宋福祿和梁曉秀在裏爾大學賣卷餅，賣上了癮，做外賣既省事又賺錢，每天都有現金收入，而且還不用上稅。在宋福祿的腦子裏已經沒有上稅的概念了。他想如果做外賣總能賺到錢，他們都沒必要再開店了，索性專門做外賣。做生意最要緊的是賺錢，隻要能賺到錢就是好生意，何必非在乎形式呢？
他們在裏爾大學賣卷餅如魚得水，遊刃有餘，每天過得有滋有味，其樂無窮。
每天上午，他們在住處備好食料，中午11:30準時到裏爾大學學生食堂賣卷餅。他們的宋氏卷餅已成為學生食堂的名牌食品，大受歡迎。梁曉秀每天一直把卷餅控製在150份，故意造成供應緊張的局麵。宋福祿起先不明白梁曉秀的那種銷售策略，總認為不妥：幹嘛有錢不賺呢？梁曉秀解釋說，不是有錢不賺，而是為了培育市場，為了賺更多的錢。
一個月下來，梁曉秀的銷售策略起到了作用。學生食堂負責人主動找他們，希望他們增加中國卷餅供應量。那個負責人說，他們的卷餅供不應求，每天至少應該提供300份卷餅，滿足學生的需求。
梁曉秀迴答說，他們可以增加卷餅供應量，隻是擔心會衝擊其他幾個外賣窗口，那幾個窗口一直抱怨中國卷餅搶了他們的生意。
負責人說，市場經濟的真諦就是適者生存，好的產品淘汰差的產品；他們不必為此憂慮。梁曉秀要的就是這句話。有了負責人的支持，她就可以甩開膀子大幹一場了。
梁曉秀這才同意增加卷餅供應量，每天中午提供300份卷餅。
300份卷餅一個小時內就輕鬆賣完了。買卷餅的學生不僅限於一號食堂的學生，其他幾個食堂的學生也經常到一號食堂專門買他們的卷餅。卷餅的名氣越來越大，在大學生中幾乎無人不知。他們買卷餅吃，主要還是因為價格的原因。他們的卷餅定價3.5歐元，使得其他幾家外賣如意大利肉餅、土耳其烤肉、美國漢堡失去了競爭能力，根本無法和中國卷餅競爭。那些老外也想降價買快餐，但降價就意味著虧本，他們根本挺不住，所以隻好默認眼前的競爭局麵。
梁曉秀用價格戰打敗了競爭對手，她由此得到一個結論：薄利多銷往往賺到的錢更多。他們賣的卷餅3.5歐元一份，在老外看來他們每份卷餅最多賺50歐分，其實他們能賺到2歐元。一天中午賣出300份卷餅，他們就賺到600歐元。這還不是他們的全部收入。
中午賣完卷餅後，他們趕迴住處，簡單吃點飯便趕往妮娜咖啡館，下午在咖啡館繼續賣卷餅。梁曉秀在咖啡館也采取了相同的銷售策略：定量供應，每天提供50份卷餅。
隨著卷餅的名氣越來越大，有些教師專門到咖啡館買卷餅，妮娜懇求梁曉秀增加供應量，以滿足教師的需求。梁曉秀同意每天增加50份卷餅，總量達到100份。在咖啡館買卷餅有一個好處：他們不必親自買，他們隻管把卷餅做好，妮娜負責在前台賣卷餅。咖啡館的卷餅定價雖然低，但一天下來，梁曉秀也能賺到150歐元。
卷餅供應量增加到100分後，妮娜每天賺到50歐元，正好相當於咖啡館一天的純收入。咖啡館的收入增加一倍，妮娜樂開了花，她把梁曉秀和宋福祿視為財神爺，對他們格外熱情，滿足他們的一切要求。她生怕梁曉秀他們有一天撤走，多次暗示她願意和梁曉秀長期合作，互利互惠。
梁曉秀向妮娜保證他們不會離開咖啡館，他們會長期在咖啡館買卷餅。她給妮娜吃了定心丸。
傍晚，梁曉秀和宋福祿迴到住處，又開始準備晚上賣的卷餅。
晚上還有200份卷餅的外賣。穆爾也學會了梁曉秀的那套銷售策略：定量銷售，控製總量。他發現自從開發出女生宿舍後，每天很輕鬆就能賣出200份卷餅。有時卷餅還供不應求，學生希望增加供應量，他堅決不同意，理由是：要保證卷餅的質量，不能為增加銷售量而降低卷餅的質量。
穆爾每天賣200份卷餅，賺100歐元，感覺非常好。他有了人生的目標：一個月收入3000歐元，而那是一個教授當年的月收入。他沒有大學學曆，卻和大學教授鄭的一樣多，他不僅滿足，還自豪呢。
他希望永遠賣卷餅，一直賣到老。卷餅不僅是他的新的生活來源，還是他改變生活狀況推進器。一個月3000歐元的收入對他這個單身漢來說已經非常奢侈了。他再也沒有其他想法，隻想把卷餅賣好了。從此他和卷餅結下了深厚的感情。
梁曉秀和宋福祿都看重穆爾，那小子每天晚上在半個小時內就為他們創造了400歐元的利潤，等於為他們打開了一個大市場。這樣一個大市場誰會為他們白白打開？隻有穆爾才會心甘情願地為他們賣命，而且沒有任何附加條件。
宋福祿有時會開玩笑說，梁曉秀畫《妮娜咖啡館》有神來之筆；她開發出的穆爾才是她最大的神來之筆！她把傻小子穆爾造就成了天才推銷員。
梁曉秀故意說藝術和商業是兩迴事，二者不能相提並論。
宋福祿便會較勁說：“銷售也是一門藝術，其藝術的分量超過繪畫。掌握了銷售這門藝術的人就是最大的藝術家。”
在一個多月的銷售卷餅的過程中，他發現銷售比製作卷餅更重要，在整個生意環節占有最重要的位置。他過去想開餐館，隻想到怎樣炒菜，卻從未想到怎樣吸引顧客這個根本問題。梁曉秀與他恰恰相反：她考慮最多的是銷售，其次才是製作卷餅。倘若沒有梁曉秀，他至今還在黑暗中摸索，說不定早就破產了。
又過了一個星期，那個星期他們隻用5天時間就賺到5000歐元，加上先前賺到的錢，他們已經有了1.5萬歐元的收入。
宋福祿說：“外賣真好！”
梁曉秀說：“外賣救活了我們！”
宋福祿說：“外賣為我們指明了發展道路，以後我們就專門搞外賣了，不再想別的事了。”
梁曉秀嗔怪道：“福祿呀，你那是鼠目寸光！店還得開。隻有開點才能賺大錢，才算成就一番事業。外賣雖然賺錢，但畢竟不是長遠之計。”
“怎麽不是長遠之計呢？學生總得吃快餐吧？隻要裏爾大學在，就有學生來讀書，學生裏讀書，我們就賣卷餅。”
“道理是那樣，但我們總得有更長遠更大的發展計劃吧？賣卷餅是為開餐館積累資金和經驗呀。”
梁曉秀一說到開餐館，宋福祿就頭疼，打醋：他開餐館開黃了；而梁曉秀賣卷餅賣火了。梁曉秀為什麽還想開餐館呢？
他說：“曉秀，開餐館的事我們一定要慎重，一定要想好。我們要做到你說的成語那樣：不鳴則已，一鳴驚人。我們不開則已，一開驚人。一定要一炮打響，否則寧可不開。你說是不是？”
“這些我都想好了。我們當然不會很快就開餐館。我們要先積累資金，達到一定數目後在考慮開餐館。另外，我們現在還缺少開餐館的經驗，我們需要積累經驗，需要考察市場，需要預先培育客戶群。這些事沒做完之前，我是不會開餐館的。你說得對：不開則已，一開驚人。”
宋福祿把錢藏好，然後說：“曉秀，你去睡覺吧，明天還要幹活呢。”
“那你呢？”
“我？我再坐一會兒。”他一點困意都沒有，賺了錢他格外興奮，想好好想想未來的發展計劃。
“我陪你坐著吧，我一點都不困。”
兩人就那麽默默地坐著，一直坐到下半夜。
他們在裏爾大學賣卷餅如魚得水，遊刃有餘，每天過得有滋有味，其樂無窮。
每天上午，他們在住處備好食料，中午11:30準時到裏爾大學學生食堂賣卷餅。他們的宋氏卷餅已成為學生食堂的名牌食品，大受歡迎。梁曉秀每天一直把卷餅控製在150份，故意造成供應緊張的局麵。宋福祿起先不明白梁曉秀的那種銷售策略，總認為不妥：幹嘛有錢不賺呢？梁曉秀解釋說，不是有錢不賺，而是為了培育市場，為了賺更多的錢。
一個月下來，梁曉秀的銷售策略起到了作用。學生食堂負責人主動找他們，希望他們增加中國卷餅供應量。那個負責人說，他們的卷餅供不應求，每天至少應該提供300份卷餅，滿足學生的需求。
梁曉秀迴答說，他們可以增加卷餅供應量，隻是擔心會衝擊其他幾個外賣窗口，那幾個窗口一直抱怨中國卷餅搶了他們的生意。
負責人說，市場經濟的真諦就是適者生存，好的產品淘汰差的產品；他們不必為此憂慮。梁曉秀要的就是這句話。有了負責人的支持，她就可以甩開膀子大幹一場了。
梁曉秀這才同意增加卷餅供應量，每天中午提供300份卷餅。
300份卷餅一個小時內就輕鬆賣完了。買卷餅的學生不僅限於一號食堂的學生，其他幾個食堂的學生也經常到一號食堂專門買他們的卷餅。卷餅的名氣越來越大，在大學生中幾乎無人不知。他們買卷餅吃，主要還是因為價格的原因。他們的卷餅定價3.5歐元，使得其他幾家外賣如意大利肉餅、土耳其烤肉、美國漢堡失去了競爭能力，根本無法和中國卷餅競爭。那些老外也想降價買快餐，但降價就意味著虧本，他們根本挺不住，所以隻好默認眼前的競爭局麵。
梁曉秀用價格戰打敗了競爭對手，她由此得到一個結論：薄利多銷往往賺到的錢更多。他們賣的卷餅3.5歐元一份，在老外看來他們每份卷餅最多賺50歐分，其實他們能賺到2歐元。一天中午賣出300份卷餅，他們就賺到600歐元。這還不是他們的全部收入。
中午賣完卷餅後，他們趕迴住處，簡單吃點飯便趕往妮娜咖啡館，下午在咖啡館繼續賣卷餅。梁曉秀在咖啡館也采取了相同的銷售策略：定量供應，每天提供50份卷餅。
隨著卷餅的名氣越來越大，有些教師專門到咖啡館買卷餅，妮娜懇求梁曉秀增加供應量，以滿足教師的需求。梁曉秀同意每天增加50份卷餅，總量達到100份。在咖啡館買卷餅有一個好處：他們不必親自買，他們隻管把卷餅做好，妮娜負責在前台賣卷餅。咖啡館的卷餅定價雖然低，但一天下來，梁曉秀也能賺到150歐元。
卷餅供應量增加到100分後，妮娜每天賺到50歐元，正好相當於咖啡館一天的純收入。咖啡館的收入增加一倍，妮娜樂開了花，她把梁曉秀和宋福祿視為財神爺，對他們格外熱情，滿足他們的一切要求。她生怕梁曉秀他們有一天撤走，多次暗示她願意和梁曉秀長期合作，互利互惠。
梁曉秀向妮娜保證他們不會離開咖啡館，他們會長期在咖啡館買卷餅。她給妮娜吃了定心丸。
傍晚，梁曉秀和宋福祿迴到住處，又開始準備晚上賣的卷餅。
晚上還有200份卷餅的外賣。穆爾也學會了梁曉秀的那套銷售策略：定量銷售，控製總量。他發現自從開發出女生宿舍後，每天很輕鬆就能賣出200份卷餅。有時卷餅還供不應求，學生希望增加供應量，他堅決不同意，理由是：要保證卷餅的質量，不能為增加銷售量而降低卷餅的質量。
穆爾每天賣200份卷餅，賺100歐元，感覺非常好。他有了人生的目標：一個月收入3000歐元，而那是一個教授當年的月收入。他沒有大學學曆，卻和大學教授鄭的一樣多，他不僅滿足，還自豪呢。
他希望永遠賣卷餅，一直賣到老。卷餅不僅是他的新的生活來源，還是他改變生活狀況推進器。一個月3000歐元的收入對他這個單身漢來說已經非常奢侈了。他再也沒有其他想法，隻想把卷餅賣好了。從此他和卷餅結下了深厚的感情。
梁曉秀和宋福祿都看重穆爾，那小子每天晚上在半個小時內就為他們創造了400歐元的利潤，等於為他們打開了一個大市場。這樣一個大市場誰會為他們白白打開？隻有穆爾才會心甘情願地為他們賣命，而且沒有任何附加條件。
宋福祿有時會開玩笑說，梁曉秀畫《妮娜咖啡館》有神來之筆；她開發出的穆爾才是她最大的神來之筆！她把傻小子穆爾造就成了天才推銷員。
梁曉秀故意說藝術和商業是兩迴事，二者不能相提並論。
宋福祿便會較勁說：“銷售也是一門藝術，其藝術的分量超過繪畫。掌握了銷售這門藝術的人就是最大的藝術家。”
在一個多月的銷售卷餅的過程中，他發現銷售比製作卷餅更重要，在整個生意環節占有最重要的位置。他過去想開餐館，隻想到怎樣炒菜，卻從未想到怎樣吸引顧客這個根本問題。梁曉秀與他恰恰相反：她考慮最多的是銷售，其次才是製作卷餅。倘若沒有梁曉秀，他至今還在黑暗中摸索，說不定早就破產了。
又過了一個星期，那個星期他們隻用5天時間就賺到5000歐元，加上先前賺到的錢，他們已經有了1.5萬歐元的收入。
宋福祿說：“外賣真好！”
梁曉秀說：“外賣救活了我們！”
宋福祿說：“外賣為我們指明了發展道路，以後我們就專門搞外賣了，不再想別的事了。”
梁曉秀嗔怪道：“福祿呀，你那是鼠目寸光！店還得開。隻有開點才能賺大錢，才算成就一番事業。外賣雖然賺錢，但畢竟不是長遠之計。”
“怎麽不是長遠之計呢？學生總得吃快餐吧？隻要裏爾大學在，就有學生來讀書，學生裏讀書，我們就賣卷餅。”
“道理是那樣，但我們總得有更長遠更大的發展計劃吧？賣卷餅是為開餐館積累資金和經驗呀。”
梁曉秀一說到開餐館，宋福祿就頭疼，打醋：他開餐館開黃了；而梁曉秀賣卷餅賣火了。梁曉秀為什麽還想開餐館呢？
他說：“曉秀，開餐館的事我們一定要慎重，一定要想好。我們要做到你說的成語那樣：不鳴則已，一鳴驚人。我們不開則已，一開驚人。一定要一炮打響，否則寧可不開。你說是不是？”
“這些我都想好了。我們當然不會很快就開餐館。我們要先積累資金，達到一定數目後在考慮開餐館。另外，我們現在還缺少開餐館的經驗，我們需要積累經驗，需要考察市場，需要預先培育客戶群。這些事沒做完之前，我是不會開餐館的。你說得對：不開則已，一開驚人。”
宋福祿把錢藏好，然後說：“曉秀，你去睡覺吧，明天還要幹活呢。”
“那你呢？”
“我？我再坐一會兒。”他一點困意都沒有，賺了錢他格外興奮，想好好想想未來的發展計劃。
“我陪你坐著吧，我一點都不困。”
兩人就那麽默默地坐著，一直坐到下半夜。