在接下來的一個星期，老皮爾斯和穆爾暗地裏相爭，他們暗暗使著勁，誰都不服誰，誰都認為自己才是銷售之王，推銷天才。
老皮爾斯製定了長遠發展規劃，他要一步步實施他的計劃，首先打敗穆爾，讓他太太也拿到3000歐元的月薪。
他的欲望無止境，已不滿足於當初的規定。宋福祿最初給他太太定的月薪是1000歐元，銷售量為2000份卷餅。皮爾斯認為不公平，說服宋福祿把工資提高到1500歐元，他們每月賣3000份卷餅。穆爾工資為3000歐元，他承諾每月賣出6000份卷餅。老皮爾斯雖然沒有把握一個月賣出6000份卷餅，但他有把握賣出4000-5000份卷餅。他想隻要賣出5000份卷餅，他就和宋福祿攤牌：他太太的月薪必須提高到3000歐元。
老皮爾斯使出渾身解數，把大廣場所有的商戶都當做自己的客戶，挨家挨戶拜訪，遊說每家商戶都拿卷餅當午餐。大廣場及周圍一共有126家店鋪，平均每家店鋪有5個員工，一共有600多人。在那一個星期，老皮爾斯每天都能賣出100多份卷餅。他讓皮爾斯太太站櫃台，自己則到處走，逢人便推銷卷餅。他憑著三寸不爛之舌，居然說了眾多商家買他的卷餅。
他的銷量在穩步增長，與此同時他發現穆爾的銷量卻在漸漸下降。
穆爾開發的留學生市場平均每天大約能賣出50多份卷餅，那些留學生天天吃卷餅，已經有點不耐煩了，他們換著口味吃，經常買漢堡吃。穆爾使出渾身解數，不但沒有提高銷售量，反而銷售量在漸漸下降。那一個星期他賣得很辛苦，但成績卻不理想。
妮娜看在眼裏，急在心裏，她通過自己的朋友開發出了一個小市場，每天大約能拿到20多份卷餅訂單。她已盡了力，但還是不能緩解兒子的壓力。於是她和兒子說，等大學開學了，他們的銷售量就會上去，他們不必非得和老皮爾斯在大廣場爭奪市場。她看出在大廣場他們不是老皮爾斯的對手。
兒子不說話，但心裏始終憋著勁，整天琢磨著怎麽增加銷售量。他每天都抽出時間走訪一些教師家庭，向他們推銷卷餅。教師家庭每天大約能買100份卷餅，這使得他一天勉強能賣出200份卷餅。
老皮爾斯看到穆爾賣得很吃力，暗暗得意，有時故意當著穆爾的麵說一些風涼話，以此來刺激他，挖苦他，奚落他。穆爾每次都假裝沒聽見老皮爾斯的話，他原本就不善言辭，在那種時刻更無話可說；但老皮爾斯的每句話都刺痛了他的心，他隻能默默忍受。
老皮爾斯變本加厲地挖苦、折磨穆爾，他把平時在家說話的一套做派搬到了快餐店，便麵上好像在和他太太聊天，其實他是在嘲諷穆爾。他太太心領意會，積極配合，每天都和他唱雙簧戲。
夫唱妻和，用到這對夫婦身上再合適不過了。
老皮爾斯會對他太太說：“雜貨店今天又訂了8份卷餅！”
他太太也會說：“食品店定的卷餅更多，一共12份呢。”
“都是老熟人嘛！”老頭假裝感歎道，“做生意沒有老主顧可不行啊。老熟人就是老主顧，那是多年培育出來的。”
“老熟人真好！”太太在一旁敲邊鼓說，“他們每天都照顧我們的生意，用不著我們東跑西顛的。如果天天往外跑，誰能受得了啊！”
“老熟人就是好！他們一直主動在幫我們拓展市場。我們可不能天天往外跑，到處攬生意，那不是做生意的方式。做生意講究的是穩固的客源，穩固的客源才能保證生意能長久做下去”
“你說出了做生意的真諦。”
兩人一唱一和，得到了極大的滿足。
他們說那種風涼話話時，往往選擇梁曉秀和宋福祿都不在場的時候說，他們認為那樣對穆爾的打擊才更大。老頭和他老伴私下說，他們首先要擊破穆爾那小子的心理防線，讓他自亂陣腳，然後再找準時機一舉擊敗他。
一天下午3點多鍾，賣完卷餅後，梁曉秀招唿大家坐下來喝咖啡，皮爾斯夫婦、穆爾和妮娜四人圍在一張桌子坐下，梁曉秀忙著給他們倒咖啡，宋福祿則陪著他們聊天。
老皮爾斯喝了一口咖啡，然後就點上煙鬥，故意站起來在屋裏踱步，若有所思地和梁曉秀說：“梁小姐，你說的中國老話‘老將出馬，一個頂倆’，意義深刻，富有有哲理呀。我們法國也有類似的話。看來這是常理，是公理。”
“皮爾斯先生，你怎麽想起了那句老話呢？”梁曉秀故意問，其實她知道老頭說那話是針對穆爾的。她此時想誘導老頭說話，一是想看看熱鬧，二是想借此給穆爾打打氣，讓穆爾提高競爭意識。這一陣，她也看出穆爾賣卷餅很吃力，不像過去那麽輕鬆了。
穆爾聽出老頭的畫外音，他表麵上不反駁，但內心深處在強烈抵觸他的那些話嘲諷的話。他恨那句老話，認為那句老話有問題，不準確。他想不明白，中國人為什麽要說老將出馬，一個頂倆呢？老將怎麽可能一個頂倆呢？
妮娜也認為那句老話有問題，不符合邏輯。老皮爾斯說那是常理，是公理；她卻認為那是歪理，絕不是什麽公理。
她問梁曉秀：“小將出馬，一個人頂幾個人呢？”
梁曉秀笑了，說中國沒有類似的話，不過中國老話倒有形容年輕人的一些話，比如“少年不努力，老大徒悲傷”。
老皮爾斯反應極快，他說“少年不努力，老大徒悲傷”就是至理名言，他深有體會。他的一個侄子和他學開店，由於不用心，學了十年都沒學會，如今還在當售貨員。他進而發揮道：一個人的成就不是一揮而就的，而是多年積累的結果。逞一時之強，畢竟不是長久之計。做人要踏實，辦事要穩當，他一生都在遵循這個原則生活，工作。言外之意是：他是有成就的人。
妮娜實在聽不過去了，她認為老皮爾斯欺人太甚，他含沙射影地奚落穆爾，那就等於在奚落她。於是她反駁說，一切事物都在變化中見分曉。
梁曉秀認為妮娜那句話說得特別好，富有很深的哲理內涵。
妮娜還認為梁曉秀沒有說出有利於穆爾的中國成語，對梁曉秀頗有怨言。她說，中國成語或老話在形容一件事或一種人時，有時並不十分準確，特別是對青年人沒有好的老話，很不公平。
梁曉秀想說幾句有利於年輕人的成語，可是一時想不起有關年輕人的成語了。
宋福祿及時插進來說：“中國語言豐富，成語和老話遍地都是，誰說沒有鼓勵年輕人的名言？我就知道一句有力量的老話：‘自古英雄出少年’！你們說，這句老話是不是很有分量？”
穆爾和妮娜立即聽懂了那句話的意思，妮娜說，“自古英雄出少年”那句老話說出了真理，說出了哲理，那才是至理名言呢。
穆爾暗暗記住了那句話，心想：“自古英雄出少年”用到他身上很貼切。他用感激的眼光看了一眼宋福祿，心想他就要當英雄，把老皮爾斯打得一敗塗地，讓他承認穆爾才是銷售之王，銷售天才。
宋福祿解說：“形容年輕人的成語也多著呢，比如‘少年老成’、‘年輕有為’、‘年富力強’、‘意氣風發’、‘生氣勃勃’，‘生龍活虎’，等等，等等。”他平時總聽梁曉秀說成語，漸漸地也掌握了不少成語。
“梁小姐，中國人形容老將的老話還有什麽？”老皮爾斯又問道，他認為宋福祿攪了局，說了不利於他的話，而粱曉秀說的話才有利於他。
梁曉秀說：“中國的老話可多著呢，類似的老話還有‘老驥伏櫪，誌在千裏；烈士暮年，壯心不已’——這是使用最多的老話。”
梁曉秀還沒說完，皮爾斯就打斷了她的話說：“梁小姐，你把這句話用中文寫出來，讓我看看，我要珍藏，我要掛在我的書房。”
梁曉秀拿出毛筆和宣紙寫下了蒼勁有力的16個大字：
老驥伏櫪，誌在千裏；烈士暮年，壯心不已。
宋福祿暗暗發急，梁曉秀怎麽隨便把墨寶留給老皮爾斯呢？她不僅是畫家，還是書法家，她的字將來可是一字千金啊。
皮爾斯老頭拿著那副字反複看，一再說那是名言，至理名言，經梁曉秀的手，那副字變成了藝術品。
梁曉秀來了情緒，說中國成語還有好多形容老人的話，比如“老當益壯”、“老馬識途”、“老謀深算”、“老於世故”那樣的成語，人們也經常使用那些成語來形容老有所成的老人。
老皮爾斯雖然並沒有完全理解那些中國成語的確切含義，但張口就說：“這都是真理呀，是至理名言呀。”
穆爾這迴真著急了，梁曉秀居然給老皮爾斯書寫了一句成語，而對他不予理睬，他鼓足勇氣說：“梁小姐，我請你給我寫一幅字。”
“寫什麽字？”
“自古英雄出少年。”
“你也掛在書房嗎？”梁曉秀故意問。
“不，我掛在臥室。”
兩個男老外拿著兩幅字走了，後麵跟著兩個女老外。
他們一走，宋福祿忍不住哈哈大笑，笑得眼淚都出來了。
老皮爾斯製定了長遠發展規劃，他要一步步實施他的計劃，首先打敗穆爾，讓他太太也拿到3000歐元的月薪。
他的欲望無止境，已不滿足於當初的規定。宋福祿最初給他太太定的月薪是1000歐元，銷售量為2000份卷餅。皮爾斯認為不公平，說服宋福祿把工資提高到1500歐元，他們每月賣3000份卷餅。穆爾工資為3000歐元，他承諾每月賣出6000份卷餅。老皮爾斯雖然沒有把握一個月賣出6000份卷餅，但他有把握賣出4000-5000份卷餅。他想隻要賣出5000份卷餅，他就和宋福祿攤牌：他太太的月薪必須提高到3000歐元。
老皮爾斯使出渾身解數，把大廣場所有的商戶都當做自己的客戶，挨家挨戶拜訪，遊說每家商戶都拿卷餅當午餐。大廣場及周圍一共有126家店鋪，平均每家店鋪有5個員工，一共有600多人。在那一個星期，老皮爾斯每天都能賣出100多份卷餅。他讓皮爾斯太太站櫃台，自己則到處走，逢人便推銷卷餅。他憑著三寸不爛之舌，居然說了眾多商家買他的卷餅。
他的銷量在穩步增長，與此同時他發現穆爾的銷量卻在漸漸下降。
穆爾開發的留學生市場平均每天大約能賣出50多份卷餅，那些留學生天天吃卷餅，已經有點不耐煩了，他們換著口味吃，經常買漢堡吃。穆爾使出渾身解數，不但沒有提高銷售量，反而銷售量在漸漸下降。那一個星期他賣得很辛苦，但成績卻不理想。
妮娜看在眼裏，急在心裏，她通過自己的朋友開發出了一個小市場，每天大約能拿到20多份卷餅訂單。她已盡了力，但還是不能緩解兒子的壓力。於是她和兒子說，等大學開學了，他們的銷售量就會上去，他們不必非得和老皮爾斯在大廣場爭奪市場。她看出在大廣場他們不是老皮爾斯的對手。
兒子不說話，但心裏始終憋著勁，整天琢磨著怎麽增加銷售量。他每天都抽出時間走訪一些教師家庭，向他們推銷卷餅。教師家庭每天大約能買100份卷餅，這使得他一天勉強能賣出200份卷餅。
老皮爾斯看到穆爾賣得很吃力，暗暗得意，有時故意當著穆爾的麵說一些風涼話，以此來刺激他，挖苦他，奚落他。穆爾每次都假裝沒聽見老皮爾斯的話，他原本就不善言辭，在那種時刻更無話可說；但老皮爾斯的每句話都刺痛了他的心，他隻能默默忍受。
老皮爾斯變本加厲地挖苦、折磨穆爾，他把平時在家說話的一套做派搬到了快餐店，便麵上好像在和他太太聊天，其實他是在嘲諷穆爾。他太太心領意會，積極配合，每天都和他唱雙簧戲。
夫唱妻和，用到這對夫婦身上再合適不過了。
老皮爾斯會對他太太說：“雜貨店今天又訂了8份卷餅！”
他太太也會說：“食品店定的卷餅更多，一共12份呢。”
“都是老熟人嘛！”老頭假裝感歎道，“做生意沒有老主顧可不行啊。老熟人就是老主顧，那是多年培育出來的。”
“老熟人真好！”太太在一旁敲邊鼓說，“他們每天都照顧我們的生意，用不著我們東跑西顛的。如果天天往外跑，誰能受得了啊！”
“老熟人就是好！他們一直主動在幫我們拓展市場。我們可不能天天往外跑，到處攬生意，那不是做生意的方式。做生意講究的是穩固的客源，穩固的客源才能保證生意能長久做下去”
“你說出了做生意的真諦。”
兩人一唱一和，得到了極大的滿足。
他們說那種風涼話話時，往往選擇梁曉秀和宋福祿都不在場的時候說，他們認為那樣對穆爾的打擊才更大。老頭和他老伴私下說，他們首先要擊破穆爾那小子的心理防線，讓他自亂陣腳，然後再找準時機一舉擊敗他。
一天下午3點多鍾，賣完卷餅後，梁曉秀招唿大家坐下來喝咖啡，皮爾斯夫婦、穆爾和妮娜四人圍在一張桌子坐下，梁曉秀忙著給他們倒咖啡，宋福祿則陪著他們聊天。
老皮爾斯喝了一口咖啡，然後就點上煙鬥，故意站起來在屋裏踱步，若有所思地和梁曉秀說：“梁小姐，你說的中國老話‘老將出馬，一個頂倆’，意義深刻，富有有哲理呀。我們法國也有類似的話。看來這是常理，是公理。”
“皮爾斯先生，你怎麽想起了那句老話呢？”梁曉秀故意問，其實她知道老頭說那話是針對穆爾的。她此時想誘導老頭說話，一是想看看熱鬧，二是想借此給穆爾打打氣，讓穆爾提高競爭意識。這一陣，她也看出穆爾賣卷餅很吃力，不像過去那麽輕鬆了。
穆爾聽出老頭的畫外音，他表麵上不反駁，但內心深處在強烈抵觸他的那些話嘲諷的話。他恨那句老話，認為那句老話有問題，不準確。他想不明白，中國人為什麽要說老將出馬，一個頂倆呢？老將怎麽可能一個頂倆呢？
妮娜也認為那句老話有問題，不符合邏輯。老皮爾斯說那是常理，是公理；她卻認為那是歪理，絕不是什麽公理。
她問梁曉秀：“小將出馬，一個人頂幾個人呢？”
梁曉秀笑了，說中國沒有類似的話，不過中國老話倒有形容年輕人的一些話，比如“少年不努力，老大徒悲傷”。
老皮爾斯反應極快，他說“少年不努力，老大徒悲傷”就是至理名言，他深有體會。他的一個侄子和他學開店，由於不用心，學了十年都沒學會，如今還在當售貨員。他進而發揮道：一個人的成就不是一揮而就的，而是多年積累的結果。逞一時之強，畢竟不是長久之計。做人要踏實，辦事要穩當，他一生都在遵循這個原則生活，工作。言外之意是：他是有成就的人。
妮娜實在聽不過去了，她認為老皮爾斯欺人太甚，他含沙射影地奚落穆爾，那就等於在奚落她。於是她反駁說，一切事物都在變化中見分曉。
梁曉秀認為妮娜那句話說得特別好，富有很深的哲理內涵。
妮娜還認為梁曉秀沒有說出有利於穆爾的中國成語，對梁曉秀頗有怨言。她說，中國成語或老話在形容一件事或一種人時，有時並不十分準確，特別是對青年人沒有好的老話，很不公平。
梁曉秀想說幾句有利於年輕人的成語，可是一時想不起有關年輕人的成語了。
宋福祿及時插進來說：“中國語言豐富，成語和老話遍地都是，誰說沒有鼓勵年輕人的名言？我就知道一句有力量的老話：‘自古英雄出少年’！你們說，這句老話是不是很有分量？”
穆爾和妮娜立即聽懂了那句話的意思，妮娜說，“自古英雄出少年”那句老話說出了真理，說出了哲理，那才是至理名言呢。
穆爾暗暗記住了那句話，心想：“自古英雄出少年”用到他身上很貼切。他用感激的眼光看了一眼宋福祿，心想他就要當英雄，把老皮爾斯打得一敗塗地，讓他承認穆爾才是銷售之王，銷售天才。
宋福祿解說：“形容年輕人的成語也多著呢，比如‘少年老成’、‘年輕有為’、‘年富力強’、‘意氣風發’、‘生氣勃勃’，‘生龍活虎’，等等，等等。”他平時總聽梁曉秀說成語，漸漸地也掌握了不少成語。
“梁小姐，中國人形容老將的老話還有什麽？”老皮爾斯又問道，他認為宋福祿攪了局，說了不利於他的話，而粱曉秀說的話才有利於他。
梁曉秀說：“中國的老話可多著呢，類似的老話還有‘老驥伏櫪，誌在千裏；烈士暮年，壯心不已’——這是使用最多的老話。”
梁曉秀還沒說完，皮爾斯就打斷了她的話說：“梁小姐，你把這句話用中文寫出來，讓我看看，我要珍藏，我要掛在我的書房。”
梁曉秀拿出毛筆和宣紙寫下了蒼勁有力的16個大字：
老驥伏櫪，誌在千裏；烈士暮年，壯心不已。
宋福祿暗暗發急，梁曉秀怎麽隨便把墨寶留給老皮爾斯呢？她不僅是畫家，還是書法家，她的字將來可是一字千金啊。
皮爾斯老頭拿著那副字反複看，一再說那是名言，至理名言，經梁曉秀的手，那副字變成了藝術品。
梁曉秀來了情緒，說中國成語還有好多形容老人的話，比如“老當益壯”、“老馬識途”、“老謀深算”、“老於世故”那樣的成語，人們也經常使用那些成語來形容老有所成的老人。
老皮爾斯雖然並沒有完全理解那些中國成語的確切含義，但張口就說：“這都是真理呀，是至理名言呀。”
穆爾這迴真著急了，梁曉秀居然給老皮爾斯書寫了一句成語，而對他不予理睬，他鼓足勇氣說：“梁小姐，我請你給我寫一幅字。”
“寫什麽字？”
“自古英雄出少年。”
“你也掛在書房嗎？”梁曉秀故意問。
“不，我掛在臥室。”
兩個男老外拿著兩幅字走了，後麵跟著兩個女老外。
他們一走，宋福祿忍不住哈哈大笑，笑得眼淚都出來了。