“報告,炊事食堂新兵報到。”淩俠四人來到炊事食堂後,第一件事就是向炊事長報到。
炊事長名叫楊祿財,是一個頭頂半禿,四十歲許,身材中等的男子,送走通令官的親兵後,楊祿財打量了淩俠四人一番:“嗯,你們四個的資料我已經看過了,不錯,都是當廚子的料。
按照軍營規矩,新兵入伍後要從新兵營服役一年,一年之後,根據各自的表現,由軍團的各個長官挑選使用,從今天起,你們四人的新兵期將會在炊事食堂渡過。
咱們這個食堂是第七百人隊的專屬食堂,負責全隊一百多人的三餐夥食,在咱們隊裏,一共有六個長官,分別是糧草夫、五夫長、弼馬溫、十夫長、物輜令、以及職務最高的百夫長。
因為咱們省的戰衛軍不是整編軍,所以編製方麵有些欠缺,比方說十夫長,按說應該有十位才行,但是為了節省軍餉開銷,所以上麵削減了編製,隻設置了兩名十夫長。
至於五夫長之類的不入流官職,隊裏連設都沒有設,當然了,這也有好處,那就是容易升官,隻要你能為軍隊立下功勞,上級就會獎勵你,隊裏每月都會搞演習比賽,而咱們炊事食堂也有對手,那就是其他營隊的食堂。
每逢月底,千人隊營地裏的十個食堂就會舉行廚藝比賽,咱們已經連輸八局了,因為輸的太慘,所以我把之前的幾個廚師全都攆走了,要不是這樣,你們還來不到食堂呢。
咱們不是戰鬥主力,所以大家不用去營地訓練,你們隻要做好飯菜就行了,但是要記住一點,除了五位長官的飯菜打足超量之外,其餘士兵來食堂吃飯,全都扣兩勺,這樣可以為咱們節省點開支。”
打了句官腔,楊祿財把淩俠四人領到了營地的食堂後廚,這是由兩個套間組成的廚房,外間負責炒菜,裏間負責麵食,旁邊有兩間房子,那是宿舍。
廚房隔壁是一個大廳,裏麵擺著一排排的木桌和條椅,那是士兵們吃飯的地方,大廳中間的位置,有兩張獨立的小桌,看樣子,是百夫長和其他長官專用的餐桌。
進入後廚,迎麵而來的是一缸缸白麵、小米、大米。案板上摞著一筐筐青菜,窗口通風處掛著兩大扇豬肉,進門的拐角處有兩口大缸,裏麵存著清水。
在淩俠他們觀察廚房和食材時,楊祿財指著那些米麵和青菜說道:“士兵們的夥食也是定量的,早餐有三樣,分別是一碗小米粥、兩個饅頭、一份鹹菜。
中午有四樣,分別是三個饅頭,一份素菜,一份肉菜,一碗菜湯。晚飯是兩樣,一個饅頭,兩碗大米粥。這些是平常的標準搭配,但每逢月底時夥食打牙祭,中午和晚上吃燉肉。”
介紹到這兒,楊祿財問幾人誰會做飯?結果柳飄怡、上官慧、曲琴詩三名女孩全都一臉為難的搖了搖頭,而這時,淩俠怯懦懦的舉起了手:“我會。”
“你會?”滿臉意外的打量了淩俠一眼,楊祿財往凳子上一做,指著滿屋的那些食材說道:“這些東西你隨便用,做兩道拿手菜嚐嚐,要是手藝好,我封你做掌勺大廚。”
雖然不知道掌勺大廚有什麽好處,但是看到楊祿財說的這麽鄭重,淩俠二話不說就應了下來,走到案板旁,選了兩個胡蘿卜、鮮竹筍、土豆絲、一塊紅肉,然後就當當當的忙活起來。
配完食材,淩俠打量了一下鍋灶旁的佐料,然後又找出兩根黃瓜、一把黑木耳、四個雞蛋、肥瘦均勻的五花肉片,把食材切完配好之後,淩俠開始點火做飯。
不一會兒的工夫,淩俠端著兩盤子炒好的菜肴端到楊祿財麵前,請他和三位女生品嚐,看著麵前這兩道菜,楊祿財一臉狐疑的問道:“這是什麽菜啊?我以前怎麽沒見過?”
“這是魚香肉絲和木須肉,我們那裏的食堂經常做的。”說完之後,淩俠才想起這是古代,這個時候,餐桌上還沒有魚香肉絲和木須肉呢。
“魚香肉絲?木須肉?”試探著夾了一口魚香肉絲放入口中,輕輕咀嚼了幾口,楊祿財頓時臉色一變,接著,他又迫不及待的嚐了嚐木須肉,吃過之後,他一臉驚喜的看著淩俠,雙手翹起大拇指,連連稱讚道:“真是太好吃了,來,你們三個也嚐嚐。”
當柳飄怡、上官慧、曲琴詩三人品嚐過淩俠做的菜後,頓時雙眼方亮,一臉驚訝的看著淩俠,口中對這兩道菜讚不絕口,稱讚這是她們吃過最好的菜肴。
吃光盤子裏的菜後,楊祿財當既宣布淩俠為大掌勺,大掌勺隻負責炒菜做飯就行,做完飯菜就什麽都不用幹了,不用收拾衛生,不用擇菜洗菜、不用刷鍋洗碗。
除了不用幹食堂裏的雜役之外,大掌勺還享受正式兵役待遇,每月有十枚銅幣的軍餉,最重要的一點,大掌勺可以跟炊事長吃小灶喝酒,不用從灶台吃工作餐。
安排完淩俠的工作,楊祿財又給柳飄怡三人分派了工作,柳飄怡負責打掃衛生、上官慧負責擇菜洗菜、曲琴詩負責開飯打菜,聽到這兒,淩俠主動要求增加工作。
他告訴楊祿財,食堂是一個集體,他必須得為食堂多盡一份力,他要求幫曲琴詩開飯打菜,聽到這話,眾人全都稱讚了淩俠一番,而楊祿才也點頭答應了他的要求。
當天中午,第七百人隊的士兵們發現兩件事,第一,食堂負責開飯打菜的廚師變了,第二,他們的午餐變了,以前都是白菜炒肉跟燉茄子,結果今天中午變成了魚香肉絲和紅燒茄子,味道好吃的不得了。
見淩俠從窗口打飯的時候,一直盯著外麵看,楊祿財忍不住問他看什麽?淩俠瞅著那些打飯的士兵,疑惑的問道:“這些士兵穿的衣服全都一樣,身上也沒個軍銜,我認不出誰是百夫長,要是把飯菜打錯了怎麽辦呢?”
“哦,這個啊。”應了一聲,楊祿財指著餐廳裏的那些士兵說:“軍營裏絕大部分的軍人都是普通士兵,雖然他們的軍種不同,但都是底層的普通兵卒。
在軍營內,不同級別的軍人穿著不同的軍裝,你看外麵那些人,他們穿的都是布衣,而級別高的的那些人,穿的都是甲胄,品階越高,甲胄越全。
十夫長以下的士兵都是布衣軍種,正八品階的百夫長胸前佩戴一套銅甲護胸,正七品階的千夫長多了一件銅製戰裙,正六品階的萬夫長多了一雙熟銅戰靴。正五品階的師團長多了一對銅甲護臂,正四品階的軍團長多了一套銅鏈護頸,正三品階的戰衛軍大將軍多了一副鋼銅頭盔,正二品階的軍機總兵大統領胸前多了一麵純銅護心鏡。至於正一品的兵馬大元帥,身後披著一件角鎧披風。
這些軍官因為都是常備軍的主戰軍官,所以佩戴的都是純銅鎧甲,而另外一些軍官,比如通令官或者五城兵馬使之類的軍官,因為不需要上戰場迎敵對戰,所以他們身上穿的都是皮甲,樣式跟銅鎧鐵甲差不多,也是一階多一件,很容易辨認的。”
楊祿財的話剛落下,餐廳門外走進一個身材魁梧的壯漢,這人胸前佩戴一套黑色的銅甲護胸,腰間斜跨一柄寶刀,他正是第七百人隊的百夫長石破磊,在他身後跟著五個人,看樣子,對方是隊裏的小頭頭。
看到這幾人後,淩俠端起飯碗,給百夫長打了滿滿一份菜,特地多挑了一些肉絲,看到淩俠如此上道,石破磊讚許的點了點頭。
吃完飯菜,石破磊用手抹了抹嘴角,一臉滿意的走到窗口,對淩俠豎了豎拇指,甕聲甕氣的說道:“你就是那個新來的廚子,嗯,手藝不錯,做到飯菜很合本將的胃口,好好幹,迴頭本將升你的職。”
“謝謝將軍,卑職以後一定盡心盡力。”看到頂頭上司吃的滿意了,淩俠也舒了口氣,看到麵前已經空底的菜盆,淩俠開始琢磨晚上的飯菜了。
地三鮮、水煮肉片、風味茄子、農家炒雞、清炒冬瓜條、糖醋裏脊、涼拌苦瓜、宮保雞丁、麻婆豆腐、紅燒排骨、酸辣土豆絲、迴鍋肉……
一連半個月,淩俠把自己從警校食堂裏學的那些菜全都做了一遍,每天不重樣,餐餐搞搭配,吃的第七百人隊裏那些士兵們天天等著開飯。
因為飯菜做的太好吃了,導致士兵們每天訓練的時候都紛紛掐著時間點兒,即使進行兩軍陣前演習,隻要是到了開飯時間,將士們也立馬放棄自己的陣地,迅速跑到餐廳集合,大家稱讚淩俠是近十年來的最佳炊事兵。
就在昨天,部隊內部的廚藝大比拚時,淩俠用一道粉蒸肉和一道虎皮尖椒戰勝了九個對手,為第七百人隊的炊事食堂贏得了榮譽,而通過這段時間的相處,淩俠和楊祿財以及石破磊混熟了。
為了嚐到淩俠特製的菜肴,石破磊已經不跟著隊伍吃飯了,整天坐在後廚跟淩俠和楊祿財開小灶,今天中午,淩俠燉了一碗蹄筋,又抄了一盤青筍,當他拿起酒壺給石破磊斟酒時,發現他愁眉苦臉的。
炊事長名叫楊祿財,是一個頭頂半禿,四十歲許,身材中等的男子,送走通令官的親兵後,楊祿財打量了淩俠四人一番:“嗯,你們四個的資料我已經看過了,不錯,都是當廚子的料。
按照軍營規矩,新兵入伍後要從新兵營服役一年,一年之後,根據各自的表現,由軍團的各個長官挑選使用,從今天起,你們四人的新兵期將會在炊事食堂渡過。
咱們這個食堂是第七百人隊的專屬食堂,負責全隊一百多人的三餐夥食,在咱們隊裏,一共有六個長官,分別是糧草夫、五夫長、弼馬溫、十夫長、物輜令、以及職務最高的百夫長。
因為咱們省的戰衛軍不是整編軍,所以編製方麵有些欠缺,比方說十夫長,按說應該有十位才行,但是為了節省軍餉開銷,所以上麵削減了編製,隻設置了兩名十夫長。
至於五夫長之類的不入流官職,隊裏連設都沒有設,當然了,這也有好處,那就是容易升官,隻要你能為軍隊立下功勞,上級就會獎勵你,隊裏每月都會搞演習比賽,而咱們炊事食堂也有對手,那就是其他營隊的食堂。
每逢月底,千人隊營地裏的十個食堂就會舉行廚藝比賽,咱們已經連輸八局了,因為輸的太慘,所以我把之前的幾個廚師全都攆走了,要不是這樣,你們還來不到食堂呢。
咱們不是戰鬥主力,所以大家不用去營地訓練,你們隻要做好飯菜就行了,但是要記住一點,除了五位長官的飯菜打足超量之外,其餘士兵來食堂吃飯,全都扣兩勺,這樣可以為咱們節省點開支。”
打了句官腔,楊祿財把淩俠四人領到了營地的食堂後廚,這是由兩個套間組成的廚房,外間負責炒菜,裏間負責麵食,旁邊有兩間房子,那是宿舍。
廚房隔壁是一個大廳,裏麵擺著一排排的木桌和條椅,那是士兵們吃飯的地方,大廳中間的位置,有兩張獨立的小桌,看樣子,是百夫長和其他長官專用的餐桌。
進入後廚,迎麵而來的是一缸缸白麵、小米、大米。案板上摞著一筐筐青菜,窗口通風處掛著兩大扇豬肉,進門的拐角處有兩口大缸,裏麵存著清水。
在淩俠他們觀察廚房和食材時,楊祿財指著那些米麵和青菜說道:“士兵們的夥食也是定量的,早餐有三樣,分別是一碗小米粥、兩個饅頭、一份鹹菜。
中午有四樣,分別是三個饅頭,一份素菜,一份肉菜,一碗菜湯。晚飯是兩樣,一個饅頭,兩碗大米粥。這些是平常的標準搭配,但每逢月底時夥食打牙祭,中午和晚上吃燉肉。”
介紹到這兒,楊祿財問幾人誰會做飯?結果柳飄怡、上官慧、曲琴詩三名女孩全都一臉為難的搖了搖頭,而這時,淩俠怯懦懦的舉起了手:“我會。”
“你會?”滿臉意外的打量了淩俠一眼,楊祿財往凳子上一做,指著滿屋的那些食材說道:“這些東西你隨便用,做兩道拿手菜嚐嚐,要是手藝好,我封你做掌勺大廚。”
雖然不知道掌勺大廚有什麽好處,但是看到楊祿財說的這麽鄭重,淩俠二話不說就應了下來,走到案板旁,選了兩個胡蘿卜、鮮竹筍、土豆絲、一塊紅肉,然後就當當當的忙活起來。
配完食材,淩俠打量了一下鍋灶旁的佐料,然後又找出兩根黃瓜、一把黑木耳、四個雞蛋、肥瘦均勻的五花肉片,把食材切完配好之後,淩俠開始點火做飯。
不一會兒的工夫,淩俠端著兩盤子炒好的菜肴端到楊祿財麵前,請他和三位女生品嚐,看著麵前這兩道菜,楊祿財一臉狐疑的問道:“這是什麽菜啊?我以前怎麽沒見過?”
“這是魚香肉絲和木須肉,我們那裏的食堂經常做的。”說完之後,淩俠才想起這是古代,這個時候,餐桌上還沒有魚香肉絲和木須肉呢。
“魚香肉絲?木須肉?”試探著夾了一口魚香肉絲放入口中,輕輕咀嚼了幾口,楊祿財頓時臉色一變,接著,他又迫不及待的嚐了嚐木須肉,吃過之後,他一臉驚喜的看著淩俠,雙手翹起大拇指,連連稱讚道:“真是太好吃了,來,你們三個也嚐嚐。”
當柳飄怡、上官慧、曲琴詩三人品嚐過淩俠做的菜後,頓時雙眼方亮,一臉驚訝的看著淩俠,口中對這兩道菜讚不絕口,稱讚這是她們吃過最好的菜肴。
吃光盤子裏的菜後,楊祿財當既宣布淩俠為大掌勺,大掌勺隻負責炒菜做飯就行,做完飯菜就什麽都不用幹了,不用收拾衛生,不用擇菜洗菜、不用刷鍋洗碗。
除了不用幹食堂裏的雜役之外,大掌勺還享受正式兵役待遇,每月有十枚銅幣的軍餉,最重要的一點,大掌勺可以跟炊事長吃小灶喝酒,不用從灶台吃工作餐。
安排完淩俠的工作,楊祿財又給柳飄怡三人分派了工作,柳飄怡負責打掃衛生、上官慧負責擇菜洗菜、曲琴詩負責開飯打菜,聽到這兒,淩俠主動要求增加工作。
他告訴楊祿財,食堂是一個集體,他必須得為食堂多盡一份力,他要求幫曲琴詩開飯打菜,聽到這話,眾人全都稱讚了淩俠一番,而楊祿才也點頭答應了他的要求。
當天中午,第七百人隊的士兵們發現兩件事,第一,食堂負責開飯打菜的廚師變了,第二,他們的午餐變了,以前都是白菜炒肉跟燉茄子,結果今天中午變成了魚香肉絲和紅燒茄子,味道好吃的不得了。
見淩俠從窗口打飯的時候,一直盯著外麵看,楊祿財忍不住問他看什麽?淩俠瞅著那些打飯的士兵,疑惑的問道:“這些士兵穿的衣服全都一樣,身上也沒個軍銜,我認不出誰是百夫長,要是把飯菜打錯了怎麽辦呢?”
“哦,這個啊。”應了一聲,楊祿財指著餐廳裏的那些士兵說:“軍營裏絕大部分的軍人都是普通士兵,雖然他們的軍種不同,但都是底層的普通兵卒。
在軍營內,不同級別的軍人穿著不同的軍裝,你看外麵那些人,他們穿的都是布衣,而級別高的的那些人,穿的都是甲胄,品階越高,甲胄越全。
十夫長以下的士兵都是布衣軍種,正八品階的百夫長胸前佩戴一套銅甲護胸,正七品階的千夫長多了一件銅製戰裙,正六品階的萬夫長多了一雙熟銅戰靴。正五品階的師團長多了一對銅甲護臂,正四品階的軍團長多了一套銅鏈護頸,正三品階的戰衛軍大將軍多了一副鋼銅頭盔,正二品階的軍機總兵大統領胸前多了一麵純銅護心鏡。至於正一品的兵馬大元帥,身後披著一件角鎧披風。
這些軍官因為都是常備軍的主戰軍官,所以佩戴的都是純銅鎧甲,而另外一些軍官,比如通令官或者五城兵馬使之類的軍官,因為不需要上戰場迎敵對戰,所以他們身上穿的都是皮甲,樣式跟銅鎧鐵甲差不多,也是一階多一件,很容易辨認的。”
楊祿財的話剛落下,餐廳門外走進一個身材魁梧的壯漢,這人胸前佩戴一套黑色的銅甲護胸,腰間斜跨一柄寶刀,他正是第七百人隊的百夫長石破磊,在他身後跟著五個人,看樣子,對方是隊裏的小頭頭。
看到這幾人後,淩俠端起飯碗,給百夫長打了滿滿一份菜,特地多挑了一些肉絲,看到淩俠如此上道,石破磊讚許的點了點頭。
吃完飯菜,石破磊用手抹了抹嘴角,一臉滿意的走到窗口,對淩俠豎了豎拇指,甕聲甕氣的說道:“你就是那個新來的廚子,嗯,手藝不錯,做到飯菜很合本將的胃口,好好幹,迴頭本將升你的職。”
“謝謝將軍,卑職以後一定盡心盡力。”看到頂頭上司吃的滿意了,淩俠也舒了口氣,看到麵前已經空底的菜盆,淩俠開始琢磨晚上的飯菜了。
地三鮮、水煮肉片、風味茄子、農家炒雞、清炒冬瓜條、糖醋裏脊、涼拌苦瓜、宮保雞丁、麻婆豆腐、紅燒排骨、酸辣土豆絲、迴鍋肉……
一連半個月,淩俠把自己從警校食堂裏學的那些菜全都做了一遍,每天不重樣,餐餐搞搭配,吃的第七百人隊裏那些士兵們天天等著開飯。
因為飯菜做的太好吃了,導致士兵們每天訓練的時候都紛紛掐著時間點兒,即使進行兩軍陣前演習,隻要是到了開飯時間,將士們也立馬放棄自己的陣地,迅速跑到餐廳集合,大家稱讚淩俠是近十年來的最佳炊事兵。
就在昨天,部隊內部的廚藝大比拚時,淩俠用一道粉蒸肉和一道虎皮尖椒戰勝了九個對手,為第七百人隊的炊事食堂贏得了榮譽,而通過這段時間的相處,淩俠和楊祿財以及石破磊混熟了。
為了嚐到淩俠特製的菜肴,石破磊已經不跟著隊伍吃飯了,整天坐在後廚跟淩俠和楊祿財開小灶,今天中午,淩俠燉了一碗蹄筋,又抄了一盤青筍,當他拿起酒壺給石破磊斟酒時,發現他愁眉苦臉的。