“成祥，那你的計劃就是這兩年專心搞這個了？”
“差不多吧，不過我有個想法，不算太成熟，我也一直在猶豫。”
“那是什麽？”
“一盤很大的棋，原本應該是村裏去搞，不過……”李成祥欲言又止。
“怎麽了，這吞吞吐吐的，可不是你的性格呀。”徐毅笑笑，不過估計這人也是覺得不把握啥的吧。
“這農家樂開了這麽久，一直都是走綠色無汙染的路線，不過我想或者可以把自家的農莊檔次再提高一個檔次，自己去申報有機農莊。”李成祥沉默了一會兒，還是說了出來。
“有機農莊？這是什麽，我倒是隻聽過有機農業這個詞，而且也知道除了有機這個詞現在基本就等同於美味和安全，當然也等同於昂貴了。”
“你在上學，而且我不知道你關不關心，知不知道今年出台的一號文件。”
“我還真不知道。”徐毅搖頭，自己從來不看電視，所以這什麽一號文件自己根本就不知道。
李成祥笑笑，給徐毅解釋所謂的“中央一號文件”，“‘中央一號文件’原指中央每年發的第一份文件。因為八二年到八六年連續五年年發布以農業、農村和農民為主題的中央一號文件，對農村改革和農業發展作出具體部署。零四年至今年又連續十年發布以‘三農’為主題的中央一號文件，強調了‘三農’問題在現代化時期‘重中之重’的地位。可以說現在‘中央一號文件’已經成為中央重視農村問題的專有名詞了。”
“‘家庭農場’的概念首次在中央一號文件中出現，鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。還有將發展鄉村旅遊和休閑農業再度提了出來，由此可見，二十多年的農家樂發展已經進入到上層政策引導和規範的層麵，而這也必然引起一些列的後繼政策的推出。”
“那你覺得相應的有哪些方麵的可能呢？”
“我覺得可能至少要包括的方麵有：政策、資金扶持方麵的優惠，土地流轉的規範化，也必然有服務項目、服務內容的規範，以及農莊管理方麵的一些列要求，而且有些要求必然會很高，很苛刻，甚至可能將一些不合格的農村旅遊模式整改甚至淘汰。”
“這就是你想申請有機農莊的動機？”
“與其到那個時候再去適應市場和政策，不如我們主動一點兒走在政策和市場要求的前麵。”
“你這樣說的話，倒是的確有道理，不過這和你說那啥有機農莊有關係麽？”
“當然有關係了，可以說現在像地溝油、避孕魚、毒大米什麽的滿天飛，這食品安全問題是一方麵，另一方麵像防火、醫療等安全問題同樣會波及到鄉村旅遊這一類以往都被忽視的的地方，其實或者已經有人注意到，但是畢竟缺少一個合適的契機來提出來——比如說某地的農家樂發現使用地溝油，某地的農家樂火災，一旦發生這種嚴重的事件，必然波及整個農村旅遊市場，如果不去順應潮流，那麽隻能等待被淘汰，反過來如果搶占市場製高點，那麽到時候不止不是風險，反倒是一場天大的機遇也未知呢。”
“那倒是，到時候真出現什麽審核、準入什麽的，的確可能讓很多人措手不及，不過我發現你小子行呀，這經濟頭腦不簡單呀，說來就像你賣雞，也是抓到這天然無汙染的賣點上，你是蒙的還是剛好趕上了？補過你要說蒙的，我還真有點兒鄙視你”徐毅也點點頭，進而想到他之前的說辭。
李成祥說：“一半一半吧，畢竟誰也不是神，如果沒風險，那也就沒錢賺了。其實我是個徹頭徹尾的吃貨，我就是覺得當時吃的農家樂的雞味道感覺不對，搞過一段時間調查，發現他們因為客流量大，買的雞都是飼料雞罷了，這才有這麽個想法，不過這也是省錢的辦法呀，畢竟喂飼料的話，再便宜也沒山上不花錢的草籽和蟲子便宜。”
“其實有機農莊這個詞在國內還沒有正式被提出，但是就我對有機農業的理解而言，我覺得就是農莊生產的各項產品以及生產流程以及加工等，都達到有機食品生產、加工的要求，比如生產水果，則產出的水果達到有機水果的程度，生產蔬菜，則產出的蔬菜達到有機蔬菜的程度，如果生產出進一步深加工產品，比如果脯，也要達到有機果脯的程度……”
“好像很複雜呀，我感覺有點兒聽不懂，不過感覺這肯定是個不小的工程就是了。”徐毅說到。
“目前在國內，對於農莊的管理比較混亂，缺少各方麵法律法規和相關檢測標準來指導和規範，到底什麽是生態農莊，什麽是有機農莊，根本就沒一個統一的標準，好多的地方都是一種產品達到有機認證標準，就說自己這農莊叫有機農莊。”
“那你也打算這麽做麽？”
“因為沒有這方麵完整的檢測體係，我想我就算做，估計也沒相關的政策來指導我該怎麽做。看著今年的一號文件，專門把‘家庭農場’這個概念提出來，估計相應的標準和政策應該會很快出台，這樣有法可依，有據可循才可能有真正規範的市場。”
“那標準沒出來之前，你就打算自己去做這個，那不是做無用功麽？”徐毅有些不理解，這是不是有點兒太早了。
“這怎麽會呀，我完全可以先申請，把土壤、水樣什麽的先送檢，先做好環境檢測，然後把幾種大宗產出的東西先去申請有機食品生產認證，或者個人而言，這投入和產出不成正比，畢竟做認證，不管是哪樣認證，一個是這裏麵要花的錢，另一個就是牽扯的時間都必然很多，而且如果哪項不合格，還要去做相關的調整和改善，之後再做複評，或者是個無用功，但是想要達到有機農莊的標準，必然繞不過現在國家有機食品認證這道坎。”
“這倒是，總不可能弄出來的有機農莊，到最後連一種通過有機認證的產品都沒，所以反推就是你至少也得通過一個有機認證才行。”徐毅說到，不過突然心中一動，自己這不知道到哪兒才能做那空間裏的土壤的測定，李成祥想必應該知道才對吧，所以開口問到：“不過這有機認證我倒是知道，可為啥要做土壤測定呢？”
“這是為了避免土壤裏麵的農藥、化肥殘留和重金屬，有害化合物以及有害微生物在生產中進入到農產品內部，你想呀，這東西本身都是有害的，那種植出來的東西，怎麽可能符合有機食品的標準呢？”
“哦，那水和空氣啥的也要測呀？”
“是呀，我打聽過，隻要一項產品認證就得差不多三萬塊錢，再加上土壤、水質、空氣等的檢測費用，如果隻做一樣產品的話，總算下來不低於五萬塊。”李成祥說到。
“那你這得要有多少種產品，就要做多少個認證麽？”
“可不是，而且這還不算完，現在有新規定說要求同一地塊的所有品種都要檢測，而且是每一茬都要檢測!”
李成祥說著，自己也感到沮喪，自家山上光果樹就十幾種，這蔬菜的種類就更多了，這要真的都去認證，隻怕這一年到頭，天天都得有東西要檢測！是不是自己該跟爸媽商量著，再減少點兒種植種類？
不過現在這果蔬種植都是穿插著整個春天到秋天的，如果減少品種，勢必也要影響客源了，如果不減少種類，那就隻能走擴張規模的道路了，這也勢必要導致占用大量資金，更要占據大量資金，而且還得有相應的管理人員，隻靠著自家這三口人，恐怕都劈成兩半都不夠用吧。
“我的天，那你還用幹別的了麽？”徐毅聽了，也不由得直搖頭，看來有機認證這玩意兒還真不是小老百姓能玩得起的東西，也難怪那些有機食品都那麽貴了，看來真正賺錢，生意興隆的，恐怕隻有那檢測中心了。
“不過我想或者以後這些東西不會這樣麻煩的吧，或者有更簡便的檢查方案也未必，但是至少而言，這環境測定總不用一年到頭兒全都要查，我還是先做這個再說，自己先過一遍流程，看看如果有啥超標的，能不能改善，到時候再請認證的來，爭取一次性過，要不然，這反反複複的做認證，隻怕我自己都得弄瘋了。”李成祥歎了口氣說到。
“但願如此吧，那這些東西得送到哪兒才能測定呀？”徐毅問到。
當然這時候問這問題，完全是順理成章了，李成祥也不會猜疑啥，誰能想得到自己腦子裏有這麽個東西，就連能透視的ct都沒查出來，就是不知道磁共振怎麽樣了。再說，這認證流程他都搞清了，想必這也是從各種途徑弄來的，想來也不是啥商業機密。
看來等一下問問李成祥，怎麽能用這手機上網，很多東西網上查一下也許就很容易得到結果了，當然，真假不說，至少這也有個參考，比靠著自己瞎想強多了，這不管幹啥，信息總是第一手要解決的東西。
“差不多吧，不過我有個想法，不算太成熟，我也一直在猶豫。”
“那是什麽？”
“一盤很大的棋，原本應該是村裏去搞，不過……”李成祥欲言又止。
“怎麽了，這吞吞吐吐的，可不是你的性格呀。”徐毅笑笑，不過估計這人也是覺得不把握啥的吧。
“這農家樂開了這麽久，一直都是走綠色無汙染的路線，不過我想或者可以把自家的農莊檔次再提高一個檔次，自己去申報有機農莊。”李成祥沉默了一會兒，還是說了出來。
“有機農莊？這是什麽，我倒是隻聽過有機農業這個詞，而且也知道除了有機這個詞現在基本就等同於美味和安全，當然也等同於昂貴了。”
“你在上學，而且我不知道你關不關心，知不知道今年出台的一號文件。”
“我還真不知道。”徐毅搖頭，自己從來不看電視，所以這什麽一號文件自己根本就不知道。
李成祥笑笑，給徐毅解釋所謂的“中央一號文件”，“‘中央一號文件’原指中央每年發的第一份文件。因為八二年到八六年連續五年年發布以農業、農村和農民為主題的中央一號文件，對農村改革和農業發展作出具體部署。零四年至今年又連續十年發布以‘三農’為主題的中央一號文件，強調了‘三農’問題在現代化時期‘重中之重’的地位。可以說現在‘中央一號文件’已經成為中央重視農村問題的專有名詞了。”
“‘家庭農場’的概念首次在中央一號文件中出現，鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。還有將發展鄉村旅遊和休閑農業再度提了出來，由此可見，二十多年的農家樂發展已經進入到上層政策引導和規範的層麵，而這也必然引起一些列的後繼政策的推出。”
“那你覺得相應的有哪些方麵的可能呢？”
“我覺得可能至少要包括的方麵有：政策、資金扶持方麵的優惠，土地流轉的規範化，也必然有服務項目、服務內容的規範，以及農莊管理方麵的一些列要求，而且有些要求必然會很高，很苛刻，甚至可能將一些不合格的農村旅遊模式整改甚至淘汰。”
“這就是你想申請有機農莊的動機？”
“與其到那個時候再去適應市場和政策，不如我們主動一點兒走在政策和市場要求的前麵。”
“你這樣說的話，倒是的確有道理，不過這和你說那啥有機農莊有關係麽？”
“當然有關係了，可以說現在像地溝油、避孕魚、毒大米什麽的滿天飛，這食品安全問題是一方麵，另一方麵像防火、醫療等安全問題同樣會波及到鄉村旅遊這一類以往都被忽視的的地方，其實或者已經有人注意到，但是畢竟缺少一個合適的契機來提出來——比如說某地的農家樂發現使用地溝油，某地的農家樂火災，一旦發生這種嚴重的事件，必然波及整個農村旅遊市場，如果不去順應潮流，那麽隻能等待被淘汰，反過來如果搶占市場製高點，那麽到時候不止不是風險，反倒是一場天大的機遇也未知呢。”
“那倒是，到時候真出現什麽審核、準入什麽的，的確可能讓很多人措手不及，不過我發現你小子行呀，這經濟頭腦不簡單呀，說來就像你賣雞，也是抓到這天然無汙染的賣點上，你是蒙的還是剛好趕上了？補過你要說蒙的，我還真有點兒鄙視你”徐毅也點點頭，進而想到他之前的說辭。
李成祥說：“一半一半吧，畢竟誰也不是神，如果沒風險，那也就沒錢賺了。其實我是個徹頭徹尾的吃貨，我就是覺得當時吃的農家樂的雞味道感覺不對，搞過一段時間調查，發現他們因為客流量大，買的雞都是飼料雞罷了，這才有這麽個想法，不過這也是省錢的辦法呀，畢竟喂飼料的話，再便宜也沒山上不花錢的草籽和蟲子便宜。”
“其實有機農莊這個詞在國內還沒有正式被提出，但是就我對有機農業的理解而言，我覺得就是農莊生產的各項產品以及生產流程以及加工等，都達到有機食品生產、加工的要求，比如生產水果，則產出的水果達到有機水果的程度，生產蔬菜，則產出的蔬菜達到有機蔬菜的程度，如果生產出進一步深加工產品，比如果脯，也要達到有機果脯的程度……”
“好像很複雜呀，我感覺有點兒聽不懂，不過感覺這肯定是個不小的工程就是了。”徐毅說到。
“目前在國內，對於農莊的管理比較混亂，缺少各方麵法律法規和相關檢測標準來指導和規範，到底什麽是生態農莊，什麽是有機農莊，根本就沒一個統一的標準，好多的地方都是一種產品達到有機認證標準，就說自己這農莊叫有機農莊。”
“那你也打算這麽做麽？”
“因為沒有這方麵完整的檢測體係，我想我就算做，估計也沒相關的政策來指導我該怎麽做。看著今年的一號文件，專門把‘家庭農場’這個概念提出來，估計相應的標準和政策應該會很快出台，這樣有法可依，有據可循才可能有真正規範的市場。”
“那標準沒出來之前，你就打算自己去做這個，那不是做無用功麽？”徐毅有些不理解，這是不是有點兒太早了。
“這怎麽會呀，我完全可以先申請，把土壤、水樣什麽的先送檢，先做好環境檢測，然後把幾種大宗產出的東西先去申請有機食品生產認證，或者個人而言，這投入和產出不成正比，畢竟做認證，不管是哪樣認證，一個是這裏麵要花的錢，另一個就是牽扯的時間都必然很多，而且如果哪項不合格，還要去做相關的調整和改善，之後再做複評，或者是個無用功，但是想要達到有機農莊的標準，必然繞不過現在國家有機食品認證這道坎。”
“這倒是，總不可能弄出來的有機農莊，到最後連一種通過有機認證的產品都沒，所以反推就是你至少也得通過一個有機認證才行。”徐毅說到，不過突然心中一動，自己這不知道到哪兒才能做那空間裏的土壤的測定，李成祥想必應該知道才對吧，所以開口問到：“不過這有機認證我倒是知道，可為啥要做土壤測定呢？”
“這是為了避免土壤裏麵的農藥、化肥殘留和重金屬，有害化合物以及有害微生物在生產中進入到農產品內部，你想呀，這東西本身都是有害的，那種植出來的東西，怎麽可能符合有機食品的標準呢？”
“哦，那水和空氣啥的也要測呀？”
“是呀，我打聽過，隻要一項產品認證就得差不多三萬塊錢，再加上土壤、水質、空氣等的檢測費用，如果隻做一樣產品的話，總算下來不低於五萬塊。”李成祥說到。
“那你這得要有多少種產品，就要做多少個認證麽？”
“可不是，而且這還不算完，現在有新規定說要求同一地塊的所有品種都要檢測，而且是每一茬都要檢測!”
李成祥說著，自己也感到沮喪，自家山上光果樹就十幾種，這蔬菜的種類就更多了，這要真的都去認證，隻怕這一年到頭，天天都得有東西要檢測！是不是自己該跟爸媽商量著，再減少點兒種植種類？
不過現在這果蔬種植都是穿插著整個春天到秋天的，如果減少品種，勢必也要影響客源了，如果不減少種類，那就隻能走擴張規模的道路了，這也勢必要導致占用大量資金，更要占據大量資金，而且還得有相應的管理人員，隻靠著自家這三口人，恐怕都劈成兩半都不夠用吧。
“我的天，那你還用幹別的了麽？”徐毅聽了，也不由得直搖頭，看來有機認證這玩意兒還真不是小老百姓能玩得起的東西，也難怪那些有機食品都那麽貴了，看來真正賺錢，生意興隆的，恐怕隻有那檢測中心了。
“不過我想或者以後這些東西不會這樣麻煩的吧，或者有更簡便的檢查方案也未必，但是至少而言，這環境測定總不用一年到頭兒全都要查，我還是先做這個再說，自己先過一遍流程，看看如果有啥超標的，能不能改善，到時候再請認證的來，爭取一次性過，要不然，這反反複複的做認證，隻怕我自己都得弄瘋了。”李成祥歎了口氣說到。
“但願如此吧，那這些東西得送到哪兒才能測定呀？”徐毅問到。
當然這時候問這問題，完全是順理成章了，李成祥也不會猜疑啥，誰能想得到自己腦子裏有這麽個東西，就連能透視的ct都沒查出來，就是不知道磁共振怎麽樣了。再說，這認證流程他都搞清了，想必這也是從各種途徑弄來的，想來也不是啥商業機密。
看來等一下問問李成祥，怎麽能用這手機上網，很多東西網上查一下也許就很容易得到結果了，當然，真假不說，至少這也有個參考，比靠著自己瞎想強多了，這不管幹啥，信息總是第一手要解決的東西。