163.第163章 抓狂
霸氣小廚娘：想吃就撓牆 作者：秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白全林仍舊躺在椅子上，悠哉悠哉地喝酒吃菜，倒是他的幾個徒弟，各自又拿了一套刀具出來。
和南葉一樣，一直光顧著欣賞銀箱子的王大梁一看，臉都綠了，這幾個徒弟所用的刀具，比他這個廚房管事的都好！這可真是人比人，氣死人！好在這時候，左方同恰到好處地拍了一記馬屁：“等王管事當上廚房總管的那一天，還差這些東西？”
說得很對，他離廚房總管，僅僅一步之遙，根本沒必要嫉妒這些東西，不過，想要順利邁出這一步，還得清除些障礙才行，王大梁想著想著，朝南葉那邊望去了一眼。
南葉正聚精會神地看白全林的徒弟們切菜，才沒有留意王大梁的小心思，不過她心裏，情緒一樣洶湧澎湃，白全林真是有能耐，連徒弟們的刀具都這樣好，不過單就菜刀而言，還是世子賞她的那把更好些，也許她可以再努力些，讓世子多賞她幾樣？
白全林一共有六名徒弟，三個大徒弟，三個小徒弟，此時小徒弟們處理食材，大徒弟操刀，很快便把各種材料，按照比例準備好，隻等下鍋了。至於待會兒需要用到的雞湯，南葉亦有留意到，那是一碗濃濃的高湯，顯然是早就熬好的，她悄悄地問了個徒弟，方才知道，白全林要求嚴格，每天不管做不做菜，都得照例熬不同的高湯，以備不時之需。
這可真算是時刻準備著了，怨不得他能當上廚房總管，也許這副吊兒郎當的模樣背後，是日以繼夜的勤奮刻苦也不定，南葉因為那一碗高湯，忽地生出些佩服的心思來。
徒弟們把高湯熱好，恭恭敬敬到白全林麵前道了聲請，白全林這才擱下酒壺和筷子，懶洋洋地起身，由徒弟們服侍著挽起袖子，掛上了攀膊，係上了圍裙。
南葉發現，他那攀膊和圍裙，也是特製的，攀膊是全銀，鏈子和掛鉤的接縫處，還是用的金子，看起來華麗無比；而圍裙則特別地長，係在他身上，配著那身長袍，實在是飄逸極了，簡直都不像是圍裙了。
連做飯都要耍帥？隻不知手藝跟不跟得上呢！南葉忍不住又小小地嫉妒了一下。
熱鍋，擱油，下高湯，不論是做煨紅菱，還是做煨鱘魚和羊羹，從步驟到手法，都沒有什麽特別之處，南葉瞪大了眼睛，也沒發現這跟她的做法，有什麽不同。
站在另一邊的王大梁，也發現了這一點，心中暗喜，既然沒什麽不同，待會兒肯定特好挑毛病！他一麵樂著，一麵小聲提醒管事們注意，一定要盡可能多地挑毛病，挑到白全林哭為止。
很快，三道菜做好，南葉和王大梁他們，紛紛拿了筷子，爭先恐後地去嚐。
白全林對自己的廚藝，似乎很自信，做完就退到了一旁，由徒弟們服侍著去掉圍裙和攀膊，又坐迴他的躺椅，接著喝酒吃菜去了。
南葉首先夾了個菱角入口，直覺得鮮嫩非常，但光憑這一個，還不能說明什麽問題，關鍵是，她接連吃了好幾個，個個都是一樣的嫩，的確不像她做的那碗，十個裏頭，總有那麽一兩個，稍稍的老一點。
雖說這老的程度非常細微，輕易嚐不出來，但兩下一比較，就高下立現了。
白全林是如何做到的？難不成他事先都嚐過？但這分明是不可能的……南葉疑惑著，又去嚐煨鱘魚和羊羹，愈發驚訝了，這兩道菜，明明沒見他放什麽特別的東西，但吃起來就是和她做的不一樣！
不一樣在什麽地方呢？是更鮮？還是更嫩？南葉沮喪地發現，憑她穿越前嚐菜無數的舌頭，居然愣是嚐不出來！
她悻悻地放下筷子，對白全林先前的批評心服口服，但卻又疑惑滿懷。
那邊的王大梁，可沒她這麽多想法，隻是一個勁兒地吃，一個勁兒地挑毛病，什麽這道菜太淡，那道菜太鹹，這道菜太過濃鬱，真是想著什麽就說什麽，和其他三名管事一起，把白全林的這三道菜，批了個一無是處。
白全林一直慢吞吞地喝著酒，什麽話都沒說，任由他們挑毛病，直到王大梁他們再也挑不出什麽來，方才悠悠地說了一句：“既然味道如此差勁，你們吃這麽多作什麽？”
什，什麽？王大梁低頭一看，果見那三盤子菜，都快被他們吃光了！盤子都見了底，挑這麽些毛病出來還有什麽用？！他又氣又羞，怒瞪其他三名管事，挑毛病就挑毛病，吃這麽多菜作什麽，沒見過菜麽！
三名管事委屈極了，剛才吃得最多的人，明明就是他自己，但他們哪敢說出口，隻能默默地咽了這口氣。
南葉這才弄清楚王大梁他們的小伎倆，實在是忍俊不禁。
王大梁見她發笑，愈發惱火，不顧白全林還在，氣唿唿地走了，其他三名管事猶豫了又猶豫，到底還是不敢得罪王大梁，跟在他後麵出去了。
屋內沒了那四名管事，南葉反倒覺得自在了些，趕緊問白全林：“白管事這三道菜，水平確在我之上，實在是讓人佩服。隻是我怎麽也想不通，您是如何做到的？”
白全林瞥她一眼，看起來有些微醺：“你問，我就一定要答？”
呃……這是絕活？南葉有些尷尬，但心裏還是癢癢的，他要麽就別讓她嚐，這嚐了卻又不讓她知道訣竅，讓人怎麽睡得著！
白全林夾了一個她先前做的煨鮮菱，舉到眼前看著，道：“也罷，看在你辛苦為我做早飯的份上，且教你一招。”
南葉喜出望外，連忙豎起了耳朵。
白全林把菱角送入口中，卻不說話，隻招手叫了個徒弟過來，示意他演示給南葉看。
那徒弟也是個俊俏孩子，手腳利落，馬上端了一大盆水來，倒了一袋子新鮮菱角進去。
這是要洗菱角？南葉不解。
那徒弟卻指了水盆，叫她仔細看，道：“沉下去的是老的，半浮水間的，才是極嫩的。”
原來還有這說法！怪不得他那碗煨鮮菱，個個都那麽嫩，原來是事先挑選過！南葉恍然大悟，不佩服不行：“學生受教。”
“呸，你是誰學生？真會順杆兒朝上爬的！”麵對南葉的謙遜，白全林卻嗤之以鼻。
他這人，這麽這麽難伺候啊！！！不就一句客氣話麽，他也要計較？？？雖然心裏的佩服是真的，但南葉這會兒快要抓狂，也是一點兒假都不摻。
和南葉一樣，一直光顧著欣賞銀箱子的王大梁一看，臉都綠了，這幾個徒弟所用的刀具，比他這個廚房管事的都好！這可真是人比人，氣死人！好在這時候，左方同恰到好處地拍了一記馬屁：“等王管事當上廚房總管的那一天，還差這些東西？”
說得很對，他離廚房總管，僅僅一步之遙，根本沒必要嫉妒這些東西，不過，想要順利邁出這一步，還得清除些障礙才行，王大梁想著想著，朝南葉那邊望去了一眼。
南葉正聚精會神地看白全林的徒弟們切菜，才沒有留意王大梁的小心思，不過她心裏，情緒一樣洶湧澎湃，白全林真是有能耐，連徒弟們的刀具都這樣好，不過單就菜刀而言，還是世子賞她的那把更好些，也許她可以再努力些，讓世子多賞她幾樣？
白全林一共有六名徒弟，三個大徒弟，三個小徒弟，此時小徒弟們處理食材，大徒弟操刀，很快便把各種材料，按照比例準備好，隻等下鍋了。至於待會兒需要用到的雞湯，南葉亦有留意到，那是一碗濃濃的高湯，顯然是早就熬好的，她悄悄地問了個徒弟，方才知道，白全林要求嚴格，每天不管做不做菜，都得照例熬不同的高湯，以備不時之需。
這可真算是時刻準備著了，怨不得他能當上廚房總管，也許這副吊兒郎當的模樣背後，是日以繼夜的勤奮刻苦也不定，南葉因為那一碗高湯，忽地生出些佩服的心思來。
徒弟們把高湯熱好，恭恭敬敬到白全林麵前道了聲請，白全林這才擱下酒壺和筷子，懶洋洋地起身，由徒弟們服侍著挽起袖子，掛上了攀膊，係上了圍裙。
南葉發現，他那攀膊和圍裙，也是特製的，攀膊是全銀，鏈子和掛鉤的接縫處，還是用的金子，看起來華麗無比；而圍裙則特別地長，係在他身上，配著那身長袍，實在是飄逸極了，簡直都不像是圍裙了。
連做飯都要耍帥？隻不知手藝跟不跟得上呢！南葉忍不住又小小地嫉妒了一下。
熱鍋，擱油，下高湯，不論是做煨紅菱，還是做煨鱘魚和羊羹，從步驟到手法，都沒有什麽特別之處，南葉瞪大了眼睛，也沒發現這跟她的做法，有什麽不同。
站在另一邊的王大梁，也發現了這一點，心中暗喜，既然沒什麽不同，待會兒肯定特好挑毛病！他一麵樂著，一麵小聲提醒管事們注意，一定要盡可能多地挑毛病，挑到白全林哭為止。
很快，三道菜做好，南葉和王大梁他們，紛紛拿了筷子，爭先恐後地去嚐。
白全林對自己的廚藝，似乎很自信，做完就退到了一旁，由徒弟們服侍著去掉圍裙和攀膊，又坐迴他的躺椅，接著喝酒吃菜去了。
南葉首先夾了個菱角入口，直覺得鮮嫩非常，但光憑這一個，還不能說明什麽問題，關鍵是，她接連吃了好幾個，個個都是一樣的嫩，的確不像她做的那碗，十個裏頭，總有那麽一兩個，稍稍的老一點。
雖說這老的程度非常細微，輕易嚐不出來，但兩下一比較，就高下立現了。
白全林是如何做到的？難不成他事先都嚐過？但這分明是不可能的……南葉疑惑著，又去嚐煨鱘魚和羊羹，愈發驚訝了，這兩道菜，明明沒見他放什麽特別的東西，但吃起來就是和她做的不一樣！
不一樣在什麽地方呢？是更鮮？還是更嫩？南葉沮喪地發現，憑她穿越前嚐菜無數的舌頭，居然愣是嚐不出來！
她悻悻地放下筷子，對白全林先前的批評心服口服，但卻又疑惑滿懷。
那邊的王大梁，可沒她這麽多想法，隻是一個勁兒地吃，一個勁兒地挑毛病，什麽這道菜太淡，那道菜太鹹，這道菜太過濃鬱，真是想著什麽就說什麽，和其他三名管事一起，把白全林的這三道菜，批了個一無是處。
白全林一直慢吞吞地喝著酒，什麽話都沒說，任由他們挑毛病，直到王大梁他們再也挑不出什麽來，方才悠悠地說了一句：“既然味道如此差勁，你們吃這麽多作什麽？”
什，什麽？王大梁低頭一看，果見那三盤子菜，都快被他們吃光了！盤子都見了底，挑這麽些毛病出來還有什麽用？！他又氣又羞，怒瞪其他三名管事，挑毛病就挑毛病，吃這麽多菜作什麽，沒見過菜麽！
三名管事委屈極了，剛才吃得最多的人，明明就是他自己，但他們哪敢說出口，隻能默默地咽了這口氣。
南葉這才弄清楚王大梁他們的小伎倆，實在是忍俊不禁。
王大梁見她發笑，愈發惱火，不顧白全林還在，氣唿唿地走了，其他三名管事猶豫了又猶豫，到底還是不敢得罪王大梁，跟在他後麵出去了。
屋內沒了那四名管事，南葉反倒覺得自在了些，趕緊問白全林：“白管事這三道菜，水平確在我之上，實在是讓人佩服。隻是我怎麽也想不通，您是如何做到的？”
白全林瞥她一眼，看起來有些微醺：“你問，我就一定要答？”
呃……這是絕活？南葉有些尷尬，但心裏還是癢癢的，他要麽就別讓她嚐，這嚐了卻又不讓她知道訣竅，讓人怎麽睡得著！
白全林夾了一個她先前做的煨鮮菱，舉到眼前看著，道：“也罷，看在你辛苦為我做早飯的份上，且教你一招。”
南葉喜出望外，連忙豎起了耳朵。
白全林把菱角送入口中，卻不說話，隻招手叫了個徒弟過來，示意他演示給南葉看。
那徒弟也是個俊俏孩子，手腳利落，馬上端了一大盆水來，倒了一袋子新鮮菱角進去。
這是要洗菱角？南葉不解。
那徒弟卻指了水盆，叫她仔細看，道：“沉下去的是老的，半浮水間的，才是極嫩的。”
原來還有這說法！怪不得他那碗煨鮮菱，個個都那麽嫩，原來是事先挑選過！南葉恍然大悟，不佩服不行：“學生受教。”
“呸，你是誰學生？真會順杆兒朝上爬的！”麵對南葉的謙遜，白全林卻嗤之以鼻。
他這人，這麽這麽難伺候啊！！！不就一句客氣話麽，他也要計較？？？雖然心裏的佩服是真的，但南葉這會兒快要抓狂，也是一點兒假都不摻。