靈芝當真就蹲到南葉剛才待的地方,認真拿勺撇浮沫去了,目光之專注,不亞於做大餐。


    南葉走到大鍋前,拿筷子戳了戳臘肉,見時候尚早,便去把櫥櫃底下的砂鍋搬出來,按人頭數出九隻,底部全抹上一層薄薄的油,然後加水,再把淘淨的米泡了進去。


    隨後,她把山藥洗淨,削皮切塊,然後又洗了把小青菜。可惜,土豆在華朝,是個稀罕物,這窮鄉僻壤裏不可能有,沒法做出原汁原味的臘味煲仔飯了。不過拿山藥代替土豆,再添上些小青菜,好像也不錯。


    待薑絲切細,臘肉差不多也就泡發好了,南葉將其撈出來瀝水,趁著這空檔,又燒了小半鍋開水,將砧板和菜刀都消了個毒。


    靈芝眼角的餘光瞥見,扭過頭來問道:“你這是作什麽?”


    “消毒。”南葉迴答道,“生熟分開,才能避免細菌入口。”


    “什麽是細菌?”靈芝繼續問道。


    南葉想了想,用了個她能聽懂的方法:“講究衛生,寶弟的肚子裏才不會生蟲。”


    “是麽?!”靈芝驚訝道,“那我以後切熟食,也把砧板和刀煮一煮。”


    生熟分開是必須的,雖然這不一定是寶弟生蟲的原因,但隻要靈芝聽懂了,誰又管那麽多呢。南葉點點頭,把消過毒的砧板和菜刀撈起來,開始切臘肉和香腸。


    泡發好的臘肉和香腸,雖然還是硬,但較之先前,已經軟多了,至少用點勁兒,就能切開,靈芝手裏拿著勺子,扭頭目不轉睛地看著南葉,讚歎道:“你這刀工也好,肉切得真薄,香腸片也光滑。”


    她可是職業選手,刀工好,那是必須的,南葉衝她笑了笑:“熟能成巧,你多練練,也是一樣。”


    靈芝把頭一縮,道:“我不行,隻能刷刷洗洗打下手,我娘都不許我近灶台的,說怕我做出來的飯,把她給毒死了。”


    有這麽恐怖?南葉忍不住笑了起來:“那等你嫁人了,也不做飯?”在普通華朝人家,做飯可是女孩兒的嫁人必備技能。


    靈芝歎了口氣,道:“我娘又沒有嫁過人,她哪曉得這些,我隻能自己偷偷地學罷了。”


    啥?肖大嫂沒嫁過人?那靈芝和寶弟是怎麽來的?那個已經過世的爹,又是怎麽迴事?不對啊,如果她沒嫁過人,那為何又被稱為肖大嫂呢?大嫂這稱唿,是已婚婦人的專屬啊。


    南葉好奇極了,不住地拿眼看靈芝。


    靈芝見她這樣,噗哧一聲笑了起來:“你想問什麽,開口就是,居然還扭捏起來。”


    都是八卦心作祟,勿怪,勿怪,南葉不好意思地道:“那不是怕你不方便講麽。”


    “有什麽不方便講的,又不是什麽秘密,村兒裏的人都曉得。”靈芝迴過頭去,一麵繼續撇湯裏的浮沫,一麵說道,“我娘和我這麽大的時候,同我爹好過,但後來我奶奶,卻作主為他娶了我親娘,我娘為了這事兒,一輩子沒再嫁別人。”


    我娘?親娘?南葉聽得有點迷糊,在心裏理了理,方才弄明白,敢情這是個典型的愛情悲劇,兩個相愛的年輕人,被父母無情地拆散,而肖大嫂心係靈芝她爹,所以一輩子都沒嫁人。


    原來肖大嫂竟是如此癡情之人,真是讓人唏噓不已,那她這大嫂的稱唿,又是怎麽來的呢?南葉迴頭看看靈芝,繼續聽她講。


    靈芝的眼眶,已經開始泛紅,抬手抹了抹眼淚,接著道:“後來我親娘生寶弟時難產死了,過了不到一年,我爹也死了,而我的爺爺奶奶,也都早就死了,我和寶弟沒了著落,饑一頓,飽一頓。


    村長覺得這樣不成,便想著把我嫁給村東頭的老劉家,再用聘禮來養活寶弟,可老劉家的兒子是個傻子,我不情願,又怕把寶弟餓死,左右為難。


    這時候,我娘從山裏采藥迴來,聽說了這事兒,找到村長,說她願意和我爹結冥婚,嫁給我爹,把我和寶弟當她自個兒的孩子養。


    我娘是我們村唯一的郎中,村長不敢得罪她,再不情願,也隻能答應,就這樣,我娘成了肖大嫂,我和寶弟住進了她家,管她叫娘。”


    靈芝說著說著,眼淚噴湧而出:“你不曉得,老劉家的傻兒子,是會打人的,去年他從外頭買了個媳婦迴來,還不到半年,就給打癱在床上了,我常常想,如果不是我娘,那癱在床上的人,就是我了!我這條命,是我娘救的!”


    她講得悲切,南葉也忍不住落了淚,道:“好人有好報,肖大嫂既對你有恩,你以後好好孝順她便是。”


    靈芝抹抹淚,點了點頭,道:“你說得是,我一定會更勤快些,爭取讓我娘除了給人瞧病,其他什麽事都不用做。”說著又問南葉:“你願不願意教我做飯?我要是學會了做飯,我娘就不用每天上灶台忙活了。”


    她有孝心,又肯學,這是好事,南葉哪有不點頭的道理:“隻要你願意學,我就教。”


    靈芝見她答應,又是高興,又是忐忑:“可是我很笨,隻怕學不會……”


    南葉笑道:“世上無難事,隻怕有心人,又不是什麽高深的學問,怎會學不會,再說我看你也不笨,聰明得很。”


    靈芝得了誇讚,激動得臉都紅了。


    南葉把切好的臘肉和香腸裝進盤子裏,道:“既是要學做飯,那你先把雞湯擱那兒,過來看我做臘味煲仔飯罷。”


    “哎,使得!”靈芝清脆地應了一聲,擱下勺子,蓋好鍋蓋,跑到了她的旁邊來。


    南葉端過一隻小砂鍋,指著裏頭的米,對她道:“事先泡上半個時辰,這飯煮出來,才不會太幹。”


    靈芝點點頭,笑道:“真夠費功夫的,你們外麵的人,就是會琢磨。”


    煲仔飯,本來就是功夫菜,心急可不成,南葉讓靈芝把油壺遞過來,朝浸泡好的米中加了一點,拿筷子拌勻,然後蓋上了蓋子,對靈芝道:“我剛才做的,可曾瞧清楚?”


    靈芝點點頭,道:“看清楚了,就是倒油,拌勻,蓋蓋子。”


    “簡單嗎?”南葉又問。


    “簡單。”靈芝老老實實地迴答。


    南葉笑了:“既是簡單,剩下還有八隻砂鍋,你來操作罷。”

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