梁曉秀平時愛琢磨事,那一陣她天天看經營方麵的書籍和雜誌,無意中看到一篇介紹德國企業萬寶龍的文章,她對那篇文章很感興趣,反複看了三遍。她看書總是帶著問題看,萬寶龍雖然不是餐飲企業,但她覺得從萬寶龍的經營之道能學到很多東西。她的飯店別被布朗稱為半正規企業,她覺得人家說的也不是沒有一點道理。飯店要大發展,她的學會現代化的經營管理。宋福祿瞧不起老外,總說老外那一套管理方法不適合他們;但梁曉秀卻認為,他們可以從成功的老外企業中吸取精華,做到洋為中用。


    她從小就喜歡寫鋼筆字,會寫一手好字,所以喜歡買鋼筆。但在國內上學時她沒錢買鋼筆,隻能買最便宜的沾水鋼筆。她到法國賺到錢後,她買了有生以來的第一支鋼筆。這幾年經濟狀況好了,她買了不少鋼筆,其中就有一支萬寶龍鋼筆。


    她取出一支萬寶龍鋼筆,放在寫字台上觀賞,想起了她這些年在法國注意到的一個現象:許多有文化品位的人士都擁有至少一支名筆;名筆是他們的身份和地位的體現,也是收藏家們心愛之物。


    她曾問過裏爾議會議長,歐洲人為什麽那麽喜歡名筆。


    議長說,高檔奢侈鋼筆除了書寫功能外,還具有欣賞、收藏的價值。在世界現代史上,高檔奢侈筆“參與”了眾多國際政治活動。美國總統尼克鬆有一支特別款的帕克金筆,那款鋼筆內鑲入了美國宇航員從月球取迴的土壤。當時擁有一款帕克筆,是身份與品位的象征。從20世紀40年代開始,帕克筆逐漸走上政治舞台,成為多國首腦人物的首選書寫工具。1945年二戰結束後,艾森毫威爾簽署條約以及麥克阿瑟將軍接受日本投降時簽字用的筆都是帕克鋼筆。


    她又問名牌鋼筆究竟有什麽特別之處。


    議長解釋說,在那些名牌書寫工具上,古典與現代風格往往集於一身,可以看到人類用時間磨礪出的精神光芒,看到一段沉澱了近百年的文化。


    議長有一支萬寶龍鋼筆,他便對萬寶龍鋼筆做了一番評價:萬寶龍筆是歐洲文人墨客使用最多的筆。但凡有一定文化水平的人,如大學教授、科學家、律師、政治家、作家似乎每人都有至少一款萬寶龍書寫筆。萬寶龍不僅是他們的心愛之筆,而且已成為一種配飾物。萬寶龍“頌讚勃朗峰”大班筆係列最具特色,充分展示了勃朗峰雄偉壯觀的景觀:在保留原有的流暢線條及設計特色的同時,將原有的墨黑色筆杆變成純美的白色漆麵,宛如永恆不變的勃朗峰的皚皚白雪;筆帽頂的雪花水晶六角星標誌象征著阿爾卑斯山巔的雄偉冰川;鍍鉑金筆尖有精美的勃朗峰圖案雕刻,以示對勃朗峰的敬仰。


    梁曉秀此時手裏拿著一支萬寶龍鋼筆,閱讀那篇文章,感覺出萬寶龍沉甸甸的曆史和它的厚重感。


    萬寶龍是一家德國精品書寫用具製造商,以“白色六角星”商標作為品牌的識別。近一個世紀以來,萬寶龍以製造經典書寫工具馳名於世。


    看了這一段話,她便想:新中國飯店是一家華人開的精品中餐館,但是卻沒有自己的品牌,所以還不能馳名於世。在這一點上,她要學習人家,打造品牌。


    她接著讀到下麵的文字:


    萬寶龍品牌代表著書寫的藝術,深受歐洲愛筆人士的推崇。萬寶龍鋼筆的六角白星標記是歐洲最高山峰勃朗峰俯瞰的形狀,象征著勃朗峰的雪嶺冠冕。勃朗峰的最高點為海拔4810米,而每支萬寶龍筆尖上的“4810”字樣正是勃朗峰的高度,該數字通常偱環用作各種主題。萬寶龍書寫工具的筆尖,由純手工製作,經過25道工序打造出來的,象征著萬寶龍書寫工具如勃朗峰般堅實挺拔。


    她又放下那本雜誌,拿起萬寶龍鋼筆看,看到筆尖上果然有“4810”的數字。她用那支筆寫了一行字:新中國飯店代表著烹飪的藝術,深受歐洲顧客的歡迎。飯店的經典菜品如麻婆豆腐、宮保雞丁、北京烤鴨、宋嫂魚羹等是飯店的招牌菜。


    那篇文章介紹了萬寶龍的曆史,一行、一行文字跳到了她眼前:


    1906年,萬寶龍創建於德國漢堡,1910年正式注冊“萬寶龍”商標。1913年“白色六角星”標記誕生。曆經70年,萬寶龍已發展成為一個多元化的高檔品牌。萬寶龍品牌代表著高雅恆久的生活理念,反映了今日社會對文化、設計、傳統和優秀工藝的追求和禮讚,而優雅的“白色六角星”標誌則象征著卓越品質與完美工藝。


    1924年,萬寶龍推出了殿堂級書寫工具:大班係列。該係列由萬寶龍製筆大師手工精心雕琢而成。此後,萬寶龍又以波希米亞係列開創了書寫藝術的新篇章。波希米亞係列設計簡潔流暢,小巧典雅,成為現代流行文化的新符號。


    萬寶龍是生活品位的倡導者,其產品讓人感受到對人類偉大文化的敬仰。萬寶龍限量發行的“藝術讚助人係列”和“大文豪係列”,表達了萬寶龍對曆史上推動文化藝術發展的人物以及偉大作家的崇高敬意。


    萬寶龍的代表作是麵世於1924年的經典大班係列墨水筆,其巧奪天工的工藝及恆久雋雅的設計,儒雅氣派,彰顯出對書寫藝術的鍾情,備受推崇。在此後的歲月裏,大班係列產品曾與無數風雲人物一起指點江山,共同書寫世界曆史;完美詮釋出萬寶龍的品牌精髓:追求精準無誤和特有的價值取向。


    1929年,在萬寶龍大班係列墨水筆筆尖的位置,首次刻上了代表勃朗峰高度的數字“4810”。這個數字從此留在所有萬寶龍大班係列墨水筆的筆嘴上,成為頂級品質的標誌。


    此後,萬寶龍不斷推出新產品,占據了歐洲高檔筆的市場。


    她讀了前麵一段文字後,在筆記本上又寫了幾行字:


    新中國飯店1973年創建於法國裏爾,當年正式注冊“新中國飯店”商標。不過飯店沒有自己的標記,這一點需要改進:盡快做一個類似於“白色六角星”的標記,以便於人們記住。新中國飯店目前已發展成為裏爾市最高檔的餐館,推出了係列中餐名菜,有川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜、上海菜;飯店的菜品象征著卓越品質與完美烹飪。新中國飯店就意味著頂級品質的餐飲。飯店今後要不斷推出名菜,擴大經營範圍,占據歐洲餐飲市場的製高點。


    她寫完一段文字,再讀那篇文章:


    萬寶龍推出了著名的宣傳口號:“萬寶龍──書寫的藝術”。這個口號迅速成為眾多奢華品牌效仿的對象。萬寶龍推出的大班極品係列書寫工具,標誌著萬寶龍開始在文學、芭蕾、音樂領域開展的眾多國際讚助項目,標誌著萬寶龍深入到全球藝術和文化事業中。


    萬寶龍目前正致力於開發歐洲市場、美洲市場和亞洲市場,最終將從德國走向世界。10年或20年後,萬寶龍的銷售網絡將遍及全球主要國家,成為名副其實的世界級品牌的書寫工具。


    她在那兩段話下麵畫了橫線,心想:“萬寶龍──書寫的藝術”這句口號很生動,可以用到她的飯店上,改為“新中國飯店——烹飪的藝術”。她到不希望她的飯店成為別的餐飲企業效仿的對象;她隻希望新中國飯店和萬寶龍同行,也在10、20年後遍布歐洲各國,成為名副其實的一流餐館。


    下麵一段文字引起了她的注意:


    萬寶龍之所以能得到歐洲消費者的認可,與其產品的精品化和積極參與歐洲文化藝術事業有密切關係。萬寶龍在推出限量發行的大文豪係列及藝術讚助人係列書寫工具的同時,成立了萬寶龍文化基金會,以一年一度的“萬寶龍國際藝術讚助人大獎”表彰歐洲範圍內長期支持藝術事業的藝術讚助人;並長期讚助和支持由歐洲多國青年音樂才俊組成的歐洲管弦樂團,以此弘揚高雅藝術。


    目前,萬寶龍正在舉行“大班係列激情與靈魂”慶典活動。為了慶祝這一活動,萬寶龍特製筆——裝飾了4810顆鑽石的皇家貴金屬係列作為全世界最昂貴的書寫筆被載入吉尼斯世界紀錄。


    她想:新中國飯店要想得到歐洲消費者的認可,除了繼續出品名菜之外,還必須做一些公益性的事業,最好選折一些影響大的活動進行讚助或以某種形式參與進去,這樣才容易讓更多的人記住新中國飯店的名字。人們花錢買萬寶龍鋼筆,那是因為它的品質與名氣;那麽,換過來說,人們到她的飯店吃飯,是為什麽?那也應該是飯店的名菜和名氣。她也要做到讓人們一提起新中國飯店,就想起中餐美食來:新中國飯店就等於中國美食——這才是經營的方向。


    她每次看到有意思的段落,都會停下來做筆記,而且還要思考一番。那時她讀書的習慣。她認為那篇文章寫得特別好,抓住了要點,活靈活現地表現了萬寶龍的特色和特征。別人讀書大都看熱鬧,她可沒閑心看熱鬧,她是看問題。


    她做了重點記錄,抄了下麵的幾段話:


    可靠的書寫品質與手工品質,以及長久以來對完美感的追求,使得萬寶龍在強調“高科技”的當今社會,愈顯彌足珍貴。


    萬寶龍具有濃厚的人文特色,推出了一係列有代表性的書寫工具作品,受到藏家的追捧。


    在人們的心目中,萬寶龍已成為“高感受”的訴求象征,一種優質生活的選擇。在歐洲,萬寶龍鋼筆的使用者分為兩類人:一種是那些寧可選擇收集萬寶龍老式型號而不是現代或限量版型號的人,這些人鍾情於對過去的書寫工具的迴憶和懷念;另一種是欣賞這個品牌款式與書寫特性的現代萬寶龍使用者和收藏家。


    超寫完三段文字後,她起身衝了一杯咖啡,活動了幾下手腳,然後繼續看那篇文章:


    萬寶龍英格麗?褒曼特別係列的三款精品級設計,無不蘊含其超然個性。


    英格麗?褒曼不僅是一個超級影星,還是一位書寫愛好者。她精通瑞典語、德語、法語、英語及意大利語5種語言;她熱愛寫作,所撰寫的自傳《英格麗?褒曼:我的故事》曾登上暢銷書榜首。萬寶龍精製英格麗?褒曼特別係列,向這位電影界文化傳奇人物致敬。


    英格麗?褒曼係列的三款墨水筆均裝配萬寶龍18k玫瑰金筆嘴尖,鏤空心形開口,高貴的筆帽頂飾以萬寶龍“白色六角星”標識裝飾,筆底部以珍珠貝母精製。三個筆款的筆夾均飾以一顆紫色水晶,以象征褒曼冷靜沉著、思路清晰及寬厚包容的個性。此三款設計綴以褒曼優雅的簽名式樣。


    英格麗?褒曼限量係列墨水筆限量生產75支,以紀念1975年褒曼憑《東方快車謀殺案》一片中扮演格麗達修女一角,第三度獲得奧斯卡金像獎榮譽。這款筆的玫瑰金筆夾鑲一顆晶瑩剔透的紫水晶,筆帽亦鑲一圈閃爍圓鑽,光芒閃耀,華麗無比。這是書寫工具的曠世奇珍:以純18k玫瑰金精製的筆身鑲嵌閃爍美鑽,鑲一顆迷人紫水晶的筆夾綴以精細花卉裝飾,其意念源自褒曼經常佩戴的一款珠寶首飾。


    她再看自己的萬寶龍鋼筆,發現那隻是一隻普通的鋼筆,便想買英格麗?褒曼特別係列的三款鋼筆,看看那種鋼筆究竟好在哪裏。她看過褒曼的電影,很喜歡這個演員,但還沒讀過她的自傳,她想買一本她的自傳來讀一讀。


    最後,她又讀到萬寶龍推出了新的款式。


    萬寶龍全新推出的梅斯特斯迪萬寶龍鑽石書寫工具,將這款代表性產品的美感與獨特風格,進一步帶領至嶄新境地。


    許多名人雅士對這款書寫工具都愛不釋手。新款書寫工具頂端的顯著特色是萬寶龍六角星鑽,鑽石仿佛懸浮於空中,綻放出耀眼奪目的光芒。這款采用珍貴樹脂製成的黑色名筆,是以最為講究的歐洲傳統手工打造,綴以包白金配件,14k金手工製筆尖和包銠鑲飾。新款書寫工具蘊藏的創意靈感,不僅是為了重新塑造梅斯特斯迪書寫工具的造型,更透過裝飾珍貴的鑽石,彰顯出名貴書寫工具的身分。萬寶龍六角星鑽鑲崁於筆蓋頂端,宛如天空中的星星一般璀璨閃耀。萬寶龍六角星鑽,曆經8年的研發。各國名人雅士皆讚歎其巧奪天工的技術和那不可思議的璀璨光彩。申請專利的43麵切割鑽石和細膩雕刻成萬寶龍的六角星形凸顯了這款名筆的風采:歐洲終年覆蓋著皚皚白雪的第一高峰──白朗峰。


    她讀完最後一頁,準備把雜誌合上時,又注意到那篇文章的底端還有一小行說明文字:


    萬寶龍鋼筆根據筆尖粗細由細到粗分為“f、m、om、ob、obb、b、bb”七個等級,寫英文最好選m或b型的筆,簽名時則用筆劃較粗的ob或obb筆尖。此外還有特別筆尖,是專門為左手寫字的人準備的。


    看了那段說明文字後,她笑了,笑自己什麽都不懂,原來一支鋼筆裏麵還有那麽多學問和知識。無論是寫字還是簽名,她都用一支筆,真是一個老土。


    看完那篇文章後,她感覺收獲很大。她必須得給新中國飯店做一個標記,也就是飯店的形象標記。萬寶龍做了“白色六角星”標記,她可以做一個翠綠色的醒目標記,掛在飯店的門口,象征著飯店的綠色食品和青春永駐。


    但是做出什麽形狀呢?她一直思索著。


    晚上宋福祿下班迴來,她把當天看那篇文章受到的啟發告訴了他。宋福祿說,萬寶龍不是餐飲企業,沒有可比性,她不必費心琢磨了。他還說,新中國飯店就是最好的餐飲企業,沒有任何一家法國餐館能和他們的飯店相媲美。所以她不要弄巧成拙,還是按部就班地經營飯店吧。


    她解釋說,他們必須牢記一條中國古訓:“居安思危”。飯店目前生意很好,但不等於永遠會這麽好下去。萬一哪天飯店生意不行了,如果他們沒有有效的應對策略,那麽他們陷入困境。所以他們要有危機感,要不斷改進飯店的菜品和服務質量,在老外的腦子裏灌輸一種固定的思想:新中國飯店就等於中國美食。


    宋福祿還是不以為然,說她隻要閑著就愛瞎琢磨事。什麽危機感?飯店生意一直很好,根本沒有什麽危機,哪來的危機感?


    宋福祿沒心思和她“扯淡”,他幹一天活挺累了,便獨自迴房間睡覺去了。

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