那邊張鬥魁已經同何思慎聊開了，聊的自然是他在衡州由程旅長親自招安授職、安排防地的事情。張鬥魁的出身，在座的沒有不知道，由匪身轉官身，要服眾就得立麵能服眾的大旗，這年頭，有槍便是草頭王，衡州地界上，還真沒幾個人能夠不給程旅長麵子。張鬥魁拉起程旅長這麵大旗來，原本便對他畏懼忌憚的諸人，便是私下裏仍舊瞧不起他的出身，麵子上也不敢過不去，聽他和張鬥魁聊得熱鬧，也湊趣地搭進來說話。
期間張鬥魁還特意向顧嶽說道，程旅長囑咐他去衡州一定要上門拜訪幾位在衡州的學長，肖參謀在一旁又大概介紹了一下如今在衡州的有哪幾位校友。顧嶽自然鄭重答應到衡州時一定上門拜訪，不過他心裏多少有些明白，程旅長沒有和他約定一個具體的時間，其實還是對唐繼堯心存顧忌，想要等一等看一看再說；不過也還不至於要跟在唐繼堯後頭翻臉拿人，所以很痛快地認下他這個學弟，表示了一番香火情。
想到此處，顧嶽忽而意識到，他現在居然也會聽話聽音了？
真是一個讓他不知如何麵對的成長……
等到莫師爺和於會長談定價格，過來各自通報了一番，雖然雙方難免都不太滿意，但也明白目前隻能談到這個程度了――張鬥魁兇名赫赫，駐防費的價格自然壓不下去；可是又初來乍到，一槍未發，寸功未立，這個價格也難以抬高到哪兒去。
大事既定，接下來自然是安排晚上的東坡席。張鬥魁和蔡營長各自去巡視自己的部下，約束他們別在這個時候出來搗亂，告誡眾人晚上的吃相別太難看，當然，也別太客氣，可不能將便宜都讓那夥人給占了。
於會長與何思慎一行人算是東道主，晚上自然也要留下來吃席。
正殿後頭的園子裏有一口井，廟祝種了幾畦菜，因著八橋鎮上的人家辦酒，多往這廟裏來辦，故而靠牆搭了三個土灶，此時已經燒上了火，正煨著三大鍋的東坡肉。這次吃酒的人多，鎮上雖有三家小飯店，卻沒有哪一家能夠單獨承辦，因此一家包了一口灶燉肉炒菜，又帶了人手來在井邊洗菜切菜。
於會長將這些酒菜又檢視了一遍，確定沒有被哪家廚子私吞私藏，顧嶽不太明白於會長為什麽要親自盯著這樣的小事，何思慎則在一旁笑道：“於兄做事仔細，佩服，佩服。”
於會長哼了一聲：“不敢不仔細！那群大兵……少什麽也不能少了他們要吃的肉！”
上次商會給蔡營長接風時辦的東坡席，就因為打下手的夥計偷藏了兩碗肉，上桌時才發現，少了肉的那一桌直接掏了槍出來鬧事，他們好不容易才安撫下去。
這群大兵可不是鄉裏鄉親，就算發現偷了肉也就叫罵幾句，了不起廝打一迴，那是動不動就要拿槍頂人的傢夥。
查過酒菜，又去側殿檢查桌椅。八橋鎮各家湊錢置辦的數十張八仙桌和數百條長凳層層疊架在殿中，平時由廟祝看管，要辦酒席時，才開門取出來，主事人還得和廟祝一桌一凳地清點交接，有損壞的需得及時補辦。
此時羅副會長正在和廟祝一道清點桌凳，每點齊十張桌子四十條長凳，便讓夥計搬出去，暫時堆在戲台子下頭，然後再清點下一批桌凳。
莫師爺此時搖著摺扇過來了，拱手作揖，滿臉帶笑地說道：“今日這東坡席如此豐盛，張大哥很是感激八橋鎮各位父老的心意，也想盡一盡自己一番心意，特地派手下兄弟們另買了一頭豬迴來加菜，也請各位嚐一嚐咱們的手藝。”
那邊吳大廚已經帶著人在後園水井旁邊出水溝的下方，盤起一口新灶，正在架鍋燒水。後園另開了一道小門，兩名夥計費力地趕著一頭磨磨蹭蹭不肯走路的肥豬從小門擠進來。於會長“咦”了一聲：“鎮上的屠戶應該有閑著的吧？”
吳大廚笑嗬嗬地答道：“現殺的豬，肉才夠熱香。再說了，又不費什麽事。”
在山裏時，哪次殺豬不是他一手包辦？省了殺豬錢不說，還不用將豬血豬下水送出去給屠戶。
兩名夥計繼續趕著那頭不情不願的肥豬在園子裏轉圈，趁著這個當口，新灶上足足燒了三大鍋水，才將那個夠裝兩三個人的長圓形的大木桶灌滿。這邊趕緊將累得癱倒地上直喘氣的肥豬抬到案板上，四個人牢牢按住了，吳大廚上去便是一刀，那頭豬尖叫到一半便沒了聲息，真箇是幹淨利索，毫不拖泥帶水，案板下早放了個大盆接住飆湧出來的豬血。
顧嶽以前沒見過殺豬，此時自然看得很有趣。旁邊則不免有人感慨：“吳師傅好刀工啊！”
哪怕是經年的老屠戶，有時也難免失手，一刀沒殺死，讓那頭豬掙紮起來，弄得滿地是血，人人狼狽。也有手上力氣不夠的，一刀沒殺透，往往也弄得場麵難看。
吳大廚得意洋洋地謙謝了兩句“過獎過獎”，手下一刻不停地燙豬去毛開膛破肚，一把磨得錚亮的殺豬刀，簡直要在他手裏飛舞起來了。
何思慎一行人，在旁邊看著吳大廚顯擺，有人看得心裏發慌，悄聲問道：“這位大師傅，刀子用得真利索，手底下是不是也……”他其實是想問吳大廚是不是宰人時也這樣利索，隻是心裏頭害怕，不敢明著問出來。
這麽一問，其他人也害怕起來，竊竊低語，不覺向後退了幾步。
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期間張鬥魁還特意向顧嶽說道，程旅長囑咐他去衡州一定要上門拜訪幾位在衡州的學長，肖參謀在一旁又大概介紹了一下如今在衡州的有哪幾位校友。顧嶽自然鄭重答應到衡州時一定上門拜訪，不過他心裏多少有些明白，程旅長沒有和他約定一個具體的時間，其實還是對唐繼堯心存顧忌，想要等一等看一看再說；不過也還不至於要跟在唐繼堯後頭翻臉拿人，所以很痛快地認下他這個學弟，表示了一番香火情。
想到此處，顧嶽忽而意識到，他現在居然也會聽話聽音了？
真是一個讓他不知如何麵對的成長……
等到莫師爺和於會長談定價格，過來各自通報了一番，雖然雙方難免都不太滿意，但也明白目前隻能談到這個程度了――張鬥魁兇名赫赫，駐防費的價格自然壓不下去；可是又初來乍到，一槍未發，寸功未立，這個價格也難以抬高到哪兒去。
大事既定，接下來自然是安排晚上的東坡席。張鬥魁和蔡營長各自去巡視自己的部下，約束他們別在這個時候出來搗亂，告誡眾人晚上的吃相別太難看，當然，也別太客氣，可不能將便宜都讓那夥人給占了。
於會長與何思慎一行人算是東道主，晚上自然也要留下來吃席。
正殿後頭的園子裏有一口井，廟祝種了幾畦菜，因著八橋鎮上的人家辦酒，多往這廟裏來辦，故而靠牆搭了三個土灶，此時已經燒上了火，正煨著三大鍋的東坡肉。這次吃酒的人多，鎮上雖有三家小飯店，卻沒有哪一家能夠單獨承辦，因此一家包了一口灶燉肉炒菜，又帶了人手來在井邊洗菜切菜。
於會長將這些酒菜又檢視了一遍，確定沒有被哪家廚子私吞私藏，顧嶽不太明白於會長為什麽要親自盯著這樣的小事，何思慎則在一旁笑道：“於兄做事仔細，佩服，佩服。”
於會長哼了一聲：“不敢不仔細！那群大兵……少什麽也不能少了他們要吃的肉！”
上次商會給蔡營長接風時辦的東坡席，就因為打下手的夥計偷藏了兩碗肉，上桌時才發現，少了肉的那一桌直接掏了槍出來鬧事，他們好不容易才安撫下去。
這群大兵可不是鄉裏鄉親，就算發現偷了肉也就叫罵幾句，了不起廝打一迴，那是動不動就要拿槍頂人的傢夥。
查過酒菜，又去側殿檢查桌椅。八橋鎮各家湊錢置辦的數十張八仙桌和數百條長凳層層疊架在殿中，平時由廟祝看管，要辦酒席時，才開門取出來，主事人還得和廟祝一桌一凳地清點交接，有損壞的需得及時補辦。
此時羅副會長正在和廟祝一道清點桌凳，每點齊十張桌子四十條長凳，便讓夥計搬出去，暫時堆在戲台子下頭，然後再清點下一批桌凳。
莫師爺此時搖著摺扇過來了，拱手作揖，滿臉帶笑地說道：“今日這東坡席如此豐盛，張大哥很是感激八橋鎮各位父老的心意，也想盡一盡自己一番心意，特地派手下兄弟們另買了一頭豬迴來加菜，也請各位嚐一嚐咱們的手藝。”
那邊吳大廚已經帶著人在後園水井旁邊出水溝的下方，盤起一口新灶，正在架鍋燒水。後園另開了一道小門，兩名夥計費力地趕著一頭磨磨蹭蹭不肯走路的肥豬從小門擠進來。於會長“咦”了一聲：“鎮上的屠戶應該有閑著的吧？”
吳大廚笑嗬嗬地答道：“現殺的豬，肉才夠熱香。再說了，又不費什麽事。”
在山裏時，哪次殺豬不是他一手包辦？省了殺豬錢不說，還不用將豬血豬下水送出去給屠戶。
兩名夥計繼續趕著那頭不情不願的肥豬在園子裏轉圈，趁著這個當口，新灶上足足燒了三大鍋水，才將那個夠裝兩三個人的長圓形的大木桶灌滿。這邊趕緊將累得癱倒地上直喘氣的肥豬抬到案板上，四個人牢牢按住了，吳大廚上去便是一刀，那頭豬尖叫到一半便沒了聲息，真箇是幹淨利索，毫不拖泥帶水，案板下早放了個大盆接住飆湧出來的豬血。
顧嶽以前沒見過殺豬，此時自然看得很有趣。旁邊則不免有人感慨：“吳師傅好刀工啊！”
哪怕是經年的老屠戶，有時也難免失手，一刀沒殺死，讓那頭豬掙紮起來，弄得滿地是血，人人狼狽。也有手上力氣不夠的，一刀沒殺透，往往也弄得場麵難看。
吳大廚得意洋洋地謙謝了兩句“過獎過獎”，手下一刻不停地燙豬去毛開膛破肚，一把磨得錚亮的殺豬刀，簡直要在他手裏飛舞起來了。
何思慎一行人，在旁邊看著吳大廚顯擺，有人看得心裏發慌，悄聲問道：“這位大師傅，刀子用得真利索，手底下是不是也……”他其實是想問吳大廚是不是宰人時也這樣利索，隻是心裏頭害怕，不敢明著問出來。
這麽一問，其他人也害怕起來，竊竊低語，不覺向後退了幾步。
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