中國乳業如同武俠江湖,也有南北派的紛爭結盟。


    南派主打巴氏鮮奶,他們均是地方品牌,多據守在南方城市,以發達的地方消費需求謀生。


    巴氏鮮奶采用72-85度低溫滅菌,能保持口感和營養,但通常隻能保存幾天,限製了配送範圍。因此,通常隻有產奶地300公裏以內的城市能被品牌覆蓋。


    北派則主打常溫奶,采用了135-152度高溫滅菌和利樂包裝,能配送到全國範圍。其代表便是雙雄伊力和猛牛。


    依托於此,乳業也形成了乳協、奶協兩大組織。


    前者由伊力、猛牛等基地型乳企支撐,隸屬輕工業聯合會。後者由光明、三元等地方乳企支撐,隸屬中國奶業協會。


    多年來,兩個陣營在一波又一波的口水戰中互相攻擊,最終常溫奶陣營漸占上風。


    如果不是兩派的明爭暗鬥,國內的消費者可能直到現在也無法弄清巴氏奶和常溫奶的真正區別。


    有意思的是,嘉穀乳業身處南派的地盤,卻屬於北派的陣營。


    常溫奶陣營的伊力和猛牛主要使用的是利樂的常溫奶無菌包裝,而光明等巴氏奶企業則主要使用美國國際紙業公司的“新鮮屋”包裝。因此,兩**業陣營角力的背後,是兩大國際包裝巨頭的利益爭奪。


    帶著後世記憶的齊政知道這場戰爭的結局,常溫奶陣營最終占據了牛奶市場近70%的份額,大獲全勝。而隨著國際紙業被收購,它原本的巴氏奶紙盒包裝在華的市場擴張計劃也成為了泡影。於是,利樂幾乎是一統天下。


    但是在當下的時間節點,戰火正酣,或者說,常溫奶占據一定的優勢,但還沒有取得壓倒性勝利。


    對於兩派陣營之爭,楊業是最熟悉不過了。


    “現如今,兩大陣營開啟了標‘鮮’戰爭。誰能贏下這場戰爭,誰就能掌握主流話語權。而我們常溫奶陣營必然會取得最後的勝利。”楊業信心十足地對齊政說道。


    所謂標“鮮”戰爭,就是爭奪在包裝上標“鮮”字的權利。


    為什麽一個“鮮”字會引起這麽大的爭執呢?


    其實在齊政看來,這不過是一場鬧劇。


    最初是因為國家要求學生奶必須全部使用鮮奶,不能使用奶粉。因此專家建議以是否使用鮮奶為區別進行標注,具體的工作就交到了奶協手上。


    前麵說了,奶協背後是地方巴氏奶企業。於是奶協很快就將這個鮮奶標誌概念擴大了,變成了加工的是巴氏奶還是常溫奶為依據,也就是說,常溫奶經過加工後就不新鮮了,因此不應作為學生奶,等於是將常溫奶踢出了鮮奶陣營。


    這下子常溫奶陣營肯定不同意啊!於是幹脆提出,既然這樣,標鮮就沒有意義了,所有奶都不能標鮮。


    圍繞著“標鮮”,兩大陣營展開了激烈的口水戰。


    事關利益,絕非意氣之爭。


    巴氏奶企業一般奶源不充足,缺乏奶牛飼養的發展空間,但因為靠近城市消費市場,在營銷策劃上主打“鮮奶牌”,以鮮取勝。


    常溫奶企業擁有得天獨厚的優質低價奶源,常溫奶保質期長,在營銷上突出“方便”和無汙染,以價取勝。


    通過簡簡單單的標鮮,前者是希望將常溫奶與“鮮奶”行列徹底區分開來,拉開不同的檔次。尤其是地方上的中小奶企,保持一個“鮮”字就好比抓住了一根救命的稻草。


    後者則幹脆是釜底抽薪,扼殺巴氏奶在營銷上的競爭優勢,一舉將巴氏奶陣營徹底擠垮。


    其實,說到底,大多數消費者可能並不清楚甚至不關心巴氏奶、常溫奶、鮮奶等等這些名詞的準確定義。


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    但乳企心知肚明,正是這些令局外人迷惑的名詞,把他們分成了不同的陣營,並賦予了他們競爭力和巨大利益。


    總之就是一地雞毛。


    齊政就無奈地對楊業說道:“其實,這樣的爭執對整個行業而言又有多大的意義呢?大家都不踏踏實實地謀求發展,反而是天天在口水戰,最後誰都不是贏家。”


    楊業對此也無可奈何:“有句話怎麽說來著?人在江湖,身不由己。奶業這個行業太混亂了,往往是一方還沒唱罷,另一方就登場亮相了。就算我們鎮之以靜,別人也會一盆汙水潑過來,躲都躲不開。”


    齊政當然明白這個道理,他隻是看著一幫人在作死,還要拉自己一起,忍不住抱怨幾句罷了。


    世間事往往就是這麽殘酷,不經受打擊,就不會成熟。


    齊政也隻能希望,嘉穀乳業能在這一輪輪激烈的戰爭中,做到不隨波逐流,最終在行業洗牌時成長為中國乳業的中流砥柱。


    “不管怎麽說,嘉穀乳業要有自己的發展節奏。按照高標準建設自有生態奶源基地,實行產銷一體;提高加工標準,適當進行乳企兼並,擴大對市場的占有率;最後就是品牌建設和渠道建設了……”


    齊政和盤托出自己的想法,楊業用心記著。


    他聽完後感覺有些頭大,不是因為目標難,而是因為缺人。


    嘉穀乳業是獨立運營的,要有自己的經營班子。


    他知道自身的優勢和劣勢,自己擅長管理,但弱於營銷。齊政各方麵的要求可不低,管理團隊必須增加精於營銷的人才,自己該去哪找呢?


    齊政了解到他的為難之處後,笑著道:“栽好了梧桐樹,自有鳳凰棲。你將平台搭建好,還怕找不到人才嗎……”


    還沒說完,就聽到身後有人大喊:“齊老板,等一等,齊老板!”


    齊政愕然轉身。


    一個三十多歲,微胖的發際線高企的中年人氣喘籲籲地從羅口村方向跑了過來。


    “你……你是……你是嘉穀的齊老板吧?”中年人在齊政麵前停了下來,撐著腰,大喘氣地問道。


    齊政看是不認識的人,於是微笑著點了點頭。


    “我是齊政,你這是……”


    中年人喘過氣,一臉激動地手舞足蹈:“真是你!齊老板,我是來求包養……呃,不是……咳咳……”說得太急以至於被嗆著了。


    齊政臉上的笑容定格了,他一臉懵逼地看著眼前咳得撕心裂肺的中年人。


    我勒個大艸,包養?誰的口味這麽重啦?


    關鍵是,這貨是誰啊?


    ……

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