周易釀製的葡萄酒,不止一壇,不止一種。


    說是釀製,更不如說是一種試驗。


    從釀造的材料上區別,做出葡萄酒,查看其中的分別。


    結果不用多說,全在周易的意料之中——最好的酒,自然是用如今進化過的空間裏的葡萄與靈水,在空間裏釀造出來,早被周易遺忘,甚至連周媽到來都沒想起來的酒——“瓊漿玉露”四字,堪堪可評。其中之味,等閑之人,想之不到。


    其下一等,便是用空間裏的材質,在空間外麵釀造出來的美酒,正是周媽飲用的那種;可惜如今周媽在周易這裏見得好東西多了,對於這樣的東西,也不是那麽的稀罕和敏感。雖然覺得好喝,自有一番滋味在裏頭,自有一番情感記憶在醞釀在發酵,但還不到外人第一次接觸空間之物的驚人感觸、奉為仙品。


    再差一些的,是周易挑選屋邊受靈水澆灌最多的一部分葡萄,加上稀釋著靈泉水的山泉製作,於周易來說,也能算可口的飲料了。


    再次的,便是用洞天的葡萄,加洞天湖中水製作,也能勉強能入口。畢竟是洞天葡萄製作,利用的湖£∞,水,受從溝渠之中流淌出的稀釋了靈水的山泉水浸和,也有些靈性,沒見湖中的魚都靈性多了,尋常不上鉤?


    最差的,便是一般的山溪水釀製的葡萄酒。雖然水仍舊是石中繾綣的好水,但卻了靈水親潤,到周易口裏,畢竟差了一層;葡萄雖然是好葡萄,但周易工藝不過關,缺少了在材料上的絕對優勢,工藝的粗糙就凸顯了出來,即便如此,也比市麵上一般的葡萄酒好上不少。


    葡萄酒這東西,有六七分成色在於葡萄的品質,隻有三四分在葡萄酒的釀製工藝,而洞天葡萄的品質,很容易看見;所以,即便工藝的遜色,葡萄酒的品質,也顯而易見。


    撇開周易這個釀製試驗。


    他眼看著這麽多葡萄樹都開出花來,不幾日又要掛果了,千畝土地,以去年掛果率,大約每畝近兩噸的葡萄產量,一千畝,就兩千噸。


    這麽多葡萄,周易想要維持葡萄的高價,並繼續提價,饑餓銷售是必要的。


    當然,所謂的“饑餓銷售”,都是對於周易葡萄酒計劃的補充,最重要的是,周易不僅僅想直接售賣葡萄,更想將葡萄做成產品,增加葡萄的附加值。


    既有想法,有錢又有閑的周大爺,自然要去實現。


    要進行大產量的生產,自然不能像現在一樣小打小鬧由著自己性子來。他需要熟悉了解葡萄酒廠釀造葡萄酒的程序與工藝,並購買釀酒設備進行操作。


    他打開某知名葡萄酒論壇。


    洞天逍遙子:朋友,你不是說你開了一家酒廠在蘭賀山腳下嗎。最近有沒有時間?我打算建一家酒廠,釀製葡萄酒,能不能到你那去參觀參觀、學習學習?


    “洞天逍遙子”是周易胡亂取的一個網名。


    他現在在那個葡萄酒論壇,也有些名氣。因為他時間多,經常在論壇上灌水,買來各類低中高檔葡萄酒品評;胡謅之下,幾乎論壇裏的熟人都知道,這廝是一個國內葡萄園主,鄉下土豪,至於某些八卦人士猜測的,某人是隱富二代,周易也就笑而不語了。


    明誠公子:我這人沒別的愛好,就是好朋友。朋友你盡管來,住宿酒水招待加旅遊玩樂,哥全包了!


    周易看著閃瞬間的迴話,幾乎看到了一個豪爽而廣納四方好友的大漢子在拍著胸脯在說。


    周易與他稍一客氣,問清楚了地址,拿了聯係方式,也不再多說,又逛逛論壇,誰知點開“杯酒江湖”一看,熱點一條,儼然是明誠公子發的:洞天逍遙子欲往某人小酒莊參觀,待某人一揭其廬山麵目!


    帖子裏麵,除了將周易的事情拿出來說說,又免不得繼續將自家小酒莊廣告做起,無數風景照片貼上,力邀眾酒友往酒莊參觀。


    就是這樣一個帖子,因為涉及兩個人物,都是常在論壇灌水的超級沙發,很快引來眾人注意,更奇怪的是,不知斑竹發了什麽瘋,竟給加了一精,讓這帖子火得一塌糊塗,也讓某人得意了一把。


    事實上,這個季節,並不是參觀酒莊的好時候,特別是對於國內的小酒莊來說,沒有新出的葡萄酒,沒有成熟的葡萄,看著一片一片葡萄地瞪眼,完全是傻看。因此,雖然帖子火熱、雖有“明誠公子”力邀,報名人數也寥寥,少許幾個,也是預定了秋日葡萄成熟季節的遊覽。


    當明誠公子接到周易電話的時候,完全沒想到周易動作這麽快。


    第一日聯係過,當天就驅車往白沙,精力充沛到無處發泄的周易,連夜飛往川銀,稍做休息,吃了些當地的特色菜,又駕車直往目的地。


    當明誠公子接到周易電話,準備出來接的時候,周易已經到了蘭賀山東麓的葡萄莊園附近。


    周易看著麵前的一個老外和一個三四十歲大的女人,傻眼了。


    “你好,請問你是‘洞天逍遙子’嗎?”女人看著樣貌出奇年輕、氣質散逸的周易,覺得眼前這人,跟網名“逍遙”二字,竟還搭;看他穿著,又符合論壇上那個富二代的猜測。


    周易看著伸出手來,似乎沒有太多遲疑的女人,驚訝道:“你是‘明誠’——‘公子’?”雖然懷疑,他還是伸出手,友好的與女人握了握手。


    “我就是,怎麽,不太像麽?”女人笑著眨了眨眼睛,微微黑黃的帶著些許皺紋的臉,一下子就生動了起來。


    “不太像——‘公子’。論壇裏麵很多人要嚇尿了!”


    女人笑著,沒有接話,拉過身邊一直笑著看著兩人的滿臉胡髯的老外,介紹道:“這是我愛人,你可以叫他米勒。他是我在法國學習的時候認識的。”


    “米勒?很像藝術家的名字。”周易說道。


    “你好,我叫米勒,張程的丈夫。”滿臉胡子的法國“老男人”,穿著一雙膠鞋,粗糙長毛的大手上還帶著泥,說著參雜著當地方言發音的普通話,伸出手來,也跟周易握手。


    “謝謝你的誇讚,雖然我與那位‘播種者’‘米勒’一樣出生農民家庭,但我可比他差遠了。”他笑著說道。作為一個法國人,似乎天生就飽含著藝術細胞。


    可惜,周易並不是他想象中的藝術愛好者。他的話,注定是對牛彈琴。


    周易對於中國的傳統藝術,尚還有幾分玩樂欣賞之心,但對於絕大多數西式藝術,就敬謝不敏了。


    他說“米勒,很像藝術家的名字”,這完全隻是他對於這個名字的耳熟,或許是多少年前在某堂課上聽過這樣一個人名,突然就想起來了,隨口說了出來。


    無論如何,總之,這次友好的見麵,很快拉近了三人的距離。


    招待完周易一頓晚飯,讓他洗漱休息一晚,第二日,早已知曉周易目的的兩人,領著周易,參觀起自家酒莊。


    中國的葡萄酒莊,特別是這樣的小酒莊,幾乎是沒有所謂曆史的,遠不像國外——很多葡萄莊園,幾乎就是一座座關於葡萄酒乃至關於西方文化的曆史與藝術的博物館。


    但張程還是有一些東西給周易看——她的酒莊,傳自於他的父親,有好幾十年的曆史了,雖然依舊隻能算一個小酒莊,但還是有一些東西值得她“炫耀”與迴味的。


    由於她本人被父親送去法國進行葡萄酒釀製學習的緣故,再加上那位法國丈夫,深知軟文化對於葡萄酒本身作用的夫妻倆,這兩年,也逐步整理建立了一間小小的陳列室,介紹葡萄酒的文化、介紹酒莊的傳承、介紹葡萄酒的各種品嚐與釀製的知識。


    周易幾乎算是這件小小陳列室的第一個客人。


    他在一片介紹釀酒葡萄品種的圖文麵前停了下來,看著圖文介紹,傻傻的說道:“原來釀酒的葡萄,跟我們平常吃的葡萄是不同的啊!”


    “噗嗤——難道你一直以為,釀酒用的葡萄,跟吃的葡萄是差不多的品種?”周程覺得這是一個再常識不過的東西。她沒想到,經常在論壇裏灌水的“水神”,叫嚷著要建立葡萄酒莊園的人,竟然連這樣的知識都不知道。


    周易看著釀酒葡萄的介紹:皮厚、籽大、肉薄,甜度高——這不就是自家山上的野刺葡萄麽?


    洞天的葡萄新種,雖然肉多了不少,果粒大了不少,但繼承了野葡萄的基因,依舊皮質肥-厚、籽粒圓大,最重要的是,經過他的簡單試驗,釀出來的酒品質不錯。


    原本他還在嘀咕,洞天葡萄籽大皮厚,要怎麽再行改良才更好,現在的突然發現,原來還有“釀酒葡萄”一說,頓時眉開眼笑了。


    周易看過陳列館,在他的強烈要求下,張程又陪著他往葡萄生產車間去。


    此時的葡萄生產車間,因為葡萄並沒有成熟,是空置的;裏麵各種儀器,銀光閃閃,胡亂放置著。


    “你真要建立一個葡萄酒莊麽?在湘南?”張程看著周易不斷的圍繞著釀酒儀器詢問,一臉好奇而認真的模樣,想著他來這裏遊玩時候說要“建酒莊”的話,不由驚訝道。


    她本來沒有將周易“要建酒莊”的話放在心上。


    國內很多酒莊的建立,最開始,完全來自於主人對葡萄酒的喜愛與了解,從喝酒到自釀,其後走上工廠生產的道路,最後一步,才是建立酒莊。


    她家就是這樣,甚至國外很多酒莊,最開始的時候,也遠不是一蹴而就的。


    可她眼前這位,看他在論壇上的表現,就是一個業餘愛好的新嫩,連釀製葡萄酒需要專門的釀酒葡萄都不知道的人,說要建酒莊,真讓人驚訝!


    更何況,湘南那地方,溫暖宜人又多雨的亞熱帶氣候,住人倒不錯,種釀酒葡萄麽……從來沒有任何一個知名酒莊、任何一個“葡萄帶”是在那樣的氣候環境之下。


    周易看著對方憂慮的向他不斷科普著釀酒葡萄種植的知識的,對方看著他依舊一臉死不悔改的模樣,心裏幾乎不想忍的要解釋:“哥有一個神秘空間作為超級作弊器,無往不利,怎麽會種不好一個葡萄?”


    當然,這話不能說,但隻說,人家也絕不會相信,最有可能的是,將他送到精神病院。


    “我在家裏發現一種野葡萄,我取名叫高山葡萄,專門長山裏,我看跟釀酒葡萄差不多。在當地氣候下,長得也不錯。”


    “我現在的葡萄園,種的全是這種葡萄的改良品種。”


    “前些時候,我還用我種的葡萄釀了些酒呢!味道還不錯!可惜沒有帶過來,不然讓你嚐嚐。”


    張程作為一個三四十歲尚還保持著一顆年輕的心的人,第一次感受到這麽的無力。


    她根本不相信,一個不知道釀酒葡萄為何物的人,用山上的野葡萄種,用原始粗糙的工藝,能釀出多好的葡萄酒來。


    或許,這隻是一個富二代的玩笑罷了!


    “哥們,你這麽玩,你爹媽知道嗎?”無奈之下,張程似乎迴到了論壇上的狀態,當著周易的麵,吐槽道。


    “沒事,哥自己錢多,得使勁花!”周易也覺得,刨除了空間這種非自然物,無論自己多麽的加強語氣,自己的解釋,在行家眼裏,都是那麽的無力。他幹脆破罐子破摔,順水推舟,扮演起錢沒處花的坑爹富二代。


    最後參觀的是酒窖。


    “酒窖需要常年有較為恆定的溫度,理想溫度在十三攝氏度左右。當然,這可以根據個人的經驗與酒精度數以及酒品質量,進行一些微調……”


    周易聽著張程的話,立馬就想到了洞天那些溶洞,不正是理想中的酒庫嗎?純天然的!


    一日的酒莊參觀就在張程的無奈中,在周易的好奇中度過。


    周易沒有想到,在他吃過一頓溫暖的特色手把羊肉之後,爽爽的躺倒在床上之後,張程上了某葡萄酒論壇,留下滿滿的一篇對周易這個“小白臉”“富二代”“無知坑爹貨”的吐槽。


    她並不怕周易看見,因為這樣壇友見麵後的吐槽,在論壇裏並不少見;況且,在她僅有的知識與世界觀裏,覺得自己說的,都是自己“親眼所見”,沒有一點誹謗。


    某論壇看著一張張爆出來的照片,鬧開了——


    讀書到白頭:沙發水一貼,先坐後看


    老衲要喝酒:樓上-擼-出來的手速


    妮若:原來“洞天逍遙子”是這麽帥氣粉嫩一朵小鮮肉,求包-養!


    白開水鹹:富二代呀,我猜的沒錯,錢沒地花了,在湘南大山裏麵建酒莊,i服了u!


    金門大俠:我看好這小子,有前途,有膽量,重要的是,腦洞強大,有創造力——到湘南開酒莊


    前世沙灘地:我能吐槽一下各種二代嗎?果然是有錢就任性!洞天逍遙子,跪求包-養!


    穀動:洞天逍遙子,你以前不是說白手起家創業麽?白手起家的,都是你這麽二?不會是偷了你爸的白手套吧……


    阿明:傻叉坑爹貨,不解釋!


    板兒油:隻看見洞天逍遙子,明誠公子也露個臉啊……


    明誠公子:粗漢一個,板兒油口味太重?


    ……


    ————


    以上龍套,無責任亂入。


    另外,湘南其實是有“葡萄酒莊”的,應該是近年因為種植技術的突破,新建的;不過,在葡萄酒這個行業,完全沒有任何存在感就是了。


    感謝“前世沙灘地”“讀書到白頭”打賞支持!


    關於“前世沙灘地”的催更,某人想說,一天四五千,大概是我暫時的極限了,畢竟每天還有其他事情需要做,寫作終究是一門業餘愛好,不能耽誤了主業。

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