煙燻肉其實總共有這麽幾個流程,先醃製幾天,一天到兩天都可以,通常三天最為合適,但不得少於二十四個小時,也不能醃得太過多了,正常情況下一星期內都是合理的。然後再進行風幹,不需要曬太陽,陰幹就可以,確保通風幹燥,這麽風幹上幾天,基本上就可以保存一定的時間了。


    而煙燻的流程就比較長了,需要半個月。


    風幹過後其實就可以儲存很久,煙燻後基本上保存恰當一整年都不會壞。


    如果醃製完成後大雪越發嚴重,肉類減少,那就用不著熏,可以直接開吃;要是冬天還能保證一定的肉類,那他們就可以不斷熏製下去,不用再旱的旱死,澇的澇死。


    首領十分機敏,她徒手從幾個罐子裏抓出不斷掙紮的活魚,認真詢問道「這個,也可以嗎?」


    「可以。」烏羅點點頭贊同道,這個世界的魚非常有尊嚴,不太接受有人養,雖然能活得比肉更久,但是健康問題非常嚴重,待在人類的部落裏沒幾天就會開始掉鱗或生病,每天還得記得給它們餵吃的。


    要不是能活這個優勢,首領估計早就送它們去見憨憨獸了。


    首領點點頭,直接拿塊石頭把魚砸暈了,抄起兩根細木棍給它掏空肚腹,然後丟進水裏清洗,能看得出來她與這些魚積怨已久,預謀多年就為了這一刻暢快地殺戮。


    烏羅瑟瑟避開她,生怕殃及的不止有池魚,還有岸上觀火看戲的巫者。


    按照烏羅之前的做法,首領用鹽把魚塞了個結結實實,一直往它嘴裏灌鹽,這條魚即便還活著,估計都能被活生生鹹死。


    熏魚其實該把魚剖開來,將背上劃幾刀方便入味。


    不過按照首領這個辦法,也不是不行,就是費鹽。為了不變成食鹽代購商,也為了魚某某最後的尊嚴,烏羅還是及時站出來阻止了首領的虐待行為,他要了根骨刀把魚切開,又在背上颳了幾刀,這樣魚看上去大了許多,還容易醃入味。


    就是給魚開刀的時候,烏羅險些鹽醃大拇指。


    第52章


    醃肉需要長時間的等待,且不需要人幫忙。


    給首領和炎演示完這個簡單的步驟之後就得等到三天之後再進行風幹, 烏羅自然不打算把自己泡在鹽裏泡到脫水, 因此很快就走了開來。


    今晚沒有什麽大型活動需要慶祝,畢竟幾個受傷較重的男人吃過藥之後都直接占著烏羅的床睡下了, 不知道是過於疲憊還是因為藥裏可能含有安眠成分。烏羅也希望他們多睡會,傷患跟病人的確需要長時間的休息。


    而孩子們仍然纏著那兩個年輕人在講狩獵過程之中的細節,山洞裏雖沒那麽熱鬧,但也稱得上是氣氛溫馨。


    而首領在忙完瑣事之後就開始畫她的小石板,最近她也開始拿炭筆在石頭上畫畫了,先打個草稿再刻。


    這樣的大獸非常難得, 戰士們會分享狩獵的經驗跟過程。


    因為沒有在現場, 首領特意把精神還挺好的綠茶喊了過去一起畫。


    本該到點睡覺了, 可是烏羅睡不著, 除了他的床被傷者們占住, 還有剛剛受到的衝擊。要是思緒一緩慢下來,就能感覺到粘膩的血肉仿佛還在手上流淌著,濕潤而炙熱的, 仿佛抓著生命。他下意識擦擦手掌,看見樂正歪在洞口邊,他沒睡著,而是把羽喊了過去,父子倆正靠在一起說話。


    樂沒有白連受傷那麽重, 隻有胳膊上有好幾道抓撓的痕跡, 還被咬了一口, 看傷口形狀應該是憨憨獸咬的,大板牙非常明顯。


    之前烏羅把心思都放在了白連身上,既然這會兒睡不著,覺得自己這個領導很有必要親切地慰問一下樂。


    於是巫者非常沒有眼色地走過去,打擾人家父子歡樂。


    「嗯……」方才在遠處還沒有看見,等到烏羅走近了之後才發現樂的手上托著一隻鳥,還是一隻瞎眼的小鳥。


    不是,你們這些人是怎麽迴事,都跟眼睛過不去是嗎?


    「等等——」烏羅快步上前,完全不顧自己打擾樂跟羽的親情時光,臉色漸漸嚴肅起來,他用手翻了翻那隻鳥,忽然有點心情複雜,「你該不會是爬樹去抓了食嬰鳥來逗兒子開心吧?你這虎的程度都能跟首領相提並論了。」


    這世界上的鳥總共分為兩大類,一種是天上飛的,一種是地上走的,而在天上飛的還有體型大小的差別。


    樂掌心裏的這隻幼鳥是會飛巨鳥類裏的佼佼者,現在長得隻有羽的前臂這麽大,可是完全體差不多有半個人高,攻擊方式是把獵物抓到高空摔死。這隻幼鳥應該是學飛還沒有多久,他們在秋天的時候見到過它爸或者它媽或者它親戚同類總之是完全體的它,據說這種鳥非常喜歡吃腦髓跟幼崽,除了人類之外,它也經常襲擊其他野獸甚至是同類,是肉食動物。


    部落隻打到過一次這種鳥,還是因為它想飛下來抓走默,結果被反應迅速的默開膛破肚,這才丟掉了小命。在弓箭沒有發明之前,可以說這種鳥隻要不浪,基本上製空無敵,起碼偷家餵飽自己是綽綽有餘的。


    除了吃幼崽這事兒是烏羅親眼見過之外,其他基本上都是首領跟戰士們七嘴八舌解釋補充的。這個吃幼崽倒不是烏羅看到這種鳥進食的過程,而是當時他們剖開了這種鳥的胃部,剖胃是部落裏尋找食物的習慣之一,烏羅很難接受不過沒辦法反抗,他被迫看到了鳥胃裏麵有非常小的還沒消化完的嬰兒肢體。


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