而且安全方麵怎麽就不用擔心了……你又沒給妹妹請保鏢！ 等到紀明文打聽了泥瓦匠的消息迴來，嚴墨戟驚訝的發展，他家武哥還真沒誇大。 紀明文這個小丫頭確實非常聰明。 不光鎮上幾家泥瓦匠的位置、出工時間、價位都打聽得清清楚楚，還額外附贈了他們的出工習慣、用料要求甚至一些偷工減料的黑曆史。 看著嚴墨戟不加掩飾的驚訝之情，小丫頭得意洋洋的“哼”了一聲，看著嚴墨戟的目光還帶著幾分挑釁。 嚴墨戟前麵就發現，這小丫頭對自己莫名有點排斥和敵意，現在更對自己露出這種挑釁的表情…… 他挑挑眉，笑著蹲下來，仰起頭看向小丫頭的雙眼：“明文，跟你正式認識一下，我叫嚴墨戟，是你哥的男妻，以後我們就是一家人了。” 小丫頭噘了一下嘴，有些排斥地別過頭去：“誰跟你是一家人了！” 雖然嚴墨戟前世單身多年，可是作為美食店長自然少不了跟小孩子打交道，一手香甜的煎餅點心幾句話就把小丫頭的話套出來了。 武哥這個妹妹對他敵意的來源，還是原身在外頭喝酒賭錢的時候被小丫頭撞見好幾迴，小孩子看人都很純粹，喜歡和討厭都取決於那人外在的表現。 但是按照小丫頭的說法，原身賭錢之外，似乎還跟一些不三不四的人勾結、故意輸錢給外人？ 嚴墨戟皺起了眉——他在原身的記憶裏可沒看到這一段啊？ 雖然有心跟小丫頭修複一下關係、確認一下詳情，但是現在需要他操心的事太多了，現在債務已經還清了就暫且放下吧。 嚴墨戟獎勵了紀明文幾塊煎餅點心，然後根據紀明文帶來的情報，跑去跟紀明武討論起裝修的問題來。 按照嚴墨戟的想法，與廚房毗鄰的那堵牆要拆掉一半，能讓來店的客人對廚房裏的一切一覽無遺。 而與之相對的，廚房裏要好好捯飭捯飭，不說搞得跟現代的瓷磚牆麵一樣光鮮亮潔，也要看起來幹淨亮堂。 以嚴墨戟對這個世界的了解，起碼在這個小鎮上，後廚一直是被視為難登大雅之堂的技能，更別提廚藝“炫技”這種表演了。 而嚴墨戟自己初中上學時會路過一家拉麵館，放學時就特別喜歡看那裏的拉麵師傅做拉麵，經常完整的看一遍師傅拉好一團麵才心滿意足的離開——不是嘴饞，而是拉麵師傅把麵團揉開扯成條、甩動飛舞的樣子，不知為何有種別樣的魅力。 也是這種對食物成型的過程的癡迷，才讓嚴墨戟大學畢業之後選擇了開美食店、做美食直播的行業。 穿到這個世界來之後，嚴墨戟發現，對食物加工的藝術的追求，其實所有的人都是共通的。 這個鎮上的腳夫民婦、仆役夥計們，雖說大都大字不識一個，可是也愛看嚴墨戟攤煎餅時故意炫技的動作。嚴墨戟的攤位這麽火爆，除了他的煎餅吃食口味都極好之外，帶著點表演性質的加工過程也是重要的因素。 所以嚴墨戟打算讓廚房裏的場景直接展示在大廳裏，一方麵可以把廚房的潔淨展現給客人看，另一方麵也是用他自己的廚藝作為招徠客人的噱頭。 雖然這個世界沒有玻璃也沒有油煙機，但是按照嚴墨戟的想法，以後店裏賣的都是類似於小吃之類的東西，不做正菜，也暫且不做煎炒炸的類型，在鍋灶上方的牆上開口子應該就夠了。 至於火煙，嚴墨戟也有法子——爐灶的填碳口改在靠牆的另一邊，也就是後院裏，然後專門有人定期填碳即可。 這樣既避免了廚子自己填碳顯得不幹淨，也可以讓廚房內沒什麽火煙。 現在首先就是要請泥瓦匠來把牆麵做了，紀明武的木工要在泥瓦匠之後再上。 於是嚴墨戟又匆匆忙忙的按照明文小丫頭打聽來的消息，選了本分又老實的一家趙姓的泥瓦匠，帶上銀子去了趙泥瓦匠的家裏。 泥瓦匠平時都隻接一些修牆補瓦的小活計，難得有鋪子翻新這樣的大件買賣，當即一口答應了下來，放下手裏的水碗就整理起準備帶過去的工具。 嚴墨戟的注意力卻被進門時趙瓦匠喝的有些發紅的那碗水吸引了，不由得有些好奇的問： “趙大叔，您喝的這是什麽？” 趙瓦匠一邊整理工具一邊瞅了一眼，笑道：“不過是俺家小子從鎮外野地采來的鏽葉子，因為泡的水兒比較提神，俺就經常泡來喝一喝。” 嚴墨戟剛才跟趙瓦匠談生意的時候，就聞到這邊有股淡淡的清新味道，有點類似薄荷，卻比薄荷更溫和，光聞著氣味就覺得精神有些振奮。 原來是這種鏽葉子泡的水？ 說起來他要開店，店裏沒有獨特的飲品也確實不行……他這陣子太忙，還沒騰出手來搗鼓喝的呢。 趙瓦匠收拾好了物件，見嚴墨戟好像對那碗紅水兒特別感興趣的樣子，不由得笑起來：“小郎君，這鏽葉子泡出來的水可是很苦的，你要是感興趣，趕明兒我叫我家小子給你送一把過去。” 嚴墨戟也不矯情，爽快的點點頭：“那就麻煩您了。” 他前世也是調配過好多種植物茶飲的，正好試試有沒有手生。 開店準備(二) 鏽葉子的事，嚴墨戟暫且記在了心裏。 帶著趙瓦匠去了鋪子，給趙瓦匠說了一下想把鋪子改造的模樣，趙瓦匠裏裏外外看了幾圈，估算了一個大概的完成時間： “小郎君你想的這些個，還挺精巧……俺帶上家裏的小子們一起來做，得做個五天。” 五天啊…… 嚴墨戟皺眉想了一下，盤算著自己這幾天能做的事兒也不少，就點點頭：“那就麻煩趙大叔了。” 工錢先結了一半，剩下一半等完工之後結，趙瓦匠收下錢就幹勁十足的開工了。 嚴墨戟看了看天色似乎有些晚了，準備先迴家。 今天下午都在到處跑，晚上出攤的原料都沒準備，現在準備恐怕也來不及了。 今天晚上就先不出攤了吧。嚴墨戟想了想，繞道去了肉鋪，買了些新鮮的豬肉豬骨，準備帶迴去給紀明武做頓大餐。 他家武哥這一個多月以來，每天兩次拖著拖車接送他兩次，雷打不動，原本嚴墨戟說好的做飯也因為他早晨出攤完之後累得站不起來而沒有堅持。 今天錯過了晚上出攤，就迴去久違的下廚給武哥做頓飯吧！ 豬骨洗淨之後，加一點桂皮和幹山楂下鍋燉煮；肥瘦相間的五花肉片成薄得幾乎透明的肉片，鍋上刷一層油，燒熱之後將肉片貼上去，讓高溫把薄薄的肉片迅速煎熟，然後立刻鏟出來，拚盤之後澆上一層燒熱的蒜泥，香氣四溢。