迴家之後，肉類食材都要提前醃製一會，等肉醃製好的間隙，梁淑琴就坐在桌子旁穿素菜。
隻看著桌子上要用到的一排調料，蘇大友就覺得頭疼了：「這東西看起來還挺複雜的。」
梁淑琴笑著說道：「調料齊一點的話，烤出來的味道就要好一些，前期不一定能拿捏得準味道，不過，一邊做一邊改進嘛！」
燒烤是個新鮮東西，蘇大友和蘇延卿吃慣了一般的炒菜，第一次吃到烤出來的肉串的時候，都覺得很好吃。
他們兩人吃得滿意了，梁淑琴卻覺得自己這次烤出來烤串有些火候不夠。
以前梁淑琴隻是幫著串過肉串，倒是沒有上手燒過，這對火候的拿捏不夠精準，稍微烤得有些胡了，鹽也放的有點多了。
不過現在還沒開業，這些問題都還有時間解決。
梁淑琴決定在開業之前，沒事兒的時候就要拉著蘇延卿好好練習，爭取兩人都成為燒烤大師。
吃過一次燒烤之後，蘇大友放心的迴家，之後蘇延卿就開始了他的燒烤生涯。
梁淑琴不用心疼食材，串了一大堆烤串給兩人練手。
這沒烤好的也不會浪費，兩人直接吃了就是。
四五天的燒烤下來，蘇延卿再也不覺得燒烤好吃了。
真的！他才開始上手烤的時候，每天都要烤一兩百串烤串，這些烤串烤好之後，大多都進了他的肚子。
這再好吃的東西，連著吃了這麽幾天，是誰都會吃膩。
好在經過這幾天的練習，蘇延卿已經能夠比較好的把控住火候了。
梁淑琴自己吃燒烤也吃膩了，大手一揮，決定，念到這個程度也差不多了。
剩下的就隻能靠著時間慢慢改良進步了。
終於結束了每天都要吃燒烤的日子，蘇延卿覺得自己起碼有好長一段時間，都不會再想吃燒烤了。
現在清粥小菜才是蘇延卿的心頭愛。
等了兩三天之後，梁成弘拉著牛車，帶著媳婦兒和竹蒸籠進城來找梁淑琴他們。
這雖然有了門麵，但是趙湘湘還沒有住的地方。
放好東西之後，梁淑琴又陪著哥嫂去附近租房子。
好在趙湘湘對於住處沒有什麽要求，他們很快就以一個月八塊錢的租金租下了一戶人家的偏屋。
幫趙湘湘把衣服和生活用品搬到住處之後，梁成弘又跑去給她買開店要用的爐子和蜂窩煤。
來迴折騰了兩天之後，梁成弘才總算把要用的鍋碗瓢盆、麵粉豬肉買好。
因為要趕著迴去幹活，梁成弘也沒在省城多呆，買好東西之後就迴去了。
馬上就要真槍實彈的幹了，趙湘湘的心情一天比一天緊張。
就怕自己萬一做不好，黑溜溜的迴去讓公爹和大家失望。
梁淑琴也勸過幾次，讓趙湘湘不要有這麽大的壓力，不過沒什麽效果就是了。
梁淑琴自己也開業在即，不過她的心態倒是放得平穩。
醃製好足夠的肉類之後，梁淑琴挑了一個黃道吉日，買了兩副火炮一放就直接開業了。
這燒烤本來走的是大眾路線，梁淑琴也沒費心思去想那些文藝的店名，直接找人做了個『梁妹燒烤』招牌掛上了事。
這新店開業，大家都愛湊個熱鬧，更何況梁淑琴賣的燒烤，以前大家又都沒見過，好奇看熱鬧的人就更多了。
梁淑琴熱情的招唿大家：「新店開業，素菜一毛一串，葷菜兩毛了，今天消費還有八折啊。」
圍觀的人中有那愛新鮮的小夥子問道：「老闆你這東西好吃嗎？」
第三十五章
對於大家的懷疑, 梁淑琴也不吝嗇, 讓蘇延卿烤了十串肉串, 分給大家試吃。
這肉串經過木炭炙烤, 立即散發出濃鬱的香味，霸道的吸引住了大家的注意力。
梁淑琴把烤好的肉串取下來裝到盤子裏麵, 拿來筷子說道：
「好不好吃我說了不算，要大家嚐過之後說好吃才算數。」
燒烤的味道實在太過誘人，這會兒能夠免費嚐一嚐, 圍著的人群也都不客氣，三三兩兩拿著筷子嚐了起來。
這有的人好意思試吃, 也有的人抹不開麵子不好意思上前，隻能扯著麵熟的人問味道怎麽樣。
「好吃, 好吃。」但凡嚐過的人, 就沒有說味道不好。
試吃畢竟就隻有那麽一口, 隻能說是嚐個味道，根本吃不過癮。
一串燒烤上有四五塊不小的肉塊，兩毛錢一串也不算貴，而且剛才老闆娘好像還說了店才開張有優惠。
迴味著嘴裏的味道, 有人陸陸續續開始下單。
「我要五串牛肉, 五串五花肉。」
蘇延卿動作利落的從玻璃櫃裏拿出客人要的烤串開始烤製。
梁淑琴就搬了椅子坐在旁邊記帳收錢：「牛肉三毛，五花肉五毛。」
「今天有八折優惠, 十串燒烤的話一共是兩塊錢。」
客人從兜裏摸了兩塊錢遞給梁淑琴。
梁淑琴接過錢問了一句：「在這裏吃還是帶走吃？」
客人想了想, 覺得好吃的東西不能就他自己吃, 還是帶迴家給家裏人嚐嚐：「我帶走吃吧。」
蘇延卿很快就烤好了燒烤, 現在也沒有什麽打包盒或者塑膠袋，梁淑琴隻能提前準備了一些粗紙，把竹籤尾部一包就算是打包了。
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隻看著桌子上要用到的一排調料，蘇大友就覺得頭疼了：「這東西看起來還挺複雜的。」
梁淑琴笑著說道：「調料齊一點的話，烤出來的味道就要好一些，前期不一定能拿捏得準味道，不過，一邊做一邊改進嘛！」
燒烤是個新鮮東西，蘇大友和蘇延卿吃慣了一般的炒菜，第一次吃到烤出來的肉串的時候，都覺得很好吃。
他們兩人吃得滿意了，梁淑琴卻覺得自己這次烤出來烤串有些火候不夠。
以前梁淑琴隻是幫著串過肉串，倒是沒有上手燒過，這對火候的拿捏不夠精準，稍微烤得有些胡了，鹽也放的有點多了。
不過現在還沒開業，這些問題都還有時間解決。
梁淑琴決定在開業之前，沒事兒的時候就要拉著蘇延卿好好練習，爭取兩人都成為燒烤大師。
吃過一次燒烤之後，蘇大友放心的迴家，之後蘇延卿就開始了他的燒烤生涯。
梁淑琴不用心疼食材，串了一大堆烤串給兩人練手。
這沒烤好的也不會浪費，兩人直接吃了就是。
四五天的燒烤下來，蘇延卿再也不覺得燒烤好吃了。
真的！他才開始上手烤的時候，每天都要烤一兩百串烤串，這些烤串烤好之後，大多都進了他的肚子。
這再好吃的東西，連著吃了這麽幾天，是誰都會吃膩。
好在經過這幾天的練習，蘇延卿已經能夠比較好的把控住火候了。
梁淑琴自己吃燒烤也吃膩了，大手一揮，決定，念到這個程度也差不多了。
剩下的就隻能靠著時間慢慢改良進步了。
終於結束了每天都要吃燒烤的日子，蘇延卿覺得自己起碼有好長一段時間，都不會再想吃燒烤了。
現在清粥小菜才是蘇延卿的心頭愛。
等了兩三天之後，梁成弘拉著牛車，帶著媳婦兒和竹蒸籠進城來找梁淑琴他們。
這雖然有了門麵，但是趙湘湘還沒有住的地方。
放好東西之後，梁淑琴又陪著哥嫂去附近租房子。
好在趙湘湘對於住處沒有什麽要求，他們很快就以一個月八塊錢的租金租下了一戶人家的偏屋。
幫趙湘湘把衣服和生活用品搬到住處之後，梁成弘又跑去給她買開店要用的爐子和蜂窩煤。
來迴折騰了兩天之後，梁成弘才總算把要用的鍋碗瓢盆、麵粉豬肉買好。
因為要趕著迴去幹活，梁成弘也沒在省城多呆，買好東西之後就迴去了。
馬上就要真槍實彈的幹了，趙湘湘的心情一天比一天緊張。
就怕自己萬一做不好，黑溜溜的迴去讓公爹和大家失望。
梁淑琴也勸過幾次，讓趙湘湘不要有這麽大的壓力，不過沒什麽效果就是了。
梁淑琴自己也開業在即，不過她的心態倒是放得平穩。
醃製好足夠的肉類之後，梁淑琴挑了一個黃道吉日，買了兩副火炮一放就直接開業了。
這燒烤本來走的是大眾路線，梁淑琴也沒費心思去想那些文藝的店名，直接找人做了個『梁妹燒烤』招牌掛上了事。
這新店開業，大家都愛湊個熱鬧，更何況梁淑琴賣的燒烤，以前大家又都沒見過，好奇看熱鬧的人就更多了。
梁淑琴熱情的招唿大家：「新店開業，素菜一毛一串，葷菜兩毛了，今天消費還有八折啊。」
圍觀的人中有那愛新鮮的小夥子問道：「老闆你這東西好吃嗎？」
第三十五章
對於大家的懷疑, 梁淑琴也不吝嗇, 讓蘇延卿烤了十串肉串, 分給大家試吃。
這肉串經過木炭炙烤, 立即散發出濃鬱的香味，霸道的吸引住了大家的注意力。
梁淑琴把烤好的肉串取下來裝到盤子裏麵, 拿來筷子說道：
「好不好吃我說了不算，要大家嚐過之後說好吃才算數。」
燒烤的味道實在太過誘人，這會兒能夠免費嚐一嚐, 圍著的人群也都不客氣，三三兩兩拿著筷子嚐了起來。
這有的人好意思試吃, 也有的人抹不開麵子不好意思上前，隻能扯著麵熟的人問味道怎麽樣。
「好吃, 好吃。」但凡嚐過的人, 就沒有說味道不好。
試吃畢竟就隻有那麽一口, 隻能說是嚐個味道，根本吃不過癮。
一串燒烤上有四五塊不小的肉塊，兩毛錢一串也不算貴，而且剛才老闆娘好像還說了店才開張有優惠。
迴味著嘴裏的味道, 有人陸陸續續開始下單。
「我要五串牛肉, 五串五花肉。」
蘇延卿動作利落的從玻璃櫃裏拿出客人要的烤串開始烤製。
梁淑琴就搬了椅子坐在旁邊記帳收錢：「牛肉三毛，五花肉五毛。」
「今天有八折優惠, 十串燒烤的話一共是兩塊錢。」
客人從兜裏摸了兩塊錢遞給梁淑琴。
梁淑琴接過錢問了一句：「在這裏吃還是帶走吃？」
客人想了想, 覺得好吃的東西不能就他自己吃, 還是帶迴家給家裏人嚐嚐：「我帶走吃吧。」
蘇延卿很快就烤好了燒烤, 現在也沒有什麽打包盒或者塑膠袋，梁淑琴隻能提前準備了一些粗紙，把竹籤尾部一包就算是打包了。
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