第4章 蟲草燉龜
食匯錄：香酥廚娘，不外賣 作者：秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大哥喜歡就好。”到了此時，白瑤華總算是放下了一顆心，看來她的廚藝即便擱在華朝，也是拿得出手的。
白迆親自將八寶豆腐盛了一碗，對白瑤華道：“我送去給朱公子嚐嚐。”
白瑤華自然沒有意見，任由他去了。
白迆將八寶豆腐送至小廳，親手奉給了朱修文，笑道：“朱公子，嚐嚐舍妹的手藝。”
朱修文拿起調羹，嚐了三口，便放下了。
白迆的眼中滿是期待：“朱公子，味道如何？”
朱修文微微頷首，並不作評論。
白迆卻跟撿了寶貝似的，歡天喜地地迴到廚房，重重地拍了拍白瑤華的肩膀：“瑤華，好好幹，將來有大造化！”
大造化？什麽意思？就算她八寶豆腐做得好，也不一定就有大造化吧？白瑤華沒有聽明白，白迆卻也沒打算解釋，很快又去了小廳，帶著那位朱公子走了。
白瑤華看著他們走遠，把秀芽叫了進來，問她道：“那位朱公子是誰？”
秀芽搖頭：“奴婢也是頭一次見，不過大少爺待他非常客氣，想來身份非富即貴。”
白瑤華又問：“朱公子覺得八寶豆腐好吃嗎？”
秀芽的臉色垮了下來：“他隻吃了三口就放下了，大少爺問他味道如何，他也沒作聲，隻點了下頭。”
隻吃了三口？看來是不合口味？那為什麽白迆從小廳迴來時，滿臉都是高興勁兒？白瑤華想不明白。不過她做八寶豆腐，又不是為了他，隻要白迆喜歡就行，所以想不通，也就丟下了。
汪總管見丁字號總算得了空閑，趕緊著人送了早膳來，全是白瑤華愛吃的，而且除了四個份例菜，還額外添了一道湯和一道點心。原來隻要能得老太太賞識，連早膳的待遇都會提高，怪不得大家都削尖了腦袋，想要朝懷安堂湊。
白瑤華調小爐火，朝小廳裏坐了，抓緊時間開始用膳，並把剩下的八寶豆腐分了秀芽一半。
秀芽放著自己的份例菜沒動，單把八寶豆腐吃了個底朝天，讚不絕口：“大小姐這手藝，真是絕了，怪不得大少爺那麽高興！”
但願真是廚藝超群才好，白瑤華把八寶豆腐又分了秀芽一半。
主仆二人用過早膳，迴到爐子前，一個看著爐膛裏的火，一個拿銅勺撇浮沫，不知不覺，半天時間就過去了。
蟲草燉龜做好，白瑤華調了味，讓秀芽拿了個五子登科的大海碗盛了，跟著她上懷安堂去。
白家做菜，盛裝的器皿是有講究的，賀壽用壽紋，新婚用鴛鴦，這老太太讓大小姐拿蟲草做菜，擺明了是給祝九少嚐的，她用一個五子登科的大海碗作什麽？這又不是誰得了兒子，要望子成龍。
秀芽提著食盒，看著前方白瑤華挺直如青竹的背影，滿腹疑惑。臨近懷安堂時，她實在是忍不住，小聲地問白瑤華：“大小姐，您是不是不會做蟲草燉鴨？”
白瑤華愣了一下，方才明白了她的意思，不禁莞爾：“我當然會做蟲草燉鴨。”
她會做？！秀芽睜大了眼睛：“大小姐，既然您會做，那為什麽不遵照老太太的吩咐做蟲草燉鴨，而要做一道蟲草燉龜？萬一老太太生氣，那可就糟了！”
白瑤華微微一笑：“你說得對，老太太肯定會生氣。”
她知道老太太會生氣，還要擅自做主，把蟲草燉鴨改成蟲草燉龜？！大小姐到底要做什麽？！秀芽驚疑不定，心跳如擂鼓。
兩人穿出竹林，繞過青瓦粉黛的院角，懷安堂到了。
懷安堂的迴廊上，依舊靜寂無聲，廳內卻是歡聲笑語，熱鬧得很。廖氏倚著個五福捧壽的大迎枕，歪在羅漢床上，周圍四五個孫女圍繞，個個幽默逗趣，妙語連珠，哄得她是眉開眼笑。
二房和三房的小姐都在，大房卻僅有白鳳嬌，不見她一母同胞的二妹妹白雙依，可見她的繼母包氏，還是花了點“心思”的。
廳內，並不見祝季同的身影，這時候，他應該還在前院，同白家的兩位老爺說話。
白瑤華收迴目光，在正廳的台階下站定。
馬上有媳婦子從迴廊上下來，接過秀芽手中的食盒，送到廳門口，再由屋裏伺候的丫鬟，奉到老太太麵前。
在白家，什麽地方由什麽人服侍，什麽人哪裏去得，哪裏去不得，皆有定例，絲毫錯不得。
小丫鬟們掀開食盒的蓋子，碧紋捧著碗，端到羅漢床前，給老太太過目。
廖氏望著幾個孫女笑道：“聞著倒是挺香——”
一個“香”字，尾音尚未落地，廖氏轉頭看到了碗中的菜，臉上馬上變了：“怎麽是蟲草燉龜？！我是怎麽交代她的？！”
碧紋不懂這些，沒敢則聲。
白鳳嬌就坐在床沿上，探頭看了一眼，捂著嘴笑：“老太太，許是大姐不會做蟲草燉鴨，又或者是耳背，聽錯了。不過蟲草燉龜也挺好的，滋陰養血，補肺益腎呢。”
廖氏把大迎枕一推，坐了起來：“在咱們曇華府，蟲草燉龜，是坐月子才吃的！”
白鳳嬌朝廳外看了一眼，抱住廖氏的胳膊，左右一晃：“老太太，您落伍啦！在京城，蟲草燉龜人人都愛，不單隻坐月子的人才吃啦！”
白家苦心經營多年，卻因為子孫不肖，一直未能打入京城市場，這件事一直是老太太心中的痛。白鳳嬌的話，成功地拱起了廖氏心頭的火，令她把小炕桌重重地一拍，動了怒容：“京城是京城，曇華府是曇華府！休要把京城的規矩，拿到曇華府來說！”
白鳳嬌挑事兒成功，拿帕子掩著嘴，朝著廳外得意一笑。
廖氏板著臉，交代碧紋：“叫大小姐迴去，不用進廳裏來了。還有，讓她這個月待在瓊樓好好反省，無事不許來上房。”
所謂反省，就是禁足了，白鳳嬌得意之色更濃，眼角眉梢裏能生出光來。
碧紋應了聲“是”，出門傳話。她今兒見大小姐得了血燕，又得蟲草，還以為她當真變聰明，要成為老太太跟前的紅人兒了呢，誰知她到手的機會都能飛掉，這麽快就遭到了嫌棄，真是可歎。
白迆親自將八寶豆腐盛了一碗，對白瑤華道：“我送去給朱公子嚐嚐。”
白瑤華自然沒有意見，任由他去了。
白迆將八寶豆腐送至小廳，親手奉給了朱修文，笑道：“朱公子，嚐嚐舍妹的手藝。”
朱修文拿起調羹，嚐了三口，便放下了。
白迆的眼中滿是期待：“朱公子，味道如何？”
朱修文微微頷首，並不作評論。
白迆卻跟撿了寶貝似的，歡天喜地地迴到廚房，重重地拍了拍白瑤華的肩膀：“瑤華，好好幹，將來有大造化！”
大造化？什麽意思？就算她八寶豆腐做得好，也不一定就有大造化吧？白瑤華沒有聽明白，白迆卻也沒打算解釋，很快又去了小廳，帶著那位朱公子走了。
白瑤華看著他們走遠，把秀芽叫了進來，問她道：“那位朱公子是誰？”
秀芽搖頭：“奴婢也是頭一次見，不過大少爺待他非常客氣，想來身份非富即貴。”
白瑤華又問：“朱公子覺得八寶豆腐好吃嗎？”
秀芽的臉色垮了下來：“他隻吃了三口就放下了，大少爺問他味道如何，他也沒作聲，隻點了下頭。”
隻吃了三口？看來是不合口味？那為什麽白迆從小廳迴來時，滿臉都是高興勁兒？白瑤華想不明白。不過她做八寶豆腐，又不是為了他，隻要白迆喜歡就行，所以想不通，也就丟下了。
汪總管見丁字號總算得了空閑，趕緊著人送了早膳來，全是白瑤華愛吃的，而且除了四個份例菜，還額外添了一道湯和一道點心。原來隻要能得老太太賞識，連早膳的待遇都會提高，怪不得大家都削尖了腦袋，想要朝懷安堂湊。
白瑤華調小爐火，朝小廳裏坐了，抓緊時間開始用膳，並把剩下的八寶豆腐分了秀芽一半。
秀芽放著自己的份例菜沒動，單把八寶豆腐吃了個底朝天，讚不絕口：“大小姐這手藝，真是絕了，怪不得大少爺那麽高興！”
但願真是廚藝超群才好，白瑤華把八寶豆腐又分了秀芽一半。
主仆二人用過早膳，迴到爐子前，一個看著爐膛裏的火，一個拿銅勺撇浮沫，不知不覺，半天時間就過去了。
蟲草燉龜做好，白瑤華調了味，讓秀芽拿了個五子登科的大海碗盛了，跟著她上懷安堂去。
白家做菜，盛裝的器皿是有講究的，賀壽用壽紋，新婚用鴛鴦，這老太太讓大小姐拿蟲草做菜，擺明了是給祝九少嚐的，她用一個五子登科的大海碗作什麽？這又不是誰得了兒子，要望子成龍。
秀芽提著食盒，看著前方白瑤華挺直如青竹的背影，滿腹疑惑。臨近懷安堂時，她實在是忍不住，小聲地問白瑤華：“大小姐，您是不是不會做蟲草燉鴨？”
白瑤華愣了一下，方才明白了她的意思，不禁莞爾：“我當然會做蟲草燉鴨。”
她會做？！秀芽睜大了眼睛：“大小姐，既然您會做，那為什麽不遵照老太太的吩咐做蟲草燉鴨，而要做一道蟲草燉龜？萬一老太太生氣，那可就糟了！”
白瑤華微微一笑：“你說得對，老太太肯定會生氣。”
她知道老太太會生氣，還要擅自做主，把蟲草燉鴨改成蟲草燉龜？！大小姐到底要做什麽？！秀芽驚疑不定，心跳如擂鼓。
兩人穿出竹林，繞過青瓦粉黛的院角，懷安堂到了。
懷安堂的迴廊上，依舊靜寂無聲，廳內卻是歡聲笑語，熱鬧得很。廖氏倚著個五福捧壽的大迎枕，歪在羅漢床上，周圍四五個孫女圍繞，個個幽默逗趣，妙語連珠，哄得她是眉開眼笑。
二房和三房的小姐都在，大房卻僅有白鳳嬌，不見她一母同胞的二妹妹白雙依，可見她的繼母包氏，還是花了點“心思”的。
廳內，並不見祝季同的身影，這時候，他應該還在前院，同白家的兩位老爺說話。
白瑤華收迴目光，在正廳的台階下站定。
馬上有媳婦子從迴廊上下來，接過秀芽手中的食盒，送到廳門口，再由屋裏伺候的丫鬟，奉到老太太麵前。
在白家，什麽地方由什麽人服侍，什麽人哪裏去得，哪裏去不得，皆有定例，絲毫錯不得。
小丫鬟們掀開食盒的蓋子，碧紋捧著碗，端到羅漢床前，給老太太過目。
廖氏望著幾個孫女笑道：“聞著倒是挺香——”
一個“香”字，尾音尚未落地，廖氏轉頭看到了碗中的菜，臉上馬上變了：“怎麽是蟲草燉龜？！我是怎麽交代她的？！”
碧紋不懂這些，沒敢則聲。
白鳳嬌就坐在床沿上，探頭看了一眼，捂著嘴笑：“老太太，許是大姐不會做蟲草燉鴨，又或者是耳背，聽錯了。不過蟲草燉龜也挺好的，滋陰養血，補肺益腎呢。”
廖氏把大迎枕一推，坐了起來：“在咱們曇華府，蟲草燉龜，是坐月子才吃的！”
白鳳嬌朝廳外看了一眼，抱住廖氏的胳膊，左右一晃：“老太太，您落伍啦！在京城，蟲草燉龜人人都愛，不單隻坐月子的人才吃啦！”
白家苦心經營多年，卻因為子孫不肖，一直未能打入京城市場，這件事一直是老太太心中的痛。白鳳嬌的話，成功地拱起了廖氏心頭的火，令她把小炕桌重重地一拍，動了怒容：“京城是京城，曇華府是曇華府！休要把京城的規矩，拿到曇華府來說！”
白鳳嬌挑事兒成功，拿帕子掩著嘴，朝著廳外得意一笑。
廖氏板著臉，交代碧紋：“叫大小姐迴去，不用進廳裏來了。還有，讓她這個月待在瓊樓好好反省，無事不許來上房。”
所謂反省，就是禁足了，白鳳嬌得意之色更濃，眼角眉梢裏能生出光來。
碧紋應了聲“是”，出門傳話。她今兒見大小姐得了血燕，又得蟲草，還以為她當真變聰明，要成為老太太跟前的紅人兒了呢，誰知她到手的機會都能飛掉，這麽快就遭到了嫌棄，真是可歎。