字的縮寫字母l和c環繞成心形組成一個菱形標誌，注冊了卡地亞公司。當時的巴黎，奢華之風遍及全城，極大地推動了巴黎珠寶業的發展。卡地亞受益於這種奢華之風，業務與日俱增。
1874年，卡地亞的兒子亞法·卡地亞繼承了公司的管理權；此後又由卡地亞的孫子路易·卡地亞、皮爾·卡地亞與積斯·卡地亞將卡地亞品牌打造成世界著名品牌。
19世紀的巴黎是世界的花都，珠寶業極為繁榮。拿破侖三世年輕的堂妹馬蒂爾德公主對卡地亞青睞有加，使得卡地亞的名聲大噪。
1902年，卡地亞的店鋪從巴黎開到了倫敦和紐約；紐約逐漸成為卡地亞王國的總部。父子相傳僅兩代，卡地亞便成為世界“首飾之王”。
1899年，卡地亞三兄弟掌控公司。他們周遊世界，從印度到俄羅斯，從波斯灣到美國，考察市場，尋找頂級珠寶材料。卡地亞的珠寶首飾設計以三兄弟環球旅行所發現的異國情調為特色，形成了色彩斑斕、如夢如幻的風格。卡地亞的基石由此奠定。
英國威爾士親王於1904年把卡地亞列為英國宮庭的供應商，頒發了一等供貨許可證。隨著首飾王國的聲名遠播，卡地亞成為歐洲各國皇室的禦用珠寶商。英國皇室曾向卡地亞訂購27頂皇冠作加冕之用。西班牙、葡萄牙、羅馬尼亞、埃及、法國奧爾良王子家族、摩洛哥王子及阿爾巴尼亞的皇室委任卡地亞為皇家製作珠寶首飾。
之後，卡地亞在歐洲宮廷聲譽鵲起，成為王室貴族的專用品。
梁曉秀了解到卡地亞的這一段曆史後，深受啟發。卡地亞的客戶是皇家貴族，而她的餐館客戶不過是裏爾市的社會名流，檔次相差甚遠。她思索著怎樣把餐館開成讓一個國家的上流社會的顧客光顧的高級餐館。
卡地亞目光遠大，並不滿足於僅在華麗的店鋪接待尊貴的賓客，三兄弟繼續遊曆世界各地，搜珍獵奇。皮爾親赴俄羅斯，找尋上等的琺琅和雕琢動物的珍貴玉石。積斯則前往波斯灣找尋完美無瑕的天然珍珠；他還前往印度，將當地土王的漂亮珠寶運迴倫敦工作室，重新設計修飾；兄弟倆還合夥從印度王子那裏購入大批珍珠寶石。長子路易是一個才華橫溢的設計家，他在珠寶鑲嵌中使用了鉑金。
卡地亞的首飾深受俄羅斯、埃及、波斯、法國巴黎等地文化的熏陶，特別是東方色彩的靈感啟迪，通過幾何圖形形成完全抽象的設計，將異域文化的特征通過高超藝術設計表達出來。
20世紀20年代，卡地亞設計出造型獨特且富有創新的卡地亞三環戒指，三個金環相互環繞在一起，三種金分別象征不同含義：白金象征著友誼；黃金象征忠誠；玫瑰金象征愛情。這是卡地亞對友誼、忠誠和愛情三個美好字眼的完美演繹。三環戒指已成為世界上最享負盛名的戒指之一，同時也是卡地亞的靈感泉源和品牌標記。分別以玫瑰金、白金和黃金打造而成的三環彼此交纏，展現了個人風格及身份象征。環環相連的三環標誌著卡地亞完美演繹的品牌精髓，三環標誌流露出的法式優雅，融自然與古典為一體。
卡地亞由此書寫了鑽戒傳奇：“一生永遠陪伴你”。
由於這一緣故，卡地亞賺取了幾乎所有歐美有錢人的錢。
如今，卡地亞設計，無論是高端珠寶或當代珠寶產品線，均在獨特技術訣竅、風格及專業技術的基礎上詮釋了卡地亞的傳統價值觀。珠寶設計需要經典美學，但還要加上當代的精神演繹，作品才能更具時代感，從而被人們接受。卡地亞曾有過許多重要的設計係列作品，包括“係列主題創作”、“重現高級珠寶的藝術精粹”等，這些傳統設計理念對卡地亞影響深遠。
時代特色結合傳統工藝神韻，是卡地亞高級珠寶係列一直追求的最高境界。在流暢的線條、明澄的色彩中，卡地亞演繹著美的真諦：美在於簡約而不在於繁複，在於和諧而不在於衝突。珠寶設計師和技藝高超的工匠，使設計獨特的飾物和諧地體現了卡地亞的綽約風格，散發著無窮的魅力。
卡地亞與影視明星結下了一個世紀的奢華情緣。無論是在劇院裏的熒幕上，還是在經典的紅色包裝盒及絲綢的映襯下，卡地亞都彰顯著耀眼的光彩。隨著好萊塢影業的發展，卡地亞成為製片人理想的合作夥伴。電影商希望通過卡地亞歐洲王室珠寶供應商的背景，提高影片的影響力；而卡地亞則吸引著眾多的導演、明星及觀眾，製造了獨樹一幟的影視神話。
在奢華品牌市場中，卡地亞占據著重要地位：在五大洲擁有200多家精品店和經銷網絡。卡地亞以其豐富的專業知識和經驗，在每個重要的曆史時刻都占據了重要位置。源自100多年前的世代傳奇，流傳至今，書寫著珠寶成功的曆史。
梁曉秀注意到所有品牌企業的成功靠的都是響當當的產品，都有不同形式的經典作品。卡地亞的每一枚鑽戒都是一則動人的愛情故事。鑽戒和愛情，已成為當今世界男女結合的定情物。卡地亞“紅盒子”用最熾熱最浪漫的色彩包裹著美輪美奐的鑽石，以示對愛情矢誌不渝的承諾。
早在1895年卡地亞就首次創造性地將輕盈、堅硬的鉑金運用於鑽石鑲嵌中，這一完美的搭配將鑽石璀璨奪目和堅固恆久的特質表現得淋漓盡致，最終鑄成了傳世經典，定義了訂婚戒指的標準。每一枚卡地亞結婚戒指的創意設計如同感情的升華，炙熱濃烈；其縝密選材，更像茫茫人海中遇到心上人一樣，百裏挑一地甄選出最完美的鑽石；其製作工藝，又好似兩人感情曆經磨礪，最終雙雙戴上永世相係的信物，彼此許下愛情誓言。
卡地亞係列的經典設計曆經時間的考驗，見證著天長地久的愛情。
紐約卡地亞設計工作室製作的“愛情手鐲”，以螺絲為“媒”，並獨具匠心地用一個專配的螺絲起子，鎖住兩個半圓金環，變得完整且圓滿，象征著在人生中苦苦追尋著意中人，終於邂逅，從此相伴一生，再不分離。
“愛情手鐲”巧妙的創意背後有著深遠的曆史內涵。當時的西方社會，正處在文化、道德及政治理念劇烈動蕩的時期，很多人喪失了對愛與生活的信仰。但這款手鐲的問世卻仿佛一股清風，吹入了人們迷惘的心田，使人們重新相信愛情與忠貞的美好，再次發現尊重與信任的力量。
“愛情手鐲”改變了首飾的地位，它不再隻是衣服的附庸，而成為可以獨自閃耀的物品。小小螺絲釘，成就了世界珠寶史上的一個經典傳奇。眾多明星，如伊麗莎白·泰勒和理查德·伯頓，索菲亞·羅蘭與卡羅·龐帝，阿裏·麥格勞和史蒂夫·麥柯奎恩以及戴安·佳能和加裏·葛朗特等等，都選用“愛情手鐲”表達愛意，鎖住對彼此的眷戀。
美洲豹女士是卡地亞的代表作之一。優雅的美洲豹向來是卡地亞鍾愛的形象，卡地亞從這個傳奇動物獲得靈感，以漆黑的縞瑪瑙、雪白的鑽石與青翠的祖母綠，創作出一係列華美的珠寶首飾。美洲豹的體型修長精瘦，姿態優雅高貴，結實的筋肉爆發著無限動力；它的神情深奧莫測，綠寶石般透明的雙眼，閃耀著柔和又警覺的目光。卡地亞從中獲得了豐富的靈感，創作了數款縞瑪瑙和鑽石的流蘇胸針、藍寶石圓珠項鏈、豹紋造型戒指與手環。係列作品有多款形象化的美洲豹，有的挺立在紫色或藍色星光藍寶上，有的纏繞於縞瑪瑙或大型水晶圈環，閃爍著細鑽與綠寶石交織的光芒。
蘭花珠寶係列同樣是卡地亞的代表作之一。蘭花係列首飾皆為精雕細琢，以鑽石密鑲，或以紅寶石、藍寶石或其它珍貴寶石鑲嵌，化身為永恆的自然之花。如同西方的玫瑰，蘭花在東方是感性的化身。不同的文化傳統賦予蘭花不同的象征意義，它代表愛情與美麗。蘭花還是永不枯竭的靈感源泉。蘭花這朵奇葩繽紛的色彩，複雜、神秘而豐富的造型每每激發創作靈感，促成一款款精美的蘭花造型珠寶。
珠寶首飾是女性的專用產品，卡地亞自然重視女性消費者的審美情趣。
1936年，溫莎公爵將第一份卡地亞珠寶贈予溫莎公爵夫人，由此定下了二人一生的傳奇情緣。這份厚禮包括紅藍寶石金圖章戒指、裝有57件名貴首飾的卡地亞珠寶盒、以及溫莎公爵夫人最心愛的珍藏之物藍寶石的“獵豹”胸針。他們結婚那年，溫莎公爵又把兩對鑲有天然珍珠和鑽石的珊瑚耳環和一個鑲有圓形鑽石和兩顆紅寶石的手鐲獻給了溫莎公爵夫人。卡地亞珠寶由此成了他們的定情信物。
卡地亞傑出的珠寶設計師讓娜·圖桑根據溫莎公爵的要求為公爵夫人特意設計並打造出動物造型珠寶。此後，卡地亞動物造型珠寶逐漸成為成熟高貴女性的首選。傳奇中的溫莎公爵夫人也造就了一個新的傳奇。
1955年，格蕾絲·凱莉在法國戛納影展遇到了摩納哥王子雷尼爾。一年後，格蕾絲成為格蕾絲王妃。摩納哥王室的婚事曆來是全球關注的熱點新聞。轟動全球的世紀婚禮在好萊塢舉行，美國電影公司為格蕾絲定製裝扮，動用大型電影製作團隊拍攝了一部紀錄片。1600名來自世界各地的記者對這場婚禮做了報道。在婚禮上，名流嘉賓最關注是格蕾絲王妃佩帶什麽樣的珠寶首飾。格蕾絲王妃佩戴的鑲有3顆名貴圓形紅寶石的皇冠、鑲滿鑽石的項鏈以及重達10.47克拉的超大鑽戒，均來自卡地亞。在格蕾絲喜愛的卡地亞珠寶之中，有一枚鑲有270顆鑽石的獅子狗胸針是她最心愛的物品。可愛的造型配上格蕾絲王妃甜美的相貌，將她聖潔高貴的氣質展露無遺。
1975年，一位時髦女郎帶著一隻裝著兩條可愛小鱷魚的箱子造訪了卡地亞，要求卡地亞在短時間內打造出一條以她心愛寵物為藍本的微縮型項鏈。她就是墨西哥籍傳奇女影星瑪利亞·菲利克斯。她對時尚有著獨特的品味與見解。她大膽提出，將這種存活了億萬年的爬行猛獸與名貴的珠寶結合，以此留住對心愛之物的迴憶。她的天真臆想變成了現實，也造就了卡地亞珠寶一代經典作品。
超級影星伊麗莎白·泰勒手中有一枚重達69.42克拉的“伯頓-泰勒”超級美鑽，為世人津津樂道。當年，理查德·伯頓與卡地亞公司在拍賣會上競爭世界上最大最美的鑽石，結果伯頓輸給了卡地亞。伯頓不甘心，經過雙方協商，最後達成共識：讓這顆鑽石在紐約和芝加哥的櫥窗展出一段時間，之後卡地亞把這個鑽石賣給伯頓。這顆超級美鑽成為伯頓贈與伊麗莎白·泰勒的定情信物。這顆鑽石未切割前重達244克拉。超級美鑽見證了伯頓與泰勒的愛情。
卡地亞在19世紀中葉已是聞名遐爾的法國珠寶首飾製造商。路易·卡地亞是當時頗受皇室權貴賞識的金飾工藝家。1888年，卡地亞嚐試在鑲嵌鑽石的黃金手鐲上裝上機械女裝表。1904年卡地亞製造的金表一炮打響，從此卡地亞表成為上流社會的專用品，曆久不衰。卡地亞腕表普遍受到上流社會女性的喜歡，其獨特的設計理念和高貴典雅的貴族氣質，是許多女性夢想擁有的腕表品牌。
在歐洲，珠寶首飾和鍾表被視為同一家族，它們之間有著密不可分的關係。卡地亞開始製造頂級腕表後，其與它的珠寶首飾一樣受到歐洲上流社會的首肯。
20世紀60年代，美國總統肯尼迪夫人佩帶了一枚表盤如坦克形狀的卡迪亞女表，從此這款坦克女表受到高檔手表消費者的追捧，其款式被認為是卡迪亞腕表的經典之作。
1888年卡地亞推出腕表，在腕表中注入了珠寶設計的元素和高超的工藝。1911年推出了著名的腕表山度士；1919年推出了坦克腕表。
卡地亞製作的山度士腕表源於巴西的一位飛行員好友。這款早期飛行腕表源於翱翔於天際間對於自由的渴望。路易·卡地亞在巴黎的一次聚會上與巴西好友山度士·杜蒙相見。這位著名飛行員向卡地亞提出能否為他製作一枚在飛行時能輕易讀取時間的腕表。路易經過反複思索，製作了一枚山度士飛行腕表。飛行腕表以巴西飛行員的名字山度士命名。
1904年，這款飛行腕表以前所未有的概念與造型驚豔問世；杜蒙佩帶這枚飛行腕表駕機飛上藍天。當他返迴地麵，走下飛機時，眾人目睹他正閱讀腕上的飛行表。從此，卡地亞開啟了製作高級腕表之路。
100多年來，卡地亞推出了一係列令人歎為觀止的充滿藝術氣息的高檔腕表。
藍氣球腕表：在腕表的表冠上鑲嵌著一顆與眾不同的藍寶石，醒目，耀眼。超大型藍寶石的外緣首次加配貴重金屬護弓，小心嗬護著珍貴的寶石。整體設計采用介於古典派與未來派之間的風格。流線型的三維表殼宛如一枚鵝卵石，正麵與背麵都略呈渾圓的弧形。藍寶石水晶鏡麵可營造奇妙的光學效果：數字時標放大了，時間也呈現變形的趣味。由於表冠的影響，羅馬數字偏離了一般的圓形軌道。這枚腕表承襲了卡地亞的卓越傳統，同時又有很強的現實感。
藍氣球女表華貴奢美，是適合女士全天候佩戴的奢華腕表。表盤鑲11顆鑽石，每一顆都是精挑細選的鑽石；爐火純青的鑲嵌工藝、完美無瑕的絢麗設計，將藍氣球腕表打扮成一件具有奢華品位的藝術品。精確鑲嵌於表盤上11個時標點位的珍貴鑽石，仿佛夜空中的璀璨明星，在光芒中指引著時間。表盤上鑽石與表冠藍寶石不期而遇，描繪出一副眾星捧月般的優美畫卷。鑲嵌於表盤之上的明澈鑽石，搭配玫瑰金抑或鱷魚皮表帶，傳達出動人風姿。
坦克腕表：路易·卡地亞從第一次世界大戰中最具震撼力的新武器──法國雷諾坦克的造型上獲得靈感，在1919年用一個完美方形製作出革命性設計的腕表坦克。“簡約就是典雅”。多年來，卡地亞坦克腕表一如既往擁有眾多歐美青睞者。坦克腕表也因此被稱為腕表史上的一個經典作品。坦克係列腕表的美來自於簡潔的線條、經典的設計及深遠的曆史文化背景。
圓形腕表：圓，象征著天地萬物周而複始、生生不息的永恆規律。在卡地亞最新推出的“路易·卡地亞圓形腕表”中，雖然經典的羅馬數字加上阿拉伯數字的二十四小時顯示流露出純正的法國風情，但那圓融的造型卻非常符合東方人追求“圓滿”的審美觀。在典雅的圓形表殼之內，還有細巧的圓形齒輪在孜孜不倦地轉動，引領著精致指針。整個腕表，仿佛就是一個完美的微觀世界，每個部件宛若日月星辰，精確無比地自轉公轉；又仿佛天地萬物，按自身節奏往複循環，這些以“圓”為軌跡的運動與外在宇宙產生著共振，聯結著自然與人類，創造了卡地亞藝術的氛圍。
在研究卡地亞成功的過程中，梁曉秀一直在思考著一個問題：卡地亞公司賺的是大錢，而她的公司賺的則是小錢。人家一枚鑽戒可以賣到數十萬歐元，而她的一盤菜最多賣到幾百歐元。這樣巨大的反差，讓她一時感到失落。
她思索良久，忽然來了靈感：以量取勝，戰勝卡地亞。卡地亞的珠寶首飾雖然很賺錢，但原材料昂貴，製作成本高，製作周期長；相比之下，她的一盤100歐元的菜，成本隻有15歐元，製作不過花費5歐元，淨利潤高達70%。積少成多，她的餐館每天都在炒菜，每天都在賺進現金。卡地亞在全球有200個專賣店，她要在歐洲開設1000家中餐館。
她不信她戰勝不了卡地亞，她早晚有一天要比卡地亞賺的錢還多。
梁曉秀感興趣的是卡地亞是怎麽發展壯大起來，賺到大錢的。卡地亞經營的是珠寶首飾等奢侈品，與梁曉秀經營的中餐館不搭嘎，但她認為作為經營性企業，她可以借鑒卡地亞的成功經驗。
她按老辦法，先梳理了卡地亞的傳奇曆史。
卡地亞珠寶首飾是法國名氣最大的珠寶首飾，在歐洲被譽為最奢華的珠寶首飾，享有盛名。業界公認，卡地亞的曆史就是現代奢侈珠寶百年變遷的曆史。在卡地亞的發展曆程中，一直與歐洲各國皇室貴族和社會名流保持著息息相關的聯係和緊密的交往；百年以來，被譽為“皇帝的珠寶商，珠寶商的皇帝”的卡地亞以其非凡的創意和完美的工藝創作出許多精美絕倫，無可比擬的曠世傑作。
卡地亞如今已成為歐美時尚人士追捧的奢華品牌。
卡地亞的傳奇故事始於1846年。這一年29歲的路易-弗朗斯瓦·卡地亞在巴黎注冊了卡地亞公司。他當時從師傅阿道夫·皮卡爾，接手了位於巴黎蒙田大街31號的珠寶店。卡地亞以自己名字的縮寫字母l和c環繞成心形組成一個菱形標誌，注冊了卡地亞公司。當時的巴黎，奢華之風遍及全城，極大地推動了巴黎珠寶業的發展。卡地亞受益於這種奢華之風，業務與日俱增。
1874年，卡地亞的兒子亞法·卡地亞繼承了公司的管理權；此後又由卡地亞的孫子路易·卡地亞、皮爾·卡地亞與積斯·卡地亞將卡地亞品牌打造成世界著名品牌。
19世紀的巴黎是世界的花都，珠寶業極為繁榮。拿破侖三世年輕的堂妹馬蒂爾德公主對卡地亞青睞有加，使得卡地亞的名聲大噪。
1902年，卡地亞的店鋪從巴黎開到了倫敦和紐約；紐約逐漸成為卡地亞王國的總部。父子相傳僅兩代，卡地亞便成為世界“首飾之王”。
1899年，卡地亞三兄弟掌控公司。他們周遊世界，從印度到俄羅斯，從波斯灣到美國，考察市場，尋找頂級珠寶材料。卡地亞的珠寶首飾設計以三兄弟環球旅行所發現的異國情調為特色，形成了色彩斑斕、如夢如幻的風格。卡地亞的基石由此奠定。
英國威爾士親王於1904年把卡地亞列為英國宮庭的供應商，頒發了一等供貨許可證。隨著首飾王國的聲名遠播，卡地亞成為歐洲各國皇室的禦用珠寶商。英國皇室曾向卡地亞訂購27頂皇冠作加冕之用。西班牙、葡萄牙、羅馬尼亞、埃及、法國奧爾良王子家族、摩洛哥王子及阿爾巴尼亞的皇室委任卡地亞為皇家製作珠寶首飾。
之後，卡地亞在歐洲宮廷聲譽鵲起，成為王室貴族的專用品。
梁曉秀了解到卡地亞的這一段曆史後，深受啟發。卡地亞的客戶是皇家貴族，而她的餐館客戶不過是裏爾市的社會名流，檔次相差甚遠。她思索著怎樣把餐館開成讓一個國家的上流社會的顧客光顧的高級餐館。
卡地亞目光遠大，並不滿足於僅在華麗的店鋪接待尊貴的賓客，三兄弟繼續遊曆世界各地，搜珍獵奇。皮爾親赴俄羅斯，找尋上等的琺琅和雕琢動物的珍貴玉石。積斯則前往波斯灣找尋完美無瑕的天然珍珠；他還前往印度，將當地土王的漂亮珠寶運迴倫敦工作室，重新設計修飾；兄弟倆還合夥從印度王子那裏購入大批珍珠寶石。長子路易是一個才華橫溢的設計家，他在珠寶鑲嵌中使用了鉑金。
卡地亞的首飾深受俄羅斯、埃及、波斯、法國巴黎等地文化的熏陶，特別是東方色彩的靈感啟迪，通過幾何圖形形成完全抽象的設計，將異域文化的特征通過高超藝術設計表達出來。
20世紀20年代，卡地亞設計出造型獨特且富有創新的卡地亞三環戒指，三個金環相互環繞在一起，三種金分別象征不同含義：白金象征著友誼；黃金象征忠誠；玫瑰金象征愛情。這是卡地亞對友誼、忠誠和愛情三個美好字眼的完美演繹。三環戒指已成為世界上最享負盛名的戒指之一，同時也是卡地亞的靈感泉源和品牌標記。分別以玫瑰金、白金和黃金打造而成的三環彼此交纏，展現了個人風格及身份象征。環環相連的三環標誌著卡地亞完美演繹的品牌精髓，三環標誌流露出的法式優雅，融自然與古典為一體。
卡地亞由此書寫了鑽戒傳奇：“一生永遠陪伴你”。
由於這一緣故，卡地亞賺取了幾乎所有歐美有錢人的錢。
如今，卡地亞設計，無論是高端珠寶或當代珠寶產品線，均在獨特技術訣竅、風格及專業技術的基礎上詮釋了卡地亞的傳統價值觀。珠寶設計需要經典美學，但還要加上當代的精神演繹，作品才能更具時代感，從而被人們接受。卡地亞曾有過許多重要的設計係列作品，包括“係列主題創作”、“重現高級珠寶的藝術精粹”等，這些傳統設計理念對卡地亞影響深遠。
時代特色結合傳統工藝神韻，是卡地亞高級珠寶係列一直追求的最高境界。在流暢的線條、明澄的色彩中，卡地亞演繹著美的真諦：美在於簡約而不在於繁複，在於和諧而不在於衝突。珠寶設計師和技藝高超的工匠，使設計獨特的飾物和諧地體現了卡地亞的綽約風格，散發著無窮的魅力。
卡地亞與影視明星結下了一個世紀的奢華情緣。無論是在劇院裏的熒幕上，還是在經典的紅色包裝盒及絲綢的映襯下，卡地亞都彰顯著耀眼的光彩。隨著好萊塢影業的發展，卡地亞成為製片人理想的合作夥伴。電影商希望通過卡地亞歐洲王室珠寶供應商的背景，提高影片的影響力；而卡地亞則吸引著眾多的導演、明星及觀眾，製造了獨樹一幟的影視神話。
在奢華品牌市場中，卡地亞占據著重要地位：在五大洲擁有200多家精品店和經銷網絡。卡地亞以其豐富的專業知識和經驗，在每個重要的曆史時刻都占據了重要位置。源自100多年前的世代傳奇，流傳至今，書寫著珠寶成功的曆史。
梁曉秀注意到所有品牌企業的成功靠的都是響當當的產品，都有不同形式的經典作品。卡地亞的每一枚鑽戒都是一則動人的愛情故事。鑽戒和愛情，已成為當今世界男女結合的定情物。卡地亞“紅盒子”用最熾熱最浪漫的色彩包裹著美輪美奐的鑽石，以示對愛情矢誌不渝的承諾。
早在1895年卡地亞就首次創造性地將輕盈、堅硬的鉑金運用於鑽石鑲嵌中，這一完美的搭配將鑽石璀璨奪目和堅固恆久的特質表現得淋漓盡致，最終鑄成了傳世經典，定義了訂婚戒指的標準。每一枚卡地亞結婚戒指的創意設計如同感情的升華，炙熱濃烈；其縝密選材，更像茫茫人海中遇到心上人一樣，百裏挑一地甄選出最完美的鑽石；其製作工藝，又好似兩人感情曆經磨礪，最終雙雙戴上永世相係的信物，彼此許下愛情誓言。
卡地亞係列的經典設計曆經時間的考驗，見證著天長地久的愛情。
紐約卡地亞設計工作室製作的“愛情手鐲”，以螺絲為“媒”，並獨具匠心地用一個專配的螺絲起子，鎖住兩個半圓金環，變得完整且圓滿，象征著在人生中苦苦追尋著意中人，終於邂逅，從此相伴一生，再不分離。
“愛情手鐲”巧妙的創意背後有著深遠的曆史內涵。當時的西方社會，正處在文化、道德及政治理念劇烈動蕩的時期，很多人喪失了對愛與生活的信仰。但這款手鐲的問世卻仿佛一股清風，吹入了人們迷惘的心田，使人們重新相信愛情與忠貞的美好，再次發現尊重與信任的力量。
“愛情手鐲”改變了首飾的地位，它不再隻是衣服的附庸，而成為可以獨自閃耀的物品。小小螺絲釘，成就了世界珠寶史上的一個經典傳奇。眾多明星，如伊麗莎白·泰勒和理查德·伯頓，索菲亞·羅蘭與卡羅·龐帝，阿裏·麥格勞和史蒂夫·麥柯奎恩以及戴安·佳能和加裏·葛朗特等等，都選用“愛情手鐲”表達愛意，鎖住對彼此的眷戀。
美洲豹女士是卡地亞的代表作之一。優雅的美洲豹向來是卡地亞鍾愛的形象，卡地亞從這個傳奇動物獲得靈感，以漆黑的縞瑪瑙、雪白的鑽石與青翠的祖母綠，創作出一係列華美的珠寶首飾。美洲豹的體型修長精瘦，姿態優雅高貴，結實的筋肉爆發著無限動力；它的神情深奧莫測，綠寶石般透明的雙眼，閃耀著柔和又警覺的目光。卡地亞從中獲得了豐富的靈感，創作了數款縞瑪瑙和鑽石的流蘇胸針、藍寶石圓珠項鏈、豹紋造型戒指與手環。係列作品有多款形象化的美洲豹，有的挺立在紫色或藍色星光藍寶上，有的纏繞於縞瑪瑙或大型水晶圈環，閃爍著細鑽與綠寶石交織的光芒。
蘭花珠寶係列同樣是卡地亞的代表作之一。蘭花係列首飾皆為精雕細琢，以鑽石密鑲，或以紅寶石、藍寶石或其它珍貴寶石鑲嵌，化身為永恆的自然之花。如同西方的玫瑰，蘭花在東方是感性的化身。不同的文化傳統賦予蘭花不同的象征意義，它代表愛情與美麗。蘭花還是永不枯竭的靈感源泉。蘭花這朵奇葩繽紛的色彩，複雜、神秘而豐富的造型每每激發創作靈感，促成一款款精美的蘭花造型珠寶。
珠寶首飾是女性的專用產品，卡地亞自然重視女性消費者的審美情趣。
1936年，溫莎公爵將第一份卡地亞珠寶贈予溫莎公爵夫人，由此定下了二人一生的傳奇情緣。這份厚禮包括紅藍寶石金圖章戒指、裝有57件名貴首飾的卡地亞珠寶盒、以及溫莎公爵夫人最心愛的珍藏之物藍寶石的“獵豹”胸針。他們結婚那年，溫莎公爵又把兩對鑲有天然珍珠和鑽石的珊瑚耳環和一個鑲有圓形鑽石和兩顆紅寶石的手鐲獻給了溫莎公爵夫人。卡地亞珠寶由此成了他們的定情信物。
卡地亞傑出的珠寶設計師讓娜·圖桑根據溫莎公爵的要求為公爵夫人特意設計並打造出動物造型珠寶。此後，卡地亞動物造型珠寶逐漸成為成熟高貴女性的首選。傳奇中的溫莎公爵夫人也造就了一個新的傳奇。
1955年，格蕾絲·凱莉在法國戛納影展遇到了摩納哥王子雷尼爾。一年後，格蕾絲成為格蕾絲王妃。摩納哥王室的婚事曆來是全球關注的熱點新聞。轟動全球的世紀婚禮在好萊塢舉行，美國電影公司為格蕾絲定製裝扮，動用大型電影製作團隊拍攝了一部紀錄片。1600名來自世界各地的記者對這場婚禮做了報道。在婚禮上，名流嘉賓最關注是格蕾絲王妃佩帶什麽樣的珠寶首飾。格蕾絲王妃佩戴的鑲有3顆名貴圓形紅寶石的皇冠、鑲滿鑽石的項鏈以及重達10.47克拉的超大鑽戒，均來自卡地亞。在格蕾絲喜愛的卡地亞珠寶之中，有一枚鑲有270顆鑽石的獅子狗胸針是她最心愛的物品。可愛的造型配上格蕾絲王妃甜美的相貌，將她聖潔高貴的氣質展露無遺。
1975年，一位時髦女郎帶著一隻裝著兩條可愛小鱷魚的箱子造訪了卡地亞，要求卡地亞在短時間內打造出一條以她心愛寵物為藍本的微縮型項鏈。她就是墨西哥籍傳奇女影星瑪利亞·菲利克斯。她對時尚有著獨特的品味與見解。她大膽提出，將這種存活了億萬年的爬行猛獸與名貴的珠寶結合，以此留住對心愛之物的迴憶。她的天真臆想變成了現實，也造就了卡地亞珠寶一代經典作品。
超級影星伊麗莎白·泰勒手中有一枚重達69.42克拉的“伯頓-泰勒”超級美鑽，為世人津津樂道。當年，理查德·伯頓與卡地亞公司在拍賣會上競爭世界上最大最美的鑽石，結果伯頓輸給了卡地亞。伯頓不甘心，經過雙方協商，最後達成共識：讓這顆鑽石在紐約和芝加哥的櫥窗展出一段時間，之後卡地亞把這個鑽石賣給伯頓。這顆超級美鑽成為伯頓贈與伊麗莎白·泰勒的定情信物。這顆鑽石未切割前重達244克拉。超級美鑽見證了伯頓與泰勒的愛情。
卡地亞在19世紀中葉已是聞名遐爾的法國珠寶首飾製造商。路易·卡地亞是當時頗受皇室權貴賞識的金飾工藝家。1888年，卡地亞嚐試在鑲嵌鑽石的黃金手鐲上裝上機械女裝表。1904年卡地亞製造的金表一炮打響，從此卡地亞表成為上流社會的專用品，曆久不衰。卡地亞腕表普遍受到上流社會女性的喜歡，其獨特的設計理念和高貴典雅的貴族氣質，是許多女性夢想擁有的腕表品牌。
在歐洲，珠寶首飾和鍾表被視為同一家族，它們之間有著密不可分的關係。卡地亞開始製造頂級腕表後，其與它的珠寶首飾一樣受到歐洲上流社會的首肯。
20世紀60年代，美國總統肯尼迪夫人佩帶了一枚表盤如坦克形狀的卡迪亞女表，從此這款坦克女表受到高檔手表消費者的追捧，其款式被認為是卡迪亞腕表的經典之作。
1888年卡地亞推出腕表，在腕表中注入了珠寶設計的元素和高超的工藝。1911年推出了著名的腕表山度士；1919年推出了坦克腕表。
卡地亞製作的山度士腕表源於巴西的一位飛行員好友。這款早期飛行腕表源於翱翔於天際間對於自由的渴望。路易·卡地亞在巴黎的一次聚會上與巴西好友山度士·杜蒙相見。這位著名飛行員向卡地亞提出能否為他製作一枚在飛行時能輕易讀取時間的腕表。路易經過反複思索，製作了一枚山度士飛行腕表。飛行腕表以巴西飛行員的名字山度士命名。
1904年，這款飛行腕表以前所未有的概念與造型驚豔問世；杜蒙佩帶這枚飛行腕表駕機飛上藍天。當他返迴地麵，走下飛機時，眾人目睹他正閱讀腕上的飛行表。從此，卡地亞開啟了製作高級腕表之路。
100多年來，卡地亞推出了一係列令人歎為觀止的充滿藝術氣息的高檔腕表。
藍氣球腕表：在腕表的表冠上鑲嵌著一顆與眾不同的藍寶石，醒目，耀眼。超大型藍寶石的外緣首次加配貴重金屬護弓，小心嗬護著珍貴的寶石。整體設計采用介於古典派與未來派之間的風格。流線型的三維表殼宛如一枚鵝卵石，正麵與背麵都略呈渾圓的弧形。藍寶石水晶鏡麵可營造奇妙的光學效果：數字時標放大了，時間也呈現變形的趣味。由於表冠的影響，羅馬數字偏離了一般的圓形軌道。這枚腕表承襲了卡地亞的卓越傳統，同時又有很強的現實感。
藍氣球女表華貴奢美，是適合女士全天候佩戴的奢華腕表。表盤鑲11顆鑽石，每一顆都是精挑細選的鑽石；爐火純青的鑲嵌工藝、完美無瑕的絢麗設計，將藍氣球腕表打扮成一件具有奢華品位的藝術品。精確鑲嵌於表盤上11個時標點位的珍貴鑽石，仿佛夜空中的璀璨明星，在光芒中指引著時間。表盤上鑽石與表冠藍寶石不期而遇，描繪出一副眾星捧月般的優美畫卷。鑲嵌於表盤之上的明澈鑽石，搭配玫瑰金抑或鱷魚皮表帶，傳達出動人風姿。
坦克腕表：路易·卡地亞從第一次世界大戰中最具震撼力的新武器──法國雷諾坦克的造型上獲得靈感，在1919年用一個完美方形製作出革命性設計的腕表坦克。“簡約就是典雅”。多年來，卡地亞坦克腕表一如既往擁有眾多歐美青睞者。坦克腕表也因此被稱為腕表史上的一個經典作品。坦克係列腕表的美來自於簡潔的線條、經典的設計及深遠的曆史文化背景。
圓形腕表：圓，象征著天地萬物周而複始、生生不息的永恆規律。在卡地亞最新推出的“路易·卡地亞圓形腕表”中，雖然經典的羅馬數字加上阿拉伯數字的二十四小時顯示流露出純正的法國風情，但那圓融的造型卻非常符合東方人追求“圓滿”的審美觀。在典雅的圓形表殼之內，還有細巧的圓形齒輪在孜孜不倦地轉動，引領著精致指針。整個腕表，仿佛就是一個完美的微觀世界，每個部件宛若日月星辰，精確無比地自轉公轉；又仿佛天地萬物，按自身節奏往複循環，這些以“圓”為軌跡的運動與外在宇宙產生著共振，聯結著自然與人類，創造了卡地亞藝術的氛圍。
在研究卡地亞成功的過程中，梁曉秀一直在思考著一個問題：卡地亞公司賺的是大錢，而她的公司賺的則是小錢。人家一枚鑽戒可以賣到數十萬歐元，而她的一盤菜最多賣到幾百歐元。這樣巨大的反差，讓她一時感到失落。
她思索良久，忽然來了靈感：以量取勝，戰勝卡地亞。卡地亞的珠寶首飾雖然很賺錢，但原材料昂貴，製作成本高，製作周期長；相比之下，她的一盤100歐元的菜，成本隻有15歐元，製作不過花費5歐元，淨利潤高達70%。積少成多，她的餐館每天都在炒菜，每天都在賺進現金。卡地亞在全球有200個專賣店，她要在歐洲開設1000家中餐館。
她不信她戰勝不了卡地亞，她早晚有一天要比卡地亞賺的錢還多。