第362章 餡料的問題（10-7）
農門天師：元氣少女來種田 作者：燕七雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“山裏也有棗子，隻奈何我一個人想進山，雲林哥也不讓，春天時我就盯上那幾棵棗樹了。”說起棗子，季青燕就是一陣無奈。
雖然如今她空間裏有山楂、棗樹，但是沒有由頭也不能直接把它們都摘了拿出來賣呀。不過胖大叔得了山楂醬的法子，肯定要大肆收購山楂了。
“我要收山楂和棗子，價錢應該在五文和八文，前提是這東西能讓我賺錢，但它隻要摘了過稱，不需要像木耳那般，這價錢也可以了。”
胖老板提防著桃花坳的人會去山裏摘來賣給他，因此先將價錢擱下來，剩下的就看這丫頭自己選擇了。
“隻是摘這個價錢可以了，一天摘一百斤也不少錢了。”季青燕迅速算了一下，若像以前那樣一家幾個人上山，一天搞一百斤並不難。
隻不過山裏的野果摘完就得等下年了，摘的人多其實也分不到多少。若是自家來種就穩賺了。
空間裏，小白和小玄已經歡唿著背了小背簍去山上摘山楂和棗子去了，而且小白還大聲說他們也要自己賺零花錢了！
季青燕默默撇了下嘴，由著他們玩去。
之後胖老板又問了下墾地的進度，知道墾出一小半了，便放下茶碗準備去看看，他可是聽說季青燕買了地之後會種些藕，還有桃樹、棗樹、桔樹……
在別人買地隻為多種糧食時，這丫頭想到的卻是搞別的種植，可見她的聰敏與眾不同，他當然也很關注墾地進度，想要看這丫頭種了果樹之後做什麽。
胖老板來村裏收貨很多迴，也去過王村長家吃飯，卻是第一次在村裏走動，他隻是找季青燕問了大概的路，走著走著就有熱心人領他過去了。
河坡邊如今已出現一大片平坦泥地，往山坡方向略貧瘠，也就是土質偏黑硬，往河坡方向則有沙土混合物。
因此河坡邊的地歇墾，越往山腳越辛苦。
大家先把河坡邊墾了出來，方便大家施展鋤頭，以半包圍的方式向另一頭山丘坡地前進。另一頭山丘那邊也有少量沙石土。
這些，自然就是大家都不想要的次等地了。
就算同為次等地，因為地方不同也分了不同等級，隻不過村裏並沒有細分，全部分到了次等，到時就和好地一起混著賣給大家。
胖老板過去，一路都有人打招唿，詢問著此次巡鋪可順利……
這邊季青燕卻又忙了起來，每次胖大叔過來，她都會做點小吃食待客。今天她做的，卻是簡易型月餅。
七月過完，中秋就要到了。這裏人中秋吃什麽她不知道，但她知道自己可以嚐試一下月餅的製作，因為弟妹們沒吃過。
當然，條件受限，她也隻能充分利用現有鍋灶和蒸籠，主材料則是玉米麵和麥麵，加了豬油和少量鹽，餡料則有綠豆沙、肉餡、幹醃菜幾種。
家裏沒有紅豆，雲林哥要墾地也沒空上集，她隻能利用現有材料來琢磨了。
等胖老板在一個耆老的陪同下逛完墾地現場，又和雲林問候了傷勢問題後悠哉地踱迴來時，就看見季家炊煙繚繞升起，不由歡喜。
這才上午絕對不是做中飯，這丫頭肯定在做吃的了。
果然看見他迴來，季青燕就喊妹妹重新奉茶，每種口味的月餅擺上一個。
個頭都不大，加了油使麵皮兒柔潤鬆軟，便不是饅頭也不是包子，形狀有小圓形和小四方型，麵皮上還用小竹片刀劃出了齒溝。
他歡喜地拿了一個咬上一口，就發現裏麵的飲料帶著淡淡的鹹而不是甜的，卻又帶著淡淡的桃花香。
原來所有餡料中又加了幹桃花絲，這就不是泡茶的作用了，而是真正吃進肚子裏去了。
“好吃！”胖老板一邊吃一邊稱讚，可把旁邊小孩子們饞到了。
“丫頭！這月餅鋪子沒得賣，你是做了給我中秋擱鋪子裏賣呢，還是直接把方子告訴我呢？”胖老板如今隻要季青燕拿點新鮮吃食就忍不住想買。
反正多少都能賺點，開鋪子還嫌貨多嘛？
“大叔，這個隻是餡料的問題啦，做法應該都差不多，就算鋪子有自己的做法，咱農家人條件有限，也就是簡單做做。”
季青燕咯咯笑了起來，這大叔有意思，買方子上癮了吧。
忽然她又歎了口氣，說道：“我猜鋪子裏甜月餅和脆皮月餅多，可惜我沒有紅豆，不然我也做個紅豆餡的。”
“紅豆好說，下月初五我來收貨，我不來也有夥計來，讓他們拖一車給你！綠豆要不要？”胖老板聽了季青燕的話立刻大方地說道。
“好呀！紅豆就好了，綠豆附近村子就種，雲林哥的姐夫幫著在收，還要做綠豆皮呢，我要紅豆就是想做吃的，熬個紅豆粥八寶粥也好呀。”
“可是最近雲林哥一直在幹活，也不讓我一個人去集上……”季青燕說到這裏撇了下嘴，表情有些委屈。
隻是她大方說出的話卻逗得四周賣幹貨的婦人們哈哈大笑，就有婦人想學這月餅蒸法，湊了過來幹脆地問了起來。
“青燕，這月餅你要賣方子嗎？還是自己做好了賣啊？”
“這月餅到中秋可貴著呢，咱們家以前可沒買過，如今賺了些錢，也想嚐嚐月餅呢。”
“到時你做了，直接上你家買幾個可好？”
“……”有了以前桃子肉的前車之鑒，這些婦人說話特別客氣。
別說她們本來就善意的多，就有那些小心思的也不敢多說什麽閑話，那晚在王村長家裏追著那幾個婦人跑的火光，可嚇到她們了。
“這個做法不難的，嬸子們今天迴家就可試試。”
季青燕笑了笑就把幾種做法說出來，隻是餡料不同罷了，會做包子的人都會，末了又提醒道：“隻是那模子要雕。”
“雲林哥這些天幫我雕了兩種形狀，你們想用可以來借，不過最好有會木工活兒的自己看著也雕幾個放著，想吃時用起來就方便了。”
婦人們一聽頓時高興起來，心裏也鬆了口氣，就有人說等迴去看了餡料再來借，也有人笑著說人多不如自己先排一下，等晚上當家的迴來看能不能做。
胖老板在一旁看著那些婦人說話，暗道這丫頭處事確實穩重機靈。
雖然如今她空間裏有山楂、棗樹，但是沒有由頭也不能直接把它們都摘了拿出來賣呀。不過胖大叔得了山楂醬的法子，肯定要大肆收購山楂了。
“我要收山楂和棗子，價錢應該在五文和八文，前提是這東西能讓我賺錢，但它隻要摘了過稱，不需要像木耳那般，這價錢也可以了。”
胖老板提防著桃花坳的人會去山裏摘來賣給他，因此先將價錢擱下來，剩下的就看這丫頭自己選擇了。
“隻是摘這個價錢可以了，一天摘一百斤也不少錢了。”季青燕迅速算了一下，若像以前那樣一家幾個人上山，一天搞一百斤並不難。
隻不過山裏的野果摘完就得等下年了，摘的人多其實也分不到多少。若是自家來種就穩賺了。
空間裏，小白和小玄已經歡唿著背了小背簍去山上摘山楂和棗子去了，而且小白還大聲說他們也要自己賺零花錢了！
季青燕默默撇了下嘴，由著他們玩去。
之後胖老板又問了下墾地的進度，知道墾出一小半了，便放下茶碗準備去看看，他可是聽說季青燕買了地之後會種些藕，還有桃樹、棗樹、桔樹……
在別人買地隻為多種糧食時，這丫頭想到的卻是搞別的種植，可見她的聰敏與眾不同，他當然也很關注墾地進度，想要看這丫頭種了果樹之後做什麽。
胖老板來村裏收貨很多迴，也去過王村長家吃飯，卻是第一次在村裏走動，他隻是找季青燕問了大概的路，走著走著就有熱心人領他過去了。
河坡邊如今已出現一大片平坦泥地，往山坡方向略貧瘠，也就是土質偏黑硬，往河坡方向則有沙土混合物。
因此河坡邊的地歇墾，越往山腳越辛苦。
大家先把河坡邊墾了出來，方便大家施展鋤頭，以半包圍的方式向另一頭山丘坡地前進。另一頭山丘那邊也有少量沙石土。
這些，自然就是大家都不想要的次等地了。
就算同為次等地，因為地方不同也分了不同等級，隻不過村裏並沒有細分，全部分到了次等，到時就和好地一起混著賣給大家。
胖老板過去，一路都有人打招唿，詢問著此次巡鋪可順利……
這邊季青燕卻又忙了起來，每次胖大叔過來，她都會做點小吃食待客。今天她做的，卻是簡易型月餅。
七月過完，中秋就要到了。這裏人中秋吃什麽她不知道，但她知道自己可以嚐試一下月餅的製作，因為弟妹們沒吃過。
當然，條件受限，她也隻能充分利用現有鍋灶和蒸籠，主材料則是玉米麵和麥麵，加了豬油和少量鹽，餡料則有綠豆沙、肉餡、幹醃菜幾種。
家裏沒有紅豆，雲林哥要墾地也沒空上集，她隻能利用現有材料來琢磨了。
等胖老板在一個耆老的陪同下逛完墾地現場，又和雲林問候了傷勢問題後悠哉地踱迴來時，就看見季家炊煙繚繞升起，不由歡喜。
這才上午絕對不是做中飯，這丫頭肯定在做吃的了。
果然看見他迴來，季青燕就喊妹妹重新奉茶，每種口味的月餅擺上一個。
個頭都不大，加了油使麵皮兒柔潤鬆軟，便不是饅頭也不是包子，形狀有小圓形和小四方型，麵皮上還用小竹片刀劃出了齒溝。
他歡喜地拿了一個咬上一口，就發現裏麵的飲料帶著淡淡的鹹而不是甜的，卻又帶著淡淡的桃花香。
原來所有餡料中又加了幹桃花絲，這就不是泡茶的作用了，而是真正吃進肚子裏去了。
“好吃！”胖老板一邊吃一邊稱讚，可把旁邊小孩子們饞到了。
“丫頭！這月餅鋪子沒得賣，你是做了給我中秋擱鋪子裏賣呢，還是直接把方子告訴我呢？”胖老板如今隻要季青燕拿點新鮮吃食就忍不住想買。
反正多少都能賺點，開鋪子還嫌貨多嘛？
“大叔，這個隻是餡料的問題啦，做法應該都差不多，就算鋪子有自己的做法，咱農家人條件有限，也就是簡單做做。”
季青燕咯咯笑了起來，這大叔有意思，買方子上癮了吧。
忽然她又歎了口氣，說道：“我猜鋪子裏甜月餅和脆皮月餅多，可惜我沒有紅豆，不然我也做個紅豆餡的。”
“紅豆好說，下月初五我來收貨，我不來也有夥計來，讓他們拖一車給你！綠豆要不要？”胖老板聽了季青燕的話立刻大方地說道。
“好呀！紅豆就好了，綠豆附近村子就種，雲林哥的姐夫幫著在收，還要做綠豆皮呢，我要紅豆就是想做吃的，熬個紅豆粥八寶粥也好呀。”
“可是最近雲林哥一直在幹活，也不讓我一個人去集上……”季青燕說到這裏撇了下嘴，表情有些委屈。
隻是她大方說出的話卻逗得四周賣幹貨的婦人們哈哈大笑，就有婦人想學這月餅蒸法，湊了過來幹脆地問了起來。
“青燕，這月餅你要賣方子嗎？還是自己做好了賣啊？”
“這月餅到中秋可貴著呢，咱們家以前可沒買過，如今賺了些錢，也想嚐嚐月餅呢。”
“到時你做了，直接上你家買幾個可好？”
“……”有了以前桃子肉的前車之鑒，這些婦人說話特別客氣。
別說她們本來就善意的多，就有那些小心思的也不敢多說什麽閑話，那晚在王村長家裏追著那幾個婦人跑的火光，可嚇到她們了。
“這個做法不難的，嬸子們今天迴家就可試試。”
季青燕笑了笑就把幾種做法說出來，隻是餡料不同罷了，會做包子的人都會，末了又提醒道：“隻是那模子要雕。”
“雲林哥這些天幫我雕了兩種形狀，你們想用可以來借，不過最好有會木工活兒的自己看著也雕幾個放著，想吃時用起來就方便了。”
婦人們一聽頓時高興起來，心裏也鬆了口氣，就有人說等迴去看了餡料再來借，也有人笑著說人多不如自己先排一下，等晚上當家的迴來看能不能做。
胖老板在一旁看著那些婦人說話，暗道這丫頭處事確實穩重機靈。