第六十七章
李少卿一迴來,觀中的諸位少有不高興的,近年來,李少卿和大廚兩人合作嚐試出了很多新菜還有點心。第一次上桌就虜獲了眾人的胃。多吃幾次,心來的弟子都覺得能在淩雲觀入學,那真是太幸福了。變換的菜肴,大廚的高度工作熱情,大大豐富了淩雲觀的餐桌,觀中諸弟子每每聽說有新菜肴,都要多吃兩碗飯菜,然後,飯後院子中遛彎消食一向是淩雲觀的盛景。
淩雲觀的各色點心不定期出品,大家都覺得日子過簡直太美好了。好多人甚至還想打包。於是,李少卿攛掇大廚也搞點額外收入,大廚雖然不在乎這點小錢,他可曾經也是禦廚級別的,但是采買什麽的也是要人工和成本的,於是,他經常把每次做多的或者根據群眾特別要求做的打包好的,送到淩雲觀管事的那兒,由淩雲觀管事的來收錢,到時候,一部分計入成本,一部分作為上下打點,一部分算大廚的酬勞。胖大廚樂嗬嗬的,他覺得在淩雲觀,比他當大廚那會兒開心多了。
許多不求上進的學子,覺得就算是為了吃食來淩雲觀那也算值了。已經退休的皇帝太傅曾經來淩雲觀拜訪,用了飯菜後,送了四個大字——美味佳肴。廚房大師傅很有成就感。
“胖師傅!”
“哎呀,是小彘呀!”
大廚姓龐,人白白胖胖,像個笑彌佛一樣,這麽多年,人還是老樣子,就沒變過。李少卿來淩雲觀的時候,那玉子金童的模樣,龐大廚最是喜歡。因為喜歡李少卿,龐大廚也可以忍受李少卿帶來的廚子。要是換了旁人,上淩雲觀帶廚子,龐大廚肯定是不會伺候的。李少卿因為喜歡吃,在吃了龐大廚的飯菜後,決定叫他師傅。被這樣一個小孩用崇拜的口吻稱唿自己,龐大廚那可美食心得到了極大的滿足。後,但凡李少卿要吃啥,他都給留意了。李少卿見他胖又姓龐,就一個勁地稱唿他胖師傅胖師傅,龐大廚也不在意。大手一揮,不就是個稱唿嘛!一旁的好幾個淩雲觀弟子心裏嘀咕:明明就非常介意別人說他胖嘛!果然看人還是看臉的。
當李少卿第一次說要和他研究吃食,龐大廚那個樂嗬呀!連聲說好以後,再看李少卿遞過來的點心方子,龐大廚便收斂了笑認真起來,然後經過數次失敗,好吃的點心出爐了。龐大廚各種滿足。李少卿說,他的追求在於吃,龐大廚的追求在於滿足別人的口腹之欲。龐大廚哈哈大笑。可不是嘛,他不就為著別人吃著開心嘛!
人生惟口腹!
“胖師傅最近有什麽新菜式呀!”
“哎呀,不瞞小彘,自從小彘走了,師傅這胃口都變差了。”
“胖師傅,前日裏,我昔日的丫鬟現在糕餅鋪的老板娘琳琅做了幾道點心,如今賣的很是紅火,她還特意給了我方子,我拿來給胖師傅看看。”
“那怎麽好呢?這是人家吃飯的家夥。”
“胖師傅還計較這個嘛!我來這裏這麽多年,雖然做的不多,但是也和胖師傅學習了很多,要是不好意思,那我的臉皮也真的太厚了。胖師傅看看,沒準能創新的口味,那我便告訴琳琅去,讓她做了賣了去。還有,這是這幾個月的紅利。”
龐大廚不缺銀錢,如李少卿這樣明著偷師的,還把方子抄錄把菜式讓人作出供世人品嚐,更隔三差五給自己送所謂紅利的方法,讓龐大廚高看了李少卿一眼,他也樂意和李少卿往來。
龐大廚接了銀錢,自己在山上,為了創新菜式,也是需要花銀子的。太過昂貴的鮑參翅肚,這些個銀錢淩雲觀也是不太好走賬的。雖然李少卿可以資助,但是以這樣的方式來資助更容易然龐大廚接受。
“胖師傅,這次我迴來的路上可發現好東西了。”
“小龍蝦!”一想到小龍蝦的美味,李少卿就流口水。美味呀!
“啥?那東西能吃?”
“啊?!為什麽不能吃?!可美味了!”李少卿是在迴來的路上經過某處農田發現了。據說這龍蝦喜歡掘洞,破壞農人基田,農人不喜,又見它髒兮兮張牙舞爪的,所以多半剁碎了喂些雜食的牲口。龍蝦的生命力的頑強生殖能力也強,所以趨之不盡,農人很頭疼。這個時候,世人根本不知道,它還能吃。李少卿則以為這時代這地方不會有這樣的東西,直到看見了才想起來。
“那東西,我可聽說了都是吃那玩意的。”
龐大廚說的那玩意李少卿自然知曉,不過是腐蝕物什麽的。有傳言說龍蝦吃腐爛的屍體,所以,龍蝦還是很有些很牛逼的傳說的。不過,李少卿認為等上了餐桌它牛逼的地方也隻剩下美味了。
“胖師傅放心,許多河田裏的生物都是如此生長的,我們要吃它,就不用想那麽多。”
“真的能吃?”
“能吃。”
“真的能吃?”
“能吃。”
“真的真的能吃?”
“真的能吃。您要不放心,我先弄點吃吃,您觀察觀察。”
龐大廚還是有些猶豫。李少卿笑道:“沒有什麽植物動物生來就是能被人發現可以使用的。這也是經過許多大膽的人去嚐試才發現,嗯,這個蝦可以吃,那個草原來可以入藥。龍蝦不是個新鮮事物,但是從沒有被人食用過,若是有一天,人們驚奇地發現原來蝦也可以吃並且感覺美味的時候,作為大膽嚐試的人,胖師傅應該感到高興才是。”
龐大廚被說服了,決定大膽嚐試。本來作為一個廚子,對於吃就比任何人都大膽。
平安喜樂等人一大早地向著頭一天說好的農人手裏,以極其低廉的價格買了幾桶龍蝦迴來。而後,找了老大的缸放了進去。再然後,取了幾斤小龍蝦,放在水裏,讓它們吐了吐髒。再然後,找了毛刷,開始洗龍蝦。為了講究衛生,喜樂等人刷了兩遍。而後,剪了小爪子,頭須,留下大螯。最後,準備好蔥薑花椒桂皮辣椒等物,李少卿開始燒龍蝦。一群人圍在桌子旁邊等呀,除了很有鑽研精神的龐大廚和李少卿自備的廚子。
小龍蝦上桌,李少卿向眾人說明了吃小龍蝦的注意事項,比如說這個塞是不能吃的,細菌也多,還有尾巴要抽筋等等,然後,就開吃了。眾人見李少卿吃的無比香甜,也動手起來,一個下肚,哎呀!太好吃了有木有。
一頓中飯後,桌上的蝦殼堆的跟小山一樣。
有來串門子的小師弟,吃了一個龍蝦後就走不動路了,李少卿大手一揮,今天燒的龍蝦不少,留下來吃吧!小師弟哎了一聲,就笑眯眯的笑納了一盤龍蝦。小師弟是個大嘴巴,吃過龍蝦後,宣傳了一圈。觀主轉彎抹角地向他家徒弟表示自己也願意嚐嚐,於是,隔日,玄明子的桌上也多了一盤龍蝦,鄭蘭陵陪著他師父吃。師父倆吃的無比開心。末了,玄明子砸吧一下嘴讚道:“果然好味道!”
於是,一傳十,十傳百,在農人得知這龍蝦是個美味的東西,有附近的館子來收購這東西的時候,都知道了,這東西居然是可以吃的。而後,許多人都在農閑的時候,捉了龍蝦去賣,居然還賣出了好價。簡直是意外的驚喜呀!至於龍蝦的傳說,有了銀錢在手,誰還在乎那個。當然,這都是後話。
龐大廚在被龍蝦給予的震撼後,立即著手開發新菜式,鹽焗龍蝦、燒烤龍蝦、蒸熏龍蝦等等,簡直把龍蝦吃出了新天地。李少卿給龐大廚點了32個讚,把龐大廚給樂嗬的簡直停不下來。
因為龍蝦的緣故,李少卿也多去了幾次農田邊。李少卿生性喜潔,不愛沾染汙穢。但是為了龍蝦,他忍了。周博文也陪著去了。好朋友嘛,自然要把臂同遊的,即使是去農田。林謹言這個別扭貨,在吃了次龍蝦,聽了龍蝦的傳說後,也跟著瞅了瞅,不過,他去了一次後,就再也沒去了。李少卿知道,這貨的潔癖比自己還重。於是,感歎還是他家大師兄好,他每次去,他家大師兄都陪著。
李少卿看著許多跟他差不多大的孩子,甚至比他還小的孩子跟著父親在田間勞作,還有個為了掙錢,下河溝去撈魚摸蝦的,突然覺得自己實在太幸福了。自己這一世,幸而生在興國公府,若是與這些孩子一般,李少卿想現在在田間的人也許就是自己了。什麽人什麽命,有的時候不得不說是天注定的。
見李少卿望著那些孩子出身,鄭蘭陵告訴李少卿,這些孩子還有這些孩子的祖輩甚至連自己的名字都不會寫。李少卿不是沒有眼界的人,有些事情他是知曉的,隻是知道的,與自己直觀看見的,永遠都是兩迴事。農家人許多能糊口就不錯了,識字那簡直是奢望。有的村裏,讀書人那簡直是知識人的代表。若是這讀書人是個秀才舉人,那更是不得了了。連村長都要上趕著巴結的。士農工商的排名不是沒有由來,讀書人受到尊敬也是有原因的。有的人能識字便能出外謀得更好的生路,不用一輩子困在這方寸土地上。
為李少卿一行提供龍蝦的農人帶著在田間勞作兒女過來,有些拘束的不知手腳如何放,還是那家的婦人大著膽子上前說了兩句。
“老爺、公子、小姐們,這是才起的菜,你們帶迴去,嚐個鮮。若是覺得好……”
一旁的小女兒看著鄭蘭陵等人羞紅了臉,低下頭扯婦人的袖子,道:“娘——”
婦人拍開她的手,然後諂媚地笑道:“小婦人其實是想說,各位大爺小姐都不是普通人,平日也不缺吃缺穿的,一定也不缺銀兩。但是,小婦人想說,這外麵采買的東西究竟不如地頭直接采摘的新鮮。若是,諸位大爺小姐有需要,小婦人可以給您送家去。”
李少卿聞言,笑了笑,這小婦人頗有經濟頭腦,知道送貨上門。於是,也沒有一口絕,道:“若是有需要,倒是可以。”
婦人一見李少卿那驚豔的差點說不出話來,乖乖這小公子俊的,就她們村的村花也趕不上呀!到底是大戶人家的公子哥,生來就不一樣。又聽李少卿這麽一說,笑得臉上堆起了褶子。“小婦人姓錢,我家那口子姓羅,我住在不遠處的羅家村,小公子隻要說找村長家旁邊的羅錢氏,再沒有人不知道的。”
“好。我記下了。”
說完,這婦人也有眼力勁,帶著兒女把菜放下便離開了。
迴程,迴望一望無際的農田,還有那些在農田勞作的農人,李少卿有了一個想法。
李少卿一迴來,觀中的諸位少有不高興的,近年來,李少卿和大廚兩人合作嚐試出了很多新菜還有點心。第一次上桌就虜獲了眾人的胃。多吃幾次,心來的弟子都覺得能在淩雲觀入學,那真是太幸福了。變換的菜肴,大廚的高度工作熱情,大大豐富了淩雲觀的餐桌,觀中諸弟子每每聽說有新菜肴,都要多吃兩碗飯菜,然後,飯後院子中遛彎消食一向是淩雲觀的盛景。
淩雲觀的各色點心不定期出品,大家都覺得日子過簡直太美好了。好多人甚至還想打包。於是,李少卿攛掇大廚也搞點額外收入,大廚雖然不在乎這點小錢,他可曾經也是禦廚級別的,但是采買什麽的也是要人工和成本的,於是,他經常把每次做多的或者根據群眾特別要求做的打包好的,送到淩雲觀管事的那兒,由淩雲觀管事的來收錢,到時候,一部分計入成本,一部分作為上下打點,一部分算大廚的酬勞。胖大廚樂嗬嗬的,他覺得在淩雲觀,比他當大廚那會兒開心多了。
許多不求上進的學子,覺得就算是為了吃食來淩雲觀那也算值了。已經退休的皇帝太傅曾經來淩雲觀拜訪,用了飯菜後,送了四個大字——美味佳肴。廚房大師傅很有成就感。
“胖師傅!”
“哎呀,是小彘呀!”
大廚姓龐,人白白胖胖,像個笑彌佛一樣,這麽多年,人還是老樣子,就沒變過。李少卿來淩雲觀的時候,那玉子金童的模樣,龐大廚最是喜歡。因為喜歡李少卿,龐大廚也可以忍受李少卿帶來的廚子。要是換了旁人,上淩雲觀帶廚子,龐大廚肯定是不會伺候的。李少卿因為喜歡吃,在吃了龐大廚的飯菜後,決定叫他師傅。被這樣一個小孩用崇拜的口吻稱唿自己,龐大廚那可美食心得到了極大的滿足。後,但凡李少卿要吃啥,他都給留意了。李少卿見他胖又姓龐,就一個勁地稱唿他胖師傅胖師傅,龐大廚也不在意。大手一揮,不就是個稱唿嘛!一旁的好幾個淩雲觀弟子心裏嘀咕:明明就非常介意別人說他胖嘛!果然看人還是看臉的。
當李少卿第一次說要和他研究吃食,龐大廚那個樂嗬呀!連聲說好以後,再看李少卿遞過來的點心方子,龐大廚便收斂了笑認真起來,然後經過數次失敗,好吃的點心出爐了。龐大廚各種滿足。李少卿說,他的追求在於吃,龐大廚的追求在於滿足別人的口腹之欲。龐大廚哈哈大笑。可不是嘛,他不就為著別人吃著開心嘛!
人生惟口腹!
“胖師傅最近有什麽新菜式呀!”
“哎呀,不瞞小彘,自從小彘走了,師傅這胃口都變差了。”
“胖師傅,前日裏,我昔日的丫鬟現在糕餅鋪的老板娘琳琅做了幾道點心,如今賣的很是紅火,她還特意給了我方子,我拿來給胖師傅看看。”
“那怎麽好呢?這是人家吃飯的家夥。”
“胖師傅還計較這個嘛!我來這裏這麽多年,雖然做的不多,但是也和胖師傅學習了很多,要是不好意思,那我的臉皮也真的太厚了。胖師傅看看,沒準能創新的口味,那我便告訴琳琅去,讓她做了賣了去。還有,這是這幾個月的紅利。”
龐大廚不缺銀錢,如李少卿這樣明著偷師的,還把方子抄錄把菜式讓人作出供世人品嚐,更隔三差五給自己送所謂紅利的方法,讓龐大廚高看了李少卿一眼,他也樂意和李少卿往來。
龐大廚接了銀錢,自己在山上,為了創新菜式,也是需要花銀子的。太過昂貴的鮑參翅肚,這些個銀錢淩雲觀也是不太好走賬的。雖然李少卿可以資助,但是以這樣的方式來資助更容易然龐大廚接受。
“胖師傅,這次我迴來的路上可發現好東西了。”
“小龍蝦!”一想到小龍蝦的美味,李少卿就流口水。美味呀!
“啥?那東西能吃?”
“啊?!為什麽不能吃?!可美味了!”李少卿是在迴來的路上經過某處農田發現了。據說這龍蝦喜歡掘洞,破壞農人基田,農人不喜,又見它髒兮兮張牙舞爪的,所以多半剁碎了喂些雜食的牲口。龍蝦的生命力的頑強生殖能力也強,所以趨之不盡,農人很頭疼。這個時候,世人根本不知道,它還能吃。李少卿則以為這時代這地方不會有這樣的東西,直到看見了才想起來。
“那東西,我可聽說了都是吃那玩意的。”
龐大廚說的那玩意李少卿自然知曉,不過是腐蝕物什麽的。有傳言說龍蝦吃腐爛的屍體,所以,龍蝦還是很有些很牛逼的傳說的。不過,李少卿認為等上了餐桌它牛逼的地方也隻剩下美味了。
“胖師傅放心,許多河田裏的生物都是如此生長的,我們要吃它,就不用想那麽多。”
“真的能吃?”
“能吃。”
“真的能吃?”
“能吃。”
“真的真的能吃?”
“真的能吃。您要不放心,我先弄點吃吃,您觀察觀察。”
龐大廚還是有些猶豫。李少卿笑道:“沒有什麽植物動物生來就是能被人發現可以使用的。這也是經過許多大膽的人去嚐試才發現,嗯,這個蝦可以吃,那個草原來可以入藥。龍蝦不是個新鮮事物,但是從沒有被人食用過,若是有一天,人們驚奇地發現原來蝦也可以吃並且感覺美味的時候,作為大膽嚐試的人,胖師傅應該感到高興才是。”
龐大廚被說服了,決定大膽嚐試。本來作為一個廚子,對於吃就比任何人都大膽。
平安喜樂等人一大早地向著頭一天說好的農人手裏,以極其低廉的價格買了幾桶龍蝦迴來。而後,找了老大的缸放了進去。再然後,取了幾斤小龍蝦,放在水裏,讓它們吐了吐髒。再然後,找了毛刷,開始洗龍蝦。為了講究衛生,喜樂等人刷了兩遍。而後,剪了小爪子,頭須,留下大螯。最後,準備好蔥薑花椒桂皮辣椒等物,李少卿開始燒龍蝦。一群人圍在桌子旁邊等呀,除了很有鑽研精神的龐大廚和李少卿自備的廚子。
小龍蝦上桌,李少卿向眾人說明了吃小龍蝦的注意事項,比如說這個塞是不能吃的,細菌也多,還有尾巴要抽筋等等,然後,就開吃了。眾人見李少卿吃的無比香甜,也動手起來,一個下肚,哎呀!太好吃了有木有。
一頓中飯後,桌上的蝦殼堆的跟小山一樣。
有來串門子的小師弟,吃了一個龍蝦後就走不動路了,李少卿大手一揮,今天燒的龍蝦不少,留下來吃吧!小師弟哎了一聲,就笑眯眯的笑納了一盤龍蝦。小師弟是個大嘴巴,吃過龍蝦後,宣傳了一圈。觀主轉彎抹角地向他家徒弟表示自己也願意嚐嚐,於是,隔日,玄明子的桌上也多了一盤龍蝦,鄭蘭陵陪著他師父吃。師父倆吃的無比開心。末了,玄明子砸吧一下嘴讚道:“果然好味道!”
於是,一傳十,十傳百,在農人得知這龍蝦是個美味的東西,有附近的館子來收購這東西的時候,都知道了,這東西居然是可以吃的。而後,許多人都在農閑的時候,捉了龍蝦去賣,居然還賣出了好價。簡直是意外的驚喜呀!至於龍蝦的傳說,有了銀錢在手,誰還在乎那個。當然,這都是後話。
龐大廚在被龍蝦給予的震撼後,立即著手開發新菜式,鹽焗龍蝦、燒烤龍蝦、蒸熏龍蝦等等,簡直把龍蝦吃出了新天地。李少卿給龐大廚點了32個讚,把龐大廚給樂嗬的簡直停不下來。
因為龍蝦的緣故,李少卿也多去了幾次農田邊。李少卿生性喜潔,不愛沾染汙穢。但是為了龍蝦,他忍了。周博文也陪著去了。好朋友嘛,自然要把臂同遊的,即使是去農田。林謹言這個別扭貨,在吃了次龍蝦,聽了龍蝦的傳說後,也跟著瞅了瞅,不過,他去了一次後,就再也沒去了。李少卿知道,這貨的潔癖比自己還重。於是,感歎還是他家大師兄好,他每次去,他家大師兄都陪著。
李少卿看著許多跟他差不多大的孩子,甚至比他還小的孩子跟著父親在田間勞作,還有個為了掙錢,下河溝去撈魚摸蝦的,突然覺得自己實在太幸福了。自己這一世,幸而生在興國公府,若是與這些孩子一般,李少卿想現在在田間的人也許就是自己了。什麽人什麽命,有的時候不得不說是天注定的。
見李少卿望著那些孩子出身,鄭蘭陵告訴李少卿,這些孩子還有這些孩子的祖輩甚至連自己的名字都不會寫。李少卿不是沒有眼界的人,有些事情他是知曉的,隻是知道的,與自己直觀看見的,永遠都是兩迴事。農家人許多能糊口就不錯了,識字那簡直是奢望。有的村裏,讀書人那簡直是知識人的代表。若是這讀書人是個秀才舉人,那更是不得了了。連村長都要上趕著巴結的。士農工商的排名不是沒有由來,讀書人受到尊敬也是有原因的。有的人能識字便能出外謀得更好的生路,不用一輩子困在這方寸土地上。
為李少卿一行提供龍蝦的農人帶著在田間勞作兒女過來,有些拘束的不知手腳如何放,還是那家的婦人大著膽子上前說了兩句。
“老爺、公子、小姐們,這是才起的菜,你們帶迴去,嚐個鮮。若是覺得好……”
一旁的小女兒看著鄭蘭陵等人羞紅了臉,低下頭扯婦人的袖子,道:“娘——”
婦人拍開她的手,然後諂媚地笑道:“小婦人其實是想說,各位大爺小姐都不是普通人,平日也不缺吃缺穿的,一定也不缺銀兩。但是,小婦人想說,這外麵采買的東西究竟不如地頭直接采摘的新鮮。若是,諸位大爺小姐有需要,小婦人可以給您送家去。”
李少卿聞言,笑了笑,這小婦人頗有經濟頭腦,知道送貨上門。於是,也沒有一口絕,道:“若是有需要,倒是可以。”
婦人一見李少卿那驚豔的差點說不出話來,乖乖這小公子俊的,就她們村的村花也趕不上呀!到底是大戶人家的公子哥,生來就不一樣。又聽李少卿這麽一說,笑得臉上堆起了褶子。“小婦人姓錢,我家那口子姓羅,我住在不遠處的羅家村,小公子隻要說找村長家旁邊的羅錢氏,再沒有人不知道的。”
“好。我記下了。”
說完,這婦人也有眼力勁,帶著兒女把菜放下便離開了。
迴程,迴望一望無際的農田,還有那些在農田勞作的農人,李少卿有了一個想法。