他要是雇別人看店也不放心，而且小妹還有手藝，他出本錢，出人脈，負責食材的購買。
現在政策是越來越鬆了，農家也有不少開始養豬養雞的了，等這些都長成了，那他們滷味店的生意肯定比之前要好得多。
「在食堂裏好歹還能炒個菜熬個湯，去了你那店，就隻能做些滷味了，順帶可能還要當售貨員，站櫃檯裏邊往外賣這些滷味。」方大頭不是很同意。
大廚的苗子，去滷肉店裏做工，就算是利潤平分，也讓人有點意難平。
「誰說滷肉店就隻能賣滷味的，以後咱們也可以加些涼菜，加些炒菜，甚至是熬鍋湯放那邊，跟罐頭廠的食堂比起來，滷味店雖然小了點，但是後廚跟前邊是間隔開的，人不多，眼不雜，食材也是咱們自己採買，想買什麽買什麽，到時候你想教小妹做什麽菜，那就做什麽菜，多好。」
「好什麽好，你那滷肉店現在還沒開張呢，就算是以前那攤子開的紅火，將來如何還不一定呢，有今天沒明天，哪兒比得上在罐頭廠上班安穩」王美麗同誌可不答應。
兒子跟女兒還不一樣，兒子這性子不適合廠子裏的集體生活，女兒是可以的，安安穩穩，乖乖巧巧，在哪兒都受人歡迎。
方一勺也不贊同，「做生意這種事情不適合小姑娘，以後相親結婚，怎麽跟人家男方說，在罐頭廠上班總好過在私人開的滷肉店裏上班吧。」
錢是個好東西，但是跟錢比起來，穩妥和麵子更重要。
一家五口已經有三個人反對的，就剩下當事人沒有表態了。
方愛愛在聽見便宜哥哥提議的時候，眼睛都亮了，從今以後這就是她親哥，再親不過的親哥哥了。
「我想去哥的滷肉店，外麵現在變化這麽大，哪個更穩妥和長久還不一定呢，再說了，爺爺之前有句話我覺得說的特別對，手藝人在哪兒都能吃得上飯。這樣的話，也就無所謂在哪個地方待著更穩妥了。」
做生意好啊，現在是做生意最好的時代了，錯過了那才可惜呢。
她雖然不知道罐頭廠以後的發展如何，會不會裁員，會不會倒閉，這些她都不清楚，她隻知道想進罐頭廠上班隻能是接家裏人的班，而且工資和待遇都是慢慢熬上去的。
有句話說的好，隻要站在風口，豬都能飛起來。
方愛愛不確定自己是能飛起來的那隻豬，還是會竹籃子打水一場空，可既然都已經站在風口了，若是連想飛的心都沒有，那可就真成鹹魚了。
光從投票結果上來看是3:2，不過在方愛愛發完言之後，立馬就有一個跑票的。
「去滷肉店也好，咱們自己家的滷肉店，也不會被別人欺負，髒活累活讓明啟幹去，愛愛出的主要還是手藝，等我退了休就給你們兄妹倆打工去。」
在長輩裏頭，方大頭屬於很好說話的了。
「爸，兩個孩子年輕，想問題想的少，您怎麽還跟著他們瞎胡鬧。」王美麗皺著眉頭。
這一個兩個的，倒顯得她不開明。
「是是是，這麽做是冒險了點兒，但也不是冒不起這個險，手藝人在哪兒都能吃得上飯，這是你爸一輩子的經驗。」
一家之主不是敗給了老人家，是敗給了自己這一雙兒女。
就像當初兒子把工作搞丟了，女兒鬧著不去上學，當父母的總歸是拗不過自己的孩子。
王美麗同誌這邊的口風鬆了鬆，方一勺同誌的意見就不重要了。
不光是不重要，老爺子年紀大了，兒子不懂廚房裏的事兒，滷肉店後廚怎麽裝修、怎麽安排，還都得是方爸一手操持。
這邊滷肉店準備就緒，那邊方愛愛就要在罐頭廠食堂走人了。
方家滷肉店是瞞不了的，方愛愛去自家滷肉店裏上班也瞞不下去，既然如此那又何必瞞著。
不是廠子裏的工人，也並非全都是壞處，工資低、沒福利、沒保障，可走人的時候也沒什麽手續，隻要跟石主任說一聲就成。
第14章
之前，不管是方愛愛第一次來食堂上班，還是商談待遇問題，都是石主任跟方大廚親自聊的，壓根就沒當事人什麽事兒。
不過這次要離開，是爺孫倆一塊找到的石主任。
「這事兒好說，方小同誌不算咱們廠子裏的工人，也不用辦什麽離職手續，我這邊同意了就行，孩子都年輕，多在外邊闖一闖也好。」石主任態度不變。
他也算是廠子裏的小領導了，跟食堂裏的其他工人比起來，內幕消息知道的要稍微多一些。
現如今，效益不好啊，工資上是沒什麽變化，但是工人福利可能還比不上去年。
方家之前是有自己的滷肉攤子，現在連滷肉店都有了，可見是這半年沒少賺。
做生意不是件體麵事兒，可好歹錢跟麵子能抓著一樣，再說了，廠子裏工人的名額向來都是一個蘿蔔一個坑，方大廚的孫女兒就算天分不錯，要進廠也隻能走接班的路子，還有的等呢。
「那就謝謝主任了，改天上我家去，咱們這麽多年的老夥計了，隔三差五的就得聚一聚。」方大頭很是高興，對石主任也是感激的。
他不會溜須拍馬，也不會看人眼色，很多時候說話還都特別直，手藝固然不錯，但是這些年能在食堂待得順心，還真是多虧了他這位老夥計。
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現在政策是越來越鬆了，農家也有不少開始養豬養雞的了，等這些都長成了，那他們滷味店的生意肯定比之前要好得多。
「在食堂裏好歹還能炒個菜熬個湯，去了你那店，就隻能做些滷味了，順帶可能還要當售貨員，站櫃檯裏邊往外賣這些滷味。」方大頭不是很同意。
大廚的苗子，去滷肉店裏做工，就算是利潤平分，也讓人有點意難平。
「誰說滷肉店就隻能賣滷味的，以後咱們也可以加些涼菜，加些炒菜，甚至是熬鍋湯放那邊，跟罐頭廠的食堂比起來，滷味店雖然小了點，但是後廚跟前邊是間隔開的，人不多，眼不雜，食材也是咱們自己採買，想買什麽買什麽，到時候你想教小妹做什麽菜，那就做什麽菜，多好。」
「好什麽好，你那滷肉店現在還沒開張呢，就算是以前那攤子開的紅火，將來如何還不一定呢，有今天沒明天，哪兒比得上在罐頭廠上班安穩」王美麗同誌可不答應。
兒子跟女兒還不一樣，兒子這性子不適合廠子裏的集體生活，女兒是可以的，安安穩穩，乖乖巧巧，在哪兒都受人歡迎。
方一勺也不贊同，「做生意這種事情不適合小姑娘，以後相親結婚，怎麽跟人家男方說，在罐頭廠上班總好過在私人開的滷肉店裏上班吧。」
錢是個好東西，但是跟錢比起來，穩妥和麵子更重要。
一家五口已經有三個人反對的，就剩下當事人沒有表態了。
方愛愛在聽見便宜哥哥提議的時候，眼睛都亮了，從今以後這就是她親哥，再親不過的親哥哥了。
「我想去哥的滷肉店，外麵現在變化這麽大，哪個更穩妥和長久還不一定呢，再說了，爺爺之前有句話我覺得說的特別對，手藝人在哪兒都能吃得上飯。這樣的話，也就無所謂在哪個地方待著更穩妥了。」
做生意好啊，現在是做生意最好的時代了，錯過了那才可惜呢。
她雖然不知道罐頭廠以後的發展如何，會不會裁員，會不會倒閉，這些她都不清楚，她隻知道想進罐頭廠上班隻能是接家裏人的班，而且工資和待遇都是慢慢熬上去的。
有句話說的好，隻要站在風口，豬都能飛起來。
方愛愛不確定自己是能飛起來的那隻豬，還是會竹籃子打水一場空，可既然都已經站在風口了，若是連想飛的心都沒有，那可就真成鹹魚了。
光從投票結果上來看是3:2，不過在方愛愛發完言之後，立馬就有一個跑票的。
「去滷肉店也好，咱們自己家的滷肉店，也不會被別人欺負，髒活累活讓明啟幹去，愛愛出的主要還是手藝，等我退了休就給你們兄妹倆打工去。」
在長輩裏頭，方大頭屬於很好說話的了。
「爸，兩個孩子年輕，想問題想的少，您怎麽還跟著他們瞎胡鬧。」王美麗皺著眉頭。
這一個兩個的，倒顯得她不開明。
「是是是，這麽做是冒險了點兒，但也不是冒不起這個險，手藝人在哪兒都能吃得上飯，這是你爸一輩子的經驗。」
一家之主不是敗給了老人家，是敗給了自己這一雙兒女。
就像當初兒子把工作搞丟了，女兒鬧著不去上學，當父母的總歸是拗不過自己的孩子。
王美麗同誌這邊的口風鬆了鬆，方一勺同誌的意見就不重要了。
不光是不重要，老爺子年紀大了，兒子不懂廚房裏的事兒，滷肉店後廚怎麽裝修、怎麽安排，還都得是方爸一手操持。
這邊滷肉店準備就緒，那邊方愛愛就要在罐頭廠食堂走人了。
方家滷肉店是瞞不了的，方愛愛去自家滷肉店裏上班也瞞不下去，既然如此那又何必瞞著。
不是廠子裏的工人，也並非全都是壞處，工資低、沒福利、沒保障，可走人的時候也沒什麽手續，隻要跟石主任說一聲就成。
第14章
之前，不管是方愛愛第一次來食堂上班，還是商談待遇問題，都是石主任跟方大廚親自聊的，壓根就沒當事人什麽事兒。
不過這次要離開，是爺孫倆一塊找到的石主任。
「這事兒好說，方小同誌不算咱們廠子裏的工人，也不用辦什麽離職手續，我這邊同意了就行，孩子都年輕，多在外邊闖一闖也好。」石主任態度不變。
他也算是廠子裏的小領導了，跟食堂裏的其他工人比起來，內幕消息知道的要稍微多一些。
現如今，效益不好啊，工資上是沒什麽變化，但是工人福利可能還比不上去年。
方家之前是有自己的滷肉攤子，現在連滷肉店都有了，可見是這半年沒少賺。
做生意不是件體麵事兒，可好歹錢跟麵子能抓著一樣，再說了，廠子裏工人的名額向來都是一個蘿蔔一個坑，方大廚的孫女兒就算天分不錯，要進廠也隻能走接班的路子，還有的等呢。
「那就謝謝主任了，改天上我家去，咱們這麽多年的老夥計了，隔三差五的就得聚一聚。」方大頭很是高興，對石主任也是感激的。
他不會溜須拍馬，也不會看人眼色，很多時候說話還都特別直，手藝固然不錯，但是這些年能在食堂待得順心，還真是多虧了他這位老夥計。
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