孟初晞小時候吃過幾次。那種鮮味讓她念念不忘了很久，可惜大概是環境變化的原因，長大後山上幾乎絕跡了。從書中她見過關於它的描述，這時候皇家貴族，文森雅士都偏好這種蘑菇。
不談吃，一想到撿蘑菇孟初晞就心癢難耐，那不僅僅是滿足口腹之慾，更是一種極其美好的體驗。
一早上兩人換了衣服鞋子，帶上背簍就趕緊上山了。孟初晞看到放在院裏的竹耙子，想了想把它也帶上。
村子裏已經有準備出發的了，以前周清梧是從不會留在村子附近的山坡茅草叢找的，因為總會遇到不待見她的人，聽著那些話太糟心了。如今有了孟初晞，她似乎不再懼怕那些了，而且有她護著，那些流言蜚語便隻敢藏在暗處了。
撿茅草菇不但考驗眼力更考驗耐力，彎著腰四處找可是個辛苦活。而且它們大多藏在草下麵，喜光卻又怕光，隻有那種濕潤和光並存的地方才可能有。
周清梧帶著孟初晞從山腳那一片茅草叢開始找，這裏的白茅和黃茅是茅草菇最好的生長場所。
兩人繞著這山坡尋了一片茅草也沒發現茅草菇，孟初晞略有些心急，她對茅草菇模樣已經記不大清了，圖片倒是見過，卻總覺得不真實，於是格外想親自找上幾個。
想到翻了一片也沒什麽收穫，她把手中的竹耙子從一片茅草中往自己這身邊一薅，才拉到一半周清梧立刻唔了一聲。
孟初晞手上動作一停，一眼就看見了茅草中被竹耙子薅出來的蘑菇，此刻被纏在裏麵險些要被扯破了。
孟初晞連忙伸手去拿，這麽一翻發現還不止一個，顧不得都撿了，她拿起手中的蘑菇，腦海中想起關於它的描述：子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，中央粘狀，伸展後下凹，邊緣最初內卷後平展，濕時粘，無毛，胡蘿蔔色。
這似乎挺符合的，但采蘑菇可不能紙上談兵，因此又轉而問周清梧：「清梧這個是嗎？」難得她不確定這東西，而且周清梧心知她的急迫，當下臉上有些遺憾地搖了搖頭。
「不是麽，可是很像啊，而且這個也不像是環紋苦乳菇啊，我還以為撿到了。」孟初晞不疑有他，滿心以為真的不是，有些可惜地翻來覆去地看手裏的蘑菇。
周清梧聽著她可惜地嘟囔，說著什麽環紋苦乳菇，心裏憋著笑。在她還沒來得及扔時，周清梧已經伸手接了過去，順便把草叢中翻出來的那幾個撿了起來放進背簍中。
孟初晞有些詫異，但是她立刻發現了小姑娘嘴角那一對梨渦又出來了，當下後知後覺發現被這小姑娘逗了。
她笑著嘆了口氣，伸手在周清梧額頭上輕彈了一記：「出息了，敢捉弄我了。」
周清梧揚起小臉笑得格外乖巧，又把剛找到的一個遞給孟初晞。孟初晞心滿意足捏著自己發現的茅草菇，嗅了嗅繼續往上找。
茅草菇在鬆樹林中那掉落的鬆針裏最多了，有些掩蓋在鬆針下都不易察覺。不過很多都是成片生長，如果找到一株，輕輕把周圍鬆針扒開，往往一個圓弧地帶立著好幾株。
這不她們在鬆針裏找到了一株，又小心撥開一層，隔一段距離就冒出一兩朵，紅褐色的菌子胖乎乎的，實在是喜人。找到一片的那種喜悅足以讓人上癮，孟初晞臉上的驚喜幾乎沒退過，眼裏滿是開心。
周清梧低頭耐心找著菌子，抬頭時目光就去找孟初晞了。嗯，菌子和她，這兩個見了都讓她開心的很，這找菌子的樂趣便成倍增加了。
第20章
采完後, 採過的地方周清梧都會用鬆針再仔細蓋好，不破壞菌根旁邊的土, 明年便可以再長了, 大多數采菇人都有這種自覺。
鬆樹林很快迎來了三三兩兩的婦人，有主動打招唿的, 也有瞅著她們背簍裏不少的成果嘖嘖有聲的。
孟初晞也是無奈, 這些人眼界小了心思也窄了，喜歡整天把心思放在別人身上。寒暄幾句後，她帶著周清梧挪了地方，專心做自己的。今年雨水足, 茅草菇長得了不少，兩個人有伴跑的地方也多, 一天下來一個背簍裝了大半。
村子裏幾乎家家戶戶都有人上山，等到迴程時, 好不熱鬧。畢竟這種山珍可是稀罕的，因比價格也頗高。
晚上迴家周清梧早早就準備做飯了, 中午吃的隨意孟初晞都要餓壞了。
筐裏的茅草菇在橘紅色中偏向褐色，濕黏的菌麵沾了不少草屑。周清梧把茅草菇攤開晾著, 小心把裏麵發綠的挑出來晚上準備吃了, 這些發綠是有損傷的不能久放，賣相也差，不懂得會以為是壞了。把剩餘的攤開明日一早就得抓緊時間去賣了, 這時節鎮上的酒樓, 大戶人家的廚房可都等著供貨了。
家裏剩下的食材並不多, 在孟初晞印象中用它做糯米飯可是一絕，可惜糯米精貴，並沒來得及買。於是幫著一起洗的孟初晞開口道：「這個準備怎麽做呢？」
周清梧比劃道：用來煮麵好不好？
孟初晞一聽第一反應是家裏沒有掛麵，後來後知後覺現在也沒掛麵賣，家裏有麵粉擀麵更棒。手擀的麵勁道十足，比掛麵鮮香，滋味就是一絕，配上這茅草菇，想想就覺得要流口水了。
想到這孟初晞連連點頭，立刻起身去和麵了。還怕她吃不慣麵食的周清梧忍俊不禁，手中速度也加快了不少。
麵粉加入適量水，原本絮狀的麵粉經反覆揉捏後勁道越來越好，逐漸揉成光滑的麵團。手擀麵揉得越久韌性就越好，做出來的麵更加筋道。
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不談吃，一想到撿蘑菇孟初晞就心癢難耐，那不僅僅是滿足口腹之慾，更是一種極其美好的體驗。
一早上兩人換了衣服鞋子，帶上背簍就趕緊上山了。孟初晞看到放在院裏的竹耙子，想了想把它也帶上。
村子裏已經有準備出發的了，以前周清梧是從不會留在村子附近的山坡茅草叢找的，因為總會遇到不待見她的人，聽著那些話太糟心了。如今有了孟初晞，她似乎不再懼怕那些了，而且有她護著，那些流言蜚語便隻敢藏在暗處了。
撿茅草菇不但考驗眼力更考驗耐力，彎著腰四處找可是個辛苦活。而且它們大多藏在草下麵，喜光卻又怕光，隻有那種濕潤和光並存的地方才可能有。
周清梧帶著孟初晞從山腳那一片茅草叢開始找，這裏的白茅和黃茅是茅草菇最好的生長場所。
兩人繞著這山坡尋了一片茅草也沒發現茅草菇，孟初晞略有些心急，她對茅草菇模樣已經記不大清了，圖片倒是見過，卻總覺得不真實，於是格外想親自找上幾個。
想到翻了一片也沒什麽收穫，她把手中的竹耙子從一片茅草中往自己這身邊一薅，才拉到一半周清梧立刻唔了一聲。
孟初晞手上動作一停，一眼就看見了茅草中被竹耙子薅出來的蘑菇，此刻被纏在裏麵險些要被扯破了。
孟初晞連忙伸手去拿，這麽一翻發現還不止一個，顧不得都撿了，她拿起手中的蘑菇，腦海中想起關於它的描述：子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，中央粘狀，伸展後下凹，邊緣最初內卷後平展，濕時粘，無毛，胡蘿蔔色。
這似乎挺符合的，但采蘑菇可不能紙上談兵，因此又轉而問周清梧：「清梧這個是嗎？」難得她不確定這東西，而且周清梧心知她的急迫，當下臉上有些遺憾地搖了搖頭。
「不是麽，可是很像啊，而且這個也不像是環紋苦乳菇啊，我還以為撿到了。」孟初晞不疑有他，滿心以為真的不是，有些可惜地翻來覆去地看手裏的蘑菇。
周清梧聽著她可惜地嘟囔，說著什麽環紋苦乳菇，心裏憋著笑。在她還沒來得及扔時，周清梧已經伸手接了過去，順便把草叢中翻出來的那幾個撿了起來放進背簍中。
孟初晞有些詫異，但是她立刻發現了小姑娘嘴角那一對梨渦又出來了，當下後知後覺發現被這小姑娘逗了。
她笑著嘆了口氣，伸手在周清梧額頭上輕彈了一記：「出息了，敢捉弄我了。」
周清梧揚起小臉笑得格外乖巧，又把剛找到的一個遞給孟初晞。孟初晞心滿意足捏著自己發現的茅草菇，嗅了嗅繼續往上找。
茅草菇在鬆樹林中那掉落的鬆針裏最多了，有些掩蓋在鬆針下都不易察覺。不過很多都是成片生長，如果找到一株，輕輕把周圍鬆針扒開，往往一個圓弧地帶立著好幾株。
這不她們在鬆針裏找到了一株，又小心撥開一層，隔一段距離就冒出一兩朵，紅褐色的菌子胖乎乎的，實在是喜人。找到一片的那種喜悅足以讓人上癮，孟初晞臉上的驚喜幾乎沒退過，眼裏滿是開心。
周清梧低頭耐心找著菌子，抬頭時目光就去找孟初晞了。嗯，菌子和她，這兩個見了都讓她開心的很，這找菌子的樂趣便成倍增加了。
第20章
采完後, 採過的地方周清梧都會用鬆針再仔細蓋好，不破壞菌根旁邊的土, 明年便可以再長了, 大多數采菇人都有這種自覺。
鬆樹林很快迎來了三三兩兩的婦人，有主動打招唿的, 也有瞅著她們背簍裏不少的成果嘖嘖有聲的。
孟初晞也是無奈, 這些人眼界小了心思也窄了，喜歡整天把心思放在別人身上。寒暄幾句後，她帶著周清梧挪了地方，專心做自己的。今年雨水足, 茅草菇長得了不少，兩個人有伴跑的地方也多, 一天下來一個背簍裝了大半。
村子裏幾乎家家戶戶都有人上山，等到迴程時, 好不熱鬧。畢竟這種山珍可是稀罕的，因比價格也頗高。
晚上迴家周清梧早早就準備做飯了, 中午吃的隨意孟初晞都要餓壞了。
筐裏的茅草菇在橘紅色中偏向褐色，濕黏的菌麵沾了不少草屑。周清梧把茅草菇攤開晾著, 小心把裏麵發綠的挑出來晚上準備吃了, 這些發綠是有損傷的不能久放，賣相也差，不懂得會以為是壞了。把剩餘的攤開明日一早就得抓緊時間去賣了, 這時節鎮上的酒樓, 大戶人家的廚房可都等著供貨了。
家裏剩下的食材並不多, 在孟初晞印象中用它做糯米飯可是一絕，可惜糯米精貴，並沒來得及買。於是幫著一起洗的孟初晞開口道：「這個準備怎麽做呢？」
周清梧比劃道：用來煮麵好不好？
孟初晞一聽第一反應是家裏沒有掛麵，後來後知後覺現在也沒掛麵賣，家裏有麵粉擀麵更棒。手擀的麵勁道十足，比掛麵鮮香，滋味就是一絕，配上這茅草菇，想想就覺得要流口水了。
想到這孟初晞連連點頭，立刻起身去和麵了。還怕她吃不慣麵食的周清梧忍俊不禁，手中速度也加快了不少。
麵粉加入適量水，原本絮狀的麵粉經反覆揉捏後勁道越來越好，逐漸揉成光滑的麵團。手擀麵揉得越久韌性就越好，做出來的麵更加筋道。
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