白沙城，清淨了一年的含黃齋，再次開門迎客。
當清晨的第一縷陽光照射進來的時候，將整個含黃齋照得敞亮，照出那一排排古樸沉厚的桌椅、那幾扇簡約的屏風、那一盞盞鎏銅清燈，那一個憨厚的中年與一個嫻靜婦人。
昌平巷，並未因含黃齋的開業而有什麽變化，依舊是那麽的安靜、沉靜，一如以往的歲月。
從早上、到中午，再到下午，含黃齋裏，無一人來，與想象中的熱鬧全然不一樣，隻有那個憨厚的中年與婦人，依舊在忙忙碌碌，準備著什麽。
一張張桌子上，擺放好了帶著缺口、顯得有些陳舊的碗筷，一盆盆綠植，也被婦人擺放到了窗邊、簾下；桌椅被擦得鋥亮，每一個桌腳下，被細心的放置了一個亮黑痰盂……
太陽終於沉了下去，帶著昏黃的光，正正照在含黃齋的牌匾上，將那一個剝落的黃字，照得閃閃發亮。
這個時候，終於有客人上門了。
這些人都三兩成群的，步行而至。有人衣冠革履、有人素衣布鞋，有人氣質高昂、有人低頭猥瑣，有幼者不過七八歲，有老者≌，已顯龍鍾之態，或作文士打扮、或提攜鳥籠，又或拿著個煙鬥吊袋，吞雲吐霧……
看這一群群往來人物，除了多了幾分光鮮亮麗，竟與這條古街、這個食齋，相映成輝，毫無半絲突兀。
就在這樣清黃的光輝下，一個個人進了含黃齋中，如早已排演過一般的，坐定了座位，天南地北的聊了起來。
一時之間，整個食齋裏，就熱鬧了。
一個老人提溜著一個鳥籠子，進了齋裏，熟門熟路的將鳥籠往窗簷下一掛，卻未落座，繼續往裏麵走去。
“施老兒——施老兒！”老人斑白的臉上，一雙眼睛依舊有神，左顧右盼，發聲洪亮，叫嚷起來。
婦人正在窗台底下，侍弄著最後一盆花。這是一盆無香的蘭——寬厚的葉子，端雅；蝶形的花瓣，嫻質；安靜而無香的清，像極了這個沉默的女人。
“蘭丫頭，又在擺弄你那盆花啦！”高聲的老人難得的安詳了麵容，放低了聲音，戴滿了慈意的說道，“施老兒兒呢？”
婦人擺了擺手，比劃了幾個手勢，沒有說話。
“沒在？這個老東西，越來越不像話了。”
這個時候，聽得聲音的憨厚中年走了出來。他係著一塊黑皮圍裙，看見老人，搓了搓洇濕的手，憨笑道：“陳叔，我師父今天不在。”
“不再？那我老頭子吃什麽？！難道你這個小東西已經出師了？”老人眉頭一皺，打量了中年漢子一樣，臉上充滿了懷疑。
“這麽大年紀，還能跑哪裏去？那隻老螃蟹不是掘了個窩，自己鑽進去了吧！”
中年人搔了搔頭，不好意思的笑了笑，說道：“師傅老人家說了，從今天起，就讓我上灶。”
“師傅他說，他到山裏養老去哩！”
“嘿！那個老東西，難道能舍得那一籠子毛腳？”老人完全不相信中年人說的什麽養老的話，“你老實告訴我老人家，你師傅真是養老去了？是不是找到了什麽好東西？”
“這個……”中年漢子又撓了撓頭，不知道該怎麽說。他師傅可是萬萬分的吩咐過，在這位陳叔麵前，絕對不能泄了他的行蹤。
“成，你不說我也能打聽出來……”
……
群山深處，洞天。
離周易房子不遠的桃林邊上，一條水渠緩緩的漫過，一棟老舊的房子，早已幡然一新，帖上一塊門牌，書“安樂窩”。
並不叫“含黃齋”，施團兒這一輩子最後一個心願已了，他便願意守著這一隻隻的螃蟹，安養天年。
他年紀大了，特別是做蟹，每次都是全神貫注，消耗的體力、精神極大，這對於他的身體來說，已經成為一個負擔；他的精力，已不足以支撐他再開一家含黃齋。
索性，周易從未想過從這些螃蟹上麵賺什麽錢，原本的想法，便是將這位做蟹的大師留下來，滿足自己的口舌之欲。從這方麵看，他的目的，已然達到了。
當然，能滿足口腹欲望的，不止他一人，還有那遠道而來的施團兒的朋友，幾乎都是年逾古稀的老頭，也有少許的幾個中年。
施團兒找到的好蟹，自然要與人分享，不然，庖廚何意？周易是一個很好的分享者，但施團兒需要更多的懂味之人傾聽他的演奏、品嚐他心中的味；同樣，吃過施團兒做出新蟹味的張家父子，也自覺的做著廣告——或者說，並不是廣告，而是一種得到好東西之後，與人分享言說而後快的欲望。
很快，施團兒那些貪饞的老朋友就找上門來。
同樣上門的，還有先前去含黃齋尋施老頭而不得的那位被稱作“陳叔”的老頭。
“你來幹什麽！”施團兒一看到陳老頭，立馬吹胡子瞪眼，滿臉不待見。
“老朋友嘛，來看看你！你這樣，怎麽是待客之道？”陳老頭昂起頭，龍行虎步，將那隻鷹鉤鼻露了出來，長了老年斑的臉上，依舊見得不凡氣勢。
陳老頭也不用施團兒招唿，兀自走進了屋裏，直接往廚房裏闖。
等施團兒反應過來的時候，陳老頭已經進了廚房，掀開那一個裝蟹的竹籠，看著那一個個竹籠之中，被分開放置的大蟹；看著那些的大蟹青紫熒殼、張牙舞爪的兇惡模樣，一臉果然如此的笑意爬到臉上。
“我就說，你這個老螃蟹怎麽就跑這個山旮旯裏養老了，難道是準備做個窩等死？原來有好家夥在這裏啊！”陳老頭一臉得意，拿著根不知從哪裏折來的草莖，逗弄著牢籠裏的螃蟹。
這些螃蟹，遠比在牢籠裏表現出來的、遠比他想象的要狡黠、靈敏，開始被他逗弄的、稍顯笨拙的螃蟹，突然眼睛一鼓，看準了時機，大螯遠超尋常三五倍的速度伸出，隻聽到一聲輕響，猶如金屬碰撞般的響聲響起，陳老頭再看時，不知什麽時候，草莖竟被一夾子給夾斷，大蟹揮舞著大螯，耀武揚威起來。
“好家夥！”
這時候，蒸籠上最後一口腥氣騰出，一籠螃蟹已然蒸好。
陳老頭眼疾手快，竟不顧熱燙，拿住一隻螃蟹就往外跑，等施老頭往外追趕的時候，卻哪裏還看得到陳老頭的人影？
陳老兒走到河邊的時候，早已有人給他擺上躺椅、撐了擋風遮陽的傘布，擺上瓜果等物，將他恭恭敬敬的迎了過去。
此時的他，如同換了一個人一樣，絕不是那個蠻橫無理的老頭子，一舉一動之間，都帶著上位者的氣勢。旁邊幾個黑衣大漢，狼顧鳶視，眼睛如針一般往周圍人身上紮，紮得人遠遠避開。
陳老頭沒理這些人。
他從桌上擺放的一個盒子裏，利落的拿出一件件鑲金黛玉的器件，嫻熟的將擺在盤子裏的螃蟹解開，不多時候，一整隻螃蟹，已入了他口……
“老螃蟹果然是老螃蟹，這做蟹的功夫，我這一輩子是比不上嘍。”
“您老人家，想吃螃蟹，哪裏用得了親自動手？”旁邊一個女人小心的討好著說道。
陳老頭想了想，又搖了搖頭，轉而又笑道，“你說的也是，雖然我這做螃蟹的功夫遠遠比不上那隻老螃蟹，但是……”
……
施團兒見陳老頭拿著蒸熟的螃蟹，不見了人影，頓時氣急敗壞，越想越不對，臉色變了幾變，徑自往周易那屋子裏去。
“施爺爺，您怎麽跑過來了？”
“你小子，你自己說，你是不是把所有螃蟹都給我了，隻給我一個人做？”
周易看著施團兒這麽冷硬硬、急衝衝、氣鼓鼓的跑過來，好似興師問罪的模樣，還不知道發生了什麽事，隨口便答道：“是啊。不然誰還有你那手藝？”
“好！好！我就知道你小子地道！”施團兒聽到周易的保證，似乎舒了一口氣，“晚上過來，你施爺爺有好東西給你吃。我做螃蟹的手藝多著呢，保管你這輩子都吃不夠！”他似乎在保證著什麽。
施團兒說著話，轉身準備迴去，剛走到樓下，又迴轉來，看著周易的眼睛，極為認真的問道：“如果有人出高價買你的螃蟹，你賣不賣？”
周易一聽他說這話，便大抵知道他緊張什麽了，笑著說道：“您老就放心吧！我這人，對錢沒有太大愛好，夠用就行！既然答應了將螃蟹給你做，就不會再賣給別人。”
“好，你是個好孩子，不像某些人，是黑了心肝！”施老頭氣色緩了下來，卻不知道想起了什麽，依舊憤憤不平道，“好孩子，你還年輕，千萬別走上歪路。跟外麵的人做生意，一定要提起百萬個心，別被某些人賣了還幫人家數錢……”
周易一看施老頭的神情，心想，這位年輕時候，不是被人“賣”過，還幫人數錢吧？
一段對話，到此結束。
當然，施老頭的招待，是沒得跑的。
而那位陳老頭，如來時一樣，悄無聲息間，又離去了。
周易不知道，在陳老頭到達白沙的時候，他的資料、洞天的資料乃至洞天葡萄的相關信息，都上了陳姓老人的案頭。
施老頭也不知道，他那位“黑了心肝”、臉皮奇厚“老朋友”，曾經將他賣了還讓他幫著數錢，卻又讓他生不出恨意隻能將滿腔憤懣埋在心裏頭的老不死，在商業上的目光、計劃與野心，要遠遠的超出他的想象……
————
關於“螃蟹”，告一段落，下一章，該迴到葡萄與葡萄酒上來了。
當清晨的第一縷陽光照射進來的時候，將整個含黃齋照得敞亮，照出那一排排古樸沉厚的桌椅、那幾扇簡約的屏風、那一盞盞鎏銅清燈，那一個憨厚的中年與一個嫻靜婦人。
昌平巷，並未因含黃齋的開業而有什麽變化，依舊是那麽的安靜、沉靜，一如以往的歲月。
從早上、到中午，再到下午，含黃齋裏，無一人來，與想象中的熱鬧全然不一樣，隻有那個憨厚的中年與婦人，依舊在忙忙碌碌，準備著什麽。
一張張桌子上，擺放好了帶著缺口、顯得有些陳舊的碗筷，一盆盆綠植，也被婦人擺放到了窗邊、簾下；桌椅被擦得鋥亮，每一個桌腳下，被細心的放置了一個亮黑痰盂……
太陽終於沉了下去，帶著昏黃的光，正正照在含黃齋的牌匾上，將那一個剝落的黃字，照得閃閃發亮。
這個時候，終於有客人上門了。
這些人都三兩成群的，步行而至。有人衣冠革履、有人素衣布鞋，有人氣質高昂、有人低頭猥瑣，有幼者不過七八歲，有老者≌，已顯龍鍾之態，或作文士打扮、或提攜鳥籠，又或拿著個煙鬥吊袋，吞雲吐霧……
看這一群群往來人物，除了多了幾分光鮮亮麗，竟與這條古街、這個食齋，相映成輝，毫無半絲突兀。
就在這樣清黃的光輝下，一個個人進了含黃齋中，如早已排演過一般的，坐定了座位，天南地北的聊了起來。
一時之間，整個食齋裏，就熱鬧了。
一個老人提溜著一個鳥籠子，進了齋裏，熟門熟路的將鳥籠往窗簷下一掛，卻未落座，繼續往裏麵走去。
“施老兒——施老兒！”老人斑白的臉上，一雙眼睛依舊有神，左顧右盼，發聲洪亮，叫嚷起來。
婦人正在窗台底下，侍弄著最後一盆花。這是一盆無香的蘭——寬厚的葉子，端雅；蝶形的花瓣，嫻質；安靜而無香的清，像極了這個沉默的女人。
“蘭丫頭，又在擺弄你那盆花啦！”高聲的老人難得的安詳了麵容，放低了聲音，戴滿了慈意的說道，“施老兒兒呢？”
婦人擺了擺手，比劃了幾個手勢，沒有說話。
“沒在？這個老東西，越來越不像話了。”
這個時候，聽得聲音的憨厚中年走了出來。他係著一塊黑皮圍裙，看見老人，搓了搓洇濕的手，憨笑道：“陳叔，我師父今天不在。”
“不再？那我老頭子吃什麽？！難道你這個小東西已經出師了？”老人眉頭一皺，打量了中年漢子一樣，臉上充滿了懷疑。
“這麽大年紀，還能跑哪裏去？那隻老螃蟹不是掘了個窩，自己鑽進去了吧！”
中年人搔了搔頭，不好意思的笑了笑，說道：“師傅老人家說了，從今天起，就讓我上灶。”
“師傅他說，他到山裏養老去哩！”
“嘿！那個老東西，難道能舍得那一籠子毛腳？”老人完全不相信中年人說的什麽養老的話，“你老實告訴我老人家，你師傅真是養老去了？是不是找到了什麽好東西？”
“這個……”中年漢子又撓了撓頭，不知道該怎麽說。他師傅可是萬萬分的吩咐過，在這位陳叔麵前，絕對不能泄了他的行蹤。
“成，你不說我也能打聽出來……”
……
群山深處，洞天。
離周易房子不遠的桃林邊上，一條水渠緩緩的漫過，一棟老舊的房子，早已幡然一新，帖上一塊門牌，書“安樂窩”。
並不叫“含黃齋”，施團兒這一輩子最後一個心願已了，他便願意守著這一隻隻的螃蟹，安養天年。
他年紀大了，特別是做蟹，每次都是全神貫注，消耗的體力、精神極大，這對於他的身體來說，已經成為一個負擔；他的精力，已不足以支撐他再開一家含黃齋。
索性，周易從未想過從這些螃蟹上麵賺什麽錢，原本的想法，便是將這位做蟹的大師留下來，滿足自己的口舌之欲。從這方麵看，他的目的，已然達到了。
當然，能滿足口腹欲望的，不止他一人，還有那遠道而來的施團兒的朋友，幾乎都是年逾古稀的老頭，也有少許的幾個中年。
施團兒找到的好蟹，自然要與人分享，不然，庖廚何意？周易是一個很好的分享者，但施團兒需要更多的懂味之人傾聽他的演奏、品嚐他心中的味；同樣，吃過施團兒做出新蟹味的張家父子，也自覺的做著廣告——或者說，並不是廣告，而是一種得到好東西之後，與人分享言說而後快的欲望。
很快，施團兒那些貪饞的老朋友就找上門來。
同樣上門的，還有先前去含黃齋尋施老頭而不得的那位被稱作“陳叔”的老頭。
“你來幹什麽！”施團兒一看到陳老頭，立馬吹胡子瞪眼，滿臉不待見。
“老朋友嘛，來看看你！你這樣，怎麽是待客之道？”陳老頭昂起頭，龍行虎步，將那隻鷹鉤鼻露了出來，長了老年斑的臉上，依舊見得不凡氣勢。
陳老頭也不用施團兒招唿，兀自走進了屋裏，直接往廚房裏闖。
等施團兒反應過來的時候，陳老頭已經進了廚房，掀開那一個裝蟹的竹籠，看著那一個個竹籠之中，被分開放置的大蟹；看著那些的大蟹青紫熒殼、張牙舞爪的兇惡模樣，一臉果然如此的笑意爬到臉上。
“我就說，你這個老螃蟹怎麽就跑這個山旮旯裏養老了，難道是準備做個窩等死？原來有好家夥在這裏啊！”陳老頭一臉得意，拿著根不知從哪裏折來的草莖，逗弄著牢籠裏的螃蟹。
這些螃蟹，遠比在牢籠裏表現出來的、遠比他想象的要狡黠、靈敏，開始被他逗弄的、稍顯笨拙的螃蟹，突然眼睛一鼓，看準了時機，大螯遠超尋常三五倍的速度伸出，隻聽到一聲輕響，猶如金屬碰撞般的響聲響起，陳老頭再看時，不知什麽時候，草莖竟被一夾子給夾斷，大蟹揮舞著大螯，耀武揚威起來。
“好家夥！”
這時候，蒸籠上最後一口腥氣騰出，一籠螃蟹已然蒸好。
陳老頭眼疾手快，竟不顧熱燙，拿住一隻螃蟹就往外跑，等施老頭往外追趕的時候，卻哪裏還看得到陳老頭的人影？
陳老兒走到河邊的時候，早已有人給他擺上躺椅、撐了擋風遮陽的傘布，擺上瓜果等物，將他恭恭敬敬的迎了過去。
此時的他，如同換了一個人一樣，絕不是那個蠻橫無理的老頭子，一舉一動之間，都帶著上位者的氣勢。旁邊幾個黑衣大漢，狼顧鳶視，眼睛如針一般往周圍人身上紮，紮得人遠遠避開。
陳老頭沒理這些人。
他從桌上擺放的一個盒子裏，利落的拿出一件件鑲金黛玉的器件，嫻熟的將擺在盤子裏的螃蟹解開，不多時候，一整隻螃蟹，已入了他口……
“老螃蟹果然是老螃蟹，這做蟹的功夫，我這一輩子是比不上嘍。”
“您老人家，想吃螃蟹，哪裏用得了親自動手？”旁邊一個女人小心的討好著說道。
陳老頭想了想，又搖了搖頭，轉而又笑道，“你說的也是，雖然我這做螃蟹的功夫遠遠比不上那隻老螃蟹，但是……”
……
施團兒見陳老頭拿著蒸熟的螃蟹，不見了人影，頓時氣急敗壞，越想越不對，臉色變了幾變，徑自往周易那屋子裏去。
“施爺爺，您怎麽跑過來了？”
“你小子，你自己說，你是不是把所有螃蟹都給我了，隻給我一個人做？”
周易看著施團兒這麽冷硬硬、急衝衝、氣鼓鼓的跑過來，好似興師問罪的模樣，還不知道發生了什麽事，隨口便答道：“是啊。不然誰還有你那手藝？”
“好！好！我就知道你小子地道！”施團兒聽到周易的保證，似乎舒了一口氣，“晚上過來，你施爺爺有好東西給你吃。我做螃蟹的手藝多著呢，保管你這輩子都吃不夠！”他似乎在保證著什麽。
施團兒說著話，轉身準備迴去，剛走到樓下，又迴轉來，看著周易的眼睛，極為認真的問道：“如果有人出高價買你的螃蟹，你賣不賣？”
周易一聽他說這話，便大抵知道他緊張什麽了，笑著說道：“您老就放心吧！我這人，對錢沒有太大愛好，夠用就行！既然答應了將螃蟹給你做，就不會再賣給別人。”
“好，你是個好孩子，不像某些人，是黑了心肝！”施老頭氣色緩了下來，卻不知道想起了什麽，依舊憤憤不平道，“好孩子，你還年輕，千萬別走上歪路。跟外麵的人做生意，一定要提起百萬個心，別被某些人賣了還幫人家數錢……”
周易一看施老頭的神情，心想，這位年輕時候，不是被人“賣”過，還幫人數錢吧？
一段對話，到此結束。
當然，施老頭的招待，是沒得跑的。
而那位陳老頭，如來時一樣，悄無聲息間，又離去了。
周易不知道，在陳老頭到達白沙的時候，他的資料、洞天的資料乃至洞天葡萄的相關信息，都上了陳姓老人的案頭。
施老頭也不知道，他那位“黑了心肝”、臉皮奇厚“老朋友”，曾經將他賣了還讓他幫著數錢，卻又讓他生不出恨意隻能將滿腔憤懣埋在心裏頭的老不死，在商業上的目光、計劃與野心，要遠遠的超出他的想象……
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關於“螃蟹”，告一段落，下一章，該迴到葡萄與葡萄酒上來了。