龐展中有意交待他帶楊曄去看好的鋪子,他率先帶楊曄去看了間鋪麵,雲街的鋪子無非是大小有別,街道是相通的,兩麵都連著主街,客源都是差不多的。而他領著楊曄去看的這個鋪子,說大不大說小不小,妙就秒在門麵後頭能住人,外帶個小院兒,這種鋪麵對於不是本地人或者非縣城裏有房子居住的人來說是十分搶手的。阿喜和楊曄進去轉悠了一圈兒,門麵後頭的房間住三四個人緊湊些是沒問題的,瞧著都很滿意。行至小院兒的一顆桂花樹下,阿喜拉住了楊曄,他小聲道:“這樣的鋪子應、應當很貴。”楊曄生了買鋪子的想法後,也有意留心縣城裏各個地方的房價,像雲街這種繁華的街道,幾乎都是百兩起價,銀子上確實欠缺些,但既然要做生意,買個太偏僻的鋪子也不好做,再者雲街的鋪子不好買,若非和龐展中熟識,恐怕還打聽不到這裏的鋪子。“但這裏地段好,多方麵都合適。”阿喜沉默了一會兒,道:“那、那成吧,以後咱們節約一些。”黃進見兩口子再小聲說話,過了片刻再過去:“楊先生覺得這處鋪子如何,可要再去別家瞧瞧?”“這裏就挺好的,我很滿意。”黃進點了點頭:“就知道你會滿意,這處鋪子我也很看中,隻不過我在縣城裏有住處,倒是犯不著買這樣的鋪子。”他壓低聲音,伸出大拇指和食指擺了個八:“老爺說了,要是先生看中這個鋪子,就這個價給您。”“這個價格恐怕是再不能低下了,全憑人情出的手,老爺心裏是謝您呢。”楊曄對於這個價格也是微微驚訝,竟然壓到了百兩以下,不買實屬可惜。“行,既然老爺看中,我也不拂他好意了。”楊曄拿出四十兩銀子:“先付一半。”黃進把鑰匙交給了楊曄:“得,剩下的您也別急,老爺說給您緩著,信得過您的人品。”鋪子定下後,大家皆大歡喜,事情了了,黃進也趕著迴家去,這幾天家裏要準備東西過年,宴請親朋好友,跟著龐展中許多年,在縣城裏也算是個有頭臉的人物,親戚朋友請吃飯的也多,可謂是忙得不可開交。黃進本想請楊曄上家裏做客,但是念及人還要買年貨,大家都忙,往後日子還長,沒必要一定年前請人做客,年後才是走親訪友的好時候,於是恭賀了佳節,兩方就各自散了。楊曄伸手去牽阿喜,少年躲了一下:“街上這、這麽多人。”“就是人多才牽著你,要是走丟了怎麽辦。”阿喜道:“我、我又不是小孩子。”楊曄輕笑:“你不是小孩子誰是小孩子。”家裏有菜有肉,倒是沒有多少東西需要買,這時年已經有了鞭炮,為了過年的氣氛,楊曄也去買了一圈鞭炮,購置好年貨,兩人便迴去了。年飯吃了以後就是正月了,平日裏寧靜的村子也熱鬧的很,大家走在走親,楊曄和阿喜並沒有出門,年飯的時候許秋荷兩口子過來吃了飯,也就省了那一趟。大冬天的也冷的很,正巧不用出門。阿喜在灶房裏燒了炭火端到房間裏,楊曄放下書烤了烤火。“黃、黃管事讓阿曄到家裏做客,過年都要送東西,我們送、送些什麽好?”其實不光是黃進,就連龐展中也看得起楊曄,讓他去縣城的宅子裏一聚,阿喜這麽一說倒是提醒他了,都是些不缺銀錢的人家,送的東西要有心才不顯得寒酸。“這樣吧,咱們就灌點香腸,做些糕點送。”之前買的豬肉還剩下兩塊沒有熏製,肥瘦相間,豬小腸大哥他們沒要,也拿了過來,材料都齊全,說幹就幹,他讓阿喜準備一些花椒,又削好一個竹筒,自己清洗幹淨小腸,又把肉切塊兒。兩塊肉得有五斤多,切好足足一盆子,從中加入調料,鹽、白糖、辣椒、花椒、白酒拌勻,伴好料後的肉光是生的聞起來就很香。兩人一人一個竹筒,套在洗好的腸衣上,通過竹筒把肉灌進去,灌到一定長度後就壓緊用小繩子拴上,五斤肉下來灌了五米多的香腸。一長串香腸盤在盆子裏,瞧著十分討喜,楊曄從花椒樹上折了一根刺下來,挨著給香腸紮孔排氣,如此香腸便做好了。阿喜看著很歡喜,市麵上賣香腸的很少,肉都不是常有人吃得起,誰還舍得花錢買這些稀罕東西,就是送體麵人家這份禮也拿得出手。楊曄在院子裏找出之前熏肉的架子,兩人一起把香腸拿上去熏製。趁著香腸熏製的功夫,楊曄去把收棗的季節裏曬幹的紅棗拿了兩斤出來讓阿喜去核。之前想好買鋪子,他就考慮了做什麽生意。左思右想,阿喜喜歡吃甜食,去了兩趟一品香感覺生意都很好,於是就定了主意做糕點。早些時候他在山上挖了不少木薯,在公磨上磨成了碎末,衝水過濾沉澱出了粉末,冬日太陽好好,又是曬又是烤的,現在總算是弄幹了。他把凝結成一塊兒的木薯粉敲碎,用紅糖混合清水一起熬至紅棗軟爛。煮好的紅棗用紗布包裹過濾出紅棗水,把木薯粉和小麥澱粉篩一遍,加入一早放涼的紅棗水攪拌均勻後,把粉漿再過篩一次。在蒸鍋裏刷上一層油,大火預熱,倒入第一層粉漿,蒸上個小半刻鍾,等粉漿凝結顏色透明再繼續倒粉漿,周而複始,楊曄製造了八層,數字吉利。等蒸好以後放涼切塊,如此簡單的棗味兒千層糕便好了。味道甜糯,比那一嘴進去糊上一嘴巴的桂花粉糕可好吃的多。做上這些東西便上癮,千層糕做好以後,棗泥還在,他幹脆在棗泥裏打入雞蛋,加白糖紅糖攪拌成黏糊,再篩入木薯粉,接著攪拌好後加入一定量的油,放進鍋裏蒸熟。一棗多用,倒是也不浪費。晚些時候香腸熏製好,兩種糕點也好了。楊曄把香腸掛到灶上時,阿喜就圍在灶前吃糕點,吃著吃著連眼睛都眯起來了。往常買的糕點少,兩口沒了不說,還得心疼錢,感覺那一口咬下去不是咬的糕點,而是在把銀子往肚子裏咽,今兒卻是把糕點管飽。木薯粉這個時代還沒人用,兩鍋糕點坐下來,除了糖和油之外,其餘的都是自家有的,雞蛋啊,木薯粉啊,紅棗啊,都不用花錢,自然是省下了不少。關鍵是紅棗糕細膩濃香,千層糕軟糯,味道比縣城裏的糕點鋪裏的還要好,阿喜本就喜歡這些,這下吃了不少。

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